Υπήρχε μια εποχή στην Αμερική όταν τα επαγγελματικά αθλήματα και το κρασί τέμνονταν σε ένα πολύ συγκεκριμένο, και ειλικρινά, ελιτιστικό επίπεδο. Μόλις θεωρήθηκε πολυτέλεια για τους λίγους, το κρασί ήταν πιο πιθανό να πάρει το επίκεντρο σε ένα ιδιωτικό κουτί στο Open US του τένις ή σε sloop-side σε ένα πάρτι στο Κύπελλο της Αμερικής παρά σε ένα μέρος στο οποίο οι περισσότεροι λάτρεις των σπορ θα μπορούσαν να εισέλθουν.

Ευτυχώς, οι καιροί έχουν αλλάξει. Καθώς το κρασί έχει ενσωματωθεί στον πολιτιστικό μας ιστό, έχει επίσης γίνει μέρος της απόλαυσης των σπορ που κρατούμε τόσο αγαπητά. Μπέιζμπολ, μπάσκετ, αγώνες NASCAR, χόκεϊ, σκι - οι πιθανότητες είναι ότι θα βρείτε ένα καλό ποτήρι κρασί σε όλες αυτές τις εκδηλώσεις. Και μάντεψε τι? Θα είστε σε θέση να πάρετε - και, χωρίς να πάρετε δεύτερη υποθήκη, να πληρώσετε - μια θέση εκεί.

Κορυφαίοι αθλητές και αθλητικές φιγούρες έχουν συμμετάσχει επίσης στη δράση, με εντυπωσιακούς ρόλους συλλεκτών, επενδυτές οινοποιιών και μαζορέτες κρασιού.

Αυτό το μήνα, αποτίουμε φόρο τιμής στο συνεργασία αθλητικών και κρασιού , συμπεριλαμβανομένων αποκλειστικών συνεντεύξεων με επτά από τις πιο διάσημες προσωπικότητες του αθλητισμού που είναι επίσης βαθιά συνδεδεμένοι με το κρασί. Ο καθένας προσφέρει πληροφορίες για το πώς το κρασί βρήκε το δρόμο του στην καθημερινή ρουτίνα τους και, σε ορισμένες περιπτώσεις, πώς βοηθά να τους παρακινήσει να παραμείνουν στην κορυφή του παιχνιδιού τους.

Επίσης, κρασιά και αθλητικά ζευγάρια επιλέχθηκε από τη συντακτική ομάδα μας, το καλύτεροι αθλητικοί χώροι στο οποίο να στροβιλίζεται και να πιπιλίζει και κορυφαία αθλητικά χρόνια συνδέεται με κορυφαίες οινοπαραγωγές κρασιού. Σημειώστε: Στο παιχνίδι, το ποτήρι σας δεν χρειάζεται να πάει ποτέ ξανά άδειο.

Μιλώντας για να είναι στην κορυφή του παιχνιδιού τους, χρόνια που πέρασαν προσδιορίζοντας τους καλύτερους αμπελώνες και τους ιδανικούς χρόνους συγκομιδής σε συνδυασμό με τις τεχνικές οινοποίησης και την ανάμειξη έχουν οδηγήσει στα καλύτερα κρασιά της Χιλής ποτέ. Ο εκδότης της Νότιας Αμερικής Michael Schachner εξετάζει τέσσερις βασικές κατηγορίες κρασιού της Χιλής και τι να πίνετε από το καθένα.

Ένας άλλος συνεπής πρωταθλητής, η Νέα Ζηλανδία, δεν θα σας εκπλήξει όχι για το τραγανό Sauvignon Blancs ή το μεταξένιο Pinot Noirs, αλλά για το πιο μοντέρνο ποικιλιακό κρασί: Syrah. Ο διευθυντής επεξεργασίας Joe Czerwinski διερευνά αυτό πολύπλοκο και λαχταριστό κόκκινο .

Επίσης στο τεύχος: νόστιμο ζεύγη κρασιών και τροφίμων από το Λίγηρα , a k a ο Κήπος της Γαλλίας μας Λίστα επιτυχημένων κρασιών και τροφίμων εμπνευσμένη από τη Βενετία και μια ματιά στην εντυπωσιακή κρίση του Παρισιού, 40 χρόνια αργότερα.

Στην υγειά σας!