Σε Ιταλία , όπου η πλειονότητα των οινοποιείων εξακολουθούν να είναι οικογενειακές υποθέσεις και όλοι παίζουν χέρι, οι γυναίκες εργάζονται εδώ και πολύ καιρό πίσω από τα παρασκήνια. Παραδοσιακά, ωστόσο, είχαν ελάχιστη ή καθόλου δύναμη λήψης αποφάσεων και έλαβαν ακόμη λιγότερη πίστωση για τους ρόλους τους. Μόλις πριν από 20 χρόνια, ήταν σπάνιο να συναντήσουμε γυναίκες οινοποιούς ή αφεντικά οινοποιείων. Αλλά οι καιροί αλλάζουν.

Σύμφωνα με έρευνα του 2018 που διεξήχθη από την Κέστον , μέρος του Πληροφορίες επιχείρησης Crif ομάδα, περίπου ένα τέταρτο των περίπου 73.700 οινοποιείων της Ιταλίας διαχειρίζονται γυναίκες.

Σε Μονταλτσίνο , Τοσκάνη , η ενδυναμωμένη παρουσία τους γίνεται αισθητή. Από τα καταστήματα μπουτίκ έως τα διεθνή εργοστάσια παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος, αυτές οι γυναίκες με έντονη εστίαση εστιάζουν στη φινέτσα και την πολυπλοκότητα στα κρασιά τους, και οι περισσότερες αγκαλιάζουν βιολογικές και περιβαλλοντικά βιώσιμες πρακτικές. Όχι τυχαία, κάνουν επίσης μερικά από τα καλύτερα Brunellos εκεί έξω.

Laura Brunelli / Φωτογραφία της Susan Wright

Laura Brunelli

Με το επώνυμό του, μοιάζει μόνο με το πεπρωμένο του αργά Gianni Brunelli θα γινόταν παραγωγός Brunello. Αν και γεννήθηκε στο Montalcino, ο Gianni μετακόμισε στη Σιένα ως αγόρι αφού η μητέρα του πούλησε το οικογενειακό αγρόκτημα.

Εκεί, αυτός και η σύζυγός του, η Λόρα, δημιούργησαν ένα από τα πιο επιτυχημένα εστιατόρια της περιοχής, Osteria Le Logge , κοντά στην Piazza del Campo. Αναζητώντας τα πιο φρέσκα υλικά, το ζευγάρι αγόρασε πίσω το μικρό αγρόκτημα Le Chiuse di Sotto του Brunelli, βόρεια του Montalcino το 1987, όπου άρχισαν να φτιάχνουν το βραβευμένο ελαιόλαδο Montalcino και το Brunello τόσο για το εστιατόριο όσο και για τους φίλους τους.

Δέκα χρόνια αργότερα, αγόρασαν περίπου 11 στρέμματα αμπελώνων με νότιο προσανατολισμό με θέα στο Monte Amiata στο Podernovone και σύντομα άρχισαν να περνούν ακόμη περισσότερο χρόνο στο Montalcino.

Μετά το θάνατο του Gianni το 2008, η Laura συνέχισε την αμπελουργική φιλοσοφία και αφοσίωση του ζευγαριού στην αριστεία και συνεχίζει να διατηρεί τα υψηλά πρότυπα που δημιουργούν τον Brunellos με Το Sangiovese's χαρακτηριστικές αισθήσεις της άγριας κερασιάς και της πολυπλοκότητας των ορυκτών.

Οι αμπελώνες στο Podernovone είναι ιδιαίτερα όμορφοι, χάρη στην τάση της για φύτευση σπάνιων ποικιλιών αντίκα-τριαντάφυλλου παράλληλα με τα περιποιημένα αμπέλια. Οι θεραπείες κατά των ασθενειών της αμπέλου περιορίζονται στο ελάχιστο και αποφεύγει τα ζιζανιοκτόνα και τα φυτοφάρμακα.

Στα κελάρια επικρατεί η παράδοση. Το κτήμα χρησιμοποιεί μόνο φυσική μαγιά για ζύμωση, και τα κρασιά ωριμάζουν σε μεσαίου μεγέθους σλαβικά βαρέλια.

