Συχνά επισκιάζεται από τη Βουργουνδία προς τα βόρεια, πολλοί οινοποιοί δεν γνωρίζουν την εξαιρετική ποιότητα που βγαίνει Beaujolais . Στόχος μας είναι να το διορθώσουμε. Εξαιρουμένης της ανατροπής του νουβό που χτυπά ράφια κάθε Νοέμβριο, αυτή η περιοχή παράγει σοβαρά κρασιά σε προσιτές τιμές.

Το Beaujolais είναι μια περιοχή με δύο μισά: Στο νότο, κοντά στη γαστρονομική πόλη της Λυών, παράγει απλά, φρουτώδη κρασιά, ενώ ο Βορράς είναι γνωστός για τα πλούσια, μακράς διάρκειας κρασιά του από τα εμβληματικά εδάφη γρανίτη της περιοχής. Το σταφύλι - Gamay - παραμένει το σταθερό, αλλά τα αποτελέσματα είναι πολύ διαφορετικά ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και την τοποθεσία του αμπελώνα.

Ενώ μερικά κρασιά στο βόρειο μισό προέρχονται από δύο βασικές ονομασίες - Beaujolais και Beaujolais-Χωριά - τα καλύτερα προέρχονται από μια σειρά 10 μεμονωμένων crus, το καθένα με τη δική του προσωπικότητα.

Ξεκινώντας με το ελαφρύτερο σταυρό, το Brouilly και το Régnié είναι εύκολο, απαλό και ελαστικό, με μέτρια συγκέντρωση. Οι περισσότεροι είναι έτοιμοι να πιουν μέσα σε ένα χρόνο, αλλά οι καλύτεροι μπορούν να γερνούν για τρία έως τέσσερα χρόνια.

Στις πλαγιές του Mont de Brouilly, το μικρό Côte de Brouilly δημιουργεί κρασιά με δομή και κομψότητα. Το Chénas είναι ένα παραπλανητικό κρασί - απαλό στην αρχή και στη συνέχεια με σταθερή ταννική δομή για γήρανση. Το Chiroubles, το υψηλότερο υψόμετρο του σταυρού, είναι το πιο καθαρό και καθαρότερο φρούτο. Το Saint-Amour, το βορειοδυτικότερο σημείο του σταυρού, προσφέρει ισχυρά, δομημένα κρασιά που μοιάζουν με το Pinot Noirs στα βόρεια.

Στη συνέχεια, φτάνουμε στα μεγάλα όπλα του Beaujolais Crus. Ο Ιουλιάνας είναι πικάντικος, αρωματικός και πλούσιος τανικός. Το Fleurie έχει έναν χαρακτήρα λουλουδιού που ταιριάζει με το λουλουδάτο όνομά του, ενώ έχει επίσης δύναμη και συγκέντρωση. Ο Moulin-à-Vent και ο Morgon ανταγωνίζονται για τον τίτλο του πιο βαθύ και μακρόβιου του Beaujolais Crus. Και οι δύο έχουν έναν αριθμό εξαιρετικών παραγωγών και οι δύο αξίζουν σοβαρά τη γήρανση.

Ο Cru Beaujolais έχει ένα Rock-Solid Future

Συνιστώμενα κρασιά Cru Beaujolais

Σεντ Αμούρ

Domaine du Clos du Fief 2016 Les Capitans (Saint-Amour) 25, 93 πόντοι . Το Les Capitans είναι ένας από τους κορυφαίους τομείς του Saint-Amour, παράγοντας κρασιά που αρωματίζονται και έχουν υπέροχα φρούτα. Αυτό το κρασί έχει επίσης μερικές σταθερές τανίνες που προσθέτουν στον πλούτο. Είναι πιθανό να γεράσει καλά και, με τη ζουμερή οξύτητά του, θα είναι καλύτερο από τα τέλη του 2018. Skurnik Wines, Inc. Η επιλογή των συντακτών .

Domaine de la Pirolette 2016 Saint-Amour 25 $, 91 πόντοι . Αυτή είναι η τέταρτη συγκομιδή από τους ιδιοκτήτες Virginie και Grégory Barbet και έχουν κάνει μια καλή δουλειά. Το κρασί, με τα πλούσια μαύρα φρούτα και τις συμπυκνωμένες τανίνες, έχει την τυπική δομή αυτής της ονομασίας. Τα ζουμερά φρούτα συνοδεύονται από τανίνες για να δώσουν ένα κρασί που θα γερνάει. Ποτό από τα τέλη του 2018. Bertrand's Wines. Η επιλογή των συντακτών .

Ιουλιάνας

Domaines Laurent Perrachon & Fils 2016 Roche Bleue (Juliénas) 20 $, 92 πόντοι . Με αμπελώνες στην οικογένεια από το 1877, αυτός ο παραγωγός προσφέρει μια καλή ποικιλία κρασιών, από τα οποία αυτό είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα. Είναι φρουτώδες, σταθερό και σοβαρά δομημένο με ζουμερά μαύρα φρούτα και οξύτητα που συνδέονται με μια συμπαγή ταννική βάση. Πιείτε αυτό το αξέχαστο κρασί από το 2019. Vineyard Road. Η επιλογή των συντακτών .

