Μια άγρια, βορειοαμερικανική ποικιλία σταφυλιών, σταφύλια muscadine (Vitis rotundafolia) Μερικές φορές αποκαλούνται το αγαπημένο σταφύλι του Νότου χάρη στην υπέροχη γεύση τους και την υψηλή αντοχή στη θερμότητα. Τα σταφύλια Muscadine είναι εγγενή στις νοτιοανατολικές και νοτιοκεντρικές Ηνωμένες Πολιτείες, αν και μπορούν να καλλιεργηθούν σε άλλα ζεστά κλίματα. Με χοντρή φλούδα και γλυκιά και χυμώδη γεύση, τα μουσκαντίνες είναι σταφύλια πολλαπλών χρήσεων που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να μετατραπούν σε εξαιρετικές μαρμελάδες, ζελέ, επιδόρπια κρασιά και άλλες γλυκές λιχουδιές.

AprilCarlsonΦωτογραφία / Getty Images

Τα αμπέλια μουσκαδίνης παράγουν μια πληθώρα μεγάλων σταφυλιών με σπόρους με φλούδες που κυμαίνονται σε απόχρωση από βαθύ μαύρο τόνο έως πιο ανοιχτές αποχρώσεις του ροζ και του μπρονζέ. Σε σύγκριση με τα συμβατικά σταφύλια που αγοράζονται από το κατάστημα, οι μουσκαντίνες έχουν μια απαλή υφή που λιώνει στο στόμα. Ως γηγενής ποικιλία αμπέλου, τα αμπέλια μουσκαδίνης τείνουν να είναι ανθεκτικά και είναι πιο ανθεκτικά σε ζεστό καιρό από πολλές άλλες ποικιλίες σταφυλιού.

Επισκόπηση σταφυλιού Muscadine

Όνομα γένους	Vitis
Συνηθισμένο όνομα	Σταφύλι Μοσχάδι
Πρόσθετα κοινά ονόματα	Σταφύλι Scuppernong, σταφύλι Southern Fox
Τύπος φυτού	Φρούτα, Αμπέλι
Φως	Ήλιος
Υψος	12 έως 60 πόδια
Πλάτος	8 έως 20 πόδια
Χρώμα λουλουδιών	Πράσινος
Χρώμα φυλλώματος	Μπλε πράσινο
Ειδικά χαρακτηριστικά	Χαμηλή Συντήρηση
Ζώνες	10, 7, 8, 9
Διάδοση	Στρώσεις, Σπόροι, Μοσχεύματα βλαστών
Επίλυση προβλημάτων	Ανθεκτικό στην ξηρασία

Πού να φυτέψετε σταφύλια μουσκαδίνης

Ανάλογα με τον διαθέσιμο χώρο καλλιέργειας και το στυλ κηπουρικής σας, τα σταφύλια muscadine μπορούν να καλλιεργηθούν σε κήπους λαχανικών ή φρούτων ή να επεξεργαστούν σε διακοσμητικά κρεβάτια. Εάν έχετε ένα μεγάλο οικόπεδο, μπορεί να θέλετε να σκαρφαλώσετε μοσχάλινες πέργκολες σε μια οικιακή κληματαριά ή μπορείτε να τις εκπαιδεύσετε να μεγαλώνουν καμάρες κήπου, πέργκολες και ψηλούς φράχτες. Απλά να έχετε κατά νου ότι οι μουσκαντίνες είναι μεγάλα φυτά που χρειάζονται στιβαρή υποστήριξη και άφθονο χώρο για σωστή ροή αέρα.

Πέρα από τις εκτιμήσεις του χώρου, τα σταφύλια μουσκαδίνης χρειάζονται πλήρη ήλιο και βαθύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία.

Πώς και πότε να φυτέψετε σταφύλια μουσκαδίνης

Ενώ τα σταφύλια muscadine μπορούν να αναπτυχθούν από σπόρους ή μοσχεύματα, είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο εύκολο να αναπτυχθούν από φυτώρια με γυμνή ρίζα. Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε γυμνόριζα αμπέλια είναι η άνοιξη.

