Περισσότεροι από 4.700 λάτρεις του φαγητού και του κρασιού συγκεντρώθηκαν στο πάρκο Roger Sherman Baldwin από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου για το τέταρτο ετήσιο φεστιβάλ Greenwich Food & Wine Festival - μια υπερβολή που γιορτάζει την κουζίνα του Κονέκτικατ.

Με τη χορηγία του ΕΥΤΥΧΗΣ ΣΥΓΚΥΡΙΑ , η υπόθεση περιείχε μια σειρά από γαστρονομικά τσιμπήματα και επιδείξεις. Η κύρια σκηνή, το Culinary Village, ήταν γεμάτη με γεύματα, κρασιά και μπύρες από περισσότερους από 100 τοπικούς πωλητές.

Υπήρχε επίσης ένα μπάρμπεκιου, ζωντανή μουσική που περιελάμβανε παραστάσεις των Bacon Brothers και της Αλαμπάμα, παρουσιάσεις μαγειρικής διασημοτήτων, εγγραφές βιβλίων, γωνιά φαγητού και την πολυαναμενόμενη τρίτη ετήσια μάχη burger, που κέρδισε το Plan B.

Οι επισκέπτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν τσιμπήματα από τους αγαπημένους τους σεφ και επίσης να δουν πώς συμβαίνει η μαγεία. Η Anne Burrell δίδαξε στους θεατές πώς να μαζέψουν πάπια και προσέφεραν δείγματα, ενώ η Emma Frisch και η Nicole Gaffney έδειξαν πώς να φτιάχνουν κολοκύθα, μήλο και φασκόμηλο, και πικάντικη σούπα κολοκύθας.

Οι αγαπημένοι σταθμοί φαγητού περιελάμβαναν σπιτικά burrata με πουρέ μοδεδέλας, μαύρη σταφίδα, μούρντα και κουκουνάρι από το Bar Sugo, μια δημιουργική παράδοση από αυγά με κεράσια από μπέικον γαλοπούλας από το Granola Bar, ένα πικάντικο κέικ καρότου από το River House Bar & Grill και φρεσκοκομμένο ζαμπόν προσούτο από τη Βαρκελώνη .

Ένα πλήθος κρασιών ήταν διαθέσιμο, συμπεριλαμβανομένων χύμα από Shaw Vineyards, Tom Eddy Napa Valley, Carmondy McKnight Estate Wines και SULVA, ένα τουρκικό κρασί.

Άλλα αξιοσημείωτα γεγονότα περιελάμβαναν μια σειρά από 101 διαδηλώσεις. Ο Ryan Fibiger του Saugatuck Craft Butchery έδειξε στους παρευρισκόμενους πώς να σπάσουν μισό χοίρο, ενώ ο Gretchen Thomas, διευθυντής κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών για τη Βαρκελώνη και το Bartaco, συζήτησαν τα βασικά του ισπανικού κρασιού.

Αλλά το αποκορύφωμα της βραδιάς για πολλούς ήταν η εμφάνιση της Kathy Lee Gifford, η οποία προσέφερε γεύσεις από το κρασί της, Gifft .

Τα έσοδα από το φεστιβάλ ωφέλησαν το Hole in the Wall Gang Camp, μια οργάνωση που ιδρύθηκε από τον αείμνηστο ηθοποιό Paul Newman αφιερωμένη στην παροχή υπηρεσιών για άρρωστα παιδιά.