'Απλά γυρίστε το Hills Hoist και αν η σακούλα βγαίνει πάνω σας, πρέπει να το κραντήσετε', μου λέει ένας γυμνός άντρας που φοράει αυστραλιανή σημαία ως κάπα. Είναι η 26η Ιανουαρίου, η πρώτη μου Ημέρα της Αυστραλίας και πρόκειται να παίξω το πρώτο μου παιχνίδι με το Goon of Fortune, μια ανεπίσημη μύηση στην αυστραλιανή κοινωνία.

Το όνομά του μπορεί να είναι ένα spinoff του εικονικού Τροχός της Τύχης , αλλά η Goon of Fortune εκμεταλλεύεται πλήρως τις δύο πολύ εφευρέσεις της Αυστραλίας: την τσάντα goon (επίσης γνωστή ως τσάντα σε κουτί, βαρέλι ή κρασί σε κουτί) και το Hills Hoist (περιστρεφόμενη γραμμή ρούχων). Καμία Ημέρα της Αυστραλίας δεν θα ήταν πλήρης χωρίς αυτήν. Όπως το Spin the Bottle, περιλαμβάνει την προσάρτηση της ουροδόχου κύστης σε ένα άπλωμα και την περιστροφή έως ότου προσγειωθεί πάνω από το κεφάλι ενός παίκτη, ο οποίος με τη σειρά του πρέπει να 'κρανίο', ή να πάρει έναν γενναιόδωρο κόλπο, από τη βαλίτσα.

Η ιστορία του αγαπημένου παιχνιδιού πόσιμου στην Αυστραλία συνδέεται άρρηκτα με την ιστορία της τσάντας, που γιόρτασε την 50ή επέτειό της πέρυσι.

Στη δεκαετία του 1960, οι περισσότεροι Αυστραλοί έπιναν κρασί μόνο σε ειδικές περιστάσεις. Όμως, τον Απρίλιο του 1965, ο οινοποιός της Νότιας Αυστραλίας Thomas Angove κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την πρώτη τσάντα, που σκοπεύει να δημιουργήσει μια σύγχρονη κανάτα κρασιού μισού γαλονιού ή φλάγκο (από την οποία έχει προταθεί ο όρος «goon») .

Μέσα σε μια δεκαετία από την κυκλοφορία του, η κατανάλωση κρασιού στην Αυστραλία διπλασιάστηκε και κατά τη διάρκεια της ακμής του της δεκαετίας του 1980 και του '90, δύο στα τρία ποτήρια κρασιού που καταναλώθηκαν Down Under προέρχονταν από το με αγάπη ψευδώνυμο 'Chateau Cardboard'.

Κανείς δεν ξέρει ακριβώς πότε ή από ποιον εφευρέθηκε το παιχνίδι Goon of Fortune, αλλά δεν είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πώς ένα λατρευτικό, λατρευτικό έθνους έθνος με κουτιά κρασιού ανακάλυψε έναν τόσο δημιουργικό τρόπο για να απολαύσει το ποτό τους. Η άδεια, φουσκωτή τσάντα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαξιλάρι ή συσκευή επίπλευσης μετά το πάρτι.

Σήμερα, πολλοί παραγωγοί βαρελιών, συμπεριλαμβανομένης της ίδιας της οικογένειας Angove, έχουν μετατοπίσει την εστίασή τους στον τομέα των premium, κάνοντας κρασιά αποκλειστικά σε μπουκάλι. Και η τσάντα goon παλεύει να ανατρέψει τη χαμηλή φήμη της.

Ο Ross Pamment, ανώτερος οινοποιός της Houghton στη Δυτική Αυστραλία, λέει ότι το οινοποιείο του αισθάνθηκε αντίδραση όταν προσέφερε για λίγο τη σειρά «Classic» ως κρασί σε κουτί.

Αυστραλιανά Pinot Noirs που πρέπει να πίνετε

«Υπήρχε ένας βαθμός αρνητικότητας στο εμπόριο που πήραμε τον Houghton στον χαμηλότερο κοινό παρονομαστή, και ότι σφαγιάσαμε ένα εικονικό κρασί», λέει ο Pamment. «Είναι ενδιαφέρον ότι η πόρτα του κελαριού μας σε ένα στάδιο έδινε ένα βαρέλι με κάθε έξι πακέτο που αγόραζε και αρκετά συχνά [οι πελάτες] απέρριψαν την προσφορά του βαρελιού».

Άλλοι, ωστόσο, λένε ότι το bag-in-box αξίζει μια δεύτερη ευκαιρία.

«Ο Goon είναι σε μεγάλο βαθμό παρεξηγημένος», λέει ο δημοσιογράφος Aussie κρασί Mike Bennie. «Πρόσφατα έκανα μια γεύση από 90 αυστραλιανά βαρέλια κρασιού, και παρόλο που μερικά δεν είχαν φρεσκάδα, πολλά είχαν υψηλότερη κατανάλωση από τα αντίστοιχα κρασιά σε μπουκάλι, αποφεύγοντας συχνά ψεύτικη βελανιδιά και διάφορα άλλα αρωματικά και αντί να υποστηρίζω φρουτώδη, πιο φρέσκα στιλ».

Ο γλυπτικός βλάκας του Norton Flavel.

Οι Goons αφήνουν επίσης πολύ μικρότερο αποτύπωμα άνθρακα από τα γυάλινα εμφιαλωμένα κρασιά, και όλο και περισσότερο, τα μοντέρνα μπαρ ρίχνουν κρασιά από ένα κουτί. Στην Αυστραλία, ωστόσο, είναι απίθανο η φήμη του bag-in-box να αυξηθεί σε τόσο μεγάλα ύψη.

Παρ 'όλα αυτά, η τσάντα goon και το παιχνίδι ποτών στο οποίο αστέρια έχουν επιτύχει την κατάσταση του εικονιδίου αργά. Το 2014, στη δημοφιλή ετήσια έκθεση Sculpture by the Sea της Δυτικής Αυστραλίας, ένα φουσκωτό γλυπτό τσάντα 49 ποδιών από τον καλλιτέχνη Norton Flavel ήταν μακράν το πιο αγαπημένο και φωτογραφικό έκθεμα.

Την πρώτη μου ημέρα στην Αυστραλία, είδα το περιστρεφόμενο άπλωμα Hills Hoist να τρέχει σε μια τρεμάμενη στάση, την ασημένια βαλίτσα που κρέμεται ακριβώς πάνω από το κεφάλι μου. Και καθώς ο νέος φίλος μου με τη σημαία έστρεψε την πλαστική βαλβίδα, έσκυψα αδέξια - κεκλιμένο το κεφάλι και ανοίγοντας το στόμα, προετοιμάζοντας μια βρύση κρασιού που θα προσγειωθεί τόσο πολύ στις πλευρές του προσώπου μου όσο στο στόμα μου. Συνειδητοποίησα ότι ήμουν μέρος σε κάτι ξεχωριστά Αυστραλό. Μπορεί να μην είναι πολυτελές, αλλά όσο αυτό το παιχνίδι oh-so-Aussie κολλάει, η τσάντα goon θα συνεχίσει να περιστρέφεται.