Πριν από μόλις 50 χρόνια, το πρώτο Κοιλάδα Willamette Pinot Noirs απελευθερώθηκαν. Ένας οδηγός της δεκαετίας του 1980 για Όρεγκον Το κρασί αναφέρει μόνο μερικές δωδεκάδες οινοποιεία σε όλη την πολιτεία, πολλοί έχουν φύγει πολύ.

Σήμερα, το Όρεγκον έχει σχεδόν 800 οινοποιεία και ο Pinot Noir συνεχίζει να πρωταγωνιστεί σε αυτήν την ιστορία επιτυχίας. Παρόλο που οι αμπελώνες της κοιλάδας Willamette παραμένουν οι τυπικοί φορείς ποιότητας, ο Pinot Noir καλλιεργείται σε όλη την πολιτεία, από τους αμπελώνες του Νότιου Όρεγκον με ζεστό κλίμα - πηγή πολλών από τα φθηνά, φρουτώδη στιλ - έως το πιο δροσερό φαράγγι της Κολούμπια.

Δεκαετίες έρευνας για εδάφη, κλώνους, επιλογή τοποθεσιών και προσεκτική, μη παρεμβατική οινοποίηση αυξάνουν συνεχώς την ποιότητα.

Είναι σπάνιο ότι οποιαδήποτε περιοχή κρασιού τρομπέτα πόσο δαπανηρά είναι τα κρασιά τους. Εδώ, ωστόσο, είναι ένα σημάδι υπερηφάνειας. Αυτά δεν είναι φθηνά κρασιά. Τα κρασιά του Όρεγκον έχουν συνολική μέση τιμή μπουκαλιών 16,07 $ - συγκρίνετε με τα 9,76 $ για τα κρασιά της Ουάσιγκτον και 6,68 $ για εκείνα από Καλιφόρνια .

Αλλά μην κάνετε λάθος: Το Pinot Noirs από το Όρεγκον προσφέρει φανταστική αξία για την ποιότητα όταν δοκιμάζεται από εμφιάλωση από την Καλιφόρνια και Βουργουνδία .

Από αριστερά προς τα δεξιά Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge), Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) και Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) / Φωτογραφία από Meg Baggott

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 60, 100 πόντοι . Αυτό το 100% κρασί κώνου Pommard από τη φύτευση του 1990 είναι πάρα πολύ βαθύ, σκοτεινό και υφή, με σύνθετα αρώματα που τραβούν αμέσως ένα. Οι συμπαγείς μυρωδιές μούρων, δαμάσκηνου και μπαχαρικών ψησίματος έρχονται με υποκείμενες ορυκτές και νότες γης. Χτυπά τον ουρανίσκο με μια πανίσχυρα πλεκτή μήτρα με πλούσιες γεύσεις: βατόμουρο, δαμάσκηνο, κεράσι, σοκολάτα, βουτυρόκοκκο και φρυγανισμένη καρύδα. Είναι παχύ, εύπλαστο και παρατεταμένο - ένα αιθέριο και εξαιρετικό κρασί. Η επιλογή των συντακτών .

Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 70 $. 94 πόντοι . Γεμάτο σώμα και σύνθετο, αυτό συνδυάζει σμέουρα και κεράσια με γεύσεις ελαφριών βοτάνων, μπουλόνι και αλμυρά μανιτάρια. Εκλεπτυσμένο και λεπτομερές, αυτό το κρασί προσφέρει άφθονο μήκος και ανάπτυξη.

Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) 66, 95 πόντοι . Όπως και το υποψήφιο North Block, αυτό είναι επίσης κατασκευασμένο από 100% κλώνο Pommard. Εδώ, η έκφραση των φρούτων είναι πιο πλούσια και γεμάτη σώμα, οι γεύσεις βατόμουρου, μαύρου κερασιού, μόκα, char και εσπρέσο χαράσσονται βαθιά στον ουρανίσκο. Είναι ένα πυκνό, ισχυρό κρασί που είναι όμορφο τώρα αλλά δομημένο στην ηλικία. Απολαύστε το μέσα στην επόμενη δεκαετία. Επιλογή κελαριών .

