Αυτή η θλιβερή πόλη είναι κάτι παραπάνω από κολέγια, πλακόστρωτα και τρελούς οπαδούς σπορ - οι σκηνές φαγητού και αλκοολούχων ποτών ανταγωνίζονται το Λος Άντζελες και τη Νέα Υόρκη. Εδώ είναι ο οδηγός του γκουρμέ για Beantown.

Τρώω

Μινγκ Τσάι Μπλέ δράκος , στο Fort Point Channel της Βοστώνης, λικνίζει τάπας σε στιλ Ανατολής-Δύσης με μια γαστρονομική συστροφή, απολαμβάνεται καλύτερα με σέκελ ή σπιτικά κοκτέιλ όπως το Dragon Bowl, ένα μείγμα ρουμιού, Pisco και φρούτων με πάθος. Στο Κέιμπριτζ, μην χάσετε Craigie on Main , Ο βραβευμένος σεφ του Τζέιμς Μπαρντ, το ιερό του σεφ Tony Maws, για να αναβαθμίσει τα αναψυκτικά με γεύματα ολόκληρων γουρούνι, γίνονται τακτικά εδώ. Κάνω. Δεν. Δεσποινίδα.

Ποτό

Πρέπει να λατρέψετε μια πόλη όπου ονομάζουν μια μπάρα μετά από μια ανεκτίμητη φιγούρα με συγκρατημένη συμπεριφορά. Το Carrie Nation Cocktail Club στο Beacon Hill παραδίδει ένα μάθημα ιστορίας μέσω ποτών όπως το Volstead (ρούμι, Chartreuse, maraschino κεράσι λικέρ, λεμόνι και γκρέιπφρουτ) και Spigot Bigot (IPA, mezcal, Solerno, agave, lime and hellfire bitterers). Σε μικρές παραγωγές Κεντρικό μπουκάλι κρασί + Διατάξεις , οι εκλεκτικές εβδομαδιαίες προσφορές γευσιγνωσίας μπορεί να κυμαίνονται από ξινές μπύρες έως λατρευτικά κρασιά της Ιταλίας. Spoke Wine Bar στο κοντινό Somerville κάνει μικρά τσιμπήματα με κρασιά μικρής παρτίδας, ενώ το Local 149 (local149.com) είναι ένα καταφύγιο της Νότιας Βοστώνης για μπύρα βιοτεχνίας και ποτά μικρής παρτίδας.

Αμυχή

Κρεοπωλείο και αγορά του Savenor στη Βοστώνη και το Κέιμπριτζ έχει φρέσκα προϊόντα, τοπικά κρέατα και τα καλύτερα sammies της περιοχής (σάντουιτς) για παραγγελία. Πρέπει να δοκιμάσετε: Το Ariccia, με σπιτικό χοιρινό κρέας, μαραθό μάραθο και Φάτε το τοπικό μέλι σε ρολό αγροικίας Iggy. Με έδρα το Somerville Κούπα σοκολάτας αλέθουν τα φασόλια σοκολάτας σε ένα μπάρμπεκιου μπαρ και θα σας δείξουν πώς σε μια περιήγηση στο εργοστάσιο. Λόγοι για να είσαι χαρούμενος στο West Concord, είναι ένα παλιομοδίτικο σαλόνι παγωτού με πολύ εντυπωσιακές γεύσεις όπως το βατόμουρο-ασβέστη Rickey και η μαργαρίτα sorbet.