Ποια λευκά κρασιά του Νέου Κόσμου ταιριάζουν καλύτερα με πατατάκια και άλλο κλασικό ναύλο κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού; Οι συντάκτες μας επέλεξαν μερικά μπουκάλια που είναι αληθινά πρωταθλητές του αναψυκτικού. Ο Chardonnay μπορεί να πάρει υψηλότερο σπόρο, αλλά δύο διεκδικητές ελπίζουν να κάνουν λίγο θόρυβο πριν ακούσει ο βομβητής. Ή έως ότου τελειώσουν οι μάρκες.

Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Ashan 2014 Βαρέλι Fermented Chardonnay (Κολούμπια Κοιλάδα) 25, 91 πόντοι. Ζυμωμένο και παλαιωμένο στη γαλλική βελανιδιά, αυτό το κρασί φέρνει άφθονο τοστ, αρώματα και γεύσεις μπαχαρικών ψησίματος, εμφανίζοντας ιξώδες και βάρος που δίνουν μια αίσθηση βαρύτητας. Είναι αρκετά μεγάλο και τολμηρό για να αντέξει τις πιο φρυγανιές πατάτες σας. Δοκιμάστε το με ξινή κρέμα ή Cheddar. —Sean P. Sullivan

Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Από τους Loach Vineyards 2013 Russian River Valley Chardonnay 18, 90 πόντοι. Σπάζοντας το παλιό σχολείο Lays ή Ruffles; Εδώ είναι ένα ζευγάρωμα slam-dunk. Είναι φρουτώδες χωρίς να υπερβαίνετε ποτέ τη βελανιδιά, αλλά αρκετά προσιτό για να μην πάει ξινό όταν χτυπάει το αλάτι. Η υφή του κρασιού είναι υπέροχη, αλλά αρκετά ανθεκτική για να φτάσει το δάκτυλο στο δάκτυλο. —Virginia Boone

Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Μπράνκοτ 2015 Pinot Grigio (Marlborough) 14, 89 πόντοι. Παράλληλα με ένα απλό σνακ - είτε πρόκειται για πατατάκια είτε για καλαμπόκι, ποπ κορν ή κουλουράκια - σερβίρει ένα αρκετά σύνθετο αλλά προσιτό κρασί. Αυτό έχει ένα άγγιγμα γλυκύτητας για να εξισορροπήσει το αλάτι, άφθονο βάρος για να ταιριάξει με την ένταση της γεύσης του αγαπημένου σας σνακ και αρκετή οξύτητα (μαζί με μια υπόδειξη μπαχαρικού με τζίντζερ) για να καθαρίσετε τον ουρανίσκο σας. - Τζόε Τζέρσενσκι

Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Chateau Frank NV Διάσημος Cremant Riesling (Finger Lakes) 21, 88 πόντοι. Δεν υπάρχει τίποτα σαν τη συγκίνηση και τον ενθουσιασμό ενός παιχνιδιού με την άκρη του καθίσματος με δύο ομοιόμορφα ταιριασμένες ομάδες να το παλεύουν. Γιατί λοιπόν να μην ταιριάζει με τα αλμυρά σνακ σας με μια γουλιά ισότιμη, αλλά αντίθετη, γευστική; Αυτό το αφρώδες κρασί διαθέτει αρκετές ώριμες γεύσεις από πέτρα-φρούτα και έντονες φυσαλίδες για να αντισταθεί το παιχνίδι των μαρκών και της βουτιάς. —Αλέξανδρος Peartree