Ο καθένας αγαπά ένα καλό potluck. Είναι (ελπίζουμε!) γεμάτο με τα αγαπημένα σας άτομα, κρατά χαμηλά το κόστος πάρτι και κάνει ένα εκλεκτικό και αξέχαστο γεύμα. Αλλά ένα potluck μπορεί επίσης να γεμίσει με κάποιες άτυχες παρενέργειες. Γι' αυτό συγκεντρώσαμε μια λίστα με 13 συμβουλές και βέλτιστες πρακτικές για πάρτι potluck, ώστε να αποφύγετε την αποτυχία με κάθε κόστος! Δείτε τα λοιπόν τώρα και ξεκινήστε να σχεδιάζετε το επόμενο γάλα σας σήμερα.

Τζένιφερ Κόσυ

1. Εκχωρήστε στους επισκέπτες κατηγορίες τροφίμων

Αυτή είναι αναμφισβήτητα η πιο κρίσιμη συμβουλή για πάρτι. Ένα potluck είναι εγγενώς διασκεδαστικό λόγω της αυθόρμητης φύσης του. Αλλά όταν σχεδιάζετε ένα πλήρες πάρτι, θέλετε ένα πλήρες γεύμα! Αυτό σημαίνει ότι θέλετε να αποφύγετε επαναλαμβανόμενες τροφές ή να λείπετε ομάδες τροφίμων. Στο επόμενο potluck σας, αναθέστε στους επισκέπτες κατηγορίες φαγητού για να δουλέψετε, ώστε να μην έχετε μόνο σακούλες πατατάκια ή μπισκότα αρτοποιίας. Δοκιμάστε ένα απλό φύλλο εγγραφής που μπορείτε να στείλετε μέσω email σε όλους.

Andy Lyons

2. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετά ποτά

Μην σας πιάνει η ροή του ποτού στο επόμενο ποτό σας! Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό ποτό, χρησιμοποιώντας το δικό μας αριθμομηχανή ποτών για πάρτι για να καταλάβω πόσο είναι αρκετό. Φροντίστε να συμπεριλάβετε και μερικά μη αλκοολούχα ποτά στο μενού.

Andy Lyons

3. Φέρτε φαγητό που ταξιδεύει εύκολα

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι η σούπα να χυθεί στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου σας στο δρόμο για τη γυάλα σας. Συνιστούμε να επιλέξετε μεταφερόμενα γεύματα όπως κατσαρόλες και συνταγές αργής κουζίνας πάνω από μια ακατάστατη πιατέλα φαγητού. Δείτε αυτές τις φθινοπωρινές συνταγές αργής κουζίνας και φέρτε μία στο επόμενο potluck σας (άθικτο!).

Συμβουλή για δοκιμή κουζίνας: Μπορείτε πάντα να πιάσετε μεμονωμένα στο χώρο του ξενοδοχείου όταν φτάσετε.

4. Σχέδιο για Μικρότερες Μερίδες

Μπορεί να πιστεύετε ότι θα χρειαστεί να φέρετε περισσότερο φαγητό από το συνηθισμένο για να ταΐσετε όλους σε ένα πάρτι potluck, αλλά αυτό δεν ισχύει απαραίτητα. Όταν υπάρχουν πολλές επιλογές στο τραπέζι, οι άνθρωποι τείνουν να παίρνουν μικρότερες μερίδες για να δοκιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Σε ένα potluck, μια ενιαία κανονική μερίδα εισόδου συνήθως ταΐζει δύο ή τρία άτομα αντί για ένα, οπότε προγραμματίστε πόσα θα βγάλετε ανάλογα.

Andy Lyons

5. Συσκευάστε τα τρόφιμα σε έτοιμα δοχεία

Συσκευάστε τα τρόφιμα σε δοχεία που μπορούν να πάνε κατευθείαν στο τραπέζι του μπουφέ. Μπορεί να είναι τόσο απλό όσο να χρησιμοποιείτε δίσκους αλουμινόχαρτου μιας χρήσης. Με αυτόν τον τρόπο, δεν είστε επιβλητικοί για τον οικοδεσπότη σας και δεν χρειάζεται να λερώσετε τα πιάτα του. Απλά θυμηθείτε να φέρετε μαζί σας όλα τα μη μιας χρήσης αντικείμενα!

6. Φέρτε τα Σκεύη

Μην κάνετε τους οικοδεσπότες να προμηθεύουν σκεύη σερβιρίσματος για όλους, ειδικά αν πρόκειται για ένα μεγάλο πάρτι. Θα εκτιμήσουν την πρόσθετη προσοχή σας και δεν χρειάζεται να ψάξετε για άλλο σετ λαβίδων ή ένα μεγάλο κουτάλι για σάρωση.

