Όχι κάθε εταιρεία μπορεί να παραμείνει στην επιχείρηση για περισσότερο από τρεις αιώνες αφού μεταβιβάστηκε σε γενιές 10 και πλέον, αλλά στην Ολλανδία Αποστακτήριο Nolet - κατασκευαστές Βραστήρας Ένα βότκα και Nolet's τζιν - το έχει κάνει.

Το οινοπνευματοποιείο θα γιορτάσει την 325η επέτειό του (ναι, το έχετε διαβάσει σωστά) φέτος. Ενημερωθήκαμε με τον Carl Nolet Jr., τον πρόεδρο / CEO της 11ης γενιάς της εταιρείας, για αυτό το αξιοσημείωτο επίτευγμα.

Συγχαρητήρια για την 325η επέτειο του οικογενειακού αποστακτηρίου Nolet. Πώς γιορτάσατε την πραγματική επέτειο;

Είναι μια γιορτή! Η πραγματική γιορτή θα είναι στις 14 Μαΐου 2016. Όλο το χρόνο, θα συμβούν πολλά πράγματα. Ένα από τα πρώτα θα ξεκινήσει μια νέα καμπάνια επωνυμίας που ονομάζεται Το έργο της ζωής μας , γιορτάζει το αποστακτήριο και βάζει την οικογένεια στο προσκήνιο.

[Διαρκεί] 325 χρόνια είναι πολύς καιρός. Πώς εξελίχθηκαν τα πράγματα μέσα στην οικογενειακή επιχείρηση κατά τη διάρκεια των αιώνων;

Σε αυτόν τον συνεχώς μεταβαλλόμενο κλάδο, οι τάσεις έρχονται και φεύγουν. Έχετε ευκαιρίες σε όλο τον κόσμο και πράγματα που συμβαίνουν που δεν περιμένετε. Παγκόσμιοι πόλεμοι, για παράδειγμα. Κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, ολόκληρο το οινοπνευματοποιείο έκλεισε.

Αλλά αυτό που δεν έχει αλλάξει είναι μια ακλόνητη δέσμευση για την ποιότητα. Ένα από τα πράγματα που έχει μια οικογενειακή επιχείρηση είναι το πάθος. Έρχεσαι από τις πόρτες του οινοπνευματοποιείου και νιώθεις τα 325 χρόνια να έρχονται ακριβώς πάνω σου. Βλέπετε το δοχείο ακόμα. 1. Συνδυάσαμε τις σύγχρονες τεχνικές απόσταξης, τη διαδικασία απόσταξης στηλών. Πηγαίνετε υπόγεια και κάτω από το παλιό κανάλι. Συνδυάσαμε ένα κέντρο logistics με το αποστακτήριο στην άλλη πλευρά. Κάθε γενιά έχει κάνει εξαιρετική δουλειά σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο τοπίο για να δημιουργήσει προϊόντα που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου.

Το 1945, οι πόρτες του αποστακτηρίου έκλεισαν. Στο αποστακτήριο, μπορείτε είτε να πάτε πάνω ή κάτω για να αποθηκεύσετε τη βότκα σας. Ο παππούς μου, ο μπαμπάς του πατέρα μου, έπρεπε να χύσει σκυρόδεμα πάνω από τα πατώματα για να αποθηκεύσει τη βότκα. Αργότερα, έπρεπε να αφαιρέσει το σκυρόδεμα. Έβαλε τη ζωή του στη γραμμή κατά τη διάρκεια της αντίστασης. Αυτά είναι πράγματα που αποτελούν μέρος της ιστορίας των 325 ετών.

Πώς μεταδίδεται η γνώση σε γενιά;

Κάθε πατέρας το κάνει διαφορετικά. Παραδοσιακά, η επιχείρηση μεταβιβάστηκε στον πρωτότοκο γιο. Αυτό άλλαξε με τον μπαμπά του μπαμπά μου, την ένατη γενιά. Ο πατέρας του είχε ήδη μάθει το μάθημά του κατά την Απαγόρευση σχετικά με τον τρόπο επιβίωσης. Ο παππούς μου ήταν ο νεότερος, όχι ο παλαιότερος. Οι καιροί έχουν αλλάξει. Ο πατέρας του, ο παππούς μου, είπε ότι δεν είναι πλέον [αυτόματα δίνεται] στον παλαιότερο γιο. Είναι στο πιο έξυπνο. Ο πατέρας μου είναι η μέση των τριών. Και ελέγχει την επιχείρηση.

Ξεκινά ως παιδί. Ο μπαμπάς μου ήταν πάντα στο αποστακτήριο. Το Office είναι πάνω, το αποστακτήριο κάτω. Ο αδερφός μου και εγώ προσποιηθήκαμε να κάνουμε περιηγήσεις - που κάνουμε σήμερα. Δεν συνειδητοποιείτε ότι είστε καλλωπισμένοι για να αναλάβετε. Αλλά είσαι. Αυτό το πάθος μεγαλώνει μέσα σου. Ξέρω ότι ο μπαμπάς μου θα ήταν εξαιρετικά περήφανος.

