Τέλος: Ένα διάγραμμα μετατροπής υγρών μετρήσεων για οποιαδήποτε συνταγή
Το διάγραμμα μετατροπής μετρήσεων υγρών μπορεί να διευκολύνει τη μετατροπή συνταγών για ένα κέικ στρώσης, μπισκότα σοκολάτας , μια σάλτσα αρκετά παχύρρευστη και σχεδόν οτιδήποτε άλλο. Μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο να υπολογίσετε ακριβώς πόσα υγρά χρειάζεστε όταν κόβετε κατά το ήμισυ ή διπλασιάζετε τις συνταγές. Υπάρχει επίσης διαφορά μεταξύ ξηρών και υγρών δοσομετρητών.
Εδώ, μπορείτε να μάθετε για τα κατάλληλα εργαλεία για να ξεκινήσετε. Μόλις έχετε αυτό που χρειάζεστε, ο οδηγός μας για τη μετατροπή μετρήσεων υγρών θα κάνει τα περισσότερα μαθηματικά για εσάς. Θα σας βοηθήσει να μετατρέψετε τις υγρές μετρικές μετρήσεις στο αυτοκρατορικό σύστημα που χρησιμοποιείται στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς και να μοιραστείτε σημαντικά μαθηματικά μετρήσεων, όπως πόσες κουταλιές της σούπας υπάρχουν σε ένα φλιτζάνι.
Κιμ Κορνέλισον
Τα καλύτερα εργαλεία για μετρήσεις υγρών
Για να μετρήσετε τα υγρά, θα χρειάζεστε ένα σετ μεζούρα υγρών , αρέσει Σετ ποτηριών μέτρησης 3 τεμαχίων της KitchenAid ($23, Wayfair ). Θα χρειαστείτε επίσης ένα σετ δοσομετρικών κουταλιών, όπως αυτό σετ από ανοξείδωτο χάλυβα ($17, Κλουβί & Βαρέλι ). Τα κύπελλα μέτρησης είναι κατασκευασμένα από διαφανές γυαλί ή πλαστικό και χωρούν 1, 2, 4 ή 8 φλιτζάνια υγρού. Έχουν σταδιακά σημάδια εξωτερικά με χερούλι και στόμιο για εύκολη έκχυση.
Μην χρησιμοποιείτε στεγνά κύπελλα μέτρησης για τη μέτρηση υγρού (ή το αντίστροφο) γιατί μπορεί να λάβετε ανακριβείς μετρήσεις. Τα ένθετα μεζούρα συνήθως διατίθενται σε σετ που έχουν μέγεθος ¼ κουταλάκι του γλυκού, ½ κουταλάκι του γλυκού, 1 κουταλάκι του γλυκού και 1 κουταλιά της σούπας. Σε αντίθεση με τα κύπελλα μέτρησης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ξηρά και υγρά συστατικά.
Μετατροπή υγρών μετρήσεων από μετρήσεις σε μετρήσεις ΗΠΑ
Εάν φτιάχνετε μια συνταγή που χρησιμοποιεί μετρικές μετρήσεις, πιθανότατα θα πρέπει να μετατρέψετε τις μετρήσεις πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα. (Εάν τα εργαλεία μέτρησής σας έχουν επισημανθεί τόσο μετρικούς όσο και τυπικούς όγκους, οι μετατροπές μετρήσεων ενδέχεται να μην αποτελούν πρόβλημα.) Αυτό το γράφημα μετατροπών μέτρησης υγρού θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε τη σωστή μετατροπή μέτρησης υγρού.
