Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Τελευταία Νέα

Οι οινοποιοί μάχονται για τη δημιουργία του Τέξας

Οι οινοποιοί του Τέξας παλεύουν House Bill 1514 , που προτείνει τη δημιουργία μιας ονομασίας για κρασί που παράγεται στην πολιτεία, το Αυστρια-αμερικανός πολιτικός έχουν αναφερθεί.



Μια μικρή αλλά αυξανόμενη ομάδα οινοποιών υποστηρίζει την έγκριση του λογαριασμού, πιστεύοντας ότι θα βοηθήσει τη βιομηχανία κρασιού του Τέξας στην προσπάθειά της για αυθεντικότητα. Ο νόμος θα καθιερώσει ότι το κρασί μπορεί να χορηγηθεί ονομασία Τέξας μόνο εάν παρασκευάζεται από 100% σταφύλια που καλλιεργούνται στο Τέξας, πλήρως παραγόμενα και τελειωμένα στην πολιτεία.

Άλλα, συμπεριλαμβανομένου του Ένωση Οίνου & Αμπελουργών του Τέξας , είναι ενάντια στο νομοσχέδιο, υποστηρίζοντας ότι οι καλλιεργητές του κράτους δεν έχουν ακόμη καθορίσει τις αποδόσεις, χρόνο με το χρόνο, για να προμηθεύσουν πλήρως τους οινοπαραγωγούς.

Η βιομηχανία οίνου του Τέξας ακολουθεί επί του παρόντος ομοσπονδιακούς κανονισμούς επισήμανσης που ορίζουν ότι τα κρασιά μπορούν να έχουν ονομασία προέλευσης εάν παρασκευάζονται με τουλάχιστον 75% σταφύλια που καλλιεργούνται σε αυτήν την πολιτεία. Οι υποστηρικτές του προτεινόμενου κανόνα λένε ότι η εντολή 100 τοις εκατό θα βοηθούσε στην ανάδειξη του καθεστώτος του Τέξας ως κρασιού.



Το Τέξας, ο πέμπτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες, εντάσσεται σε 46 άλλες πολιτείες συμμορφώνοντας αποκλειστικά την ομοσπονδιακή απαίτηση 75%. Η Καλιφόρνια και το Όρεγκον, δύο περιοχές που παράγουν πολύ περισσότερο κρασί από το Τέξας, είναι οι μόνες δύο με νόμους που απαιτούν όλα τα σταφύλια να καλλιεργούνται στην ίδια κατάσταση για να λάβουν ονομασία. Το Washington State, εν τω μεταξύ, έχει έναν κανόνα 95 τοις εκατό. Η Penfolds της Αυστραλίας κάνει ντεμπούτο στη νέα γραμμή στις ΗΠΑ

Ο Nicolas Feuillatte ορίζει νέο διευθύνοντα σύμβουλο

Παραγωγός σαμπάνιας Νικολά Φουιλάττε διόρισε τον Christophe Juarez ως διευθύνοντα σύμβουλό του. Πιο πρόσφατα, ο Juarez ήταν ο CEO της Unicoop , ένας συνεταιρισμός Cognac, όπου επανέλαβε αρκετούς αναγνωρισμένους παραγωγούς, μεταξύ των οποίων Πρίγκιπας Χάμπερτ ντε Πολινιάκ και Σκληραγωγημένος .

Η Juarez κατείχε εκτελεστικές και κορυφαίες θέσεις πωλήσεων και μάρκετινγκ με εταιρείες όπως η Chanel, η Cartier και το τμήμα πολυτελείας της L'Oreal. Το 2003, εντάχθηκε στη βιομηχανία οίνου και οινοπνευματωδών ποτών ως διευθύνων σύμβουλος της Domaine Laroche . Το ραντεβού του Juarez τέθηκε σε ισχύ στις 4 Μαΐου.

Ο Maison Nicolas Perrin γίνεται «Domaine & Maison Les Alexandrins»

Το σπίτι Nicolas Perrin ανακοίνωσε ότι θα εντείνει την ανάπτυξή της στη Βόρεια Κοιλάδα του Ροδανού μέσω της πλειοψηφίας της Domaine les Alexandrins στο Mercurol. Η οντότητα που προκύπτει θα μετονομαστεί ως 'Domaine et Maison Les Alexandrins.'

Παρόλο που το Domaine Les Alexandrins θα συνεχίσει να αντλεί από τις ονομασίες του Crozes-Hermitage και Saint-Joseph 8 εκταρίων (19 στρέμματα), το Maison Les Alexandrins θέτει μια νέα πορεία με φιλοδοξίες που καλύπτουν ολόκληρη την κοιλάδα του Βόρειου Ροδανού. Η νέα επιχείρηση θα διευθύνεται από τρία άτομα: τον Nicolas Jaboulet, την 6η γενιά μιας αμπελουργικής οικογένειας στο Tain l'Hermitage από το 1834 Guillaume Sorrel, γιος του Marc Sorrel του Domaine Sorrel στο Ερμιτάζ και τον Αλεξάντρ Κάσο, ειδικός στα terroirs του Βόρειου Ροδανού.

Τα πρώτα κρασιά «Domaine et Maison Les Alexandrins» του 2015 θα είναι διαθέσιμα στη Γαλλία από την 1η Ιουνίου.