Το Cape Wine, μια βιτρίνα για το κρασί της Νότιας Αφρικής που διοργανώθηκε από το Wines of South Africa (WoSA), πραγματοποιήθηκε στο Κέιπ Τάουν στις 25-27 Σεπτεμβρίου 2012. Τέσσερα χρόνια είχαν περάσει από τη διοργάνωση του Παγκοσμίου Κυπέλλου ποδοσφαίρου στο Cape Wine της Νότιας Αφρικής Το 2010 απέτρεψε τη σύμβαση εκείνο το έτος. Φέτος, η συναρπαστική νέα προσθήκη στην εκδήλωση ήταν η Vindaba, μια νέα επιχείρηση τουρισμού οίνου.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της WoSA, Su Birch, σχεδίασε το φετινό Cape Wine να είναι όσο το δυνατόν πιο πράσινο, αντανακλώντας τον ηγετικό ρόλο της Νότιας Αφρικής στην αειφόρο παραγωγή. Σε μια προσπάθεια «μείωσης, επαναχρησιμοποίησης και ανακύκλωσης οπουδήποτε μπορούμε», το Cape Wine χρησιμοποιούσε βάσεις κατασκευασμένες μόνο από X-board, 100% ανακυκλώσιμο υλικό από κυματοειδείς ίνες. Οι εκπρόσωποι είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε διάφορες επιλογές αντιστάθμισης άνθρακα, όπως διαμονή σε καταλύματα σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από την παράσταση και φύτευση δέντρων κατά την αναχώρησή τους.

Το σύνολο των 1500 εγγεγραμμένων επισκεπτών φέτος αντιπροσώπευαν αύξηση 15% από την προηγούμενη εκδήλωση. Συμπεριλαμβανομένων των μελών του εμπορίου, ο συνολικός αριθμός επισκεπτών στο συνεδριακό κέντρο ξεπέρασε τους 3.000. Οι εκθέτες, περίπου ίδιοι με τις προηγούμενες εκδηλώσεις, ανήλθαν συνολικά σε 305.

Τα γενικά σχόλια των επισκεπτών επικεντρώθηκαν όχι μόνο στη συνολική βελτιωμένη ποιότητα του κρασιού της Νότιας Αφρικής, αλλά και στην πρόσφατη ποικιλία ενδιαφερόντων, μεμονωμένων κρασιών που κατασκευάζονται τώρα. Η συναίνεση ήταν ότι το Pinot Noir είναι η ποικιλία που πρέπει να προσέξετε.

Στην ομιλία του κατά το εναρκτήριο σεμινάριο, ο Charles Banks, πρώην συνιδιοκτήτης του Screaming Eagle της Napa Valley και παρών ιδιοκτήτης των οινοποιείων του Cape, Mulderbosch and Fable, περιέγραψε γιατί επέλεξε να επενδύσει στη βιομηχανία οίνου της Νότιας Αφρικής.

«Καμία χώρα δεν έχει καλύτερη αναλογία ποιότητας προς τιμή από τη Νότια Αφρική», είπε. «Είμαι επιχειρηματικός καπιταλιστής, που έχει να κάνει με την εύρεση νέων ταλαντούχων ανθρώπων και τη βοήθειά τους να πραγματοποιήσουν τα όνειρά τους. Υπάρχει μια πραγματική ενέργεια εδώ, υπάρχουν και ορισμένοι πραγματικοί χαρακτήρες. '

Ένα από τα πιο δημοφιλή περίπτερα ήταν αυτό των Swartland Independents, μια ομάδα οινοποιών αφιερωμένη στην παραγωγή κρασιών ελάχιστης παρέμβασης που εκφράζουν το terroir της περιοχής τους, τα οποία πρέπει να συμμορφώνονται με τα φυσικά πρότυπα κρασιού του οργανισμού.

Τα κυριότερα σημεία από τα διάφορα σεμινάρια περιελάμβαναν το 'A Passion for Old Vines' και το 'Tomorrow's Stars'. Κατά τη διάρκεια του πρώην καθηγητή αμπελουργίας Alain Deloire του Πανεπιστημίου Stellenbosch περιέγραψε ένα παλιό αμπέλι ως «γεμάτο μνήμη» και παρότρυνε τους Νοτιοαφρικανούς να δημιουργήσουν νέο υλικό από αυτούς τους παλιούς, οι οποίοι είναι «στο σπίτι» στο έδαφος και το κλίμα της Νότιας Αφρικής. Οι συμμετέχοντες στο σεμινάριο δοκίμασαν εννέα κρασιά, των οποίων τα αμπέλια κυμαίνονταν σε ηλικία από 30 ετών έως πάνω από 100.

Το σεμινάριο «Tomorrow's Stars» παρουσίασε την Rebecca Tanner, οινοποιός στο Fable, Gottfried Mocke του Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw της Porseleinberg που ανήκει στο Boekenhoutskloof και Luke O’Cuinneagain, οινοποιός στο May-Eliane de Lencquesaing's Glenelly Estate.

Το επόμενο Cape Wine έχει προγραμματιστεί για το 2014.