Το Kava, το εθνικό ποτό των Φίτζι, είναι ένα μη αλκοολούχο ποτό που έχει πλούσια παράδοση. Σερβίρεται για να καλωσορίσετε έναν άγνωστο στο χωριό, καθώς και σε γάμους, κηδείες, αποφοιτήσεις και γενέθλια ορόσημο.

Καθώς ο ήλιος δύει πάνω από το νησί, τα μέλη της κοινότητας ετοιμάζουν το ποτό σε ένα τεράστιο ξύλινο μπολ. Η παράδοση των Φίτζι υπαγορεύει να χτυπήσει μια φορά πριν δεχτείτε ένα φλιτζάνι καβά από τον αρχηγό. Αφού τελειώσετε το ποτό, χτυπήστε τρεις ακόμη φορές.

Το να φτάσετε σε αυτά τα τριπλά χειροκροτήματα μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για τους άγνωστους: η Κάβα είναι μια επίκτητη γεύση, με γήινες, χαλικώδεις και ξυλώδεις γεύσεις πεύκου που μπορούν να δώσουν ένα ελαφρύ μούδιασμα της γλώσσας. Αυτό το μυρμήγκιασμα των γευστικών γεύσεων δίνει σύντομα τη μαλακή γαλήνη που προκαλείται από ενώσεις καβαλακτόνης που μειώνουν το άγχος.

Αυτή είναι η ρίζα, για να το πούμε, γιατί το ποτό είναι τόσο αγαπητό. Το ποτό δεν αποτελείται από τίποτα περισσότερο από κρύο νερό και τη ρίζα από το έδαφος του φυτού kava, piper methstyicum.

Μετά από δύο κύπελλα, οι συμμετέχοντες στην τελετή αρχίζουν να λαχταρούν τα τρίτα, τώρα πολύ πιο διατεθειμένοι να μοιράζονται ιστορίες. Η απομάκρυνση των γιουκαλίλων ακούγεται πολύ πιο γλυκιά και τα χαμόγελα όλων τεντώνονται λίγο πιο πλατιά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας κρασί για να βρείτε το τέλειο τσάι

Δοκιμάστε το εδώ

Nanuku Auberge Resort μπορεί να είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά σημεία στα Φίτζι για να ζήσετε μια παραδοσιακή τελετή kava. Το μπαρ εδώ προσφέρει επίσης μια παιχνιδιάρικη έγχυση κάβα αναμεμιγμένη με τοπική βότκα, ανισέτη και γαρύφαλλο, που προορίζονται να απολαύσουν τακτοποιημένα.

Καβάστρα έχει τέσσερις τοποθεσίες στη Φλόριντα, καθώς και καφέ στο Ντένβερ και τη Νέα Υόρκη. Προσφέρει Vanatu kava κατ 'ευθείαν, σε εποχιακή λήψη ή ένα μη αλκοολούχο μεικτό ποτό.

MeloMelo Kava Bar , μια μινιμαλιστική σχεδίαση καβάου στο Μπέρκλεϋ της Καλιφόρνια, σερβίρει κάβα με πορτοκάλι με γάλα καρύδας και κανέλα, ή ένα γλυκό και βρώμικο σκεύασμα τζίντζερ και κάβα γνωστό ως Root Squared.

Bula Coffee House , στο Πόρτλαντ του Όρεγκον, αναμειγνύει το πράσινο κάβα με φρέσκους χυμούς, ενώ μια βολή από ίσια κάβα υποστηρίζει την αρχική παράδοση των Φίτζι.