Δεν είναι μόνο αυτό που συμβαίνει στο τραπέζι της αίθουσας συσκέψεων, αλλά και αυτό που συμβαίνει στο τραπέζι της οικογενειακής τραπεζαρίας.

Υπάρχουν κόρες στο μείγμα;

Ο αδερφός μου έχει δύο γιους. Έχω επτά παιδιά. Τέσσερα κορίτσια, τρία αγόρια στο πλευρό μου. Υπάρχει μια πολύ καλή ευκαιρία. Δεν είμαστε εναντίον του, απλά δεν συνέβη.

Πώς εκπαιδεύτηκες για το ρόλο σου στο οινοπνευματοποιείο;

Όταν ξεκίνησα στις 8 Αυγούστου 1988 - μια τυχερή μέρα στην Ολλανδία - είπα, 'Μπαμπά, είμαι έτοιμος να έρθω να δουλέψω για σένα.' Είπε: «Δεν θέλω να σε τρομάξω, αλλά η ζωή σου πρόκειται να αλλάξει. Η σχέση μεταξύ μας πρόκειται να αλλάξει. Το να είσαι αφεντικό σου είναι διαφορετικό από το να είσαι ο μπαμπάς σου. Θα σας πω ως αφεντικό σας, έχετε μόνο μία προειδοποίηση και μετά θα βγείτε. Τα πρότυπά σας πρέπει να είναι πολύ υψηλότερα από ό, τι υπάρχει οποιοσδήποτε άλλος εδώ. '

Ήμουν πραγματικά ήσυχος και είπε, 'Λοιπόν, αυτό δεν φαίνεται τόσο διασκεδαστικό όσο νόμιζα ότι θα ήταν.' Είπε: «Πρέπει να κερδίσεις τη θέση σου στην εταιρεία». Ο αδερφός μου το έκανε επίσης.

Με έστειλε στο αποστακτήριο. [Εγώ] άλλαξα από το κοστούμι μου σε τζιν και πουκάμισο και βρήκαν δουλειά για μένα. Μου έδωσαν ένα πανί και είπαν: Έχουμε πολλά χάλκινα δοχεία και χρειάζονται λάμψη. Ας ελπίσουμε ότι έχετε τελειώσει θα βρούμε κάτι άλλο για εσάς. ' Μέρες αργότερα, τα χέρια μου άρχισαν να γίνονται πραγματικά πράσινα. Όλο και περισσότερο πράσινο με τη μέρα. Μάθημα Αρ. 1: Εάν δεν ξέρετε τι κάνετε, ρωτήστε. Γιατί αν μου είπες ότι δεν ξέρεις πώς να γυαλίζεις χαλκό, θα σου είπα να φορέσεις γάντια. Αυτή είναι μια οικογενειακή αξία - αν δεν ξέρετε, ρωτήστε.

Πείτε μας για το μπουκάλι της 325ης επετείου.

Η έμφαση είναι η επιδίωξη της οικογενειακής αριστείας για 325 χρόνια. Προσθέσαμε το 1691 [στο σχεδιασμό της φιάλης], τότε ξεκινήσαμε. Διατηρήσαμε τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Αυτό που κάναμε, οι τρεις μας - ο μπαμπάς μου, ο αδερφός μου, εγώ - σχεδιάσαμε αυτό το μπουκάλι για να αναλογιστούμε το παρελθόν μας. Αντλεί έμπνευση από το χαλκό του δοχείου, από το ολλανδικό αλκοολούχο μπουκάλι. Στο πλάι έχουμε αποσπάσματα, η 10η γενιά πριν από εμάς. Και σιδηρουργείο. Η έμπνευση προέρχεται από την μπροστινή πόρτα του αποστακτηρίου μας.

Αυτή είναι η πρώτη φορά που βάζουμε τις υπογραφές μας στο πίσω μέρος του μπουκαλιού, μαζί με την υπογραφή του μπαμπά μας - αυτή είναι η απόλυτη εγγύηση για την ποιότητα. Είμαστε περήφανοι που για πρώτη φορά έχουμε τις υπογραφές μας στο μπουκάλι. Έχουμε μετατραπεί από μια πιθανή υποχρέωση σε ένα περιουσιακό στοιχείο. Αυτό είναι το θέμα της οικογενειακής επιχείρησης.

Κρατά επίσης όλο το βάρος στους ώμους σας από εκείνη τη στιγμή και μετά. Είναι εύκολο να τοποθετήσετε την υπογραφή σας στο μπουκάλι. Αυτό που είναι δύσκολο είναι η ευθύνη που ακολουθεί.