Παρά τον παγετό της άνοιξης που επηρέασε τμήματα των Mâcon, Cote Chalonnaise και Chablis, οι οινοποιοί σε ολόκληρη τη Βουργουνδία αναφέρουν μια ισχυρή συγκομιδή που ξεκίνησε και τελείωσε νωρίτερα από το συνηθισμένο. Όλες οι πινακίδες δείχνουν ένα καλό vintage με καλύτερη από τον μέσο όρο ποιότητα και ποσότητα.

Η έκθεση συγκομιδής που κυκλοφόρησε το BIVB ( Πίνακας κρασιού Bourgogne ) στις 25 Σεπτεμβρίου, είναι αισιόδοξος για τον τρύγο του 2017: - το 2016 ειδικότερα - η αμπελουργική περιοχή της Bourgogne επέστρεψε στην ταχύτητα της πλεύσης από την άποψη της παραγωγής… '

«Τα αμπέλια ήταν λίγο διψασμένα»

Αν και ένα κύμα θερμότητας στα τέλη Ιουνίου προκάλεσε ανησυχία στους αμπελουργούς, αυτή η ανησυχία φαίνεται ότι ήταν αβάσιμη. Βροχή τις τελευταίες δύο νύχτες του Αυγούστου αναζωογονήθηκαν αμπέλια που είχαν μείνει χωρίς νερό το μεγαλύτερο μέρος του καλοκαιριού. «Τα σταφύλια παραμένουν καθαρά χωρίς botrytis και συνεχίζουν να ωριμάζουν. Είναι σαφές ότι πολλά αμπέλια ήταν λίγο διψασμένα τον Ιούλιο και τον Αύγουστο », δήλωσε ο Franck Grux, τεχνικός διευθυντής της Olivier Leflaive , είπε.

Eve Faiveley του Domaine Faiveley είπε ότι 'Οι αποδόσεις Pinot Noir είναι ανώτερες [σε ποσότητα] από τις αποδόσεις των τελευταίων πέντε ετών.'

Ο Cecile Mathiaud, εκπρόσωπος τύπου στο BIVB, ανέφερε ότι η αναμενόμενη συγκομιδή φέτος 39,6 εκατομμυρίων γαλλονιών είναι συνεπής με ή καλύτερη από εκείνη των τελευταίων πέντε ετών.