Δεν είναι μυστικό ότι περνάμε πολύ χρόνο όλη την εβδομάδα για να σκεφτόμαστε, να διαβάζουμε, να μιλάμε και να γράφουμε για το κρασί. Αυτό σημαίνει ότι όταν έρθει τελικά η Παρασκευή, οι περισσότεροι άνθρωποι στο WEHQ έχουν μια εκτενή λίστα με μπουκάλια που είναι ενθουσιασμένοι για να δοκιμάσουν την ώρα τους.

Καθώς περνούν οι τελευταίες ώρες της εβδομάδας εργασίας και ολοκληρώνουμε τις τελευταίες πινελιές στη λίστα των 40 γευσιγνωστών 40 που πρόκειται να κυκλοφορήσουν σύντομα, η συζήτηση έχει αναπόφευκτα στραφεί σε αυτό που ρίχνει ο καθένας τις επόμενες δύο ημέρες. Οπότε, προς τιμήν ενός άλλου τεύχους που στάλθηκε στον τυπογραφικό και χρόνο με την οικογένεια, τους φίλους και τους φίλους μας, εδώ είναι τα μπουκάλια που Λάτρεις του κρασιού Το πλήρωμα είναι ενθουσιασμένο που θα απολαύσει αυτό το Σαββατοκύριακο.

Το επόμενο καλύτερο Riesling μπορεί να είναι από ... Αυστραλία;

Συνιστώμενα κρασιά για το σαββατοκύριακο

Elena Walch 2017 Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio (Alto Adige) $ 28, 93 πόντοι . Δομημένο και κομψό, αυτό το Pinot Grigio δείχνει αξιοζήλευτη τάξη και γενεαλογία. Ανοίγει με λεπτές μυρωδιές από λευκά ανοιξιάτικα λουλούδια, ώριμα αχλάδια και μυρωδιά από αποξηραμένα αλπικά βότανα, ενώ ο στρογγυλός, γυαλισμένος ουρανίσκος αποδίδει κρεμώδες μήλο, μελιτώματα και λευκό αμύγδαλο. Η φρέσκια οξύτητα ανυψώνει τις πλούσιες γεύσεις, ενώ μια λεπτή ορυκτή νότα υποδηλώνει ότι το αλατόνερο παραμένει στο τέλος. USA Wine West. Η επιλογή των συντακτών . - Kerin O'Keefe

Quady North 2018 GSM Rosé (Rogue Valley) 17, 92 πόντοι . Η εξαιρετική πινελιά του Herb Quady με το ροζέ εκφράζεται υπέροχα μεταξύ των τριών ξεχωριστών 2018 του. Αυτή η εμφιάλωση αναμιγνύει 56% Grenache, 39% Syrah και 5% Mourvèdre, όλα ειδικά φυτευμένα και επιλεγμένα για να γίνουν ροζέ. Ζουμερό, τραγανό και πολύπλοκο, αυτό είναι ένα χυμώδες μείγμα μήλου, ροδάκινου και βερίκοκου, με σκόνη. Η επιλογή των συντακτών . - Πολ Γκρεγκτ

Orsi Family 2015 Barbera (Dry Creek Valley) 28, 91 πόντοι . Αυτό το κρασί μικρής παραγωγής είναι φωτεινό και ζουμερό, προσφέροντας ένα απαλό ρουστίκ υπόστρωμα στρωματοποιημένης τανίνης, στρογγυλεμένο πλούτο και υψηλή οξύτητα. Έχει γεύση φρεσκοκομμένης φράουλας και κερασιού, με μόνιμη τρυφερότητα που γοητεύει. - Virginie boone

Palacio de Fefiñanes 2017 Albariño (Rías Baixas) $ 28, 91 πόντοι . Ο Fefiñanes κατατάσσεται μεταξύ των καλύτερων και πιο σταθερών κατασκευαστών του Albariño στο Rías Baixas, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτό έρχεται καθαρό στη μύτη, με ζωηρές νότες από λευκά φρούτα και νεραγκούλα. Ένας παχουλός αλλά ζωντανός ουρανίσκος εξακολουθεί να βρίσκεται σε κορυφαία κατάσταση, ενώ αυτό έχει γεύση από νεκταρίνι, μήλο, μέλι και ασβέστη. Πιείτε έως το 2019. Kysela Père et Fils. - Μάικλ Σάχνερ

