Βασικά

Στο νεότερο AVA της Βόρειας Καρολίνας, το Altitude Extremes δίνει αμπελουργικές ευκαιρίες

Είναι παρατηρήσιμο το γεγονός ότι πολλές περιοχές που παραδοσιακά προαναγγέλλονταν για τους άφθονους μηλιόκηπους τους συγκεντρώνουν τώρα χειροκροτήματα στον κόσμο της αμπελουργίας. Μια απολαυστική απόδειξη της προσαρμοστικότητας της φύσης, Τασμανία (γνωστός και ως «The Apple Isle»), Αστούριας (Ισπανία) και, πιο πρόσφατα, της Βόρειας Καρολίνας Το αναδυόμενο AVA, το Crest of the Blue Ridge Henderson County, έχουν δείξει την ικανότητα των αμπελώνων να ανθίζουν εκεί όπου κάποτε κυριαρχούσαν οι μηλιές.

Λαξευμένο στα νοτιοδυτικά της Βόρειας Καρολίνας, το Crest of the Blue Ridge σκαρφαλώνει στα σύνορα της Νότιας Καρολίνας, στα μισά του δρόμου μεταξύ των πόλεων Greenville και Asheville. Συγκεκριμένα, η έκταση των 215 τετραγωνικών μιλίων διχοτομείται από το Ανατολικό Ηπειρωτικό Διχασμό. Αυτό διαχωρίζει αποτελεσματικά την περιοχή σε δύο αντίθετα μισά - το Blue Ridge Escarpment και το Blue Ridge Plateau - επιτρέποντας στην υπερβολική απορροή νερού να πάει στον Ατλαντικό Ωκεανό και στον Κόλπο του Μεξικού αντίστοιχα.

Για τα περισσότερα από τα οινοποιεία της περιοχής, ο κατακλυσμός προσφέρει ένα επιθυμητό περιβάλλον ανάπτυξης με λιγότερο γόνιμα εδάφη, ανώτερη αποστράγγιση και ποικίλο φάσμα κλίσεων, δημιουργώντας μοναδικά μικροκλίματα .

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Καθώς η κλιματική αλλαγή ανεβάζει τις θερμοκρασίες, οι οινοποιοί ανεβαίνουν ψηλότερα

«Η επιλογή της τοποθεσίας μας για τον αμπελώνα μας ήταν πολύ σκόπιμη», εξηγεί ο Heath Little of Αμπελώνες Stone Ashe . «Είμαστε ευλογημένοι με πετρώδη εδάφη τέφρας, τα οποία έχουν εξαιρετική αποστράγγιση. Σε συνδυασμό με τις απότομες πλαγιές (που κυμαίνονται από 9°–35°), αποφεύγουμε την ποώδη υφή που μπορεί να συμβεί όταν το αμπέλι αναπτύσσεται πολύ έντονα. Το αμπέλι μπορεί να εστιάσει την ενέργειά του στα σταφύλια».

Ένα εντυπωσιακό γεωγραφικό χαρακτηριστικό της περιοχής είναι η ανάβασή της σε υψόμετρο, που ξεκινά από τα 1.395 πόδια και φτάνει στα εντυπωσιακά 4.396 πόδια. «Οι περισσότεροι από τους αμπελώνες μας βρίσκονται περίπου 2.300 πόδια», εξηγεί ο Mark Williams, ο εκτελεστικός διευθυντής της τοπικής μη κερδοσκοπικής οργάνωσης Agribusiness και ο αρχικός αναφέρων για την AVA. «Ο δροσερός αέρας του βουνού κυλά στις πλαγιές της Blue Ridge τη νύχτα, παρέχοντας μια επιθυμητή ημερήσια εμβέλεια. Η νυχτερινή ανάπαυλα για τα σταφύλια βοηθά στη διατήρηση φρεσκάδα στο κρασί».

Η περιοχή αντλεί μεγάλη έμπνευση από Γαλλία , Γερμανία και Αυστρία με ένα ευρύ μείγμα σταφυλιών συμπεριλαμβανομένων Φράγκο Cabernet , Chardonnay , Πράσινη Βαλτελίνα , Cabernet Sauvignon , Ρίσλινγκ και Merlot . Επίσης, ενσωματώνει λιγότερο γνωστές ποικιλίες και υβρίδια vinifera. «Είχαμε μεγάλη επιτυχία με τον Αυστριακό Blaufränkisch , Regent, που είναι γερμανικό υβρίδιο, και μάλιστα Σαπεράβι , η ποικιλία teinturier από Γεωργία », εξηγεί ο Ken Parker του Αμπελώνας Souther Williams .

Ο Πάρκερ είναι περήφανος για την εστίαση των ντόπιων αμπελουργών. «Τα οινοποιεία μας δεν παράγουν κρασιά μόνο για να προσελκύσουν το τουριστικό δολάριο. μαθαίνουν και προσαρμόζονται και προσπαθούν να παράγουν την καλύτερη δυνατή ποιότητα κρασιών», λέει.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Τα καλύτερα οινοποιεία της Βιρτζίνια που πρέπει να επισκεφτείτε αυτή τη στιγμή, σύμφωνα με Industry Insiders

«Κάνουμε αμπελουργικές επιλογές με βάση το έδαφος, την κλίση, τον άνεμο και το ηλιακό φως για κάθε τοποθεσία», προσθέτει ο Little. «Εμπνευστήκαμε από τους Γάλλους, γι' αυτό έχουμε χρησιμοποιήσει φύτευση υψηλής πυκνότητας με στενές σειρές και καλλιέργειες κάλυψης. Έχουμε ακόμη και τα μικρά τρακτέρ που απαιτούνται για τις στενές σειρές».

Στο Crest of the Blue Ridge, υπάρχει ένα συναρπαστικό πάντρεμα γεωγραφικών ευκαιριών και αμπελουργικών φιλοδοξιών, διαμορφώνοντας μια οινοπαραγωγική περιοχή που δημιουργεί γρήγορα τη δική της μοναδική αποτύπωση στον κόσμο του κρασιού.

Γρήγορα γεγονότα

Συνολικό μέγεθος: 215 τετραγωνικά μίλια
Φυτευμένη έκταση: 125 στρέμματα σε παραγωγή, 25+ στρέμματα υπό δημιουργία
Τα πιο φυτεμένα σταφύλια: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, Vidal Blanc
Κλίμα: Θερμό ηπειρωτικό
Αριθμός Οινοποιείων: Επτά, με ένα προγραμματισμένο άνοιγμα το 2024

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Νοέμβριος 2023 θέμα της Λάτρης του κρασιού περιοδικό. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε σήμερα!