Η γαλλική εισβολή

Ανεξάρτητα από το πόσο δυνατά πανηγυρίζει το σπίτι, οι διακρίσεις και οι επενδύσεις από εκείνους εκτός της περιοχής που επιταχύνουν τόσο την ποιότητα όσο και την ανάπτυξη. Όταν ο Robert Drouhin, από τη Βουργουνδία Σπίτι Τζόζεφ Ντρουίν , αγόρασε τη γη της Dundee Hills το 1987, ξεκίνησε μια τεκτονική μετατόπιση του τρόπου με τον οποίο ο κόσμος έβλεπε τις δυνατότητες της περιοχής για τον Pinot Noir.

Οι Drouhins έχουν ενταχθεί από τότε Η αναγέννηση του Maison Louis Jadot έργο, με βάση το Yamhill-Carlton AVA, και Henriot Σπίτια & Κτήματα , η οποία αγόρασε το μεγαλύτερο μέρος της Αδερφοί οινοποιείο στο Newberg. Σήμερα, περισσότεροι από δώδεκα Γάλλοι και εκπαιδευμένοι οινοποιοί έχουν άμεση σχέση με τα έργα του Όρεγκον.

Μεταξύ αυτών είναι ο Bruno Corneaux στο Domaine Divio . «Ποτέ δεν πίστευα ότι θα καταλήξω στην Αμερική όταν δούλευα στον οικογενειακό αμπελώνα μας στη Βουργουνδία», παραδέχτηκε ο Κορνέ σε πρόσφατη συνέντευξη. «Όταν πήγα στο Ντιζόν για το πανεπιστήμιο, γνώρισα πολλούς ανθρώπους που προέρχονταν από το εξωτερικό. Με ενδιέφερε για άλλους τρόπους οινοποίησης σε όλο τον κόσμο. Γνωρίζω την Véronique [Drouhin] εδώ και πολύ καιρό.

Με πλησίασε αφού αποφοιτήσαμε και οι δύο και είπε: «Γιατί δεν έρχεστε και μας βοηθάτε για συγκομιδή; Έχουμε αυτήν την ιδιοκτησία στο Όρεγκον που μπορεί να σας ενδιαφέρει. 'Για μένα, δεν ήταν κάτι που το Pinot Noir ήταν η ποικιλία που μεγάλωνε στο Όρεγκον. Το τοπίο και η κοινότητα ήταν εδώ ».

Γνωρίστε τους Γάλλους οινοπαραγωγούς του Όρεγκον

Ο κατάλογος των γαλλικών μεταμοσχεύσεων περιλαμβάνει επίσης το Dominique Lafon στο Κοινή γλώσσα , Alexandrine Roy στο Phelps Creek , Louis-Michel Liger-Belair στο Κεφάλαιο 24 Αμπελώνες , Jean-Nicolas Méo στο Νικολά Τζέι , Laurent Montalieu στο Hyland Estates και Σόλενα Καλοκαίρι , Ζακ Τάρντι Οινοποιείο Torii Mor και Florent-Pierre Merlier στο Οι αμπελώνες του Van Duzer .

Το 2012, ο Jacques Lardière αποσύρθηκε μετά από 42 χρόνια ως τεχνικός διευθυντής του Maison Louis Jadot. Το επόμενο έτος, η Jadot αγόρασε Απήχηση στην κοιλάδα Willamette, και ο Lardière επέστρεψε.

«Συνειδητοποίησα ότι είμαι ελεύθερος για κάτι διαφορετικό τώρα, οπότε ακολούθησα τους αμπελώνες», λέει ο ενεργητικός Lardière. «Ήρθαμε και επισκεφτήκαμε και είδαμε ότι αυτό το αμπέλι [Résonance] είναι ακριβώς αυτό που μας αρέσει. Γευτήκαμε μερικά κρασιά που φτιάχτηκαν από αυτόν τον ιστότοπο και έχουμε μια αίσθηση για το μέρος. Και είπαμε, «Ναι. Λοταρία!''

Όλοι αυτοί οι κλασικά εκπαιδευμένοι οινοποιοί φέρνουν μια εκτίμηση για τη σωστή καλλιέργεια των αμπέλων, τον σεβασμό για τα παλαιότερα αμπέλια, τους αιώνες της συσσωρευμένης γνώσης, την εμπιστοσύνη στο «αφήνοντας το κρασί να κάνει το πράγμα του σε βαρέλι» και την προθυμία να αγκαλιάσουν τις ελευθερίες του Νέου Κόσμου για πειραματισμό.

