Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Δημοπρασία Βαρελιών,

Η δημοπρασία Nederburg του 2012 γιορτάζει το 38ο έτος της

Ιδρύθηκε το 1975 για να επισημάνει σπάνια και εκλεκτά κρασιά της Νότιας Αφρικής, η δημοπρασία Nederburg γιόρτασε την 38η ετήσια εκδήλωσή της το περασμένο Σαββατοκύριακο στις 28 και 29 Σεπτεμβρίου. Στο ιστορικό αγρόκτημα Nederburg στη Νότια Αφρική, συνολικά 158 κρασιά από 76 παραγωγούς συγκεντρώθηκαν κάτω από το σφυρί πλειστηριαστής Anthony Barne, MW, του οίκου δημοπρασιών του Λονδίνου Bonhams.



Η υψηλότερη προσφορά της εκδήλωσης πήγε σε ένα μπουκάλι του Reserve Port του 1929 της KWV, το οποίο πούλησε στα 986 $. Οι συνολικές πωλήσεις δημοπρασίας έκλεισαν στα 565.000 $, έναντι 720.000 $ πέρυσι. Το θλιβερό οικονομικό κλίμα λέγεται ότι είναι ο λόγος αυτής της ύφεσης. Ωστόσο, παρά τη μείωση, οι τοπικοί καταναλωτές είναι πιθανό να επωφεληθούν, καθώς το 60% των πωλήσεων πραγματοποιήθηκε σε αγοραστές της Νοτίου Αφρικής.

Εάν ο κρύος, υγρός καιρός και η χαμηλή προσφορά θέσουν σε κίνδυνο τα πνεύματα των περίπου 700 νοτιοαφρικανών και διεθνών προσκεκλημένων, δεν θα μπορούσατε να το πείτε. Ο προσκεκλημένος ομιλητής Mike Veseth - καθηγητής Διεθνούς Πολιτικής Οικονομίας στο Πανεπιστήμιο του Puget Sound στο Τακόμα της Ουάσιγκτον, εκδότης του Το blog του Econom Economist και συγγραφέας του βιβλίου με τις καλύτερες πωλήσεις Wine Wars: The Curse of the Blue Nun, The Miracle of Two Buck Chuck and the Revenge of the Terroirists (Rowman & Littlefield, 2011) —είχε το πλήθος να πανηγυρίζει αφού εξέφρασε ευρέως μια από τις καλύτερες βασικές ομιλίες στην ιστορία της δημοπρασίας.

Ο Veseth περιέγραψε τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα κρασιά της Νοτίου Αφρικής στις Ηνωμένες Πολιτείες και τόνισε ότι εάν οι παραγωγοί επωφεληθούν από τις σωστές ευκαιρίες, θα μπορούσαν να κερδίσουν αυτό που αποκαλεί «Οι πόλεμοι του κρασιού». Ανέφερε παραδείγματα, όπως η γερμανική μάρκα κρασιού Blue Nun, η οποία ξεκίνησε ως μια μικρή, ποιοτική μάρκα που έγινε τόσο δημοφιλής που δεν μπορούσε να διατηρήσει την ποιότητα, ως μοντέλο που δεν πρέπει να ακολουθηθεί. Δύο Buck Chuck, από την άλλη πλευρά, είπε ο Veseth, δημιούργησαν και διατήρησαν μια θετική, υψηλής ποιότητας φήμη - κάτι που η νοτιοαφρικανική βιομηχανία οίνου θα μπορούσε να μάθει από.



Ο Veseth μίλησε επίσης για την ανάγκη της Νότιας Αφρικής να στοχεύει χιλιετηρίδες σε μια προσπάθεια να διαδώσει τον κόσμο των διαφορετικών terroirs της Νότιας Αφρικής, επειδή είναι πρόθυμοι να δοκιμάσουν νέα κρασιά και να αποφύγουν τη συμβατική σοφία και που ανταποκρίνονται θετικά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

'Ένα πιθανό κλειδί για αυτήν την τροροϊστική στρατηγική - και αυτή είναι η δική μου τρελή ιδέα - είναι το braai', δήλωσε ο Veseth, αναφερόμενος στην Ημέρα National Braai (ή μπάρμπεκιου), μια γιορτή της 24ης Σεπτεμβρίου αφιερωμένη στην απόλαυση μπάρμπεκιου της Νότιας Αφρικής και στην ενίσχυση των εννοιών της γενναιοδωρία και φιλοξενία. «Εάν τα κρασιά της Νότιας Αφρικής θεωρηθούν ως επέκταση αυτής της ζεστασιάς και της δέσμευσης, μπορεί κάλλιστα να χτυπήσουν μια συμπαθητική χορδή μεταξύ των αμερικανικών ενθουσιωδών κρασιού».