«Μου αρέσει να παίρνω φυσική ισορροπία αναμειγνύοντας Sangiovese από τους δύο αμπελώνες», λέει η Laura. 'Τα κρασιά από σταφύλια Le Chiuse di Sotto έχουν αρωματικά μπουκέτα, ενώ τα σταφύλια του Podernovone δίνουν στο κρασί περισσότερη δομή και βάθος.'

Η Laura πούλησε το μεγαλύτερο μέρος του ενδιαφέροντος της στο εστιατόριο πριν από αρκετά χρόνια και μετακόμισε στο Montalcino για να επικεντρωθεί στα κτήματα Brunello. Από τότε ξεκίνησε επίσης πολλά φιλόδοξα έργα, συμπεριλαμβανομένης της κατασκευής ενός ευρύχωρου κελαριού στο Podernovone.

Claudia Susanna Padelletti / Φωτογραφίες από τη Susan Wright

Claudia Susanna Padelletti

Μία από τις παλαιότερες οικογένειες του Montalcino, το Τηγάνια Η φυλή ανήκει στους αμπελώνες από την ονομασία από το 1571. Γενιές γιατρών, δικηγόρων και καθηγητών πανεπιστημίων ζούσαν στο εξωτερικό, αλλά πάντα επέστρεφαν για να φροντίσουν τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις της οικογένειας.

Ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση, η Susanna Padelletti εγκατέλειψε μια επιτυχημένη τραπεζική καριέρα για να επιστρέψει στο Montalcino.

«Μετά την αποφοίτησή μου στα οικονομικά, μπήκα στον τραπεζικό κλάδο στη δεκαετία του 1980», λέει. «Μελετούσα συνεχώς για να μάθω τις νέες τεχνολογίες που μόλις βγήκαν και μπόρεσα να αποκτήσω σημαντικούς ρόλους στον τραπεζικό κόσμο όταν οι ισχυρές θέσεις είχαν αποκλειστικά άντρες».

«Όταν άρχισα να τρέχω το αγρόκτημα, οι άντρες εργάτες αρχικά με θεωρούσαν δυσπιστία, αλλά έχοντας την υποστήριξη του πατέρα μου τους κέρδισε». Claudia Susanna Padelletti, ιδιοκτήτης, Padelletti

Το 1990, η Padelletti άρχισε να λειτουργεί το αγρόκτημα ενώ συνέχισε να εργάζεται στον τραπεζικό τομέα. Τα Σαββατοκύριακα και οι διακοπές πέρασαν στο Montalcino μαθαίνοντας τα πάντα, από κλάδεμα αμπέλων και απογύμνωση φύλλων έως ράφια κρασιών στο κελάρι και εμφιάλωση.

«Μετά από χρόνια, οι άντρες συνάδελφοί μου στην τράπεζα με δέχτηκαν τελικά ως γυναίκα διευθυντής», λέει. «Τότε, όταν άρχισα να τρέχω το αγρόκτημα, οι άντρες εργάτες αρχικά με θεωρούσαν δυσπιστία, αλλά έχοντας την υποστήριξη του πατέρα μου τους κέρδισαν και τελικά με δέχτηκαν».

Έξι νέοι παγκόσμιοι οινοποιοί που πρέπει να γνωρίζετε

Ο πατέρας της, μηχανικός, ταξίδευε συχνά. Πούλησε τα σταφύλια της φάρμας σε άλλους παραγωγούς και έφτιαξε μόνο μια μικρή ποσότητα κρασιού για οικογενειακή κατανάλωση. Ο Padelletti μετέτρεψε την επιχείρηση και άρχισε να κατασκευάζει και να πουλά τον Brunello και τον Rosso di Montalcino από το μικροσκοπικό τους ακίνητο στα βορειοανατολικά της πόλης από συνολικά 10 στρέμματα Sangiovese.

Παραδοσιακά παραδοσιακά, ζυμώνει τα κρασιά της με άγριες ζύμες σε γυάλινες δεξαμενές με επένδυση από μπετόν. Ωριμάζουν σε μεγάλα βαρέλια για να φτιάξουν αρωματικά κρασιά με τροροειδή με μεγάλη δυνατότητα γήρανσης.