Από αριστερά προς τα δεξιά Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley), Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) και Résonance 2015 Découverte Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) / Φωτογραφία από Meg Baggott

Το Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) 75, 94 πόντους . Αυτό το αποθεματικό είναι μια εξαιρετική αναπαράσταση του τρύγου του 2015. Σταθερό, εύπλαστο και γεμάτο με μωβ φρούτα, φέρνει μια ευχάριστη πινελιά γλυκύτητας των φρούτων. Περιστρέφεται χαριτωμένα σε ένα σφιχτό φινίρισμα, με στρώματα βοτάνων, γης, βατόμουρου, μαύρου κερασιού και καφέ μπαχαρικών. Η επιλογή των συντακτών .

Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48, 94 πόντοι . Ένα έντονο άρωμα μαρμελάδας βατόμουρου υπογραμμίζει έναν πυρήνα υγρού βράχου. Υπάρχει μια ελαφριά αλατούχος νότα από κέλυφος στρειδιών στον ουρανίσκο, με στρογγυλεμένες γεύσεις πλούσιου κερασιού και σοκολάτας που εκτείνονται μέχρι το φινίρισμα. Αν και μπορεί να ακούγεται σαν ένα περίεργο μείγμα, αυτό είναι νόστιμο. Η επιλογή των συντακτών .

Resonance 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) 70, 92 πόντοι . Με την παραγωγή σχεδόν τετραπλάσια του προηγούμενου vintage, η συνολική ποιότητα παραμένει εξίσου εντυπωσιακή. Η μύτη προσφέρει μπαχαρικά ψησίματος και μια ιδέα γήινου καπνού, ενώ ο ουρανίσκος φέρνει μαύρο κεράσι, με κομψές νότες από τσάι και περισσότερο καπνό. Οι τανίνες είναι αναλογικές και λίγο στεγνώνοντας, υποδηλώνοντας ότι πρόκειται για κελάρι. Πιείτε τώρα – 2028. Επιλογή κελαριών .

Οι πρωτοπόροι συνεχίζουν

Με τόσα πολλά ανταγωνιστικά κρασιά, οι αγοραστές θα πρέπει να αναζητούν αποδεδειγμένους ηγέτες και λατρευτές αρχάριους.

Πολλά από τα αρχικά οινοποιεία του Όρεγκον εξαφανίστηκαν πριν από χρόνια. Αλλά μια χούφτα από τους πρωτοπόρους εξακολουθούν να είναι δυνατές, υπό τη διαχείριση της δεύτερης γενιάς: Adam Campbell ( Αμπελώνες Elk Cove Jason Lett ( Οι αμπελώνες Eyrie ), Λουίζα Πόντζι ( Αμπελώνες Ponzi Μπεν Καστέλ ( Αμπελώνας Bethel Heights ) και Alex Sokol-Blosser ( Οινοποιείο Sokol-Blosser ).

Αρκετοί παλιοί ηγέτες της βιομηχανίας παράγουν κρασιά που εντυπωσιάζουν με συνέπεια, ανεξάρτητα από το χέρι που προσφέρει η Mother Nature σε ένα συγκεκριμένο vintage.

Ο Josh Bergström παραδέχεται ότι όταν αυτός και ο πατέρας του ξεκίνησαν το οινοποιείο τους πριν από δύο δεκαετίες, «Δεν ξέραμε τίποτα για το κρασί». Ο Josh δούλεψε μερικές συγκομιδές Ρεξ Χιλ και Ponzi, και πέρασαν χρόνο στο Beaune, πριν ξεκινήσουν Κρασιά Bergström το 1999. Τώρα με 84 βιοδυναμικά εκτάρια, και συμβόλαια με την Shea Vineyard και Αμπελώνας Hill Temperance , η σειρά Bergström προσφέρει εξαιρετικές Chardonnays και Pinot Noirs.

Κτήμα Γαλήνης Οι ιδιοκτήτες, Grace και Ken Evenstad, έφτιαξαν μια πρώιμη επένδυση σε 42 μη εκφυτευμένα στρέμματα Dundee Hills στο πιο περίφημο οινοποιείο του Όρεγκον. Το ακίνητο περιλαμβάνει τώρα έξι αμπελώνες, μια νέα εγκατάσταση οινοποίησης και μια εντυπωσιακή Clubhouse που φιλοξενεί υποθέσεις μαύρης γραβάτας.

