Τα καλύτερα λευκά κρασιά του 2023
Για να παραθέσω τον μεγάλο Αμερικανό ποιητή του 20ου αιώνα Billy Joel, «Ένα μπουκάλι κόκκινο, ένα μπουκάλι λευκό. Όλα εξαρτώνται από την όρεξή σας.» Υπάρχει πολλή φασαρία σχετικά με τα σωστά ζευγάρια και το ιδανικό κρασί για κάθε δεδομένη στιγμή, αλλά ίσως είναι ακριβώς όπως λέει ο Τζόελ - για όλα υπάρχει μια εποχή. (Επεξεργασία: Αυτό το τελευταίο μέρος ήταν μάλλον κάποιος άλλος.)
Αυτός είναι ένας κυκλικός τρόπος να πούμε ότι μερικές φορές, κάποιος θέλει ένα λευκό κρασί. Αλλά εμείς στο Wine Enthusiast είμαστε αυτό που είμαστε—τις περισσότερες φορές δεν θέλουμε κανένα λευκό κρασί, αλλά το καλύτερος κρασί. Το 'Best' είναι ένας δύσκολος περιγραφέας, φυσικά. Πώς μπορεί κανείς να χαρακτηριστεί «καλύτερος»; Είναι η κορυφαία βαθμολογία; Η καλύτερη τιμή; Το πιο ακριβό? Μία απάντηση μπορεί να βρεθεί μέσω The Enthusiast 100: Τα καλύτερα κρασιά του 2023 . Αυτή η λίστα δεν περιλαμβάνει απλώς τα κρασιά με την υψηλότερη βαθμολογία ή τα ακριβότερα κρασιά, αλλά αυτά που αιχμαλώτισαν τη φαντασία των κριτικών μας και ενθάρρυναν τον ουρανίσκο τους.
Τα κρασιά αυτής της λίστας αντιπροσωπεύουν ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών στυλ λευκών κρασιών, από τη μεταξένια κοιλάδα της Νάπα Chardonnay σε βαρελίσια παλαίωση Πράσινο κρασί . Υπάρχει το Όρεγκον Ρίσλινγκ , ζουμερό Moscato d’Asti, παλαιοκάμπελο Αργεντίνικο Sémillion και πολλα ΑΚΟΜΑ. Είναι μια τεράστια ποικιλία από την οποία μπορείτε να επιλέξετε - όλα εξαρτώνται από την όρεξή σας.
Και όταν αλλάζει η διάθεσή σου; ο τα καλύτερα κόκκινα κρασιά του 2023 σας περιμένουν.
Η καλύτερη Νάπα
Pride Mountain 2021 Chardonnay (Κοιλάδα Νάπα)
Τα διακριτικά αρώματα μπαχαρικών ψησίματος και φρυγανιάς βελανιδιάς οδηγούν σε έναν μεταξένιο απαλό ουρανίσκο ζωντανό με αποχρώσεις από λευκά ροδάκινα, φασόλια βανίλιας, κρέμα γάλακτος και αχλάδια ποσέ. Το κρασί είναι λαχταριστό αλλά ισορροπημένο, ήσυχο με την πρώτη γουλιά και στη συνέχεια αυξάνει τη γεύση του με κάθε επαναλαμβανόμενη γεύση. Το καλύτερο από το 2026-2036. Η επιλογή των συντακτών. 95 βαθμοί — Τζιμ Γκόρντον
$49 Wine.com
Freemark Abbey 2021 Chardonnay (Κοιλάδα Νάπα)
Τα δελεαστικά πικάντικα, γήινα, φρυγανισμένα αρώματα βελανιδιάς οδηγούν σε γεύσεις με πυκνά στρώματα αχλάδια, αμύγδαλα, ξυλάνθρακα και κρεμ μπρουλέ που γεμίζουν τον ουρανίσκο και αντηχούν για λεπτά στο τελείωμα. Το κρασί είναι γεμάτο σώμα, σχεδόν παχύρρευστο σε υφή και ισχυρή γεύση. Η επιλογή των συντακτών. 93 βαθμοί — J.G.
$37 Wine.comΚαλύτερο Sonoma
Three Sticks 2021 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)
Αυτό το πλήρες κρασί με άρωμα τοστ και βουτύρου διαθέτει πλούσια φρούτα, χορταστική υφή και μακρόστενο φινίρισμα. Τα πικάντικα αρώματα φρυγανισμένης βελανιδιάς οδηγούν σε βανίλια, αχλάδια ποσέ, καβουρδισμένα αμύγδαλα και γεύσεις κρέμας που φουσκώνουν στον ουρανίσκο και παραμένουν στο τελείωμα. Η επιλογή των συντακτών. 97 βαθμοί — J.G.
