Νέα

Γρήγορα αυτοκίνητα στο Slow Lane

Σε σύγκριση με τα πιο διάσημα τουριστικά αξιοθέατα της Ιταλίας, η Εμίλια-Ρομάνια, η περιοχή στην κεντρική Ιταλία, βόρεια της Τοσκάνης και νότια της Λομβαρδίας και του Βένετο, έχει αιωρηθεί κάτω από το ραντάρ. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, η εξαιρετική κουζίνα, η γενναιόδωρη φιλοξενία και οι καλλιτεχνικές πόλεις της Πάρμα, της Μόντενα, της Μπολόνια και της Ραβέννα έχουν κερδίσει πολλούς ταξιδιώτες.

Η περιοχή γύρω από τη Μόντενα προσφέρει κάτι άλλο, ειδικά αν είστε λάτρης των επιδόσεων. Γνωστή ως terra dei motori (γη των κινητήρων), είναι η γενέτειρα των αγωνιστικών εικονιδίων Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (στην Μπολόνια), καθώς και των μικρότερων κατασκευαστών αγώνων αγώνων Stanguellini, De Tomaso, Pagani και & shyBugatti.

Αν σας αρέσουν τα γρήγορα αυτοκίνητα, καθώς και τα οφέλη της αργής λωρίδας - όπως τα μεσημεριανά γεύματα και οι επαρχιακοί δρόμοι που περιπλέκονται - δεν υπάρχει καλύτερος προορισμός για διακοπές στον κόσμο. Αυτός ο φαινομενικά ασυμβίβαστος συνδυασμός είναι μόνο ο πιο ξεχωριστός από τις πολλές μοναδικές ιδιότητες της Emilia-Romagna.

Όπως και το μεγαλύτερο μέρος της υπόλοιπης Ιταλίας, το φαγητό και το κρασί αποτελούν πηγή υπερηφάνειας για την περιοχή, η οποία περιλαμβάνει δύο ιστορικές επαρχίες - την Εμίλια στα βόρεια και δυτικά της Μπολόνια και τη Ρομάνια στα νότια και ανατολικά. Περιτριγυρισμένο από την Αδριατική Θάλασσα στα ανατολικά και τα Απέννινα στα δυτικά, η μακρά παράδοση της γεωργίας και της παραγωγής τροφίμων της Emilia-Romagna τροφοδοτεί τοπικές σπεσιαλιτέ όπως το Parmigiano Reggiano, το prosciutto di Parma, το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena και διάφορες κατηγορίες κρασιού.

«Τα γρήγορα αυτοκίνητα βρίσκονται στο DNA μας», λέει η Cristina Guizzardi του Μουσείου Lamborghini. «Αυτή ήταν μια φτωχή περιοχή μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο και ως αποτέλεσμα παρήγαγε σπουδαίους αγρότες και μεγάλους τεχνικούς». Ψηλά ράφια του Parmigiano Reggiano στο βιολογικό αγρόκτημα Hombre που στεγάζει επίσης ένα Μουσείο Maserati.

Η Γη των Μηχανών

Περίπου στο κέντρο της Εμίλια-Ρομάνια, η πόλη της Μόντενα είναι η καλύτερη βάση για να επισκεφθείτε το terra dei motori. Θα βρείτε το Maserati, ενώ η Lamborghini απέχει περίπου 20 λεπτά στο Sant'Agata και η Ferrari 30 λεπτά στο Maranello. Τα εργοστάσια είναι κλειστά για το κοινό και οι δοκιμαστικοί δίσκοι προορίζονται μόνο για εμπόριο, αλλά υπάρχουν εξαιρετικά μουσεία και εκθέματα.

Το Maranello είναι επίσης το σπίτι των δημοφιλών Γκαλερί Ferrari . Το Μουσείο Lamborghini παρουσιάζει κλασικά μοντέλα και μια συναρπαστική συλλογή από πρωτότυπα αυτοκίνητα - σχέδια που ποτέ δεν τέθηκαν σε πλήρη παραγωγή. Το Maserati δεν διαθέτει επίσημο μουσείο, αλλά στα περίχωρα της Μόντενα υπάρχει μια συλλογή από το κλασικό Maseratis του Umberto Panini με το δικό του Parmigiano Reggiano άντρας βιολογικό αγρόκτημα. Επίσης στη Μόντενα είναι το Μουσείο Stanguellini με μια συλλογή από κλασικούς αθλητές. Και αν σας αρέσουν οι μοτοσικλέτες, μην χάσετε μια περιοδεία στα Αγγλικά του Ντουκάτι φυτό και μουσείο.

Τριγυρίζω

Εάν σχεδιάζετε μια επίσκεψη στην Εμίλια-Ρομάνια, μπορείτε να το κάνετε με στυλ ενοικιάζοντας ένα πολυτελές αυτοκίνητο καθ 'όλη τη διάρκεια της επίσκεψής σας. Τουριστικός πράκτορας Modenatur μπορεί να κανονίσει τη μίσθωση ενός τρέχοντος μοντέλου Ferrari, Maserati ή Lamborghini ή να εξασφαλίσει ένα κλασικό ιταλικό αυτοκίνητο από τη δεκαετία του 1950 ή του 1960. Η εταιρεία μπορεί επίσης να οργανώσει εκδρομές, στα Αγγλικά, στους πολλούς προορισμούς και μουσεία σπορ αυτοκινήτων που μπορείτε να δείτε στην περιοχή της Μόντενα.

