Ο Vincent Chaperon θα αναλάβει τον ρόλο του Richard Geoffroy ως Το Dom Pérignon's Σεφ ντε σπήλαιο από την 1η Ιανουαρίου, ανακοίνωσε ο 300χρονος οίκος Champagne.

Ο Chaperon γεννήθηκε στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό και μεγάλωσε σε μια οινοποιητική οικογένεια στο Μπορντό. Κέρδισε πτυχίο αμπελουργίας πριν ασκήσει τις δεξιότητές του στους αμπελώνες Pomerol και Sauternes, καθώς και στη Χιλή.

Ο Chaperon έγινε μέλος Moët & Chandon το 1999 και έγινε βοηθός οινοποιός το 2000. Συνεργάστηκε στενά με τον Geoffroy από το 2005 και εκείνη τη στιγμή το ζευγάρι μοιράστηκε 13 συγκομιδές και δήλωσε τέσσερις αμπελώνες από τα αμπέλια των 600 εκταρίων [1482 στρέμματα] στο Épernay. Ο Geoffroy, ο οποίος κατέχει τη θέση για 28 χρόνια, έχει δηλώσει τουλάχιστον 15 χρονιές.

«Πιστός στο όραμα του Dom Pérignon, ο [Geoffroy] πάντα επέλεξε να διερευνήσει πλήρως τις δυνατότητές του επιδιώκοντας συνεχώς να ωθήσει τα φρούτα στη βέλτιστη ωριμότητά του, επιτρέποντάς του να τιμήσει τη δέσμευση του Dom Pérignon για« πάντα ένα vintage κρασί »», δήλωσε ο Ο οίκος σαμπάνιας είπε Απορροφώ .

Ο Chaperon δεν αναμένει να κάνει ριζικές αλλαγές στο εμβληματικό πολυτελές Champagne. Δεν μπορεί να υπάρξει «βάναυση αλλαγή» από το ένα vintage στο άλλο, είπε κάποτε ο Chaperon στο καναδικό πολυτελές περιοδικό Νούβο, αλλά μπορεί να υπάρξει μια «ήπια πίεση» αλλαγής με «αργό, συνεχή» τρόπο.

Άλλες ειδήσεις LVMH

Glenmorangie Ο διευθύνων σύμβουλος, Marc Hoellinger, διορίστηκε διεθνής διευθυντής και των δύο Moët & Chandon και Dom Pérignon . Ο διεθνής διευθυντής μάρκετινγκ της Hennessy, Thomas Moradpour, θα πάρει τη θέση του Hoellinger στο Scotch house στα μέσα Αυγούστου.

Η Antoine Arnault, ένας από τους πέντε παιδιά του προέδρου και διευθύνοντος συμβούλου της LVMH, διορίστηκε επικεφαλής επικοινωνίας και εικόνας για τον πολυτελή όμιλο, που αναφέρθηκε στις αρχές Ιουνίου. Θα συνεχίσει τους ρόλους του ως Διευθύνων Σύμβουλος της μάρκας πολυτελών ανδρικών ενδυμάτων Μπερλούτι και πρόεδρος της ιταλικής πολυτελούς κατοικίας Λόρο Πιάνα .