$58 Wine.comΤο καλύτερο Mendocino
Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (Κομητεία Mendocino)
Το Petite Arvine, ένα λευκό σταφύλι που προέρχεται από την ελβετική περιοχή Valais, είναι σπάνιο στις ΗΠΑ. Τι ανακάλυψη είναι - πλούσια απόχρωση με ένα βαθύ χρυσοκίτρινο και μια ένταση αρωμάτων και γεύσεων που ταιριάζουν: λεμόνι, λάιμ, ώριμο κίτρινο μήλο και ροδάκινο, δροσερό γρασίδι, χαμομήλι, φύλλα και νέκταρ νυστέρι και ένα λεπτό ασπρισμένο αμύγδαλο το πίσω-ουρανίσκο. Υπέροχο τώρα από μόνο του, αρκετά ευέλικτο για να συνδυάζεται με μια ποικιλία πιάτων, αλλά αυτό είναι ένα παράδειγμα λευκού κρασιού που μπορεί επίσης να παλαιώσει με κομψότητα και χάρη. Η επιλογή των συντακτών. 95 βαθμοί — Στέισι Μπρίσκο
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερη Κεντρική Ακτή
Tablas Creek 2021 Esprit Blanc από την Tablas White (Αδελαΐδα District)
Ως εισαγωγέας τόσων πολλών ποικιλιών Rhône, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η Tablas Creek διαχειρίζεται μείγματα όπως λίγοι άλλοι εγχώριοι παραγωγοί. Αυτός ο συνδυασμός από 70% Roussanne, 17% Picpoul Blanc, 10% Grenache, 2% Bourboulenc και 1% Clairette Blanche δείχνει καθαρά αρώματα νεκταρίνι και βερίκοκο στη μύτη, με ελαφριά γεύση ξηρού καρπού. Η κιμωλιακή υφή του ουρανίσκου προσφέρει κρεμώδεις γεύσεις από γάλα κάσιους και άνθη μηλιάς. Η επιλογή των συντακτών. 94 βαθμοί — Ματ Κέτμαν
$59 Wine.comΚαλύτερο Όρεγκον
Brooks 2019 Bois Joli Riesling (Eola-Amity Hills)
Εάν δεν μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας να αγαπήσει αυτό το μέτρια ξηρό Riesling, πρέπει να προχωρήσετε στο επόμενο σταφύλι. Τα πρωταρχικά του αρώματα από βερίκοκα, λεμόνια Meyer και θυμάρι χορεύουν όμορφα με ίχνη πετρελαίου και γήινου petrichor. Οι γεύσεις λεμονιού, λευκό τσάι, γκουάβα και τονωτικό-νερό συμπληρώνονται από λίγο ταλκ. Η οξύτητα του Bois Joli θα εντυπωσιάσει ακόμα και τον πιο κουρασμένο ουρανίσκο. Η επιλογή των συντακτών. 95 βαθμοί — Michael Alberty
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερος Γερμανός
Schnaitmann 2019 Lämmler GG Dry Riesling (Βυρτεμβέργη)
Το ανοιχτό-χρυσό χρώμα αυτού του Riesling υποδηλώνει κάποια εξέλιξη, και αυτό είναι ακριβώς που ξεχωρίζει αυτό το GG από τους ομοίους του. Η πρόσθετη παλαίωση ωφελεί μόνο το υπέροχο μείγμα από έντονα καρυκεύματα και στοιχεία με ανόργανα λάσπη, καθώς η οξύτητα ενσωματώνεται και αναδύεται στην πλούσια μαρέγκα λεμονιού, το λευκό βατόμουρο και το ψημένο μήλο. Το χυμώδες, αλλά φρέσκο τελείωμα ρέει στον ουρανίσκο. Πίνετε τώρα μέχρι το 2035. 97 βαθμοί — Αλεξ Ζέσεβιτς
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΤα καλύτερα γαλλικά
La Ferme du Mont 2021 Vendage White (Châteauneuf-du-Pape)
Φρέσκα αρώματα από λευκά ροδάκινα, μανταρίνι, ξύσμα λάιμ και ακακία γεμίζουν το ποτήρι σε αυτή τη λαμπερή έκφραση. Ο ουρανίσκος είναι στρογγυλός με γεύσεις από κομμένο λεμόνι, ροζ γκρέιπφρουτ, πράσινο αχλάδι, φρέσκα αμύγδαλα, λευκά λουλούδια και πετρώματα του ποταμού. Η γλυκιά οξύτητα ανεβάζει και παρέχει τεράστια ενέργεια σε αυτό το κρασί. Η επιλογή των συντακτών. 95 βαθμοί — Άννα-Χριστίνα Καμπράλες