Η Padelletti άρχισε να εργάζεται με πλήρη απασχόληση στο οινοποιείο το 2004. Όταν ο πατέρας της πέθανε το 2008, ο γιος της, ο Silvano Tarducci, προσχώρησε στην εταιρεία. Η κόρη της, η Viviana, σχεδιάζει να επιστρέψει στο Montalcino φέτος.

Caterina Carli / Φωτογραφία από τη Susan Wright

Κατερίνα Κάρλι

ο Ο λόφος οινοποιείο, με έδρα ακριβώς νότια του κέντρου της πόλης, είναι ένας από τους μικρούς πολύτιμους λίθους του Montalcino. Κάποτε μέρος του ιστορικού Conte Costanti's Colle al Matrichese κληρονομιά, οικογενειακές κληρονομίες και διαιρέσεις χωρίζουν την αρχική ιδιοκτησία κατά τον 18ο αιώνα.

Το 1972, ο Alberto Carli, συμβολαιογράφος από τη Σιένα, και η σύζυγός του, Ernesta Giannelli, αγόρασαν την ιδιοκτησία των 49 στρεμμάτων και άρχισαν να φυτεύουν τους πρώτους αμπελώνες τους. Βρίσκεται περίπου 1.148 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, αυτή η περιοχή τείνει να παράγει Brunellos που είναι κομψό και, μερικές φορές, σχεδόν αιθέριο.

Το 1998, η Carlis αγόρασε γη στο Castelnuovo dell'Abate, ένα θερμότερο μέρος της ονομασίας. Η ιδέα τους ήταν να συνδυάσουν τους Sangiovese από τις δύο περιοχές για να επιτύχουν περισσότερο σώμα, καθώς και να διαχωρίσουν τον κίνδυνο εμφάνισης σταφυλιών από μία μόνο ζώνη που θα μπορούσε να υποφέρει περισσότερο από άλλες περιοχές σε συγκεκριμένους vintages.

'Είμαι πεπεισμένος ότι αυτή είναι η καλύτερη και πιο ευχάριστη δουλειά στον κόσμο.' —Caterina Carli, ιδιοκτήτης, Il Colle

Σε υψόμετρο 720 πόδια, τα σταφύλια από τους πιο νότιους αμπελώνες του Castelnuovo dell'Abate συγκομίζονται περίπου 10 ημέρες νωρίτερα από εκείνα στο Il Colle. Προσφέρουν δομή και ώριμες γεύσεις φρούτων στα εκλεκτά αρώματα και τη φινέτσα των κρασιών που προέρχονται από τις αρχικές εκμεταλλεύσεις της οικογένειας.

Αφού ο Αλμπέρτο ​​πέθανε το 2001, η κόρη του, η Κατερίνα, ανέλαβε.

«Όταν ο πατέρας μου πέθανε, ήμουν 29 ετών και δούλευα σε λογιστική εταιρεία, αλλά δεν είχα καμία αμφιβολία για να αφήσω τη δουλειά μου για να δουλέψω στο οινοποιείο», λέει η Κατερίνα, η οποία κατέχει πτυχία στα οικονομικά και τις τραπεζικές εργασίες. 'Είμαι πεπεισμένος ότι αυτή είναι η καλύτερη και πιο ευχάριστη δουλειά στον κόσμο.'

Για να κάνει το Brunellos που διαθέτει δομή και φινέτσα, η Caterina χρησιμοποιεί τις υπερπαραδοσιακές μεθόδους οινοποίησης που αυτή και ο πατέρας της έμαθαν από έναν από τους πιο διάσημους δοκιμαστές της Ιταλίας και δάσκαλος του Sangiovese, του αείμνηστου Giulio Gambelli. Όπως και ο πατέρας της, ζυμώνει με άγριες ζύμες και χωρίς έλεγχο θερμοκρασίας, ακολουθούμενη από μακρά διαβροχή δέρματος 30-40 ημερών. Η μακροχρόνια γήρανση, έως και τέσσερα χρόνια για το Brunello, πραγματοποιείται αποκλειστικά σε σλαβικά βαρέλια.

