Τα κέικ κάνουν τους ανθρώπους να χαμογελούν. Το κρασί με μέτρο ζωντανεύει μια εκδήλωση. Συνδέστε τα δύο για ένα εύκολο, απρόσβλητο πάρτι που θυμάται.

Οι καφετέριες Cupcake ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια σε ολόκληρη τη χώρα στη γειτονιά μου, υπάρχουν τρία ανταγωνιστικά καταστήματα, ενώ επιχειρήσεις όπως Άγιος Cupcake στείλετε τα δικά σας κιτ κέικ, παγωμένα και γαρνίρισμα. Ακόμη και οι οινοποιοί συσσωρεύονται. Αμπελώνες Cupcake συσκευάζει κρασί με μείγμα cupcake Sprinkles σε ροζ κουτί αρτοποιίας.

Κάντε λίγη έρευνα (είναι διασκεδαστικό) και διαλέξτε τα τοπικά αγαπημένα σας. Προσθέστε σανίδες κοπής, μαχαιροπίρουνα, κρασί και φίλους και έχετε όλα όσα χρειάζεστε για ένα πάρτι ζευγαρώματος. Δημιουργήστε σταθμούς για καθοδήγηση, αλλά ενθαρρύνετε τους επισκέπτες να βρουν τις δικές τους προσαρμογές.

Κάποιοι θα έρθουν μόνο για τα cupcakes, μερικά για το κρασί, αλλά καθώς οι σπινθήρες της ζάχαρης αρχίζουν να πετούν, οι ενήλικες θα σκάψουν σαν παιδιά.

Μερικές αρχικές ιδέες και αγαπημένα ζευγαρώματος

Τσιπ φυστικοβούτυρου ( Ψεκάζει ) με τον Beaujolais (Georges Duboeuf Saint-Amour)
«Είναι σαν ένα παρακμιακό φυστικοβούτυρο και ζελέ», λέει η Jessica Owens, καπιταλιστής του Bay Area. Το φρέσκο ​​φρούτο, jammy Beaujolais συμπληρώνει τις γεύσεις σοκολάτας και φυστικοβούτυρου, ενώ η ελαφριά αίσθηση του κρασιού ξεραίνει την πυκνότητά τους.

Καρύδα / Βανίλια ( Sibby's Χιονοστιβάδα καρύδας & Κάρα Καρύδα) με γλυκό ή αργή συγκομιδή Gewürztraminer (Husch Late Harvest, Willamette Valley Vineyards ή Navarro Cluster Select)
Οι τροπικές νότες του κρασιού ταιριάζουν με τις ξηρές, γλυκές, τροπικές αποχρώσεις καρύδας και βανίλιας.

Κόκκινο βελούδο (Sprinkles) με τον Castello Banfi Rosa Regale
Αυτή η ξεχωριστή γλυκιά κόκκινη λάμψη και η ευχάριστη γοητεία του κόμματος το καθιστούν ένα ευέλικτο σύντροφο cupcake. Ο αναβρασμός συμπληρώνει τις ζωηρές γεύσεις του κέικ, και οι δύο ξεχωριστές γλυκύτητες ενισχύουν το καθένα σε συνδυασμό βαμβακιού-καραμελών. Ιδανικό για γλυκά δόντια.

Δοκιμάστε το Elysium Black Muscat του Quady Winery για μια γεύση Cherries Jubilee.

Σοκολάτα (Όλα). Το λιμάνι είναι ευχάριστο (Taylor Fladgate L.B.V. Porto και Graham's Six Grapes Reserve). Το Banyuls είναι καλύτερο (Banyuls L'Etoile Dore NV)
Οι δύο παχιές, έντονες γεύσεις προσφέρουν έναν συνδυασμό μεγαλύτερο από τα μέρη.

Το Pinot Noir (Επιλογή της Anne Amie Winemaker Pinot Noir) τονίζει τις τανίνες και την υφή του κακάο, δημιουργώντας μια άλλη ωραία εφαρμογή.

Λεμόνι cupcakes και λευκά είδη Sauvignon Blanc ή Νέα Ζηλανδία (Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc και Anne Amie Vineyards Cuvée A Amrita)
Το τραγανό, πράσινο, ξινό κρασί κόβει το οξύ του λεμονιού και ενισχύει τις γεύσεις της ζαχαροπλαστικής.

Για μια πιο γλυκιά προσέγγιση, ένα Tokaji (Royal Tokaji Ats Cuvee) προσφέρει ένα απαλό γλυκό πλύσιμο πάνω από το ξύσμα του λεμονιού. Τα λευκά αργής συγκομιδής λειτουργούν επίσης καλά (Mer Soleil Late), συγχαρητήρια και εντατικοποίηση των εσπεριδοειδών του λεμονιού.

Παραλλαγές Carmel ( Bebecakes Latin Bombshell and Dibce de Leche του Sibby) με το Sweet Oloroso Sherry (Dry Sack Solera Especial και Gonzalez Byass Alfonso)
Οι ξηρές, γλυκές καραμελωμένες νότες στο κρασί παράλληλα με τις νότες καραμέλας και καμένης ζάχαρης στο cupcake. Οι γεύσεις συγχωνεύονται και μαλακώνουν με αυξητική γλυκύτητα και αύξηση των νότες φυστικιών.

Συνολικά Αγαπημένα

Το Riesling Icewine της Inniskillin είναι τόσο καλός συνεργάτης πάρτι όσο μπορείτε να βρείτε. Αυτό το νόστιμο σιρόπι συνδυάζεται με κέικ καρότου (Kara's Karrot), ψωμί μπανανών (Kara's Banana, lemon (Bebecakes Pucker Up and Sibby's Lemon Drop) και πολλά άλλα. Το κρασί κορυφώνεται στο μεσαίο ουρανίσκο και στη συνέχεια ξεθωριάζει προς τα πίσω για να επιτρέψει την ξεχωριστή γεύση από τα cupcakes για να επιστρέψετε στο μεγάλο φινάλε. Εάν αποθηκεύετε κάτι για τελευταία φορά, αυτό θα τελειώσει. Απολαύστε.