$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής
Domaine Delaporte 2020 La Côte d’Amigny Sauvignon Blanc (Sancerre)
Αυτό το κρασί περιορισμένης παραγωγής προέρχεται από ένα μικρό αγροτεμάχιο με παλιά αμπέλια στο Chavignol. Είναι ώριμο και πυκνό, εξισορροπεί τα λευκά φρούτα και την έντονη, πικάντικη οξύτητα. Το κρασί είναι μόλις έτοιμο για κατανάλωση, αλλά θα είναι καλύτερο από το 2024. Η επιλογή των συντακτών. 95 βαθμοί — Ρότζερ Βος
$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Fourchaume Premier Cru (Chablis)
Απαλά αρώματα λεμονιού, φρέσκου αχλαδιού και πεπονιού μπλέκονται με την αναπνοή του μωρού, την ακακία, το αλμυρό αεράκι του ωκεανού και την πέτρα. Μια αφθονία από λευκό ροδάκινο, λεμονόχορτο, μοσχοκάρυδο, φρέσκο σανό, σπασμένο κοχύλι και θαλασσινό αλάτι καλύπτει τον ουρανίσκο. Μια γευστική έκφραση με έντονη μεταλλικότητα και ξηρό εκχύλισμα που παραμένει στο μακρύ τελείωμα. Η επιλογή των συντακτών. 94 βαθμοί — ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΝ.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερο ιταλικό
Borgogno 2021 Derthona Timorasso (Colli Tortonesi)
Το καρυκευμένο αχλάδι αναμεμειγμένο με ζαχαρωμένο φλούδα λεμονιού, αγριολούλουδα και φρέσκο μέλι στροβιλίζονται όλα μαζί στο ποτήρι. Κάθε sniff βγάζει ένα νέο στοιχείο από το κρασί: φρούτα, ορυκτό και λουλούδι. Ο ουρανίσκος είναι γεμάτος σώμα με υφή που θα σας κάνει να συνεχίσετε να επιστρέφετε και να θυμώνετε τη στιγμή που θα τελειώσει το ποτήρι, καλυμμένο με βερίκοκο και αλμυρή ορυκτότητα. 94 βαθμοί — Τζεφ Πόρτερ
$56 Pogo’s Wine
Emilio Vada 2022 Camp Bianc Moscato (Moscato d’Asti)
Αυτό το σούπερ φρέσκο Moscato d'Asti ξεπροβάλλει από το ποτήρι με φρέσκα αγριολούλουδα, καραμέλα λεμονιού και ζουμερό νεκταρίνι. Ο σαρκικός ουρανίσκος είναι σαν να δαγκώνεις ένα πολύ ώριμο ροδάκινο πασπαλισμένο με θυμάρι κρατώντας λουλούδια. μμ! Η επιλογή των συντακτών. 93 βαθμοί — J.P.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΟ καλύτερος Αυστριακός
Prager 2021 Ried Zwerithaler Kammergut Smaragd Grüner Veltliner (Wachau)
Αυτή η υπερπαραγωγή Grüner είναι πλούσια και εκφραστική, αλλά απίστευτα ζωηρή και χαριτωμένη. Αρώματα και γεύσεις οπωρώνων και πυρηνόκαρπων φρούτων αναμειγνύονται στον πυρήνα, πλαισιωμένα από λουλουδένιες νότες και μια νότα λευκού πιπεριού. Η έντονη οξύτητά του διασχίζει το κρεατοειδές προφίλ, αναδεικνύοντας την αρμονία, γεγονός που κάνει αυτό το λευκό μια ευχάριστη κατανάλωση τώρα, αλλά και ένα υπέροχο κρασί για να το βάλετε στο κελάρι σας. Πιείτε τώρα – 2040. Η επιλογή των συντακτών. 95 βαθμοί — Ο Α.Ζ.
$ Διαφέρει Οίνος-Ερευνητής
Johannes Zillinger 2019 Numen Grüner Veltliner (Κάτω Αυστρία)
Πλούσιο κίτρινο και ελαφρώς θολό σε όψη, αυτό το λευκό διαθέτει έναν πλούσιο πυρήνα από γεύσεις durian, δαμάσκηνου Mirabelle και χαμομηλιού, που υπογραμμίζονται από ενισχυτική οξύτητα και υφή σαν κοτλέ. Αυτό το Grüner είναι πολυεπίπεδο και πολύπλοκο με κομψή οξύτητα και ψυχρό κλίμα. Πιείτε τώρα–2032. Η επιλογή των συντακτών. 95 βαθμοί — Ο Α.Ζ.
