Πώς να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα για να φαίνονται ολοκαίνουργια
- Ωρα εργασίας: 15 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
- Επιπεδο ΙΚΑΝΟΤΗΤΑΣ: Αρχάριος
- Εκτιμώμενο κόστος: $15
Τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα αποτελούν βασικό στοιχείο στην κουζίνα κάθε μάγειρα για καλό λόγο. Αυτό το ανθεκτικό μαγειρικό σκεύος θερμαίνεται γρήγορα και ομοιόμορφα, διατηρεί τη θερμότητα καλά και δεν απαιτεί ειδικά σκεύη ή δύσκολη συντήρηση, όπως τα μαντεμένια τηγάνια, τα οποία απαιτούν επανάληψη καρυκεύματος κάθε τόσο. Και επειδή το υλικό δεν αντιδρά, μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν οτιδήποτε σε ένα τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα χωρίς να ανησυχείτε μήπως καταστρέψετε την επιφάνεια.
Ωστόσο, αν και ο ανοξείδωτος χάλυβας έχει σχεδιαστεί για να αντιστέκεται στη διάβρωση και τη σκουριά, δεν είναι αδιαπέραστος από καμένες ακαταστάσεις και αποχρωματισμούς. Με την καθημερινή χρήση έρχονται λεκέδες, κηλίδες νερού και άλλα επίμονα σημάδια, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να καθαρίζετε σωστά τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα. Με λίγα κοινά οικιακά συστατικά και λίγο γράσο αγκώνων, αυτές οι μέθοδοι για τον καθαρισμό των ταψιών από ανοξείδωτο χάλυβα θα αποκαταστήσουν το γυαλιστερό, χωρίς λεκέδες φινίρισμά τους. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για να διατηρήσετε τα μαγειρικά σας σκεύη να φαίνονται ολοκαίνουργια.
Τα 6 καλύτερα σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα του 2024, σύμφωνα με τις εργαστηριακές δοκιμές
Τζέικομπ Φοξ
Τι θα χρειαστείτε
Εξοπλισμός / Εργαλεία
- Μη λειαντικό σφουγγάρι
- Σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα
Υλικά
- Σαπούνι για τα πιάτα
- Μαγειρική σόδα
- Αποσταγμένο λευκό ξύδι
- Εμπορικό καθαριστικό (προαιρετικό)
Οδηγίες
Πώς να καθαρίσετε τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα
Πριν ξεκινήσετε, ελέγξτε τις οδηγίες του κατασκευαστή για συγκεκριμένες συμβουλές πλυσίματος. Αν και πολλοί τύποι μαγειρικών σκευών διατίθενται στο εμπόριο ως ασφαλή για πλυντήριο πιάτων, το πλύσιμο στο χέρι είναι συνήθως ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα. Για να αποφύγετε το στρέβλωση, αφήνετε πάντα τα μαγειρικά σας σκεύη να κρυώσουν πριν τα καθαρίσετε. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ λειαντικά εργαλεία όπως ατσάλινο μαλλί ή σκληρά καθαριστικά όπως χλωρίνη ή καθαριστικό φούρνου στα ταψιά σας από ανοξείδωτο χάλυβα, καθώς αυτά μπορούν να καταστρέψουν μόνιμα την επιφάνεια.
-
Τζέικομπ Φοξ
Τρίψτε το τηγάνι
Για καθημερινό καθαρισμό, τρίψτε το τηγάνι σας από ανοξείδωτο χάλυβα με ζεστό σαπουνόνερο και ένα μη λειαντικό σφουγγάρι.
-
Τζέικομπ Φοξ
Ξύστε τα κολλημένα τρόφιμα
Εάν παραμένουν κολλημένα κομμάτια φαγητού, γεμίστε το τηγάνι με αρκετό σαπουνόνερο ώστε να καλύψει τα υπολείμματα, αφήστε να πάρει βράση και ξύστε με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα. Το φαγητό πρέπει να φύγει εύκολα. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει και μετά πλύνετε ως συνήθως.
