Όλα τα επιλεγμένα προϊόντα επιλέγονται ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα ή τους συνεργάτες μας. Ο Wine Enthusiast δεν δέχεται πληρωμή για τη διεξαγωγή οποιουδήποτε ελέγχου προϊόντος, αν και ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.

Τριαντάφυλλο σαμπάνια , ή τεκίλα Μαρτίνι? Αυτή είναι μια επιλογή που μπορεί να αντιμετωπίσουν ηθοποιοί όπως η Michelle Yeoh και ο Colin Farrell μετά την 95η απονομή των βραβείων Όσκαρ στις 12 Μαρτίου, όταν τα φώτα ανάβουν και τα ποτά αρχίζουν να ρέουν. Και τουλάχιστον ένας από τους συναδέλφους τους θα είναι αρκετά εξοικειωμένος με τις χάλκινες φυσαλίδες στα φλάουτα όλων.

Λουλούδι Miraval θα είναι το μοναδικό αφρώδες κρασί που χύνεται και στα δύο Όσκαρ και το Governors Ball μετά την τελετή. Το brut ροζέ σχεδόν 400$ το μπουκάλι σαμπάνια Παράγεται από το Chateau Miraval, το οποίο είναι συνιδιοκτήτης του Brad Pitt. Είναι ο δεύτερος πρωταγωνιστικός ρόλος του παραγωγού στα Όσκαρ, ο οποίος αναιρεί τα Όσκαρ που κυριαρχούν εδώ και καιρό Piper–Heidsieck το 2022. Η Piper-Heidsieck ήταν στο παρελθόν η επίσημη σαμπάνια των βραβείων Όσκαρ για επτά χρόνια .

Πώς έγινε η αλλαγή; «Ένα πρακτορείο μας έφερε σε επαφή και, φυσικά, ήμασταν πολύ χαρούμενοι που ήμασταν μέρος σε οτιδήποτε καλλιτεχνικό γενικά, και στον κινηματογράφο ειδικότερα», λέει ο οινοποιός Marc Perrin μέσω τηλεφώνου από το Ροδανός .

Η αρχή της Fleur de Miraval μπορεί να εντοπιστεί στο 2012, ο Pitt και η τότε σύζυγός του Angelina Jolie συνεργάστηκαν με τους Perrins, του Κάστρο Beaucastel, για την παραγωγή ενός ροζέ τύπου Προβηγκίας. Λίγα χρόνια αργότερα, η συνεργασία μεγάλωσε για να συμπεριλάβει την οικογένεια Péters, μια γενιά παραγωγών της Côte des Blancs, για ένα νέο σπίτι αφιερωμένο αποκλειστικά στην εκλεπτυσμένη σαμπάνια σε στυλ ροζέ.

10 ζευγάρια κοκτέιλ εμπνευσμένα από Όσκαρ για κάθε υποψήφιο καλύτερης ταινίας

Ο καρπός για το Fleur de Miraval καλλιεργείται από τους Péters στο χωριό Le Mesnil-sur-Oger στην Côte des Blancs, ένα επίκεντρο μερικών από τις καλύτερες σαμπάνιες Grand cru blanc de blancs στον κόσμο . Εκεί, ο οινοποιός τέταρτης γενιάς Rodolphe Péters χρησιμοποιεί το μέθοδος αιμορραγίας για το Fleur de Miraval, που στηρίζεται στις οινολάσπες για τρία χρόνια. Το πρώτο vintage κυκλοφόρησε το 2020.

Ο Perrin λέει ότι το κρασί είναι κυρίως μακράς παλαίωσης Chardonnay , με το υπόλοιπο περίπου 25% να αντλείται από Pinot Noir . «Προσθέτουμε νέο Chardonnay σε ένα διαρκές απόθεμα κάθε χρόνο και αφαιρούμε την ίδια ποσότητα, επομένως είναι ένα ατελείωτο vintage βασικά», λέει. «Έχει όλο το μπριός του Chardonnay και ο νεαρός Pinot φέρνει το τραγανό. Πραγματικά προσπαθούμε να προωθήσουμε την ποιότητα όσο το δυνατόν περισσότερο».

Περίπου 20.000 μπουκάλια παράγονται κάθε χρόνο, είπε ο Perrin, και 1.000 από αυτά—συγκεκριμένα τα NV Αποκλειστικά Rosé 2 , γνωστό ως EV2 και κυκλοφόρησε το 2021—πέρασαν τη θάλασσα για τα γεύματα των υποψηφίων που οδηγούν στα Όσκαρ, καθώς και για τις τελετές αυτή την εβδομάδα.

Το Fleur de Miraval έχει περιγραφεί ως κρεμώδες, σατινέ και λαμπερό, με νότες από λεμονόχορτο, φουντούκι, πυρηνόκαρπο, λευκό τσάι και μπισκότα. Ανεξάρτητα από την πολυπλοκότητα, πιθανότατα θα κόψει τακτοποιημένα τα πλούσια τσιπς μπακαλιάρου με μπύρα και ξίδι από βύνη που στρώνει ο Βρετανός σεφ Elliott Grover, ο οποίος θα μαγειρέψει μαζί με τον μακροχρόνιο catering Governor’s Ball, τον σεφ Wolfgang Puck.

Επίσης ανάμεσα στα μικρά πιάτα είναι τα πάντα bagel macarons με καπνιστό σολομό και οξαλίδα? Τηγανητό κοτόπουλο ασιατικού τύπου με βάφλες από φύλλο pandan και καρύδα και σιρόπι σφενδάμου με καρφίτσα gochujang. και μια τραγανή μπάρα ρυζιού με ταρτάρ, σκαλιστά ψάρια και σούσι φρούτων.

Άλλο ένα ρόφημα αναψυκτικών μειώθηκε αθόρυβα φέτος ανάμεσα στα ακίνητα κρασιά, με μακροχρόνιο συνεργάτη Αντικαθίσταται το οινοποιείο Coppola με Κτήμα Clarence Dillon , ένα οινοποιείο του Μπορντό που ανήκει στον πρίγκιπα Ρόμπερτ ντε Λουξεμβούργο. Τα κρασιά θα περιλαμβάνουν μια ειδική κυκλοφορία του Clarendelle, που έχει εμφανιστεί στα τραπέζια κατά τη διάρκεια σκηνών του Η Έμιλυ στο Παρίσι . Το οινοποιείο έστειλε επίσης Ο Δράκος του Κουίντου , ένα κόκκινο που παράγεται σε Άγιος Αιμίλιον και το La Clarté de Haut-Brion, ένα μείγμα 130 $ Semillon και Sauvignon Blanc κατασκευασμένο στη Pessac-Leognan .

Στο μέτωπο των πνευμάτων, Τεκίλα Don Julio θα βασιλέψει, με την ομάδα του μπάρμαν Τσαρλς Τζόλι να αναμειγνύει μαργαρίτες, παλόμα και τεκίλα μαρτίνι γαρνιρισμένες με ελιές γεμιστές κότιτζα.

Πέρα από τις αναταράξεις, είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα καλά λαδωμένο Όσκαρ. Αυτή την χρονιά.