Aphros 2018 Loureiro (Vinho Verde) 17, 90 πόντοι . Έντονο και πικάντικο, αυτό το κρασί με γήρανση οινολάσπων είναι πλούσιο και ευσταθές. Κατασκευασμένο από βιοδυναμικά σταφύλια, η συμπυκνωμένη υφή είναι πυκνή σε ωρίμανση ψημένου μήλου. Ποτό από τα τέλη του 2019. Skurnik Wines, Inc. Η επιλογή των συντακτών . - Ρότζερ Βος

Callan 2018 Boushey Vineyards Picpoul (Yakima Valley) 25, 90 πόντοι . Ένα έντονο άρωμα λεμονιού-ξύσματος οδηγεί την εκφραστική μύτη αυτού του λευκού κρασιού. Οι γεύσεις ξινών εσπεριδοειδών συμβάλλουν στην αίσθηση του στόματος στο στόμα, που φωτίζεται ακόμη περισσότερο από μια έκρηξη οξύτητας. Φωνάζει για στρείδια. Η επιλογή των συντακτών . - Sean Sullivan

Clos Henri 2018 Petit Clos Pinot Noir (Marlborough) 20, 90 πόντοι . Ίσως η πιο ήσυχη έκφραση μέχρι σήμερα αυτού του κρασιού, μερικά στροβιλίζονται σε γυαλί φέρνουν ευαίσθητα αρώματα όπως ροδοπέταλα, φράουλες, κεράσια, λευκά μπαχαρικά, άγρια ​​βότανα και ζεστό γήινο χαρακτήρα. Ο ουρανίσκος είναι κομψός και υφής, με αφαιρετά φρούτα και τανίνες που αισθάνονται λίγο στην στυπτική πλευρά. Ως συνήθως, η σειρά κρασιών Petit Clos προσφέρει εξαιρετική αξία από έναν κορυφαίο βιοδυναμικό παραγωγό του Marlborough. Monsieur Touton Selection Ltd. - Christina Pickard

Halos de Jupiter 2015 Costières de Nîmes 16, 90 πόντοι . Τα καθαρά αρώματα της κόκκινης σταφίδας και των βακκίνιων είναι γεμάτα άνθη σε αυτό το γεμάτο, φρέσκο ​​φρούτο κρασί. Ένα μείγμα Grenache και Carignan, είναι ώριμο και εύπλαστο αλλά όχι ζεστό ή βαρύ στυλ. Οι γεύσεις κόκκινων φρούτων χρωματίζονται από μια αναζωογονητική θραύση ορυκτών και λεπτών νότες umami. Είναι ένα κρασί με φρούτα αλλά και φινέτσα σε προσιτή τιμή. Εισαγωγές Saranty. - Anna Lee C. Iijima

Keuka Spring 2017 Dynamite Vineyards Gewürztraminer (Finger Lakes) 22, 90 πόντοι . Μια αρωματική μύτη από τριαντάφυλλο, τζίντζερ και πεπόνι ξεκινά από αυτό το ισχυρό Gewürztraminer ενός αμπελώνα. Ο ουρανίσκος έχει ευρεία αίσθηση, σαρκασμένος από γεύσεις κρεμώδους πεπονιού και ποτ πουρί, με απαλούς αποχρώσεις του φλοιού του λεμονιού που προσφέρουν στυπτικό. Μια υγιής φλέβα οξύτητας τη βοηθάει να φτάσει σε ένα μακρύ, πικάντικο φινίρισμα. - Alexander Peartree

Iby 2018 Blaufränkisch Rosé (Burgenland) 18, 89 πόντοι . Μια συγκεκριμένη γήινη μύτη οδηγεί σε έναν στρογγυλεμένο ζουμερό ουρανίσκο που διαθέτει φράουλα, ζουμερό δαμάσκηνο και φωτεινά εσπεριδοειδή. Πρόκειται για ένα στρογγυλό, ξηρό και φρέσκο ​​ροζέ. MS Walker. - Anne Krebiehl MW