Παρόλο που δεν μπορεί ποτέ να επισκιάσει την απαράμιλλη σκηνή της με java-bean, η κουλτούρα του Emerald City έχει μια σημαντική στιγμή. Δεν χρειάζεται πλέον οι ντόπιοι (και οι επισκέπτες) να οδηγούν ώρες μέσα από επικίνδυνα ορεινά περάσματα για να δοκιμάσουν τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στις κοιλάδες Walla Walla, Yakima και Columbia. Αντίθετα, οι νοστιμότερες προσφορές του κράτους χύνονται στις συνοικίες Capitol Hill και South of Downtown (SoDo). Εδώ μπορείτε να πιείτε το καλύτερο που προσφέρει η Ουάσιγκτον με στυλ.

Purple Café και Wine Bar

Το κεντρικό τεμάχιο του μπαρ είναι η στήλη κρασιού ύψους δύο ορόφων (πάνω) που περιέχει 5.000 μπουκάλια, τα μισά από τα οποία είναι τοπικά. Φροντίστε να δοκιμάσετε μερικές από τις 17 θεματικές πτήσεις, όπως το Heavyweights, μια «μάχη» ενός Νέου Κόσμου μεταξύ λευκών κρασιών από την Κοιλάδα της Κολούμπια και τη Νότια Αυστραλία.

Η αίθουσα γευσιγνωσίας

Αφού παραλάβετε τα κεράσια Chukar και κοιτάζοντας τα πετάλια τιλάπια στο Pike Place Market, περπατήστε μερικά βήματα σε ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του Σιάτλ. Βγάλτε ένα φορτίο είτε μέσα είτε στο ύπαιθρο, και δοκιμάστε επτά διάσημα οινοποιεία της πολιτείας της Ουάσινγκτον, όπως Camaraderie Cellars και Latitude 46 ° Β.

μπαρ ferd'nand

Βρίσκεται στην αγορά Melrose, το μοντέρνο παζάρι των βιοτεχνικών κιόσκων του Capitol Hill, αυτό το άνετο, 20 θέσεων ζευγάρια με τοπικά κρασιά (και τοπική μπύρα Rainier) με γκουρμέ πιάτα χωρίς λιχουδιές που προέρχονται από τις τοπικές προσφορές της αγοράς, όπως στρείδια, τυριά και αλλαντικά .

Urban Enoteca

Βρίσκεται σε μια πρώην αποθήκη στο SoDo, αυτό το κτήριο κυνηγιού σοφίτας με εκτεθειμένες οροφές, μεγάλες ξύλινες πόρτες και άνετους καναπέδες που βλέπουν σε ένα ζεστό τζάκι, προσφέρει χύματα από δώδεκα κρατικά οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων των McCrea Cellars. Φροντίστε να εξοικονομήσετε χώρο για τις τρούφες με αλατισμένη καραμέλα σοκολάτας που σερβίρονται με το Sparkling Syrah της Treveri Cellars.