Donatella Cinelli Colombini / Φωτογραφία από τη Susan Wright

Donatella Cinelli Colombini

Cinelli Colombini's Η οικογένεια έχει κάνει κρασί για εκατοντάδες χρόνια και βοήθησαν να ξεκινήσουν το Brunello στη δεκαετία του 1960. Φιλόδοξη και ενεργητική, όχι μόνο αποτελεί το οινοποιείο μέρος του DNA της Cinelli Colombini, αλλά ήταν μεταξύ των πρώτων Ιταλών παραγωγών που κατάλαβαν τη σημασία του τουρισμού που σχετίζεται με το κρασί. Το 1993, ίδρυσε τον μη κερδοσκοπικό σύλλογο Κίνημα τουρισμού του κρασιού , το οποίο μεταφράζεται σε 'κίνημα τουρισμού του κρασιού'.

Ο πρόεδρος της Εθνική ένωση γυναικών κρασιού (Εθνική ένωση γυναικών στο κρασί), η Cinelli Colombini υπήρξε από καιρό ειλικρινής υποστηρικτής για τις γυναίκες στη βιομηχανία κρασιού.

Αφού εργάστηκε για χρόνια στην οικογενειακή επιχείρηση, ίδρυσε τη δική της εταιρεία το 1998. Περιλαμβάνει δύο οικογενειακά ακίνητα που της έδωσαν οι γονείς της: Σπίτι στο Montalcino , και Fattoria del Colle στην Τρεκάντα.

Ξεκινώντας από το μηδέν, η Cinelli Colombini χρειάστηκε αρχικά βοήθεια με τη μικρή ποσότητα Brunello που γερνούσε σε βαρέλια όταν απέκτησε το κτήμα Montalcino. Ωστόσο, όταν κάλεσε το οικολογικό σχολείο της Σιένα, έμαθε ότι οι καλύτεροι μαθητές της, όλοι οι άνδρες, είχαν ήδη προσληφθεί.

'Οι γυναίκες έχουν κάνει μεγάλα βήματα μπροστά, αλλά πρέπει να διανύσουν πολύ δρόμο πριν φτάσουν σε ίσες αμοιβές και ευκαιρίες μεταξύ των δύο φύλων.' - Donatella Cinelli Colombini, ιδιοκτήτης, Donatella Cinelli Colombini

«Ρώτησα αν είχαν μια φοιτήτρια και απάντησαν ότι υπήρχαν εννέα, όλα διαθέσιμα επειδή« τα οινοποιεία δεν θέλουν γυναίκες », λέει η Cinelli Colombini.

Μετά από αυτό το περιστατικό, η Cinelli Colombini αναγκάστηκε να καταπολεμήσει το status quo και το Πρώτη Ντόνε (Πρώτες Κυρίες) Το έργο γεννήθηκε. Μετονόμασε το κτήμα Montalcino από το Casato σε Casato Prime Donne και συγκέντρωσε το πρώτο γυναικείο οινοποιείο της χώρας.

«Οι γυναίκες έχουν κάνει μεγάλα βήματα προς τα εμπρός, αλλά υπάρχει πολύς δρόμος πριν φτάσουν σε ίσες αμοιβές και ευκαιρίες μεταξύ των δύο φύλων», λέει. «Ο κόσμος του κρασιού εξακολουθεί να κυριαρχείται από τους άνδρες, αλλά οι γυναικείες συνεισφορές είναι όλο και πιο απαραίτητες, επειδή οι γυναίκες είναι ισχυρές σε περιοχές όπου τα ιταλικά οινοποιεία είναι αδύναμα: εμπορικό μάρκετινγκ και επικοινωνία».

Σήμερα, η κόρη της Cinelli Colombini, Violante Gardini, είναι υπεύθυνη για το μάρκετινγκ, εκτός από την τρέχουσα προεδρία του κεφαλαίου της Τοσκάνης του Movimento Turismo del Vino. Ο μελετητής της εταιρείας είναι η Valérie Lavigne.