- 0,5 ml = ⅛ κουταλάκι του γλυκού
- 1 ml = ¼ κουταλάκι του γλυκού
- 2 ml = 1/3 κουτ
- 5 ml = 1 κουτ
- 15 ml = 1 κουταλιά της σούπας
- 25 ml = 1 κουταλιά της σούπας + 2 κουτ
- 50 ml = 2 ουγγιές υγρών = ¼ φλ
- 75 ml = 3 ουγγιές υγρών = ⅓ φλιτζάνι
- 125 ml = 4 ουγγιές υγρών = ½ φλιτζάνι
- 150 ml = 5 ουγγιές υγρών = ⅔ φλιτζάνι
- 175 ml = 6 ουγγιές υγρών = ¾ φλ
- 250 ml = 8 ουγγιές υγρών = 1 φλιτζάνι
- 500 ml = 1 πίντα = 2 φλιτζάνια
- 1 λίτρο = 1 λίτρο = 2 μπίντες = 4 φλιτζάνια
Μετατροπή μέτρησης υγρών Μαθηματικά
Γνωρίζοντας πώς να μετατρέπετε τις μετρήσεις εντός του τυπικού συστήματος μπορεί να διευκολύνετε τον χρόνο σας στην κουζίνα, εάν μειώνετε στο μισό ή διπλασιάζετε μια συνταγή (ή εάν ένα από τα φλιτζάνια σας βρίσκεται στο πλυντήριο πιάτων ). Όταν αναρωτιέστε πόσες κουταλιές της σούπας υπάρχουν σε ¼ φλιτζάνι ή πόσες ουγγιές αποτελούν μια πίντα, ανατρέξτε σε αυτό το διάγραμμα μετατροπής μέτρησης υγρών.
Οδηγός A-Z για Όρους και Ορισμούς Μαγειρικήςκουταλιά της σούπας μαθηματικά
Οι κουταλιές της σούπας και τα κουταλάκια του γλυκού μπορεί να είναι λίγο δύσκολα, αλλά η διατήρηση αυτών των μετατροπών θα σας βοηθήσει κάθε φορά που κάνετε αλλαγές σε μια συνταγή , είτε πρόκειται για μεγαλύτερο πλήθος είτε για μικρότερη ομάδα. Για παράδειγμα, αντί να ρίξετε τα μάτια στο μισό ¾ του φλιτζανιού, μετρήστε ό,τι χρειάζεστε σε κουταλιές της σούπας (6 κουταλιές της σούπας στην περίπτωση που το μισό ¾ φλιτζάνι).
- 3 κουταλάκια του γλυκού = 1 κουταλιά της σούπας
- 4 κουταλιές της σούπας = ¼ φλ
- 5 κουταλιές της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού = ⅓ φλιτζάνι
- 8 κουταλιές της σούπας = ½ φλιτζάνι
- 10 κουταλιές της σούπας + 2 κουταλάκια του γλυκού = ⅔ φλιτζάνι
- 12 κουταλιές της σούπας = ¾ φλ
- 16 κουταλιές της σούπας = 1 φλ
Περισσότερες υγρές μετατροπές
Για να κάνετε οποιαδήποτε συνταγή εφικτή ανεξάρτητα από τις προμήθειες που έχετε στη διάθεσή σας, ακολουθούν μερικές πιο συνηθισμένες μετατροπές υγρών που θα σας βοηθήσουν:
- 1 κουταλιά της σούπας = ½ υγρή ουγγιά
- 1 φλιτζάνι = ½ πίντα = 8 ουγγιές υγρών
- 2 φλιτζάνια = 1 πίντα = 16 ουγγιές υγρών
- 4 φλιτζάνια = 2 πίντες = 1 λίτρο = 32 ουγγιές υγρών
- 16 φλιτζάνια = 8 πίντες = 1 γαλόνι = 128 ουγγιές υγρών
Κριτσάδα Πανιτσγκούλ
Πώς να μετρήσετε σωστά
Για να μετρήσετε σωστά τα υγρά, αδειάστε τα σε ένα κύπελλο μέτρησης υγρών σε επίπεδη επιφάνεια. Για να επιβεβαιώσετε την ακρίβεια της μέτρησης, σκύψτε έτσι ώστε τα μάτια σας να είναι στο ίδιο επίπεδο με τα σημάδια στο πλάι του φλιτζανιού. Μην προσπαθήσετε να το βολέψετε από ψηλά. κοιτάζοντας προς τα κάτω τη μεζούρα σας μπορεί να φαίνεται σαν να έχετε πάρα πολύ, αλλά μπορεί να είστε ακριβώς στο σημάδι από το ύψος των ματιών σας.
