Μετά από ένα διάλειμμα δύο ετών για αυτό το ενοχλητικό πανδημία , το Oktoberfest επέστρεψε θριαμβευτικά φέτος στις 17 Σεπτεμβρίου και θα διαρκέσει έως τις 3 Οκτωβρίου. Το μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας στον κόσμο προσέλκυσε 6,3 εκατομμύρια επισκέπτες στο Μόναχο, Γερμανία , όταν διεξήχθη για τελευταία φορά το 2019, και ανάλογοι αριθμοί αναμένονται φέτος. Πολλοί περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο θα γιορτάσουν το Oktoberfest στις δικές τους πόλεις, αν για τίποτα περισσότερο από αυτό είναι μια εξαιρετική δικαιολογία για να πιείτε πολλά λίτρα μπύρα από μια γιγάντια γυάλινη μπότα.

Παρακάτω, ένα αστάρι για το ετήσιο φεστιβάλ.

Γιατί πραγματοποιείται το Oktoberfest τον Σεπτέμβριο;

Τον Οκτώβριο του 1810, πολίτες του Μονάχου προσκλήθηκαν να παρευρεθούν στις γαμήλιες γιορτές του μελλοντικού βασιλιά Λουδοβίκου Α' της Βαυαρίας και της πριγκίπισσας Τερέζα της Σαξονίας Hildburghausen. Πραγματοποιήθηκε σε χωράφια μπροστά από τις πύλες της πόλης, που ονομάστηκαν Theresienwiese ή Theresa’s Meadow, υπήρχε παρέλαση, παιδιά που χόρευαν και τραγουδούσαν με παραδοσιακή ενδυμασία και ιπποδρομίες. Υπήρχαν επίσης περίπτερα που σερβίρουν πρόβειο κρέας, καπνιστά λουκάνικα, ελβετικό τυρί, Αυστριακό λευκό κρασί και, ναι, μπύρα που ξεπερνά τα 6.000 γαλόνια. Ήταν τόσο μεγάλη επιτυχία μεταξύ των Βαυαρών που επανέλαβαν αυτό το Oktoberfest την επόμενη και την επόμενη χρονιά — τελικά, ωστόσο, ήταν αυξήθηκε μέχρι τον Σεπτέμβριο για να εκμεταλλευτείτε τον ζεστό καιρό.

Σχετίζεται με: Πώς το Oktoberfest έγινε παγκόσμια αίσθηση

Πού γίνονται τα καλύτερα Oktoberfest έξω από το Μόναχο;

Πολλοί Γερμανοί μετανάστες θα πλημμύριζαν της Αμερικής Midwest μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Ένα Oktoberfest που ξεκίνησε στο La Crosse, WI, το 1961 είναι το πλέον μακροβιότερο φεστιβάλ της περιοχής. Μέχρι το 1971, η Germania Society του Cincinnati πραγματοποιούσε το δικό της Oktoberfest και μέχρι το 1976, το Cincinnati είχε ξεκινήσει τη δική του εκδήλωση, που ονομάστηκε Oktoberfest Zinzinnati. Σήμερα, είναι το μεγαλύτερο γιορτή των ΗΠΑ και ένα από τα πέντε κορυφαία σε ολόκληρο τον κόσμο. Σε διεθνές επίπεδο, υπάρχει το Oktoberfest Kitchener-Waterloo Ontario , Καναδάς , που προσελκύει σήμερα τα τρία τέταρτα του εκατομμυρίου επισκεπτών. Στη Νότια Αμερική έχετε της Αργεντινής Εθνικό Φεστιβάλ Μπύρας, που ξεκίνησε τον Οκτώβριο του 1963 και της Βραζιλίας Oktoberfest του Blumenau, τώρα ένα από τα μεγαλύτερα γεγονότα στον κόσμο μετά το Μόναχο.

Τι είναι η μπύρα Oktoberfest;

Αν δείτε μια μπύρα με ετικέτα “Oktoberfest”, Αυτό συνήθως σημαίνει ότι θα είναι κάτι γνωστό και ως märzen. Αυτές οι μπύρες βύνης, ψωμιού, φρυγανισμένες σε κεχριμπαρένιο χρώμα - παρασκευάστηκαν τον Μάρτιο και στη συνέχεια κυκλοφόρησαν μέχρι το φθινόπωρο - άρχισαν να εισάγονται για πρώτη φορά στην Αμερική τη δεκαετία του 1960, προερχόμενες από περίφημα γερμανικά ζυθοποιεία όπως Augustiner Bräu , Hofbräu , και Paulaner . Η Αμερική εκκολάπτεται σπιτική μπύρα Το κίνημα έτρεξε με την παράδοση, αξιοποιώντας μια νέα ανάγκη για συνεχείς «εποχιακές» μπύρες κυκλοφορώντας τα δικά τους Oktoberfests—ή OctoberFest στην περίπτωση Η προσφορά με τις κορυφαίες πωλήσεις του Samuel Adams .