Το κτήμα έχει επιλέξει ένα είδος γηγενής ζύμης και ωριμάζει τα κρασιά του σε τόνους και μεγάλα βαρέλια για την παραγωγή αρωματικών εμφιαλωμάτων που διαθέτουν ενέργεια και κομψότητα.

Cristina Mariani-May / Φωτογραφία της Susan Wright

Cristina Mariani-May

Ιδρύθηκε το 1978 από αμερικανούς γεννημένους αδελφούς John και Harry Mariani, Κάστρο Μπάνφι έχει αναγνωριστεί ότι εισήγαγε μια φορά το σκοτεινό Brunello σε τραπέζια στις ΗΠΑ Σήμερα, τα κομψά, γεμάτα κρασιά της εταιρείας εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο και μεγάλο μέρος αυτής της επιτυχίας μπορεί να αποδοθεί στο έργο της κόρης του John, Mariani-May, προέδρου του Banfi και Διευθύνων Σύμβουλος.

Το Castello Banfi ήταν ένα από τα πρώτα οινοποιεία που παρήγαγε ένα μοναδικό αμπελώνα Brunello. Το κτήμα, στα νότια άκρα της ονομασίας, προσφέρει διάφορα υψόμετρα αμπελώνων και μικροκλίματα σε περισσότερα από 7.100 στρέμματα, το ένα τρίτο των οποίων είναι κάτω από αμπέλι.

Στις αρχές της δεκαετίας του 1980, η εταιρεία συνεργάστηκε με το Πανεπιστήμιο του Μιλάνου να πραγματοποιήσει μια εις βάθος ανάλυση του Sangiovese, και από τότε είναι ηγέτης στην κλωνική έρευνα της ποικιλίας από τότε. Βρίσκεται επίσης στην αιχμή του κελαριού, όπου τα κόκκινα κρασιά ζυμώνουν σε μοναδικές υβριδικές δεξαμενές κατασκευασμένες από χάλυβα και ξύλο, με αποτέλεσμα μαλακότερες τανίνες.

«Οι γυναίκες έπαιζαν πάντα αναπόσπαστο ρόλο στον κόσμο του κρασιού, αλλά τα τελευταία χρόνια, έχουμε λάβει περισσότερη αναγνώριση και σεβασμό» - Cristina Mariani-May, ιδιοκτήτης, διευθύνων σύμβουλος και πρόεδρος, Castello Banfi και Banfi Vintners

Τα κρασιά ωριμάζουν κυρίως σε προσεκτικά ψημένη γαλλική βελανιδιά από ξύλο καρυκευμένο στο κτήμα. Το Brunello του Banfi είναι παλαιωμένο σε προσαρμοσμένα βαρίδια 350 λίτρων και μεγάλα βαρέλια Σλαβονίας, ενώ ο μοναδικός αμπελώνας του Poggio all'Oro εμφιάλωση και Poggio Alle Mura Οι επιλογές γερνούν σε barriques.

Η επιθυμία της και η προθυμία της να πειραματιστεί έχουν οδηγήσει σε μια σειρά καινοτομιών, όπως αυτές των υβριδικών δεξαμενών ζύμωσης. Έχει επίσης εφαρμόσει βιώσιμες πρακτικές που περιλαμβάνουν ένα σύστημα «βιολογικής κλίνης» για την αποτοξίνωση των λυμάτων στο Castello Banfi και μια αλλαγή σε φιάλες ελαφρύτερου βάρους που μειώνουν το αποτύπωμα άνθρακα του οινοποιείου.

Η Mariani-May δεν είναι μόνο υπεύθυνη του Castello Banfi, αλλά είναι στο τιμόνι του Μπάνφι Βίντερς , η παγκόσμια μάρκα που περιλαμβάνει την εταιρεία.

Απόφοιτος του Πανεπιστήμιο Τζωρτζτάουν σε Ουάσιγκτον. και Σχολή Επιχειρήσεων της Κολούμπια σε Νέα Υόρκη , εντάχθηκε στην εταιρεία το 1993. Μοιράστηκε το ρόλο του Διευθύνοντος Συμβούλου με τον ξάδελφό της, James Mariani, ξεκινώντας από το 2007 και έγινε ο μοναδικός διευθύνων σύμβουλος και πρόεδρος της Banfi το 2018.