-
Τζέικομπ Φοξ
Βράζουμε με νερό και μαγειρική σόδα
Πιο σκληρά μπερδέματα, συμπεριλαμβανομένης της καμένης τροφής ή λαδιού , μπορεί να απαιτήσει πιο λειαντικό καθαρισμό. Μαγειρική σόδα είναι ένας απλός, φθηνός τρόπος για να καθαρίσετε καμένα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα. Προσθέστε μερικές κουταλιές στο καμένο τηγάνι σας και αρκετό νερό ώστε να καλύψει τις καμένες περιοχές. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού.
14 έξυπνοι τρόποι για να καθαρίσετε το σπίτι σας με μαγειρική σόδα -
Τζέικομπ Φοξ
Τρίψτε και Ξαναπλύνετε
Κλείστε τη φωτιά και περιμένετε μέχρι το τηγάνι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε. Καθαρίστε τη συσσώρευση με ένα μη λειαντικό σφουγγάρι και πλύνετε με ζεστό, σαπουνόνερο. Ένα εμπορικό καθαριστικό όπως π.χ Bar Keepers Friend ($2, Walmart ) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό ταψιών από ανοξείδωτο χάλυβα, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Πώς να αφαιρέσετε τον αποχρωματισμό σε τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα
Μόλις καθαρίσετε τα τηγάνια σας από ανοξείδωτο χάλυβα, μπορεί να παρατηρήσετε κάποιο αποχρωματισμό στο χρώμα του ουράνιου τόξου στην επιφάνεια. Αυτός ο τύπος λεκέ συνήθως προκαλείται από υπερθέρμανση του τηγανιού και μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα.
-
Τζέικομπ Φοξ
Σκουπίστε με ξύδι
Πιτσιλίστε λίγο ξύδι στο τηγάνι σας και σκουπίστε την περιοχή με ένα μαλακό σφουγγάρι πριν ξεπλύνετε και στεγνώσετε πλήρως.
-
Τζέικομπ Φοξ
Βράζουμε με ξύδι και νερό
Το σκληρό νερό μπορεί να αφήσει λευκά, θολά υπολείμματα στα ανοξείδωτα τηγάνια σας. Για να απαλλαγείτε από αυτή τη συσσώρευση κιμωλίας, βάλτε ένα μείγμα από ένα μέρος ξίδι σε τρία μέρη νερού να βράσει στο τηγάνι. Αφήστε το να κρυώσει και μετά ξεπλύνετε με σαπούνι και νερό.
-
Τζέικομπ Φοξ
Πασπαλίζουμε με μαγειρική σόδα
Σκουπίστε το τηγάνι με ένα βρεγμένο σφουγγάρι πασπαλισμένο με μαγειρική σόδα για να αφαιρέσετε μικρότερα σημεία νερού. Για να αποφύγετε την εμφάνιση κηλίδων νερού, φροντίστε να στεγνώσετε τα μαγειρικά σας σκεύη αμέσως μετά το πλύσιμο.
Οι 15 καλύτερες πετσέτες κουζίνας του 2024 που είναι κομψές και λειτουργικές
Τζον Τζένσεν
Πώς να φροντίσετε τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα
Η πρόληψη είναι το κλειδί για να διατηρείτε τα τηγάνια σας από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρά και χωρίς λεκέδες. Θυμηθείτε ότι τα κρύα φαγητά είναι πιο πιθανό να κολλήσουν σε ένα ζεστό τηγάνι, επομένως αφήστε τα συστατικά στο ψυγείο, όπως π.χ μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ ή κοτόπουλο , να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 10 με 15 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
Για να μην κολλήσει το φαγητό, προθερμάνετε το τηγάνι σας πριν προσθέσετε λάδι και μετά περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί το λάδι για να αρχίσει το μαγείρεμα. Όταν μαγειρεύετε ζυμαρικά και παρόμοια πιάτα, περιμένετε να προσθέσετε αλάτι μέχρι να βράσει ήδη το νερό για να αποφύγετε τη διάβρωση, η οποία προκαλεί μικρά, ανεπανόρθωτα βαθουλώματα στον πάτο του τηγανιού σας.
Με αυτές τις απλές συμβουλές, μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των ταψιών σας από ανοξείδωτο χάλυβα και να διατηρήσετε αυτό το συχνά χρησιμοποιούμενο μαγειρικό σκεύος σε άριστη κατάσταση.