Πού και πότε μπορώ να τα βρω;

Σχεδόν οπουδήποτε πουλάει μπύρα, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων αγορών όπως Η Aldi και η Costco, η οποία πουλάει περίφημα ένα μεγάλου μεγέθους τετράγωνο στάχυ μπύρας Paulaner που κάνει τους χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης να κάνουν gaga κάθε χρόνο όταν το (ξανα)ανακαλύπτουν. αμερικανοποιημένος Τα Oktoberfests μπορούν επίσης να βρεθούν εύκολα σε όλη τη χώρα, από τους γίγαντες της ζυθοποιίας όπως Σιέρα Νεβάδα , New Glarus και Υπέροχες λίμνες μέχρι τα μικρότερα τοπικά ρούχα. Σήμερα, ο εποχιακός ερπυσμός σημαίνει ότι πολλά από αυτά τα Oktoberfest αρχίζουν να φτάνουν στα ράφια κατά τη διάρκεια των σκυλιών του καλοκαιριού, πολύ πριν καν πολλοί από εμάς βγάλουμε τα lederhosen και τα dirndls από την ντουλάπα.

Σχετίζεται με: 12 φθινοπωρινές μπύρες για να καλωσορίσουμε το πουλόβερ

Εντάξει, τότε τι είναι το festbier;

Οι εξελισσόμενες γεύσεις έχουν δει σε περισσότερες βιοτεχνίες ζυθοποιίας της στιγμής Δεντρόσπιτο , Threes Brewing και Δίκαιο Κράτος χαντάκι Μάρτιος υπέρ του festbier. Μερικές φορές γνωστό ως Oktoberfestbier ή wiesnbier, αυτό το ελαφρύτερο, χρυσό ξανθή μπύρα —Πιο πολύ παρόμοιο με ένα ενισχυμένο ελλαδόρο—είναι αυτά που όντως σερβίρονται στο Μόναχο αυτές τις μέρες, και αυτό συμβαίνει από τη δεκαετία του 1970. Χρειάστηκε λίγος περισσότερος χρόνος για να εισβάλουν αυτές οι πιο εύκολες μπύρες στη σκηνή της craft μπίρας της Αμερικής. Ίσως απλώς έμοιαζαν υπερβολικά με τους γερμανικής επιρροής macro-lager που κυριαρχούσαν ήδη στην αγορά.

Ποιες ζυθοποιίες ρίχνουν πραγματικά στο Oktoberfest του Μονάχου;

Οι κανόνες του Oktoberfest ορίζουν ότι επιτρέπεται να σερβίρεται μόνο μπύρα που παρασκευάζεται εντός του ορίου της πόλης του Μονάχου. Κάθε μπύρα πρέπει επίσης να παρασκευάζεται σύμφωνα με το Reinheitsgebot — έναν γερμανικό νόμο περί καθαρότητας που ορίζει ότι περιέχει μόνο νερό, δημητριακά, λυκίσκος και μαγιά . Αυτό σημαίνει ότι οι επίσημες ζυθοποιίες του Oktoberfest είναι η Augustiner, Hacker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, φτυάρι και Hofbrauhaus . Το καθένα σερβίρει τη δική του ελαφρώς διαφορετική εκδοχή του Oktoberfestbier. (Σημείωση: Αν και ο όρος Oktoberfest δεν είναι εμπορικό σήμα, το Oktoberfestbier φέρει εμπορικό σήμα από μια ένωση ζυθοποιιών του Μονάχου)

Πόση μπύρα καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του Oktoberfest;

Αν το αρχικό γεγονός το 1810 είδε μόνο 6.000 γαλόνια κολλημένα, μέχρι το 2019 χύθηκαν περίπου 7,3 εκατομμύρια λίτρα μπύρας. Ωστόσο, αυτή ήταν μια μικρή μείωση σε σχέση με το προηγούμενο έτος αριθμούς κατανάλωσης αυξάνονται σταθερά από τη δεκαετία του 1980. Η άνοδος των αμερικανικών yahoos που επισκέπτονται το Μόναχο και φορώντας κολιέ κουλουράκι έχει αυξηθεί σε παρόμοια κλίμακα, κάτι που σίγουρα δεν είναι τυχαίο.

Μπορώ δεν ποτό στο Oktoberfest;

Φυσικά! Στην πραγματικότητα, η ίδια η εκδήλωση προσφέρει πολλές επιλογές 'alkoholfrei' από τις ίδιες μεγάλες ζυθοποιίες που προσφέρουν τα σκληρά πράγματα. Εν τω μεταξύ, στην Αμερική, μάρκες όπως Αθλητική Ζυθοποιία και Hoplark έχουν ανατρέψει τι α μη αλκοολούχο Το Oktoberfest μπορεί να έχει γεύση. Προαιρετική γυάλινη μπότα.