Μια γραφική δίωρη διαδρομή βόρεια της Μαδρίτης σας φέρνει στην όμορφη περιοχή κρασιού της Ribera del Duero. Το κρασί παράγεται εδώ από τους ρωμαϊκούς χρόνους, όπως αποδεικνύεται από ένα δάπεδο πλακιδίων μωσαϊκού 2000 ετών Μπαχάκια που ανακαλύφθηκε το 1972, ωστόσο το καθεστώς Denominación de Origen (DO) ανατέθηκε μόνο στην περιοχή το 1982.

Το Ribera del Duero μπορεί να υπερηφανεύεται για τα κρασιά που έχουν υποστεί ριζική αλλαγή όσον αφορά τόσο την ποιότητα όσο και την προσβασιμότητα των καταναλωτών, με πολλά τώρα να κατατάσσονται μεταξύ των καλύτερων στον κόσμο.

Υπάρχουν πάνω από 270 οινοποιεία που συγκρατούν τις όχθες του ποταμού Duero σε μια κυματοειδή γη που έχει μήκος περίπου 70 μίλια και πλάτος 22 μίλια.

Η κύρια ποικιλία σταφυλιών στο Ribera del Duero είναι το Tempranillo, το οποίο πηγαίνει επίσης από τους μοναχούς Tinto del País και Tinto Fino. Το DO επιτρέπει επίσης τη χρήση των Garnacha, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot και του λευκού σταφυλιού, Albillo, στη διαδικασία ανάμειξης.

Με μια παράδοση οινοποιίας που εκτείνεται πίσω από γενιές, μικρά οικογενειακά μποντέγκα υπάρχουν παράλληλα με υπερσύγχρονα, εταιρικά οινοποιεία. Περίπου το ένα τρίτο των αμπέλων που φυτεύτηκαν στα 51.000 στρέμματα είναι άνω των 50 ετών και 3% είναι άνω των 100 ετών.

Τα περισσότερα αμπέλια φυτεύονται μεταξύ 2.500 και 3.000 ποδιών πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και η περιοχή δέχεται εντυπωσιακή 2.400 ώρες ηλιοφάνειας ετησίως. Οι θερμοκρασίες μπορεί να είναι ακραίες στη βόρεια Ισπανία, αλλά η μεγάλη διαφορά στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας ευθύνεται για την ωρίμανση και τη συγκέντρωση των σακχάρων σταφυλιών, δημιουργώντας κρασιά με υποδειγματικό βάθος και ισορροπία.

Αν και η εστίαση της Ribera στην αριστεία επιτρέπει έως και 3,1 τόνους σταφυλιών ανά στρέμμα, η μέση απόδοση τις τελευταίες δεκαετίες ήταν μόνο 1,6 τόνοι, ένας σημαντικός παράγοντας για την υψηλή ποιότητα των φρούτων που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία οινοποίησης.

Ο συνδυασμός του κλίματος, του υψομέτρου, του εδάφους και της αφοσίωσης των οινοποιών δημιουργεί κρασιά που είναι ταυτόχρονα ισχυρά και κομψά. Είναι διεθνούς στιλ, αλλά ταυτόχρονα σαφώς ισπανικά, και αποτελούν νόμιμη πηγή εθνικής υπερηφάνειας.

Η Ribera del Duero ξεκίνησε πρόσφατα την ολοκληρωμένη Ruta del Vino, μια διαδρομή κρασιού που καθοδηγεί τους επισκέπτες σε ένα οινικό ταξίδι ανακάλυψης. Οι όμορφες πόλεις Valladolid, Aranda del Duero, Peñafiel και Burgos είναι περήφανοι πολύτιμοι λίθοι κατά μήκος της διαδρομής και είναι φυσικοί προορισμοί για τους λάτρεις του κρασιού και της μαγειρικής.

Το «Πιείτε Ribera. Πίνετε Ισπανία. ' Η καμπάνια έχει επίσης αυξήσει το εμπόριο και την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών για το κρασί Ribera del Duero, διευκολύνοντας τον εντοπισμό σε καταστήματα κρασιού και εστιατόρια.

Οι προσπάθειες άμεσου μάρκετινγκ περιλαμβάνουν δοκιμές καταναλωτών, διαγωνισμούς και πρωτοβουλίες κοινωνικών μέσων. Αυτά τα καλά εκτελεσμένα προγράμματα ζωντανεύουν τον συνδυασμό της παράδοσης και της τεχνολογίας που μπαίνει σε κάθε μπουκάλι κρασί Ribera del Duero.

Αυτός ο συνδυασμός κορυφαίων οίνων, όμορφων θεμάτων και μιας προληπτικής προσέγγισης στον τουρισμό και την ικανοποίηση των πελατών, καθιστά τη Ribera del Duero την επιλογή Λάτρεις του κρασιού όπως το δικό μας Περιοχή κρασιού της χρονιάς .