Το 2015, οι Evenstads αγόρασαν επίσης Κάστρο των Δημιουργών στη Βουργουνδία Παράγουν Pinots και Chardonnays ενός αμπελώνα συν πιο ασυνήθιστα εμφιαλώματα, όπως το Coeur Blanc, ένα λευκό Pinot Noir και το μη vintage 'r' Rosé.

Αναδυόμενοι προορισμοί του Νέου Κόσμου για τους λάτρεις του κρασιού

Ο Ken Wright έφτασε στην κοιλάδα Willamette στα μέσα της δεκαετίας του 1980, αποφασισμένος να επικεντρωθεί στους υποψήφιους αμπελώνες πριν αυτά τα κρασιά ήταν κοινά. Ίδρυσε Κένυ Ράιτ Κάβαρ το 1994, και τώρα δημιουργεί περίπου δώδεκα Pinots με έναν αμπελώνα κάθε χρόνο.

Έπαιξε καθοριστικό ρόλο στον καθορισμό των έξι υπο-AVA της κοιλάδας και στην ανάπτυξη της πόλης του Carlton ως κόμβου οινοποίησης. Τα κρασιά του είναι ισχυρά, εκφραστικά και αξιόλογα, ζυμώνονται σε μικρές παρτίδες και έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να επιτρέπουν στους καταναλωτές να «γευτούν το μέρος» και όχι το χέρι του οινοποιού. Το 2012 Ken Wright Abbott Claim Vineyard Pinot Noir ήταν Λάτρεις του κρασιού Το κρασί της χρονιάς το 2014, ωστόσο όλα τα κρασιά του Ken Wright παραμένουν στην τιμή των 60 $.

Η Patricia Green πέθανε συγκλονιστικά τον Νοέμβριο του 2017, λίγο πριν από αυτήν 2016 Patricia Green Bonshaw Block Pinot Noir έγινε Λάτρεις του κρασιού Το πρώτο κρασί 100 βαθμών που προέρχεται εξ ολοκλήρου και παράγεται στο Όρεγκον.

Αυτή και ο μακροχρόνιος συνεργάτης της Jim Anderson αγόρασαν τα δικά τους Κορδέλα κορδέλας ακίνητο το 2000, αφού συνεργάστηκε στο Torii Mor . «Μας αρέσουν τα τραχιά και χοντροκομμένα μινιμαλιστικά, και τα κρασιά με γήινες αποχρώσεις», εξηγεί ο Anderson. 'Αυτά είναι βαθιά εκφραστικά κρασιά που δείχνουν τόσο τη φύση του καρπού που φέρει το φυτό όσο και τη γη στην οποία ζει το φυτό.'

Ο Dick Shea έχει το καλύτερο και των δύο κόσμων - το δικό του οινοποιείο και μια λίστα πελατών Σι σταφύλια που διαβάζουν σαν ποιος είναι του Όρεγκον Πινότ Νουάρ. Πολλοί πελάτες έχουν κάνει επίσης οινοποίηση για τη μάρκα Shea: Ken Wright το 1999 και 2000, Patricia Green το 2001, Sam Tannahill (τώρα στο Rex Hill) από το 2002 έως το 2004, Drew Voit έως το 2011 και New Zealander Blair Trathen από το 2012 και μετά.

Με μια τέτοια παρέλαση μοναδικών ταλέντων, ίσως περιμένετε τα κρασιά να ποικίλλουν, αλλά στην πραγματικότητα το μεγαλείο του αμπελώνα συνεχώς λάμπει. Ο Όμηρος είναι το αποθεματικό, αλλά όλες οι επιλογές μπλοκ και κλώνου του Shea είναι εξαιρετικές.

Ένα Pinot Noir από την Kelly Fox Wines / Φωτογραφία του Meg Baggott

Γιορτάζοντας τους παραγωγούς Cult

Μεταξύ εκατοντάδων νέων παραγωγών που προστέθηκαν μόλις την τελευταία δεκαετία, ακολουθούν πέντε θέσεις. Όλα διατηρούν ενεργά κλαμπ κρασιού.