Domaine des Chers 2016 Vieiles Vignes (Juliénas) 22, 92 πόντοι . Από ένα από τα πιο δομημένα χωριά cru, αυτό το κρασί είναι γεμάτο τανίνες, καθώς και φρούτα μαύρου κερασιού. Είναι πυκνό από τη συγκέντρωση παλαιών αμπέλων καθώς και από την πλούσια φρουτώδη και οξύτητα του τρύγου. Αυτό το ώριμο κρασί θα είναι έτοιμο να πιει από τα τέλη του 2018. Alain Junguenet Selection. Η επιλογή των συντακτών .

Τσένας

Domaine Anita 2016 Cuvée P'tit Co Les Brureaux (Chénas) 25, 92 πόντοι . Αυτό το κρασί προέρχεται από δέμα τριών στρεμμάτων αμπέλων 50 ετών. Είναι όμορφα δομημένο με πυκνές τανίνες, καθώς και υπέροχα ζουμερά μαύρα φρούτα. Η οξύτητα και ο σταθερός ξηρός πυρήνας δείχνουν καλή ικανότητα γήρανσης. Ποτό από τα μέσα του 2018. AP Εισαγωγές Οίνου.

Henry Fessy 2016 Chénas $ 20, 90 πόντοι . Η Chénas, η μικρή ονομασία δίπλα στο Moulin-à-Vent, μοιράζεται κάτι με την ίδια δομή. Αυτό το κρασί προέρχεται από απότομες πλαγιές, έχει ορυκτό χαρακτήρα και στερεές τανίνες. Τα μαύρα φρούτα του εξακολουθούν να αναπτύσσονται, οπότε πιείτε αυτό το κρασί από τα μέσα του 2018. Louis Latour Inc.

Ανεμόμυλος

Richard Rottiers 2016 Moulin-à-Vent 29 $, 94 πόντοι . Φτιαγμένο από βιολογικά σταφύλια, αυτό το κρασί προέρχεται από αμπέλια ηλικίας μεταξύ 40 και 80 ετών. Έχει δομή, τανίνες και συγκέντρωση καθώς και πλούτο, ισχυρές γεύσεις βατόμουρου και ισορροπία με οξύτητα. Το κρασί θα γεράσει, οπότε πιείτε από το 2019. Authentique Vin. Επιλογή κελαριών .

Château du Moulin-à-Vent 2016 Couvent des Thorins (Moulin-à-Vent) 20, 93 πόντοι . Αυτό το κρασί που προέρχεται από τρία διαφορετικά δέματα έχει ανοιχτό στιλ, ώριμο με μούρα και πλούσιες γεύσεις. Το στιλ είναι πλούσιο και συμπυκνωμένο, με συμπαγή πυρήνα τανινών. Αυτό το κρασί θα μπορούσε να γεράσει και θα είναι καλύτερο από το 2019. Wilson Daniels Ltd. Επιλογή κελαριών .

Ανθηρός

Domaine Gaget 2016 La Madone (Fleurie) 26 $, 93 πόντοι . Το εκκλησάκι του La Madone είναι το ορόσημο του Fleurie, που βρίσκεται στην κορυφή ενός λόφου πάνω από τους αμπελώνες. Αυτό το κρασί από δέμα πέντε στρεμμάτων αμπέλων 70 ετών είναι συμπυκνωμένο και γεμάτο ώριμα φρούτα μαύρου κερασιού. Το βάρος και η έντασή του θα επιτρέψουν στο κρασί να ωριμάσει. Ποτό από το 2019. Επιλογές κρασιού Roche-Mère. Επιλογή κελαριών .

Domaines Dominique Piron 2016 Fleurie 25 $, 93 πόντοι . Παράγεται από αμπέλια ηλικίας άνω των 50 ετών, αυτό το κρασί είναι συμπυκνωμένο και πυκνό. Έχει επίσης το υπέροχο στιλ και κομψότητα που είναι το σήμα κατατεθέν του Fleurie. Τα μαύρα φρούτα κόβονται με καλή οξύτητα, δίνοντας ένα ζουμερό χαρακτήρα για την εξισορρόπηση των ώριμων τανινών. Αυτό το όμορφο κρασί θα είναι έτοιμο να πιει από τα τέλη του 2018. Baron Francois Ltd. Η επιλογή των συντακτών .

Chiroubles

Château de Javernand 2016 Indigenous (Chiroubles) 25, 90 πόντοι . Το όνομα αυτού του cuvée αναφέρεται στη φυσική μαγιά που χρησιμοποιείται στη ζύμωση. Εμφιαλωμένο χωρίς προσθήκη θείου, το κρασί είναι απαλό με άμεση γραμμή ζουμερής οξύτητας. Είναι ένα σύνθετο, δομημένο κρασί με μερικές σταθερές τανίνες. Πιείτε αυτό το κρασί από το 2019. K&L Wine Merchants.