Πριν φυτέψετε μουσκαντίνες, επιλέξτε μια τοποθεσία καλλιέργειας και κάντε μια δοκιμή εδάφους για να δείτε εάν ο κήπος σας στερείται ιδιαίτερων θρεπτικών συστατικών. Εάν χρειάζεται, διορθώστε το έδαφος με λίπασμα ή άλλες τροποποιήσεις και, στη συνέχεια, εγκαταστήστε ένα σύστημα καφασωτών. Η πέργκολα πρέπει να είναι στη θέση της πριν φυτέψετε τα αμπέλια για να αποφευχθεί η ενόχληση των ριζών του φυτού αργότερα.

Οι πέργκολες με διπλή κουρτίνα και ένα σύρμα χρησιμοποιούνται συχνά με σταφύλια μουσκαδίνης, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε άλλες επιλογές, όπως το καφασωτό πάνελ βοοειδών. Κάθε αμπέλι μουσκαδίνης πρέπει να έχει τουλάχιστον 20 πόδια καφασωτό. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πολλές σειρές αμπέλων, τοποθετήστε κάθε σειρά σε απόσταση τουλάχιστον 12 πόδια μεταξύ τους.

Για να φυτέψετε γυμνόριζα σταφύλια μουσκαντίνι, σκάψτε μια τρύπα τόσο βαθιά όσο η ρίζα του φυτού και περίπου διπλάσιο πλάτος, περίπου 1 πόδι μακριά από το σύστημα καφασωτών. Τοποθετήστε τις ρίζες του φυτού στην τρύπα έτσι ώστε η κορυφή των ριζών να είναι περίπου 1 ίντσα κάτω από τη γραμμή του εδάφους και ξεφυλλίστε τις ρίζες της αμπέλου έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα τοποθετημένες. Μετά από αυτό, γεμίστε την τρύπα με χώμα και δώστε στο νεοφυτεμένο αμπέλι ένα βαθύ νερό.

Συμβουλές φροντίδας σταφυλιού Muscadine

Ως αυτοφυές φυτό, τα σταφύλια μουσκαδίνης είναι σχετικά εύκολο στη φροντίδα τους, αλλά χρειάζονται τακτική συντήρηση καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να διατηρηθούν η εμφάνιση και η καλύτερη ανάπτυξη. Εάν είστε νέοι στην καλλιέργεια σταφυλιών, οι παρακάτω συμβουλές μπορούν να σας προετοιμάσουν για επιτυχία.

Φως

Τα σταφύλια Muscadine αγαπούν πολύ λαμπερό ήλιο και χρειάζονται τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες έντονο φως καθημερινά. Όταν καλλιεργούνται στη σκιά, οι μουσκαντίνες εξαπλώνονται επιθετικά αναζητώντας φως.

Έδαφος και Νερό

Όλα τα φυτά χρειάζονται ποιοτικό έδαφος για να αναπτυχθούν σωστά και οι μουσκαντίνες δεν αποτελούν εξαίρεση. Τα σταφύλια μουσκάδας αναπτύσσονται καλύτερα στα βαθιά, καλά στραγγιζόμενο έδαφος τροποποιημένο με οργανική ύλη. Προτιμούν ελαφρώς όξινα εδάφη με pH μεταξύ 6,0 και 6,5. Πριν φυτέψετε τα αμπέλια, είναι καλή ιδέα να τροποποιήσετε το έδαφος με κομπόστ, παλαιωμένη κοπριά ή άλλες τροποποιήσεις και να επεξεργαστείτε αυτά τα πρόσθετα στα 10 κορυφαία ίντσες του εδάφους του κήπου.

Μόλις καθιερωθούν, τα σταφύλια muscadine είναι ανθεκτικά στην ξηρασία, αλλά τα νεαρά και καρποφόρα αμπέλια πρέπει να ποτίζονται τακτικά με περίπου 1 ίντσα νερό την εβδομάδα. Μην αφήνετε ποτέ τις μουσκαντίνες να κάθονται σε υγρό έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προάγει τη σήψη των ριζών και άλλα προβλήματα.