$56 Wine.comΚαλύτερο Κροατικό
Saints Hills 2021 Le Chiffre Chardonnay (Ίστρια)
Χρώμα άχυρο στο ποτήρι, αυτό το κρασί έχει ένα μπουκέτο νεκταρίνι, ξύσμα λεμονιού και άνθη αμυγδάλου. Είναι γεμάτο στο στόμα, με έντονη οξύτητα και γεύσεις από ανανά, τάρτα λεμονιού, βανίλια και ροδάκινο. Μια λαμπερή νότα γκρέιπφρουτ ξεπλένει το τελείωμα. 94 βαθμοί — Mike DeSimone
$55 Wine.comΟ καλύτερος Ουγγρικός
Oremus 2019 Petracs Single Vineyard Dry Furmint (Tokaj)
Αυτό το κρασί προσφέρει ένα μπουκέτο με ανανά, πράσινο μήλο και τριμμένο τζίντζερ. Η νότα τζίντζερ είναι εμφανής και στον ουρανίσκο, μαζί με γεύσεις αστεριού, νεκταρίνι, λεβάντας και ξύσμα πορτοκαλιού που καταλήγουν σε ένα λαμπερό φινίρισμα. Η επιλογή των συντακτών. 94 βαθμοί — M.D.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερος Πορτογάλος
Anselmo Mendes 2021 Curtimenta Alvarinho (Vinho Verde)
Το κρασί ωριμάζει με ώριμα λευκά φρούτα και μια νότα φρυγανιάς. Παλαίωση σε ξύλο, δείχνει την ικανότητα του Alvarinho να παλαιώσει σε βαρέλι. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο κρασί που εξακολουθεί να έχει φρέσκο πλεονέκτημα. Πιες τώρα. Η επιλογή των συντακτών. 94 βαθμοί — R.V.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςΚαλύτερος Αργεντινός
The Enemy 2020 Semillon (Agrelo)
Εκατομμύρια παλιά αμπέλια διασώζονται στην Αργεντινή για να παραχθούν κρασιά υψηλής ποιότητας με πολυπλοκότητα. Αυτή είναι η περίπτωση αυτού του λευκού από αμπέλια ηλικίας 50 ετών στο Luján de Cuyo με ένα μικρό ποσοστό παλαίωσης υπό άνθη. Η μύτη εμφανίζει διακριτικά αρώματα αμύγδαλου και ακακίας που συμπληρώνουν τις νότες εσπεριδοειδών και φυσιολογικού ορού. Ο μεσαίου βάρους ουρανίσκος προσφέρει αμύγδαλο, γκρέιπφρουτ, αχλάδι και αυξημένη οξύτητα, τελειώνοντας με ελαφριές καπνικές νότες. Η επιλογή των συντακτών. 92 βαθμοί — Τζέσικα Βάργκας
$31 Wine.comΤα καλύτερα Ισπανικά
Bodegas Godeval 2022 Godello Godello (Valdeorras)
Απαλό κίτρινο στο μάτι, αυτό το κρασί έχει αρώματα πεπονιού, βερίκοκου και καπνού. Ζωντανές γεύσεις ροδάκινου και κίτρινου δαμάσκηνου ενώνονται με νότες βανίλιας, λουλουδιών περγαμόντου και ποταμού. Το ζωηρό φινίρισμα χαρακτηρίζεται με μια βουτιά σορμπέ λεμόνι-λάιμ. 92 βαθμοί — M.D.
$24 Wine.comΓιατί πρέπει να μας εμπιστευτείτε
Όλα τα προϊόντα που παρουσιάζονται εδώ επιλέγονται ανεξάρτητα από την ομάδα μας, η οποία αποτελείται από έμπειρους συγγραφείς και γευσιγνώστες κρασιού και επιβλέπονται από επαγγελματίες σύνταξης στα κεντρικά γραφεία του Wine Enthusiast. Όλες οι αξιολογήσεις και οι κριτικές είναι εκτελείται τυφλή σε ελεγχόμενη ρύθμιση και αντικατοπτρίζουν τις παραμέτρους της κλίμακας 100 βαθμών μας. Ο Wine Enthusiast δεν δέχεται πληρωμή για τη διεξαγωγή οποιουδήποτε ελέγχου προϊόντος, αν και ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.