Florent Descombe 2016 Cuvée C (Chiroubles) 40, 90 πόντοι . Αυτό το κρασί είναι πλούσιο και ώριμο με κόκκινα φρούτα. Η δομή του και οι ξηρές τανίνες προτείνουν ένα κρασί που θα γεράσει. Τα κόκκινα μούρα, η οξύτητα και ο ξηρός πυρήνας δείχνουν ένα καλά δομημένο κρασί για ποτό από τα μέσα του 2018. Επιλογές DHI.

Πρωί

Jean-Marc Burgaud 2016 Côte du Py (Morgon) 28, 94 πόντοι . Αποκαλύπτοντας τις τανίνες μιας νέας Côte du Py, αυτό το κρασί είναι πλούσιο, δομημένο και πυκνό. Οι τανίνες δίνουν στην ξηρή άκρη αυτό το κρασί χρειάζεται να γεράσει. Έντονο με ώριμα μαύρα φρούτα, αυτό είναι ένα δυνατό κρασί. Ποτό από το 2019. Ιδανικό κρασί και οινοπνευματώδη ποτά. Επιλογή κελαριών .

Domaine des Terres Dorées 2016 Morgon 22 $, 93 πόντοι . Ζυμωμένο με φυσικές ζύμες και με λίγο πρόσθετο θείο, αυτό το κρασί επικεντρώνεται στον χαρακτήρα του. Οι λεπτές τανίνες, τα πλούσια μαύρα φρούτα και η πυκνή υφή συμβάλλουν στη διακριτικότητά του. Με τη δομή και την οξύτητά του χρειάζεται να γερνάει. Ποτό από το 2019. Επιλογές Louis / Dressner. Επιλογή κελαριών .

Régnié

Domaine des Capréoles 2016 Diaclase (Régnié) 28, 92 πόντοι . Παράγεται από βιολογικά σταφύλια και με ξύλο 12 μηνών, αυτό το κρασί είναι ανοιχτό και πλούσιο. Ένας χαρακτήρας της Βουργουνδίας του δίνει μια πυκνή υφή και προφανές δυναμικό γήρανσης. Με σταθερές τανίνες, καθώς και υπέροχα κόκκινα φρούτα, το κρασί θα γεράσει και θα πρέπει να είναι έτοιμο να πιει από τα μέσα του 2018. Επιλογές VOS.

Domaine de Colette 2016 Vieilles Vignes (Régnié) 18, 89 πόντους . Μια πυκνή φύτευση παλαιών αμπέλων έχει μικρές ποσότητες συμπυκνωμένων φρούτων. Αυτό το κρασί είναι πυκνό, με σταθερό ταννικό χαρακτήρα καθώς και έντονα φρούτα βατόμουρου. Είναι πλούσιο και θα γερνάει καλά. Ποτό από τα μέσα του 2018. Επιλογές Charles Neal.

Μπρουίλι

Robert Perroud 2016 Pollen (Brouilly) 25, 91 πόντοι . Από μια επιλογή από τα καλύτερα φρούτα του κτήματος, αυτό το κρασί είναι πλούσια δομημένο, στιβαρό με υφή και είναι πιθανό να ωριμάσει μεσοπρόθεσμα. Τα μαύρα φρούτα είναι ακόμα νεαρά, δίνοντας μια φωτεινότητα στο κρασί που ίσως πρέπει να αφεθεί να ηρεμήσει. Πιείτε αυτό το ώριμο κρασί από τα τέλη του 2018. Zancanella Importing Co.

Georges Duboeuf 2016 Domaine de Lafayette (Brouilly) 20, 90 πόντοι . Ονομάστηκε από το στρατηγό που ασχολήθηκε τόσο πολύ με την αμερικανική ανεξαρτησία, αυτό το ώριμο και γενναιόδωρο κρασί είναι ζεστό με κόκκινα φρούτα και ελκυστική οξύτητα. Είναι απαλό, με νότες βανίλιας και μαύρων φρούτων στο τέλος. Πιείτε τώρα. Πεμπτουσιακά κρασιά.

Κοτ ντε Μπρουίλι

Château Thivin 2016 Cuvée Zaccharie (Côte de Brouilly) 45, 93 πόντοι. Αυτό το κρασί μικρής παραγωγής, που παράγεται από δέματα παλαιών αμπέλων, είναι εντυπωσιακό για τον πλούτο και την πυκνότητά του. Με γεύσεις από τη γήρανση του ξύλου προσθέτοντας μπαχαρικά καθώς και επιπλέον δομική διάσταση, το κρασί είναι έτοιμο για καλή γήρανση. Μην πίνετε πριν από το 2019. Έμπορος κρασιού Kermit Lynch. Επιλογή κελαριών.

Domaine Baron de l'Ecluse 2016 Vieilles Vignes (Cote de Brouilly) 25, 90 πόντοι. Αυτό το ώριμο, μαλακό κρασί είναι πλούσιο με κόκκινα κεράσια και πλούσια υφή από παλιά αμπέλια. Το μπαχαρικό, η φρουτώδης και η ταννίνη συμβάλλουν σε ένα κρασί που είναι νόστιμο και στρογγυλεμένο, έτοιμο να πιει τώρα. Εισαγωγές Kirkcrest