Θερμοκρασία και Υγρασία

Τα σταφύλια Muscadine είναι φυτά ανθεκτικά στη θερμότητα που αναπτύσσονται καλύτερα στις ζώνες 7-10 του USDA. Ενώ αυτά τα φυτά μπορούν να χειριστούν το περιστασιακό κρύο, δεν ανέχονται περιοχές όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν τακτικά σε μονοψήφια νούμερα. Τα πάνε καλά σε περιοχές με υψηλή υγρασία.

Λίπασμα

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ανάπτυξης, τα σταφύλια muscadine πρέπει να γονιμοποιηθούν με μισό κιλό ισορροπημένο, 10-10-10 λίπασμα απλώνονται σε διάμετρο 2 ποδιών γύρω από τη βάση του φυτού. Στη συνέχεια, εφαρμόστε ξανά το λίπασμα με τον ίδιο τρόπο σε διαστήματα 6 εβδομάδων έως τα μέσα Ιουλίου.

Το επόμενο έτος, επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία, αλλά χρησιμοποιήστε 1 κιλό λίπασμα και απλώστε το σε διάμετρο 4 ποδιών γύρω από τη βάση του φυτού. Αφού δημιουργηθούν τα αμπέλια, μεταδώστε 3-5 κιλά ισορροπημένου λιπάσματος 10-10-10 γύρω από τα φυτά μια φορά το χρόνο τον Μάρτιο.

Επιπλέον, καθώς τα αμπέλια μπορεί να είναι επιρρεπή σε ανεπάρκεια μαγνησίου, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε αλάτι Epsom γύρω από τα φυτά μία φορά το χρόνο την άνοιξη. Για νεαρά φυτά, εφαρμόστε 2 έως 4 ουγγιές αλάτι Epsom σε διάμετρο 4 ποδιών. χρησιμοποιήστε 4 έως 6 ουγγιές για καθιερωμένα αμπέλια. Ελέγξτε το έδαφος κάθε τρία χρόνια για να βεβαιωθείτε ότι τα φυτά λαμβάνουν τη διατροφή που χρειάζονται.

Κλάδεμα

Κλάδεμα αμπέλων είναι απαραίτητο για την ανάπτυξή τους και βοηθά τα φυτά σας να παράγουν περισσότερα σταφύλια και μειώνει τα μυκητιακά προβλήματα. Για να κλαδέψετε αμπέλια από μουσκαντίνα, αφαιρέστε όλα εκτός από το πιο δυνατό στέλεχος του αμπελιού μετά τη φύτευση και, στη συνέχεια, εκπαιδεύστε αυτό το αμπέλι να ανηφορίζει στο καφασωτό χρησιμοποιώντας κλιπ ή σπάγκο κήπου. Μετά από αυτό, κλαδεύετε τα αμπέλια ετησίως, αφαιρώντας όλα εκτός από τα πιο δυνατά καλάμια και αφαιρώντας τυχόν κατεστραμμένα, αδύναμα ή σπασμένα κλήματα με κλαδευτήρια ή κλαδευτήρια.

Τα 12 καλύτερα ψαλίδια κλαδέματος του 2024 για να κρατήσετε υπό έλεγχο τον κήπο σας

Συγκομιδή

Σε αντίθεση με άλλα σταφύλια, τα σταφύλια muscadine δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Αντίθετα, τα σταφύλια αρχίζουν να ωριμάζουν μεμονωμένα γύρω στο τέλος του καλοκαιριού. Θα ξέρετε ότι τα σταφύλια muscadine είναι έτοιμα να μαζέψουν όταν η φλούδα τους αποκτήσει ένα βαθύ, πλούσιο χρώμα και τα σταφύλια είναι εύκολο να αφαιρεθούν από το αμπέλι.

Παράσιτα και προβλήματα

Οι μουσκαδίνες είναι ανθεκτικά φυτά που είναι φυσικά ανθεκτικά σε πολλές κοινές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του περονόσπορου. Ωστόσο, όσο ανθεκτικά κι αν είναι αυτά τα φυτά, μπορεί να είναι ευπαθή σε ορισμένα παράσιτα και ασθένειες.