Τι να φας

Η Εμίλια-Ρομάνια είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στη γη για φαγητό. Αυτό δεν είναι υπερβολή. Σε μια χώρα γνωστή για το φαγητό της, πολλές περιοχές ισχυρίζονται ότι έχουν το καλύτερο, αλλά η Εμίλια-Ρομάνια κερδίζει συχνά τον τίτλο.

Τα ζυμαρικά λαμβάνονται πολύ σοβαρά (και αυστηρά ζυμωμένα). Τόσο η Μπολόνια όσο και η Μόντενα ισχυρίζονται ότι έχουν εφεύρει τορτελίνια, το εμπορικό σήμα ζυμαρικών της περιοχής. Το χοιρινό κρέας είναι πολύ αγαπητό εδώ και το πιο γνωστό προϊόν χοιρινού κρέατος είναι το προσούτο της Πάρμας, το διάσημο ζαμπόν που έχει υποστεί επεξεργασία με αέρα, του οποίου η διακριτική γεύση λέγεται ότι προέρχεται από τα παραπροϊόντα τυροκομίας που τροφοδοτούνται στους ευτυχισμένους χοίρους. Το Parmigiano Reggiano είναι ένα άλλο προϊόν που είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο με αυτό το χειροποίητο τυρί αγελαδινού γάλακτος ηλικίας μεταξύ 12 και 24 μηνών, ώστε να μπορεί να επιτύχει τη χαρακτηριστική του γλυκιά, γλυκιά γεύση. Και μετά υπάρχει το Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, φτιαγμένο από χυμό σταφυλιού που έχει παλαιωθεί σε ξύλινα βαρέλια, σαν κρασί. Εάν αγοράζετε βαλσάμικο ξύδι, βεβαιωθείτε ότι η λέξη 'tradizionale' εμφανίζεται στο μπουκάλι. Χρησιμοποιείται για τη γεύση μιας ευρείας γκάμας σταγόνων τροφίμων που πασπαλίζονται με Parmigiano, φρέσκα φρούτα και ακόμη και παγωτό βανίλια.

Τι να πιεις

Οι αντίπαλοι Εμίλια και Ρομάνια θεωρούν τους εαυτούς τους χωριστές πολιτιστικές οντότητες και πουθενά οι διαφορές τους είναι πιο εμφανείς από ό, τι στις παραδόσεις του κρασιού. Η Εμίλια έχει το Lambrusco, το οποίο αναγνωρίζεται διεθνώς, ενώ η Romagna παράγει εξαιρετικά κρασιά που έχουν ακούσει λίγοι άνθρωποι.

Πολλοί ντόπιοι προτιμούν να συνδυάζουν βούτυρα τορτελίνια με αφρώδες κόκκινο Lambrusco, η υψηλή οξύτητά του διατηρεί τον ουρανίσκο καθαρό και φρέσκο - η ποιότητα είναι συχνά πολύ καλύτερη από την παραγωγή κρασιού για εξαγωγή τα τελευταία χρόνια. Μπορείτε να δοκιμάσετε τοπικά κρασιά στο Περιφερειακή Enoteca Emilia-Romagna στη Dozza, κοντά στο Imola.

Οι λόφοι που συναντούν σταδιακά τις αμμώδεις ακτές του Ρίμινι και τις ακτές της Αδριατικής φιλοξενούν αμπελώνες υψηλής πυκνότητας και οινοποιεία υψηλής τεχνολογίας. Διεθνείς ποικιλίες ευδοκιμούν σε αυτήν την ηλιόλουστη γη, μαζί με το Sangiovese di Romagna, με ξεχωριστές νότες από κεράσι φρούτα και μπαχαρικά και μοναδικούς αλατούχους ή ορυκτούς τόνους από την κοντινή ακτογραμμή.

Τα μέλη του Convito di Romagna, μια ένωση παραγωγών, είναι στην ευχάριστη θέση να οργανώσουν περιηγήσεις και γευσιγνωσίες στις οινοποιίες εάν κλείσετε ραντεβού. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν τα κρασιά του Τρία βουνά , Agricola Ferrucci , Καλόνγκα , Poderi Morini , Φάρμα Zerbina , Drei Donà Tenuta La Palazza , Άγιος Πατριγνάνο και Βαλεντίνοι .

Η Εμίλια-Ρομάνια προσφέρει δρομολόγια περιοδείας που εκτείνονται από την έκτη έως την πρώτη ταχύτητα: Ένα λεπτό βγαίνετε με επιτάχυνση g-force και το επόμενο σκέφτεστε ήσυχα τις ζελατινώδεις στάγες του 25χρονου Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Οδηγός φαγητού E-R

Η περιοχή γύρω από τη Μόντενα διαθέτει υπέροχα εστιατόρια. Εδώ είναι μερικά που πρέπει να θυμάστε κατά την περιοδεία σας.

Στη Μόντενα

Συναυλία καφέ: Βιτρίνα ισχίου για τοπικά φαγητά και κρασί. Κομψό χωρίς να είσαι επιβλητικός.

Hosteria Giusti: Κάντε κράτηση εβδομάδες νωρίτερα. Το Giusti είναι ένα boutique παντοπωλείο που κλείνει για μεσημεριανό γεύμα (και δείπνο) για να γίνει εστιατόριο πέντε τραπεζιών. Υπέροχο φαγητό, κρασί και ατμόσφαιρα.

Το King's Grass: Παραδοσιακό φαγητό Emiliano με μακρινές επιρροές από την Τοσκάνη. Ο καλύτερος θηλασμός που θηλάζει ποτέ.

Osteria di Rubbiara: Εξαιρετικό σπιτικό φαγητό και ένας πολύχρωμος ιδιοκτήτης.