«Οι γυναίκες έπαιζαν πάντα αναπόσπαστο ρόλο στον κόσμο του κρασιού, αλλά τα τελευταία χρόνια, έχουμε λάβει περισσότερη αναγνώριση και σεβασμό», λέει η Mariani-May. «Έχω την τιμή να είμαι μέλος της τρέχουσας γενιάς στην επιχείρηση κρασιού και ελπίζω ότι μια μέρα η κόρη μου θα ενταχθεί στις μελλοντικές γενιές γυναικών.»

Gigliola Gianetti / Φωτογραφία της Susan Wright

Gigliola Gianetti

Ιδρύθηκε το 1993, Η Ποταζίνη ανήκει στην Gianetti και στις δύο κόρες της, τη Viola και τη Sofia Gorelli. Ποταζίνη Το e είναι ένας κοινός ιταλικός όρος αγάπης για τα παιδιά και είναι το ψευδώνυμο που η Viola και η γιαγιά της Σόφιας έδωσαν στα κορίτσια.

Καθώς ιδρύθηκε το κτήμα την ίδια χρονιά που γεννήθηκε η Viola και επεκτάθηκε με την άφιξη της Σόφιας το 1996, το όνομα φαίνεται τέλειο. Το Le Potazzine βρίσκεται λίγα μίλια νοτιοδυτικά της πόλης στην περιοχή Le Prata. Είναι ένα από τα πιο δροσερά μέρη της ονομασίας, χάρη στα μεγάλα υψόμετρα. Σε περίπου 1.663 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, οι αμπελώνες του οινοποιείου είναι από τους υψηλότερους στο Montalcino.

Πριν από δεκαπέντε χρόνια, οι περισσότεροι παραγωγοί θεώρησαν ότι η περιοχή ήταν πολύ υψηλή για να φθάσει το Sangiovese σε ιδανική ωρίμανση, αλλά τώρα θεωρείται ιδανική για τις πιο ζεστές και ξηρότερες εποχές της εποχής.

Η εταιρεία διαθέτει επίσης ιδιοκτησία στο θερμότερο Sant'Angelo στην περιοχή Colle στο νότο, όπου τα υψόμετρα του αμπελώνα φτάνουν τα 1.115 πόδια. Τα σταφύλια από τους δύο αμπελώνες αναμειγνύονται για να παράγουν αρωματικά κρασιά που προσφέρουν τόσο δομή όσο και φινέτσα.

«Στόχος μας ήταν πάντα να κάνουμε κομψά, ισορροπημένα Brunellos. Ποτέ δεν πιέζουμε για δύναμη και συγκέντρωση. ' —Gigliola Gianetti, συν ιδιοκτήτης, Le Potazzine

Ο Gianetti συνήθιζε να συμβουλεύεται τον Giulio Gambelli, και τώρα το κάνει με τον Paolo Salvi, ο οποίος εκπαιδεύτηκε υπό τον πρώην ειδικό του Sangiovese.

Ως εκ τούτου, το Le Potazzine παραμένει περήφανα παραδοσιακό. Η ζύμωση πραγματοποιείται αυθόρμητα, με άγριες ζύμες και χωρίς έλεγχο της θερμοκρασίας, ακολουθούμενη από μακρά διαβροχή του δέρματος. Η γήρανση πραγματοποιείται σε μεσαίου μεγέθους δρύινα βαρέλια Σλαβονίας, και η υγιεινή των κελαριών είναι υψίστης σημασίας.

Αξιοσημείωτες πρώτες γυναίκες στην ιστορία του κρασιού

«Ο στόχος μας ήταν πάντα να κάνουμε κομψά, ισορροπημένα Brunellos», λέει ο Gianetti. «Ποτέ δεν πιέζουμε για δύναμη και συγκέντρωση.»