Τζέισον Ντόνελι

7. Φέρτε ένα έτοιμο για σερβίρισμα πιάτο αν μπορείτε

Μην υποθέσετε ότι ο οικοδεσπότης έχει αρκετό χώρο φούρνου για όλους όσους θέλουν να ζεστάνουν το φαγητό τους. Αποφύγετε αυτήν την άβολη κατάσταση φέρνοντας ένα έτοιμο για σερβίρισμα πιάτο. Δοκιμάστε κάτι σαν σαλάτα που μπορεί να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου—θα λάβετε χρυσούς πόντους επισκεπτών. Εάν θέλετε να φέρετε ένα πιάτο που χρειάζεται λίγη επιπλέον προετοιμασία—όπως χρόνο στο ψυγείο ή στο φούρνο—ενημερώστε τους οικοδεσπότες σας εκ των προτέρων, ώστε να προγραμματίσουν να έχουν χώρο για εσάς.

Πάρτε τη συνταγή μεξικάνικης σαλάτας με ψιλοκομμένο κοτόπουλο

8. Να είστε ενήμεροι για τους διατροφικούς περιορισμούς

Εάν φιλοξενείτε, ρωτήστε τους επισκέπτες εάν υπάρχουν διατροφικοί περιορισμοί που πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων. Ενημερώστε όλους όσοι βρίσκονται στη λίστα προσκλήσεων εκ των προτέρων, ώστε να μην ετοιμάσουν τρόφιμα που θα μπορούσαν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Η προσφορά ενός μπαρ «χτίστε το δικό σας» είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αφήσετε τους επισκέπτες να διαλέξουν και να επιλέξουν τι θέλουν να φάνε. Εάν είστε καλεσμένος και έχετε συγκεκριμένο διατροφικό περιορισμό, φέρτε κάτι που ξέρετε ότι μπορείτε να φάτε για να μην πεινάσετε!

Κουέντιν Μπέικον

9. Βάλτε ετικέτα στο φαγητό σας

Μην κάνετε τους παρευρισκόμενους να μαντέψουν τι τρώνε. Αντίθετα, δώστε ένα όνομα συνταγής και οποιεσδήποτε απαραίτητες προειδοποιήσεις (π.χ. ξηροί καρποί, οστρακοειδή, γαλακτοκομικά, γλουτένη κ.λπ.). Η επιπλέον προσπάθειά σας θα εκτιμηθεί, ειδικά από άτομα με τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξία.

Andy Lyons

10. Δώρο στην Οικοδέσποινα

Ένα μικρό δώρο οικοδέσποινας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πείτε ευχαριστώ. Διατηρήστε το τόσο απλό όσο ένα αγαπημένο μπουκάλι κρασί ή φτιάξτε ένα χειροποίητο καλάθι γεμάτο με λιχουδιές πρωινού.

Κάρλα Κόνραντ

11. Φέρτε μια παρτίδα ποτών

Λατρεύουμε τα παρτίδα κοκτέιλ για ομαδικά πάρτι. Εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια και επιτρέπει στον οικοδεσπότη να απολαύσει και το πάρτι! Συνιστούμε ένα παρτίδα κοκτέιλ ή ρόφημα για ευκολία στο μακιγιάζ και λιγότερο άγχος στο potluck.

12. Προετοιμάστε μια λίστα αναπαραγωγής

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να ασχολείστε με το playlist και να προσπαθήσετε να το κάνετε σωστά όταν φτάνουν οι καλεσμένοι. Ετοιμαστείτε λοιπόν φτιάχνοντας εκ των προτέρων μια rockin' playlist. Φτιάξτε τη διάθεση για το πάρτι σας γιατί δεν επιτρέπονται αμήχανες σιωπές στο potluck party σας!

Andy Lyons

13. Να είστε προετοιμασμένοι για τα υπολείμματα

Πιθανότατα θα παίρνετε μερικά υπολείμματα στο σπίτι (ακόμα κι αν δεν είναι από το πιάτο σας). Προετοιμαστείτε έχοντας ένα δοχείο με κλειστό καπάκι για να τα πακετάρετε και ένα ψυγείο με πάγο για να τα μεταφέρετε στο σπίτι. Μόλις τελειώσει η ζημιά, έχετε κατά νου την ασφάλεια των τροφίμων, πετάτε οτιδήποτε καθίσετε έξω για περισσότερες από δύο ώρες.

Είτε φιλοξενείτε φίλους και συγγενείς στο επόμενο potluck είτε φιλοξενείτε στο επόμενο, αυτές οι συμβουλές θα σας προετοιμάσουν για τα πάντα, από την προετοιμασία της συνταγής σας για potluck μέχρι τον καθαρισμό μετά. Εμπιστευτείτε μας: Δεν θα έχετε ποτέ ξανά μια αποτυχία!

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή