Είτε αναμιγνύετε μιμόζες είτε πίνετε ευθεία, αυτές οι έξι εμφιαλωμένες πρόσφατα βαθμολογίες είναι το καλύτερο στοίχημά σας για ένα χαλαρό brunch sesh. Ελαφρύ, κομψά αναζωογονητικό και αναζωογονητικό, οι χύσεις Prosecco είναι ιδανικοί συνδυασμοί για τα πάντα, από αλμυρά αυγά και μπέικον, έως βελγικές βάφλες.

Adami 2013 Sul Lievito Glera (Prosecco di Valdobbiadene) 18, 90 πόντοι. Αυτή η αλμυρή γουλιά έγινε με δευτερεύουσα ζύμωση στο μπουκάλι και αφέθηκε στις οινολάσπες χωρίς να αποσπαστεί. Το αποτέλεσμα είναι μια αφρώδη γεμάτη γεύση από ζουμερό ασβέστη, ώριμο αχλάδι, ορυκτές και ζύμες νότες ψημένου ψωμιού και μαλακό μους. Είναι ξηρό και ισορροπημένο με έντονη οξύτητα.

Ca 'dei Zago 2012 Dosaggio Zero (Prosecco di Valdobbiadene) $ 30, 91 πόντοι. Φτιαγμένο από 80χρονα αμπέλια Glera που δεν έχουν ποτέ διαλυθεί με ζιζανιοκτόνα ή φυτοφάρμακα, αυτό μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα δελεαστικό λουλουδένιο άρωμα γιασεμιού και αγιοκλημάτων. Ο κομψός, δεσμευμένος ουρανίσκος έχει μια παρθένα ποιότητα, παρέχοντας πράσινο μήλο, ξύσμα λεμονιού, νεκταρίνι, κρέμα ζαχαροπλαστικής, βότανο και μέταλλο παράλληλα με ένα λεπτό perlage. Τελειώνει καθαρό και καθαρό.

Le Vigne di Alice 2011 Alice .g Classic Method (Prosecco di Conegliano και Valdobbiadene) $ 48, 90 πόντοι. Αλμυρό και δροσιστικό, αυτό το Prosecco προσφέρει τάρτα πράσινο μήλο και ψημένα αρώματα μπισκότων βανίλιας που μεταφέρονται στον ουρανίσκο μαζί με φωτεινές νότες εσπεριδοειδών. Σε 90 πόντους, είναι καλά ισορροπημένο με έντονη οξύτητα και μικρές, επίμονες φυσαλίδες.

Piera Martellozzo 2013 Giade (Prosecco) 15, 88 πόντοι. Αυτό το ενδιαφέρον Prosecco αναφέρθηκε στο μπουκάλι και ανοίγει με ένα έντονο άρωμα από λευκό λουλούδι, πράσινο μήλο και ακτινίδιο. Αυτά μεταφέρονται στον ουρανίσκο με μια νύξη εξωτικών φρούτων και ασβέστη μαζί με ένα μαλακό, επίμονο μους και έντονη οξύτητα, με ξηρό, τραγανό φινίρισμα.

Soligo NV Col Fondo (Prosecco) 19, 87 πόντοι. Αναφερόμενο στο μπουκάλι, αυτό το ζωντανό κρασί προσφέρει υπέροχες γεύσεις από κρούστα ψωμιού, τροπικά φρούτα, πράσινο μήλο και ροδάκινο. Είναι απλό και διασκεδαστικό, με έντονη οξύτητα και απαλές φυσαλίδες.

Sorelle Bronca 2013 Perfect Defect (Prosecco di Valdobbiadene) 23, 90 πόντοι. Αυτό το υπέροχο κρασί ανοίγει με αρώματα κίτρινου λουλουδιού, αχλαδιού και κίτρινου μήλου. Οι αισθήσεις των ζουμερών φρούτων μεταφέρονται στον ουρανίσκο μαζί με εσπεριδοειδή, κίτρινο ροδάκινο, ορυκτό και μια ελαφριά, αλμυρή νότα που συνοδεύεται από φρέσκια οξύτητα και μια λεπτή μους. —Ανασκοπήσεις από τον Kerin O'Keefe