Η Βιόλα, η οποία κατέχει πτυχίο στα οικονομικά, μπήκε στο οινοποιείο πριν από δύο χρόνια, ενώ η Σόφια, η οποία κέρδισε πρόσφατα πτυχίο στις γλώσσες, σκοπεύει να έρθει στο πλοίο φέτος.

«Λέω στις κόρες μου να ακολουθήσουν τα ένστικτά τους και να μην υποχωρήσουν ποτέ στις τάσεις της αγοράς», λέει ο Gianetti. «Αλλά είναι πιο δύσκολο για τις γυναίκες. Αν οι άνδρες πρέπει να δώσουν 100% για να πετύχουν, οι γυναίκες πρέπει να δώσουν το 120%. '

Marilisa Allegrini / Φωτογραφία από τη Susan Wright

Marilisa Allegrini

Ενώ η Allegrini κέρδισε πτυχίο φυσικοθεραπείας από το Πανεπιστήμιο της Βερόνας , τελικά παραδόθηκε στο πάθος της για το κρασί. Έγινε μέλος της εταιρείας οινοποίησης με έδρα το Βένετο της οικογένειάς της το 1980, ξεκινώντας ως διευθυντής πωλήσεων και επικοινωνίας και έγινε CEO τρία χρόνια αργότερα. Έκτοτε, το κίνητρο και η ενέργειά της αύξησαν τη φήμη της εταιρείας και άνοιξαν νέες αγορές.

Η αγάπη της Allegrini για το κρασί και οι νέες προκλήσεις την οδήγησαν τελικά στην Τοσκάνη. Το 2001, αυτή και ο αδελφός της, Walter, ίδρυσαν το Poggio al Tesoro οινοποιείο στο Μπολγέρι . Ανακάλυψε αργότερα το Σαν Πόλο περιουσία στο Montalcino, και το 2007, αγόρασε το 50% του ακινήτου για να γίνει μέρος του ομίλου Allegrini. Το 2015, αυτή και η οικογένειά της απέκτησαν το υπόλοιπο ενδιαφέρον.

Βρίσκεται στη νοτιοανατολική πλευρά του Montalcino, η εντυπωσιακή τοποθεσία επωφελείται από υψόμετρο αμπελώνα 1.476 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

'Η παροχή ευκαιριών και ευθύνης στην επόμενη γενιά είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του επιχειρηματικού πνεύματός τους.' - Marilisa Allegrini, διευθύνων σύμβουλος, Allegrini Estates

Το ξηρό, δροσερό μικροκλίμα και οι έντονες αλλαγές θερμοκρασίας ημέρας-νύχτας δημιουργούν το Brunello με δομή, φινέτσα, έντονα αρώματα και πολυπλοκότητα.

Εδώ, η Allegrini και η οικογένειά της έχουν εξαλείψει τη χρήση ζιζανιοκτόνων και άλλων σκληρών χημικών ουσιών και συμμορφώνονται με περιβαλλοντικά βιώσιμες πρακτικές. Χάρη στις προσπάθειές τους, το San Polo ήταν το πρώτο οινοποιείο στην Τοσκάνη και μόλις το δεύτερο στον κόσμο, που απονεμήθηκε το Κρασί CasaClima πιστοποίηση για βιωσιμότητα. Είναι πιστοποιημένο βιολογικό από το 2017.

Ο Allegrini είναι επίσης πρόεδρος της Ιταλική Ακαδημία Υπογραφών Οίνων , στο διοικητικό συμβούλιο του Κοινοπραξία κρασιού Brunello di Montalcino και ένα μέλος του Donne del Vino και του Γυναίκες της αμπέλου και των οινοπνευματωδών ποτών ενώσεις.

Το 2015, διόρισε την κόρη της, την Κατερίνα, ως Διευθύνουσα Σύμβουλος του San Polo, ενώ ο Ρικάρντο Φράττον έγινε διαχειριστής ακινήτων και υπεύθυνος για την οινοποίηση.

«Η παροχή ευκαιριών και ευθύνης για την επόμενη γενιά είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του επιχειρηματικού πνεύματός τους και τη διατήρηση της βιομηχανίας οίνου δυναμικής και προόδου», λέει ο Allegrini.