• Laurel Vineyard : Αυτό το βουνό Chehalem οινοποιείο που ανήκει στον David Nemarnik υπερέχει με τους Pinots και Chardonnays που καλλιεργούνται. Ιουστίνα και Κατοχυρωμένα είναι στην κορυφή της γραμμής.
• Κρασιά Ayoub : Χρησιμοποιώντας cuvée κεφάλι βαρέλια αποκλειστικά, Mo Αγιουμπ χειροτεχνήματα εκφραστικά, αξιέπαινα Pinots, Chardonnays και ανάμεικτα ερυθρά από αγορασμένα σταφύλια και τα φρούτα του.
• Kelley Fox Wines : Η Fox ξεκίνησε την καριέρα της υπό τον David Lett στο Eyrie Vineyards και τα κρασιά της ακολουθούν την προσεκτική, μη παρεμβατική προσέγγισή του. Μετά από μια δεκαετία στις Scott Paul Wines , φτιάχνει τα κρασιά της από φρούτα Maresh, Momtazi, Hyland και Freedom Hill.
• Χιονοστιβάδα : Η Isabelle Meunier έκανε τη φήμη της δημιουργώντας κρασιά Βραδινή γη . Έφυγε το 2014 για να ξεκινήσει Χιονοστιβάδα με τον επιχειρηματικό συνεργάτη Greg Ralston. Τα κρασιά της Lavinea επικεντρώνονται σε επιλεγμένους μεμονωμένους αμπελώνες: Κτήμα Tualatin , Lazy River , Νύσα , Έλτον και Temperance Hill .
• Κοινή γλώσσα : Ιδρύθηκε το 2015, το Lingua Franca είναι το έργο του Sommelier Λάρι Στόουν , συμβουλευτική τον οινοποιό Dominique Lafon και τον CFO / συνιδρυτή David Honig. Οι εξαιρετικές Chardonnays και μια πολλά υποσχόμενη σειρά νέων Pinots το καθιστούν ένα οινοποιείο για να το παρακολουθήσετε προσεκτικά.

Επιλογές αμπελώνων, κλώνων και μπλοκ

Η γνώση των αμπελώνων που απαιτούνται από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς βοηθά στη διαλογή του τσουνάμι του Oregon Pinots. Τα περισσότερα οινοποιεία παράγουν πολλούς καθορισμένους αμπελώνες και ορισμένα ονόματα εμφανίζονται τακτικά. Μερικά, όπως η Shea, Μομάτζι και Ζενίθ , επίσης μπουκάλια κρασιών με τις δικές τους ετικέτες. Άλλες λειτουργίες, όπως Freedom Hill , Lazy River , Λίχτενβαλτερ , Νύσα και Temperance Hill , εστιάστε στην πώληση σταφυλιών και το όνομά τους σε μια ετικέτα δείχνει αξιόπιστα την ποιότητα.

Ένας κλώνος Pinots είναι ένας άλλος δρόμος. Οι φυτείες παλαιού αμπέλου ήταν κλώνοι της Καλιφόρνια, όπως οι Wädenswil και Pommard. Υπήρχαν επίσης οι λεγόμενοι 'βαλίτσες' κλώνοι που φέρεται να λαθρεμπορεύονται από Γαλλία . Πιο πρόσφατα, κλώνοι Dijon έχουν προστεθεί στο μείγμα, που εισάγονται νόμιμα από τη Γαλλία. Όλοι αυτοί οι κλώνοι έχουν τους ευαγγελιστές τους, αλλά ο Pommard είναι ο πιο αξιόπιστος εξαιρετικός.

Μια σειρά από οινοποιεία και επιλογές μπλοκ μπουκαλιών. Αυτά είναι βαρέλια που λαμβάνονται από συγκεκριμένα μέρη του αμπελώνα που ο οινοποιός έχει ξεχωρίσει ως ξεχωριστό ή ξεχωριστό. Μερικές φορές αυτά τα κρασιά αισθάνονται ελλιπή, αλλά είναι συνήθως ενδιαφέροντα. Σκεφτείτε τους ως την ευκαιρία να πιείτε πραγματικά από διαφορετικές σειρές, με διαφορετικά υψόμετρα και διαφορετικές πτυχές στον ήλιο.

