Το Addison παρουσιάζει σύγχρονη γαλλική κουζίνα με μια πινελιά. Οι επισκέπτες επιλέγουν τη μορφή φαγητού για έξι ή 10 μαθήματα (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα παρθένων συστατικών). Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν να κάνουν προεπισκόπηση του μενού κατά την άφιξη ή να αποφασίσουν να εκπλαγούν καθώς το γεύμα εξελίσσεται. Τα ζευγάρια κρασιού επικεντρώνονται σε μια μεγάλη ποικιλία σταφυλιών από μια διαφορετική χώρα του κόσμου ανά σειρά μαθημάτων.

Μπουκάλια προορισμού:

Tarlant NV Oeuilly Brut (σαμπάνια)
Κάστρο Gobelsburg 2009 All Saints Foundation Grüner Veltliner (Αυστρία)
Kaizen 2008 Silacci Vineyard Pinot Noir (Monterey County)

Υπάρχουν 16 αποκλειστικά εμφιαλωμένα στη λίστα κρασιών, σύμφωνα με τη Διευθύντρια Οίνου Jesse Rodriguez, συμπεριλαμβανομένων των τριών παραπάνω. Ο ίδιος ο Ροντρίγκεζ δημιούργησε το Kaizen με τους Michael Scaffidi και Emmanuel Kemiji, MS.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το εστιατόριο του Σαν Ντιέγκο, Καλιφόρνια, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Για περισσότερα εστιατόρια στη Νότια Καλιφόρνια, επισκεφθείτε Κήπος κρασιού Sonoma και Βαλεντίνο .