Την Τρίτη, 9 Ιουλίου, περισσότεροι από 300 σομελιέ, σεφ, δημοσιογράφοι και άλλοι επαγγελματίες κρασιού και φαγητού συγκεντρώθηκαν σε μια ατμόσφαιρα νύχτα στη Νέα Υόρκη Λαφαγιέτ - ένας πρώτος παραλήπτης της κορυφαίας τιμής 100 - για να γιορτάσει το Λάτρεις του κρασιού Έκδοση Αυγούστου 2019 που διαθέτει Τα 100 καλύτερα εστιατόρια κρασιού της Αμερικής του 2019 .

Σύμφωνα με την ευρεία γεωγραφική εμβέλεια της φετινής λίστας, οι νικητές ήρθαν από όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων Με την στο Σαν Χουάν, PR Επτά παγετώνες στο Girdwood, AK Άρια στο νησί Μάρκο, Φλόριντα Caet Seafood Oysterette στο Jackson, MS Ο αγρότης Bachelor στη Μινεάπολη Ζωή στην παραλία της Βιρτζίνια Σπίτι κρασιού στο Σαν Χοσέ, Καλιφόρνια και Δοχείο στην Ινδιανάπολη, μεταξύ πολλών άλλων.

Οι επισκέπτες δέχτηκαν 11 κρασιά - και ένα χάρη - από τον εισαγωγέα Σον Ρος Το ποικίλο διεθνές χαρτοφυλάκιο, σε συνδυασμό με θεματικούς γαστρονομικούς σταθμούς από την ομάδα στο Lafayette.

Ο Danzante NV Prosecco Treviso χαιρέτησε τους επισκέπτες καθώς μπήκαν. Ένας σταθμός με βαριά λαχανικά συνδυάστηκε με το La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco (Gavi), το Rapaura Springs 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Marlborough) και το San Pedro 2017 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanc (Leyda Valley). Ο βραδινός σταθμός ζυμαρικών αγκυροβόλησε από τυρί και πιπέρι σερβίρεται από ένα γιγαντιαίο μπολ με παρμεζάνα με τους Marchesi de'Frescobaldi 2018 Blanco (Pomino) και Mouton-Cadet 2017 Réserve (Bordeaux Blanc).

Ένας γαλλικός σταθμός τυριού, αλλαντικών και τάρτας φλαμπέ που συνδυάζεται με μια σαφώς μη γαλλική σύνθεση των Masút 2016 Estate Vineyard Pinot Noir (Eagle Peak), Marchesi de'Frescobaldi 2015 Tenuta Perano Riserva (Chianti Classico) και Marqués de Riscal 2013 Reserva (Rioja). Και μια ακατέργαστη ράβδος καβουριών, γαρίδες ποσέ και ωμά στρείδια πήγαν υπέροχα με τους Château d’Esclans 2018 Whispering Angel Rosé (Côtes de Provence), Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato (Toscana) και Gekkeikan Black & Gold Saké.

Παρουσιάζοντας μέρος του χαρτοφυλακίου οινοπνευματωδών ποτών του Shaw Ross, το κοκτέιλ μπαρ σερβίρει τζιν και τονωτικά με Πενήντα λίρες Τζιν , ένα ρούμι Old Fashioned with Barceló Imperial Rum, και ένα «Strega Mule», φτιαγμένο με Λικέρ Strega και Πυρετός Μπύρα με τζίντζερ.

Καθώς οι φιλοξενούμενοι συναντήθηκαν, πίνοντας και πίνοντας, η αξέχαστη βραδιά έδειξε το ρόλο που παίζουν τα εστιατόρια στην οικοδόμηση φιλιών και κοινοτήτων.

Δείτε τα 100 καλύτερα εστιατόρια κρασιού της Αμερικής το 2019>