Ειδικά κατά το ψήσιμο, τα υπερβολικά ή πολύ λίγα υγρά μπορούν να επηρεάσουν το αποτέλεσμα της συνταγής σας, επομένως είναι σημαντικό να είστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι. Οι μικρότερες μετρήσεις είναι η εξαίρεση: Όταν μετράτε 1 κουταλιά της σούπας ή λιγότερο, γεμίστε το κατάλληλο μέγεθος κουταλιού μέτρησης μέχρι το χείλος χωρίς να αφήσετε το υγρό να χυθεί.
Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα ραβδί βουτύρου;Κρατήστε αυτά τα διαγράμματα μετατροπής μετρήσεων υγρών χρήσιμα. Μόλις τα έχετε, θα τα χρησιμοποιείτε όλη την ώρα. Η απομνημόνευση μερικών μπορεί να είναι χρήσιμη (όπως να θυμάστε 3 κουταλάκια του γλυκού = 1 κουταλιά της σούπας), αλλά ποτέ δεν βλάπτει να ελέγξετε ξανά τον τρόπο μετατροπής των μετρήσεων για τα καλύτερα αποτελέσματα της συνταγής. Με αυτό το διάγραμμα μετατροπής μέτρησης υγρών, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να κατακτήσετε συνταγές αλμυρών δείπνων , σπιτικά επιδόρπια , κι αλλα.
Εργαλεία κουζίνας που χρειάζεται κάθε οικιακός μάγειρας
- 4 λόγοι για τους οποίους μια ζυγαριά τροφίμων ανήκει σε κάθε κουζίνα (και πώς να τη χρησιμοποιήσετε)
- Είμαι συντάκτης τροφίμων και ορκίζομαι σε αυτό το εργαλείο κουζίνας (στην πραγματικότητα, έχω 3)
- Τα 10 καλύτερα σετ μαχαιριών κουζίνας για οικιακούς μάγειρες όλων των επιπέδων δεξιοτήτων
- Τα 7 καλύτερα φύλλα ψησίματος, σύμφωνα με τη δοκιμή
- Τι είναι ο ολλανδικός φούρνος και πώς τον χρησιμοποιείτε;
Συχνές Ερωτήσεις
- Ποιες μονάδες μέτρησης χρησιμοποιείτε για τα υγρά;
Τα υγρά μετρώνται σε φλιτζάνια, πίντες, λίτρα και γαλόνια. Για μικρότερες ποσότητες, μετρήστε τα υγρά σε κουταλάκια του γλυκού ή κουταλιές της σούπας. Τα υγρά μπορούν επίσης να μετρηθούν σε ουγγιές.
- Μπορείτε να μετρήσετε ουγγιές χωρίς ζυγαριά;
Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ζυγαριά για να μετρήσετε τις ουγγιές υγρών. Αντίθετα, μπορείτε να μετρήσετε ουγγιές υγρών με ένα κύπελλο μέτρησης. Ένα κύπελλο μέτρησης ενός φλιτζανιού χωρά 8 ουγγιές υγρών, επομένως 1 ουγγιά θα ήταν το 1/8 του φλιτζανιού.
- Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ουγγιών και υγρών ουγγιών;
Η διαφορά μεταξύ ουγγιών υγρών και ουγγιών είναι αυτή που μετρούν. Οι ουγγιές υγρών μετρούν τον όγκο υγρών όπως το νερό ή το γάλα και οι ουγγιές μετρούν το βάρος ενός στερεού συστατικού, όπως η ζάχαρη.
