Υπάρχουν πολλά περισσότερα για το Côtes du Rhône από τα γνωστά, κόκκινα που βασίζονται στην αξία και έχουν γίνει αγαπημένα αγαπημένα στις ΗΠΑ. Η περιοχή έχει πάνω από 2.000 χρόνια κληρονομιάς οινοποίησης, καλύπτοντας ένα συναρπαστικό φάσμα terroirs. Από τα καθημερινά αγαπημένα μέχρι τις σπεσιαλιτέ παγκόσμιας κλάσης σε όλα τα χρώματα, το Côtes du Rhône είναι γεμάτο εκπλήξεις.

Εκτείνεται σε απόσταση 200 χιλιομέτρων και περιλαμβάνει 171 χωριά, η περιοχή Côtes du Rhône ακολουθεί τον ποταμό Rhône καθώς περνά μέσα από εξαιρετικά διαφορετικά και απαιτητικά terroirs. Από δραματικές βεράντες σε πλαγιές, έως αλλουβιακές πεδιάδες, εδώ αμπέλια ευδοκιμούν σε μωσαϊκό εδάφους. Είτε πρόκειται για άμμο, ασβεστόλιθο, πηλό, είτε για τα φημισμένα γαλέτα της περιοχής (ή για μεγάλους έλατους), αυτά τα εδάφη προσδίδουν ατομικό χαρακτήρα στη μεγάλη γκάμα κρασιών Côtes du Rhône.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι φύτεψαν αμπέλια σε βεράντες σε αυτό που είναι τώρα Côtes du Rhône ήδη από το 125 π.Χ., θέτοντας σε κίνηση μια κληρονομιά της αμπελουργίας. Τον 14ο αιώνα, τα κρασιά της περιοχής ευνοήθηκαν από τον παπισμό της Αβινιόν. Σήμερα, περισσότεροι από 5.000 οινοποιοί και έμποροι βασίζονται σε αυτές τις παραδόσεις με σκληρή δουλειά, προσεκτική εξειδίκευση και ελαφρύ πνεύμα, αξιοποιώντας τον άφθονο ήλιο του Côtes du Rhône και τον άγριο Mistral άνεμο για να δημιουργήσουν ξεχωριστά και πλούσια αρωματικά κρασιά.

Οι οινοποιοί της Côtes du Rhône ήταν πάντα καθοδηγούμενοι από τα terroirs και την αυθεντικότητά τους, ήταν ένα από τα πρώτα AOC (Appellation d'Origine Contrôlée, εγγύηση προέλευσης), που δημιουργήθηκε στη Γαλλία το 1937 για να εγγυηθεί σε όλους τους καταναλωτές στη Γαλλία και γύρω τον κόσμο που το μπουκάλι Côtes du Rhône προέρχεται πράγματι από την περιοχή Côtes du Rhône.

Το Côtes du Rhône είναι αφιερωμένο στην ποιότητα σε όλα τα επίπεδα, από το θεμελιώδες Côtes du Rhône έως το δυναμικό Côtes du Rhône Villages AOC (τόσο με όσο και χωρίς συνημμένο γεωγραφικό όνομα), στο διάσημο Crus. Η τέχνη ανάμειξης είναι άριστη και ενσωματωμένη σε όλες αυτές τις βαθμίδες, καθώς 23 ποικιλίες σταφυλιών καλλιεργούνται στους αμπελώνες του Côtes du Rhône. Κόκκινα σταφύλια όπως το Grenache, το Syrah και το Mourvèdre και τα λευκά σταφύλια όπως το Grenache Blanc, το Marsanne και το Roussanne χρησιμοποιούνται από τους έμπειρους αμπελουργούς της περιοχής για να δημιουργήσουν μια ενδιαφέρουσα σειρά από κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά. Τα κρασιά Côtes du Rhône και τα χωριά Côtes du Rhône μπορούν να απολαύσουν νέους αλλά και να έχουν γήρανση. Επιλογή σου!

Ενώ τα κόκκινα κρασιά μπορεί να έχουν ωθήσει το Côtes du Rhône στο προσκήνιο, τα λευκά και ροζέ κρασιά της περιοχής συνδυάζουν γεμάτες, πλούσιες γεύσεις και εκπληκτική φρεσκάδα. Αυτή η ισορροπία επιτρέπει στα κρασιά Côtes du Rhône να συμπληρώνουν τα τρόφιμα εξαιρετικά καλά. Δοκιμάστε ένα λευκό με υφή με γιορτινή γαλοπούλα, ένα δομημένο ροζέ για να ταιριάζει με ψητή πάπια ή φρέσκα οστρακοειδή, ή ένα γήινο κόκκινο για να συνοδεύσετε το αρνί, το στήθος ή το παϊδάκι. Ό, τι σερβίρετε, το Côtes du Rhône έχει μια φιλική προς τα τρόφιμα επιλογή για να ανακαλύψετε και να απολαύσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Ανεξάρτητα από το είδος του ποτού σας, τα κρασιά Côtes du Rhône θα εκπληρώσουν τις υποσχέσεις τους για κάθε περίσταση και θα έχουν κάτι για να γοητεύσουν όλους τους ουρανίσκους!