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir / Φωτογραφία από την Meg Baggott

Αξία Pinot Noirs

Oregon Pinot Noirs στην περιοχή των 20 $ αφθονούν και η ποιότητα δεν ήταν ποτέ καλύτερη. Ακολουθούν μερικά πρόσφατα κρασιά Επιλογών εκδοτών με υψηλή βαθμολογία.

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette Valley) 22,91 πόντοι . Αυτό το κομψό κρασί απευθύνεται από την πρώτη μυρωδιά στις τελευταίες παρατεταμένες γεύσεις. Έντονο χρώμα, έχει γεύση ροδοπέταλα, σμέουρα και σκόνη κακάου. Μαλακό και ισορροπημένο, δείχνει εντυπωσιακή δομή και μήκος, με νότες εσπεριδοειδών. Πιείτε τώρα μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 2020. Η επιλογή των συντακτών .

Firesteed 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) 17, 91 πόντοι . Αυτό το οινοποιείο είναι υπό νέα ιδιοκτησία και ξεκινά καλά με αυτό το ευρέως διαθέσιμο, χυμώδες και νόστιμο Pinot. Οι πικάντικες γεύσεις των βακκίνιων, των βατόμουρων και των κερασιών γεμίζουν ένα μεγάλο midpalate. Διαθέτει τανίνες που είναι ώριμες, εύπλαστες και αναλογικές. Αυτό το υπέροχο κρασί θα πρέπει να το απολαύσετε τα επόμενα δύο χρόνια.

Broadley 2016 Pinot Noir (Willamette Valley) 22, 90 πόντοι . Η Broadley παρακολουθεί το εξαιρετικό του 2015 με μια άλλη εξαιρετική αξία. Μαλακό και αληθινό στην ποικιλία, ζυμώθηκε με άγριες ζύμες και ωρίμασε σε ουδέτερη βελανιδιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό, ισορροπημένο και προσιτό κρασί που δείχνει πραγματική δεξιοτεχνία. Το κεράσι του, τα συστατικά του Dr. Pepper και σανταλόξυλου, συνδυάζονται χαριτωμένα. Η επιλογή των συντακτών .

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) 20, 90 πόντοι . Υπάρχει ένα ισχυρό νήμα από ψητό κόλιανδρο τόσο στο άρωμα όσο και στη γεύση, που φεύγουν γύρω από τα ξινά φρούτα βατόμουρου και την έντονη οξύτητα. Αυτά είναι όλα φρούτα που καλλιεργούνται σε κτήμα από ένα οινοποιείο που σχεδόν πάντα παραδίδει υπερβολικά σε αυτό το σημείο τιμών. Η επιλογή των συντακτών .

River’s Edge 2015 Elkton Cuvée Pinot Noir (Elkton Oregon) 20, 90 πόντοι . Αυτό είναι ένα νόστιμο και όμορφα αναλογικό κρασί που προσφέρει εξαιρετική αξία. Τα συμπυκνωμένα φρούτα των βακκίνιων και των βατόμουρων παίρνουν το μεσαίο έδαφος και τα αρώματα ακατέργαστου ξύλου υποδηλώνουν ότι η περαιτέρω ηλικία των φιαλών θα μαλακώσει τις γεύσεις στο φινίρισμα. Η επιλογή των συντακτών .

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir (Όρεγκον) 20, 90 πόντοι . Αυτό το εξαιρετικό vintage του Plowbuster είναι γερά κατασκευασμένο και γεμάτο με βατόμουρο και κεράσι. Έχει επίσης συστατικό σοκολάτας με θαλασσινό αλάτι, το οποίο προσθέτει τόσο υφή όσο και γεύση. Δεν είναι κάτοχος, αλλά με την αναλογία ποιότητας προς τιμή, σίγουρα είναι πότες. Η επιλογή των συντακτών .

Rock Point 2016 Pinot Noir (Όρεγκον) 18, 90 πόντοι . Αυτό το Pinot είναι εμπρός και φρουτώδες, γεμάτο με πλούσιες γεύσεις από ώριμο δαμάσκηνο και κεράσι μαρασκίνο. Μια λεπτή φλέβα από νήματα μαύρης σοκολάτας μέσα από τις τανίνες. Το μήκος και η δομή υποδηλώνουν ότι αυτό μπορεί να ωριμάσει άλλη μισή δεκαετία ή περισσότερο. Η επιλογή των συντακτών .