Ανακαλύψτε πριν από 30 χρόνια και φανταστείτε τον εαυτό σας να περιηγηθείτε στα ράφια κρασιών των τοπικών λιανοπωλητών. Νομίζετε ότι υπάρχει μια ενότητα με την ετικέτα Αυστραλία; Πιθανώς όχι.

Μόλις πέντε χρόνια αργότερα, περίπου το 1989 - όταν πέρασα λίγο χρόνο δουλεύοντας σε ένα κατάστημα κρασιού του Μανχάταν - αυστραλιανά κρασιά μπήκαν στα ράφια. Τότε, τα $ 7 Chardonnays και τα 9 $ Shirazes προσέφεραν εξαιρετική αξία, ξεπερνώντας εύκολα τις «πολεμικές παραλλαγές» της Καλιφόρνιας.

Δεν υπήρχε μεγάλο ενδιαφέρον για τα κρασιά σε υψηλότερα σημεία τιμών. Το Penfolds 1986 Bin 707 Cabernet Sauvignon ήταν καταπληκτικό, αλλά λίγοι από τους πελάτες του καταστήματος ήταν πρόθυμοι να ξοδέψουν 25 $ για να το δοκιμάσουν.

Αναπόφευκτα, η λέξη ξεκίνησε για την εξαιρετική ποιότητα των καλύτερων κρασιών της Αυστραλίας. Όλο και περισσότεροι από αυτούς βρήκαν το δρόμο τους προς την Αμερική, και στις αρχές της δεκαετίας του 2000, η ​​πτώση ονομάτων όπως η Noon, η Glaetzer και η Riggs ήταν ένα σίγουρο σημάδι ότι ήσασταν σε γνώση.

Ωστόσο, λίγα χρόνια αργότερα, όσο πιο γρήγορα μπορείτε να πείτε, «Παγκόσμια οικονομική κρίση», το ενδιαφέρον για αυτά τα κρασιά κατέρρευσε. Πολλοί από αυτούς εξαφανίστηκαν από την αμερικανική αγορά μετά το 2008. Άλλοι παρέμεναν στα ράφια των καταστημάτων, υπερτιμημένες αναμνήσεις από ένα περαστικό.

Σήμερα, το αμερικανικό ενδιαφέρον για τα κρασιά μεσαίας και υψηλής ποιότητας της Αυστραλίας επανέρχεται. Παρόλο που οι αλλαγές στις συναλλαγματικές ισοτιμίες σημαίνουν ότι τα κρασιά δεν είναι πλέον οι ουρλιαχτές ευκαιρίες που κάποτε ήταν, μπορούν ακόμα να αντιπροσωπεύουν καλή αξία. Οι καλύτεροι συνδυάζουν το ευεργετικό κλίμα της Αυστραλίας, τα παλιά, άσχετα αμπέλια και την οινοποιία σε σύγχρονα αριστουργήματα.

Ο Οδηγός αγοράς αυτού του τεύχους περιλαμβάνει έναν καλό αριθμό κρασιών που ταιριάζουν σε αυτήν την περιγραφή, καθώς και έναν αριθμό καλύτερων αγορών για 15 $ ή λιγότερο. Σε μακροοικονομικό επίπεδο, επικεντρωθείτε στα κόκκινα κρασιά της Νότιας Αυστραλίας από τους αμπελώνες του 2010 και του 2012, οι οποίοι φαίνεται να είναι τα καλύτερα χρόνια για την περιοχή κάποια στιγμή.

10 λόγοι για να πιείτε αυστραλιανό κρασί

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (Νότια Αυστραλία). Αυτό έχει όλο το μέγεθος και το βάρος που περιμένετε από το πιο διάσημο κρασί της Αυστραλίας. Τα τεράστια φρούτα και η τεράστια βελανιδιά συνδυάζονται σε ένα γεμάτο, πλούσιο σε υφή πακέτο που παρέχει κύματα φρυγανισμένης καρύδας, βανίλιας και έντονα σκούρα μούρα, αλλά παραμένει εμβρυϊκό περισσότερο από πέντε χρόνια μετά τη συγκομιδή. Τούτου λεχθέντος, η υφή δεν είναι τόσο σφιχτή ή τόσο ωραία με κάποιους άλλους αμπελώνες - περιμένετε να ωριμάσει νωρίς από τα πρότυπα Grange και καλύτερα από το 2020-2040. Κτηματολογικά κρασιά. Επιλογή κελαριών.
ΑΒΒ: 14,5% Τιμή: 850 $

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Chardonnay (Margaret River). Έχοντας κερδίσει τη φήμη του ως ένα από τα καλύτερα Chardonnays της Αυστραλίας, τότε η πρόκληση είναι να διατηρηθεί αυτό το επίπεδο ποιότητας. Το 2010 Art Series το κάνει σίγουρα αυτό. Δελεαστικά αρώματα καπνού από ξύλο, ροδάκινο και ροζ γκρέιπφρουτ υποχωρούν σε έντονες γεύσεις εσπεριδοειδών και λίθων φρούτων στον ουρανίσκο. Είναι γεμάτο σώμα, αλλά με μεγάλη εστίαση και μήκος, τελειώνει τραγανά παρά τον εγγενή πλούτο του κρασιού. Πιείτε τώρα – 2020, ίσως περισσότερο. Παλιά κελάρια γεφυρών.
ΑΒΒ: 14% Τιμή: 89 $

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Μια προσπάθεια στο βαθύ τέλος της τιμής ίσως, αλλά η απόδειξη είναι στο μπουκάλι. Από αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1964, αυτό είναι ένα πλούσιο, γεμάτο σώμα και κρεμώδες υφή κρασί, με σύνθετες νότες καπνού, βανίλιας, δαμάσκηνου και ψητού κρέατος. Προσεγγιζόμενο τώρα, λόγω της πλούσιας κατάστασής του, θα πρέπει να πίνει καλά για τουλάχιστον τα επόμενα χρόνια. Οικογενειακά κτήματα Trinchero.
ΑΒΒ: 14% Τιμή: 65 $

92 Pewsey Vale 2007 The Contours Museum Reserve Riesling (Eden Valley). Πώς δεν μπορεί κάποιος να χειροκροτήσει ένα οινοποιείο που διατηρεί μερικά από τα κορυφαία του Riesling για μια κυκλοφορία μουσείων σε τόσο λογική τιμή; Αναπτυγμένες νότες μελιού και κανέλας με έμφαση στα εσπεριδοειδή, προσθέτοντας βάρος και πλούτο στο μεσαίο πέταλο, ενώ τελειώνουν καθαρά και εντελώς στεγνά. Πίνει καλά τώρα, αλλά πρέπει εύκολα να κρατήσει άλλα 10 χρόνια κάτω από το βιδωτό καπάκι. Negociants USA, Inc. Η επιλογή των συντακτών.
ΑΒΒ: 12,5% Τιμή: 25 $

91 D’Arenberg 2010 d’Arry’s Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Μια καταπληκτική τιμή, αυτό το μείγμα 50-50 εμφανίζει απαλή δρυς και μια ένδειξη ζεστής ασφάλτου, αρκετά για να αναδείξει το δαμάσκηνο του κρασιού και τα φρούτα μαύρου κερασιού. Είναι γεμάτο σώμα και διαθέτει μακρύ φινίρισμα, που περιγράφεται από υπέροχες, σκονισμένες τανίνες. Πιείτε τώρα – 2018. Παλιά κελάρια γεφυρών. Η επιλογή των συντακτών.
ΑΒΒ: 14,1% Τιμή: 20 $