Τις περισσότερες φορές, τα πουλιά είναι ευπρόσδεκτοι επισκέπτες στον κήπο, αλλά μερικές φορές μπορούν να βλάψουν τις καλλιέργειες φρούτων. Για να προστατέψετε τα αμπέλια σας από τα πουλιά που αναζητούν τροφή, σκεφτείτε να προσθέσετε σακούλες προστασίας φρούτων πάνω από τα σταφύλια και να εγκαταστήσετε ένα λουτρό για πτηνά εάν έχετε χώρο. Τα πουλιά συχνά καταβροχθίζουν φρούτα ενώ είναι στο κυνήγι για νερό.

Τα 14 καλύτερα μπάνια πουλιών του 2024 για έναν κομψό, φιλικό προς τα πουλιά κήπο

Το ωίδιο είναι μια κοινή ασθένεια των φυτών που μπορεί να επηρεάσει πολλές διαφορετικές καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλιών μουσκαδίνης. Τα προσβεβλημένα φυτά αναπτύσσουν μια λευκή, σκόνη μεμβράνης στα φύλλα τους, με αποτέλεσμα να καθυστερεί η ανάπτυξή τους. Η διασφάλιση της σωστής απόστασης των φυτών και το κλάδεμα των αμπελιών για την ενίσχυση της ροής του αέρα είναι δύο εύκολοι τρόποι για την πρόληψη προβλημάτων μούχλας.

Πώς να πολλαπλασιάσετε τα σταφύλια μουσκαδίνης

Τα σταφύλια Muscadine μπορούν να πολλαπλασιαστούν με στρωματοποίηση, μοσχεύματα μίσχων ή σπόρους.

Στρώση: Το καλοκαίρι, λυγίστε ένα υγιές αμπέλι στο έδαφος και θάψτε ένα μέρος του στο χώμα κοντά στο φυτό, αφήνοντας την άκρη του αμπελιού πάνω από το έδαφος. Τοποθετήστε μια πέτρα ή τούβλο πάνω από το θαμμένο τμήμα για να το κρατήσετε στο έδαφος. Αφού το αμπέλι αδρανήσει, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό φτυάρι για να κόψετε το κλήμα κοντά στο σημείο που εισέρχεται στο έδαφος. Ανασηκώστε το θαμμένο τμήμα και ξαναφυτέψτε το αμέσως σε διαφορετική θέση ή, αν είναι αρκετά μεγάλο, χωρίστε το σε τμήματα πριν το ξαναφυτέψετε.

Μοσχεύματα στελέχους: Παίρνω μοσχεύματα μαλακού ξύλου όταν το αμπέλι αναπτύσσεται ενεργά το καλοκαίρι. Κόψτε 6 ίντσες από μια αναπτυσσόμενη άκρη και αφαιρέστε τα φύλλα από το κάτω μισό του μοσχεύματος. Βουτήξτε το σε ορμόνη ριζοβολίας και εισάγετε το κάτω μέρος σε ένα μικρό δοχείο τύρφης γεμάτο με ένα υγρό, αποστειρωμένο μέσο γλάστρας. Καλύψτε τη γλάστρα και το κόψιμο με μια διαφανή πλαστική σακούλα για να συγκρατήσει την υγρασία και τοποθετήστε την σε μια κάπως φωτεινή περιοχή, αλλά όχι σε πλήρη ηλιοφάνεια. Ελέγξτε το καθημερινά και ποτίστε το όπως χρειάζεται. Σε τέσσερις έως έξι εβδομάδες, το κόψιμο θα πρέπει να παρουσιάσει νέα ανάπτυξη, υποδεικνύοντας ότι έχει ριζώσει. Μεταφέρετε το έξω σε προστατευμένο χώρο για μία ή δύο εβδομάδες, προστατεύοντάς το από τον ήλιο, πριν το μεταφυτέψετε στη μόνιμη θέση του.

