Το αγαπημένο μου παγοθραυστικό; Διαβάζοντας το μαρτίνι σας. Πες μου τι είναι στο ποτήρι σου και θα σου πω για τον εαυτό σου.

Για να είμαι απολύτως δίκαιος, είναι λίγο κόλπο ποπ ψυχολογίας, όπως τη στιγμή που πήρα κάρτες ταρώ κατά τη διάρκεια του γυμνασίου. Αλλά η αλήθεια είναι ότι μπορεί να είναι μια αποκαλυπτική άσκηση.

Για να δοκιμάσω τις υποθέσεις μου, κάλεσα δύο εμπειρογνώμονες: τον James Menite, ο οποίος είναι υπεύθυνος για το μπαρ στο μπαρ Palm Court στο ξενοδοχείο The Plaza της Νέας Υόρκης - όπου ο μαρτίνι είναι ο κορυφαίος πωλητής - και ένας αδειούχος ψυχαναλυτής που αγαπά ένα καλό ο Μαρτίνι, αλλά ζήτησε να μη γίνει το όνομά του.

Λοιπόν ... πώς παίρνετε το μαρτίνι σας και τι λέει για εσάς;

Με τζιν: Είστε μια τάξη. Αλλά προχωρήστε μπροστά και ας δούμε πώς χειρίζεστε την υπόλοιπη παραγγελία.

Με βότκα: Μια βότκα μαρτίνι μπορεί να είναι τραγανή και αναζωογονητική - σημεία για ατομικισμό αν αυτό είναι που πραγματικά θέλετε. Αλλά πρόκειται για το πώς το ζητάτε. Είστε ανασφαλείς, απλώς στηρίζεστε σε μια συγκεκριμένη μάρκα; (Ο Menite λέει ότι οι περισσότερες μαρτίνι βότκας παραγγέλνουν αποκλείει το βερμούτ. Δεν είναι μαρτίνι, είναι ένα ποτήρι παγωμένη βότκα. Απλά παραγγείλετε αυτό.)

Ξηρός: Σημαίνει λίγο βερμούτ. Είναι μια κλασική σειρά. Σίγουρα παρακολουθείτε πολλές παλιές ταινίες.

Πολύ, πολύ ξηρό: Αυτός είναι ο κωδικός για το 'no vermouth'. Θέλετε απλώς ένα ποτήρι τζιν. ('Μερικές φορές, θα δοκιμάσω άτομα που ζητούν ένα' πολύ ξηρό 'μαρτίνι', λέει ο Menite. 'Θα ρωτήσω,' Λοιπόν, λίγο βερμούτ; 'Θα το κυλήσουν.')

50-50: Ίσα μέρη τζιν και βερμούτ; Αυτή είναι μια επαγγελματική παραγγελία. Καλά έπαιξε.

50-50 Μαρτίνι

Αντίστροφη (πολλά βερμούτ, λίγο τζιν): Είστε προσεκτικοί, προσπαθείτε να αποφύγετε να γίνετε πολύ κουραστικοί, πολύ γρήγορα. Ενδεχομένως να είστε σε πρώτη ραντεβού.

Με ελιές: Ίσως έχετε δει κάθε επεισόδιο του Mad Men.

Με μια συστροφή λεμονιού: Έχετε καθαρή, τραγανή αισθητική. Σίγουρα το συρτάρι κάλτσας σας είναι καλά οργανωμένο.

Μια βότκα μαρτίνι μπορεί να είναι τραγανή και αναζωογονητική - σημεία για ατομικισμό αν αυτό είναι που πραγματικά θέλετε.

Πορτοκαλί συστροφή: Είστε μη συμμορφωτής. Μπόνους πόντους αν ζητήσετε μια παύση από πορτοκαλί πικρά.

Ελιές και μια συστροφή: Είστε αναποφάσιστοι.

Επιπλέον ελιές: Είσαι πεινασμένος.

«Martini με [premium brand] και τι είδους βερμούτ έχετε; Πόσο καιρό ήταν ανοιχτό; Εντάξει, αλλά όχι πάρα πολύ. Και μια συστροφή λεμονιού, όχι μια σφήνα. Και γυαλί κουπέ, αν το έχετε αντί για ποτήρι μαρτίνι. ': Όταν παρουσίασα αυτό το σενάριο στον ψυχαναλυτή φίλο μου, η εκτίμησή του ήταν: «Κάποιος που πρέπει να ασκήσει αυτό το επίπεδο επιρροής σε μια παραγγελία ποτού μπορεί να έχει προβλήματα ελέγχου». Μια εναλλακτική εξήγηση μπορεί να είναι ότι είστε μπάρμαν σε ένα φανταχτερό speakeasy.

Βρώμικος: Όλο αυτό το άλμη ελιάς σηματοδοτεί ότι δεν σας αρέσουν πραγματικά οι μαρτίνι. Παραγγείλετε ουίσκι την επόμενη φορά.

Appletini: Είτε είστε παθιασμένοι με ρετρό ποτά και είστε ειρωνικοί με αυτήν την παραγγελία ή δεν έχετε βγει από το σπίτι από το 1998.

Βρώμικη Appletini: Υποτίθεται ότι αστειεύεστε, αλλά αν όχι, αυτή η παραγγελία θα αναγκάσει τον μπάρμαν να βγει μετά από βιασύνη ή να σας κόψει.