Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Τελευταία Νέα

Ο θρυλικός παραγωγός λιμένων James Symington Dies

Ο James Symington, πρωτοπόρος στον κόσμο της Λιμάνι , πέθανε αυτή την εβδομάδα. Αφήνει μια κληρονομιά 40 ετών που άλλαξε τον κόσμο του Port όπως το γνωρίζουμε.



Γεννημένος το 1934, ο Symington ήταν παραγωγός λιμένων τρίτης γενιάς. Δούλεψε ως δοκιμαστής και μπλέντερ πριν παράγει τα εξαιρετικά και διάσημα Vintage Ports του 1966 και 1970 του Dow's και του Warre, καθώς και το 1970 του Graham. Αυτά τα vintages επέφεραν την αναβίωση του Port μετά από μερικές δεκαετίες πολυσυζητημένων οικονομικών πωλήσεων στο Port, και έφερε επίσης Ο γάμος του Symington με την αγαπημένη του Penny.

Με την αναβίωση του Port στη δεκαετία του 1960, ο Symington αποφάσισε να εργαστεί στην εμπορική πλευρά της λιμενικής βιομηχανίας, εντοπίζοντας νέες αγορές της Βόρειας Αμερικής και της Ευρώπης, παραδίδοντας τους γευστικούς και αναμεμειγμένους ρόλους στον ξάδελφό του Peter το 1973.

Μετά από πιο ταραχώδη χρόνια, ιδρύθηκε ο Symington Premium Port Wines στο Σαν Φρανσίσκο το 1985, η οποία έγινε η πρώτη εταιρεία διανομής κρασιού για το Port στις Ηνωμένες Πολιτείες και εξακολουθεί να είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από τις πωλήσεις του λιμένα των ΗΠΑ. Η οικογένειά του λέει ότι «είχε μια συντριπτική αγάπη για τον Ντούρο».



Οι επιχειρηματικές ευαισθησίες του Symington δεν σταμάτησαν εκεί. Η αγάπη του για το λιμάνι, τα ποτά και τις ιστορίες ήταν ο καταλύτης πίσω από την ίδρυση του Οι πρώτες οικογένειες του κρασιού (PFV) ως ένα από τα ιδρυτικά μέλη, μαζί με το Αντινόρι , Ντρούιν και πύργους οικογένειες. Η PFV είναι πλέον μια 12μελής ένωση οικογενειακών εταιριών κρασιού. Αυτός και ο Πένυ ανακαίνισαν επίσης ένα πορτογαλικό quinta σε 350 στρέμματα, με 135 στρέμματα φυτεμένα κάτω από αμπέλι.

Ο Symington επιβιώνει από τον Penny, τους γιους του, Rupert, ο οποίος είναι διευθύνων σύμβουλος της Οικογενειακά κτήματα Symington , και ο Hugh, ο οποίος εργάζεται για την Premium Port Wines στο Σαν Φρανσίσκο δύο κόρες, την Clare και τη Miranda και έξι εγγόνια.