Σπόροι: Αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα και ξεπλύνετε με νερό πριν τους βάλετε σε χαρτοπετσέτα για μια μέρα για να στεγνώσουν καλά. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μια πλαστική σακούλα με βρεγμένη τύρφη και βάλτε τη σακούλα στο ψυγείο για περίπου τρεις μήνες. Γεμίστε ένα δοχείο τύρφης 4 ιντσών με χώμα για γλάστρες ή ένα μείγμα χωρίς χώμα και σπείρετε δύο ή τρεις σπόρους στη γλάστρα. καλύψτε τους σπόρους με 1/4 ίντσας χώματος. Τοποθετήστε τη γλάστρα σε μια ζεστή περιοχή - 75 ° F είναι ιδανική - που δέχεται έντονο, έμμεσο φως και ομιχλοποιήστε την περιστασιακά μέχρι να εμφανιστεί η βλάστηση σε περίπου τρεις εβδομάδες. Καθώς μεγαλώνουν, μεταφέρετε κάθε δενδρύλλιο σε μια γλάστρα 6 ιντσών, όπου θα μείνει για έναν ολόκληρο χρόνο πριν είναι έτοιμο για μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο.

Είναι παράνομο στις ΗΠΑ να πολλαπλασιάζονται κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας φυτά. Ελέγξτε την ετικέτα του φυτού για πληροφορίες διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας ή συμβουλευτείτε έναν τοπικό εμπειρογνώμονα κηπουρικής πριν πολλαπλασιαστεί το φυτό σας.

Τύποι Σταφυλιών Μοσχαδίνης

Υπάρχουν τουλάχιστον 100 ποικιλίες σταφυλιών muscadine για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών με πράσινο, μπρονζέ, ροζ, μοβ και μαύρο δέρμα. Ορισμένες ποικιλίες μουσκαδίνης είναι αυτο-γόνιμες, ενώ άλλες χρειάζονται πολλά αμπέλια για να καρποφορήσουν. Εδώ είναι μερικά αγαπημένα είδη μουσκαδίνης, αλλά μπορεί να βρείτε άλλες ποικιλίες που αγαπάτε ακόμα περισσότερο.

'Κάρλος'

Συχνά χρησιμοποιείται στην εμπορική γεωργία, ταχέως αναπτυσσόμενη Vitis rotundafolia Το «Carlos» είναι μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες μουσκαδίνης και αυτογονιμοποιείται. Τα σταφύλια, που έχουν χάλκινο χρώμα, τρώγονται νόστιμα και εξαιρετικά για την παρασκευή κρασιού. Το «Carlos» έχει μεγαλύτερη αντοχή στο κρύο από τα περισσότερα άλλα είδη. Δεν είναι πατενταρισμένη ποικιλία. Ζώνες 7-10

'Alachua'

Κορυφαία επιλογή μεταξύ των καλλιεργητών της αγοράς, Vitis rotundafolia Το «Alachua» είναι μια αυτο-γόνιμη ποικιλία μουσκαδίνης που παράγει μεγάλες συστάδες σταφυλιών με υπέροχες φλούδες σε μοβ τόνους. Παρουσιάζει καλή αντοχή στις ασθένειες και έχει έντονη γεύση μουσκαδίνης. Το «Alachua» δεν είναι κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Ζώνες 7-10

'Ανώτατος'

Ταχέως αναπτυσσόμενο Vitis rotundafolia Το «Supreme» παράγει πολύ μεγάλα, σκούρα μοβ σταφύλια που είναι εξαιρετικά γλυκά. Αναπτύσσεται στη νότια Γεωργία και τις γύρω περιοχές, αλλά δεν ευδοκιμεί εκτός του Νότου. Δεν είναι τόσο ανθεκτικό στο κρύο όσο άλλα σταφύλια και δεν είναι αυτογονιμοποιούμενο. Το «Supreme» είναι μια πατενταρισμένη ποικιλία. Ζώνες 8-10

Συχνές Ερωτήσεις

• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των σταφυλιών και των μουσκαντίνων;

  Σε σύγκριση με τα σταφύλια που αγοράζονται από το κατάστημα, τα σταφύλια muscadine έχουν μια έντονη γλυκύτητα και μια ακαταμάχητη υφή που λιώνει στο στόμα.

• Οι μουσκαντίνες παράγουν καρπούς κάθε χρόνο;

  Τα σταφύλια Muscadine συνήθως αρχίζουν να καρποφορούν στο δεύτερο ή τρίτο έτος τους και συνεχίζουν να καρποφορούν ετησίως για περίπου 20 χρόνια.

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή