Μόλις το ζεστό καλοκαίρι μετατραπεί σε πιο δροσερές φθινοπωρινές θερμοκρασίες, είμαστε έτοιμοι να μαγειρέψουμε όλα τα πράγματα κολοκύθας με αγαπημένα, όπως καρυκευμένο κολοκυθόψωμο και το αγαπημένο μας εποχιακό latte . Αλλά όταν είστε άδειοι τα ράφια του παντοπωλείου ή συνειδητοποιήσετε ότι κατά λάθος αγοράσατε γέμιση κολοκυθόπιτας (η οποία έχει μπαχαρικά για πίτα ήδη στο κουτί) αντί για πουρέ κολοκύθας για το αλμυρό πιάτο με κολοκύθα που πρόκειται να φτιάξετε, δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε. Με τη βοήθεια της Δοκιμαστικής μας Κουζίνας, μπορείτε να βρείτε ένα υποκατάστατο κολοκύθας και να επιστρέψετε στην επιχείρηση σε ελάχιστο χρόνο. Μόλις γνωρίσετε αυτά τα υποκατάστατα κολοκύθας σε κονσέρβα, μπορείτε εύκολα να εναλλάσσετε αυτά τα συστατικά όποτε θέλετε.

Σκοτ Λιτλ

Υποκατάστατα πουρέ κολοκύθας

Παρόλο που η κολοκύθα είναι συνώνυμη με το φθινοπωρινό ψήσιμο, είναι καλή ιδέα να έχετε μια κονσέρβα στη διάθεσή σας για να φτιάξετε νόστιμα γλυκά ή αλμυρά πιάτα, όπως μπράουνις ή mac and cheese. Εάν δεν έχετε κονσέρβα κολοκύθας ή η φρέσκια κολοκύθα δεν είναι στην εποχή του, ακολουθήστε τη χρήση ενός από αυτά τα υποκατάστατα κολοκύθας.

Κολοκύθα βουτύρου και γλυκοπατάτες

Η κολοκύθα Butternut και τα αγαπημένα μας πορτοκάλια (γλυκοπατάτες) μπορούν να σώσουν τη μέρα όταν χρειάζεστε μια γρήγορη εναλλακτική αντί για την κολοκύθα. Αυτά τα συστατικά, σε αυτές τις ποσότητες, είναι εναλλάξιμα στις περισσότερες συνταγές για να επιτευχθεί η ίδια υφή και η πιο παρόμοια γεύση.

• Για 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας ή κολοκύθας, αντικαταστήστε 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο, πουρέ γλυκοπατάτας ή κολοκυθάκι.

Αντικατάσταση κονσερβοποιημένης κολοκύθας με πουρέ κολοκύθας

Είναι πραγματικά πολύ εύκολο φτιάξτε τον δικό σας πουρέ κολοκύθας στο σπίτι, και ο φρέσκος πουρές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο κονσέρβας κολοκύθας για οποιαδήποτε συνταγή το απαιτεί. Μετά το μαγείρεμα και το στράγγισμα, αυτό να περιμένει κανείς από μια τυπική μαγειρική κολοκύθα:

• 2½ κιλό κολοκύθα = 1 ¾ φλιτζάνι πουρέ
• 3½ κιλό κολοκύθα = 2½ φλιτζάνια πουρέ
• 5 κιλά κολοκύθα = 2 ¾ φλιτζάνια πουρέ
• 6 λίβρες κολοκύθα = 2 ¾ κούπες πουρέ

Λάβετε το χάρτη μας για τις δωρεάν αντικαταστάσεις έκτακτης ανάγκης

Με όλα τα υποκατάστατα πουρέ κολοκύθας εύχρηστα, χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε βούτυρο κολοκύθας με καρυκεύματα, μια κλασική πίτα ή μια νέα συνταγή για επιδόρπιο κολοκύθας.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή