Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Επαινος

Εισαγωγή στο Λόντι

Μην ξεγελιέστε από τη χαλαρή αίσθηση της αγροτικής χώρας. Η περιοχή διαθέτει συναρπαστικά κρασιά και όμορφα οινοποιεία με σύγχρονα σχέδια που κάνουν τις επισκέψεις αξέχαστες. Η Λόντι συγκεντρώνει αμπέλια 100 ετών και εικονοκλαστικούς παραγωγούς που δημιουργούν περιπετειώδη νέα κρασιά.



Το Lodi βρίσκεται κατά μήκος του Interstate 5 στα ανατολικά του Δέλτα του Sacramento-San Joaquin, όπου τέμνονται τα δύο μεγάλα ποτάμια της Βόρειας Καλιφόρνιας. Η περιοχή υπήρξε ένας παράδεισος γεωργίας από τότε που οι πρώτοι πρωτοπόροι έπεσαν κάτω από τα βαγόνια της Σιέρα Νεβάδα. Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά αναπτύσσονται καλά εδώ, αλλά τα σταφύλια κρασιού έχουν αναλάβει σταθερά την έκταση που ανήκε στις καλλιέργειες σειράς και κάποτε διάσημα επιτραπέζια σταφύλια Flame Tokay.

Η περιοχή ονομάζεται για την κεντρική πόλη της, με πληθυσμό 65.000. «Αυτό είναι ένα μέρος όπου τα αστυνομικά αυτοκίνητα είναι διακοσμημένα με συστάδες σταφυλιών και τα γυμνάσια πήραν το όνομά τους από σταφύλια», λέει ο Stuart Spencer, οινοποιός και ιδιοκτήτης του οινοποιείου St. Amant. Οι έφηβοι που ασκούνται στο Λόντι Λέικ Παρκ μπορεί να ανήκουν σε αθλητικές ομάδες όπως οι Λόντι Φλάμες ή το Τόκυ Τίγκερς.

Τα τελευταία 20 χρόνια, πολλά από τα οινοποιεία 80 και πλέον της περιοχής ιδρύθηκαν από οικογένειες αγροτών τέταρτης ή πέμπτης γενιάς που αποφάσισαν να μην καλλιεργούν μόνο σταφύλια, αλλά και να κάνουν κρασί. Κατασκευάζουν πλούσιο Zinfandel από παλιά αμπέλια, ισχυρό Petite Sirah και πολλές μεσαίες τιμές Chardonnay και Cabernet Sauvignon.



Οι επισκέπτες έχουν επίσης την ευκαιρία να δοκιμάσουν σπάνια κόκκινα κρασιά ποικιλίας (κομψό Cinsault και πικάντικο Graciano) και λευκά under-the-radar (tangy Albariño και floral Kerner) από οινοποιεία όπως M2 Wines και Oak Farm Vineyards.

Το κρασί δεν είναι το μόνο αξιοθέατο του Λόντι. Μπορείτε να κάνετε skydive, να κωπηλατήσετε με καγιάκ, να πιείτε μπύρα ή απλά να ξεφύγετε από τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο κάτω από τα κλαδιά ενός σκιερού δέντρου.

Δείτε όλους τους οδηγούς μας για την Καλιφόρνια του 2017>


Κορυφαία σταφύλια του Λόντι

Zinfandel

Η περιοχή είναι σωστά γνωστή για πλούσια, ώριμη και μερικές φορές ελαφρώς γλυκιά Zinfandel , συχνά φτιαγμένο από παλιά, αμπέλια. Τα παραδείγματα από την ανατολική πλευρά είναι βαθιά και πλούσια, ενώ τα δυτικά από τη Zins είναι στρογγυλά και γήινα.

Τσάρντον

Κατασκευασμένο κυρίως από ώριμα σταφύλια που καλλιεργούνται σε εύφορο έδαφος, το κρασί δεν χρειάζεται πολλή βελανιδιά για να είναι μαλακό, νόστιμο και τροπικό σε γεύση.
Επιλέχθηκε σε χαμηλότερα επίπεδα ζάχαρης, αυτό Τσάρντον χορεύει με πράσινο μήλο και εσπεριδοειδή.

Μικρή Sirah

Συχνά αναμειγνύεται με Zinfandel, Μικρή Sirah εδώ είναι ένα θαύμα της δύναμης από μόνο του. Πλούσιο σε πικάντικες γεύσεις βατόμουρου και μαύρου πιπεριού, προσφέρει μια βαθιά, πλούσια δομή πυκνών τανινών.

Cinsault

Κατασκευασμένο από πολύ παλιά αμπέλια, Cinsault από εδώ είναι ένας σπάνιος θησαυρός, ελαφρύς τόσο σε βάρος όσο και σε αλκοόλ. Είναι επίσης μαλακό αλλά δομημένο και αρωματισμένο με ισχυρό ραβέντι, φράουλα και βατόμουρο.

Τσενίν Μπλανκ

Ξηρό Κλάρκσμπουργκ Τσενίν Μπλανκ προσφέρει έντονα τροπικά αρώματα φρούτων και πεπονιού με άφθονη υφή και έντονη οξύτητα. Μερικοί παραγωγοί το χαρακτηρίζουν μετά από τη Vouvray, με μια ένδειξη υπολειμματικής ζάχαρης.