Η δήλωση του 2017 Port vintage ήταν περίεργη. Όχι μόνο επειδή οι δηλώσεις του λιμένα - όταν οι παραγωγοί συμφωνούν μαζί για να αναγνωρίσουν την αριστεία μιας ειδικής χρονιάς - είναι σπάνιες από μόνες τους, αλλά επειδή ακολούθησε αμέσως μετά τη δεύτερη δήλωση της δεκαετίας το 2016.

Όσο ασυνήθιστο είναι, οι παραγωγοί είχαν δίκιο. Αυτά τα δύο χρόνια είναι άξιοι διάδοχοι του υπέροχου τρύγου του 2011, την τελευταία χρονιά έγινε μια δήλωση. Τα πλεονεκτήματα των δύο πιο πρόσφατων vintages θα συζητηθούν κατά τη διάρκεια των δεκαετιών καθώς αυτά τα κρασιά ωριμάζουν. Αλλά για τώρα, ας εξετάσουμε το vintage 2017.

Οι θύρες του 2017 έχουν δομή, βάθος και το σωστό ποσό συγκέντρωσης που θα τους επιτρέψει να γερνούν για δεκαετίες. Ενώ οι τανίνες είναι πλούσιες και πολύ μπροστά, τα μαύρα φρούτα έχουν την πυκνότητα και την ωριμότητα να μετρήσουν μέχρι αυτή τη δομή. Αυτές είναι ιδιότητες που αποτελούν την πραγματική προϋπόθεση ενός πραγματικού vintage Port.

Bento Amaral, διευθυντής τεχνικών υπηρεσιών και υπηρεσιών πιστοποίησης στο Douro and Port Wines Institute (IVDP), ο οποίος είναι επικεφαλής των πάνελ γευσιγνωσίας που δίνουν έγκριση για δηλωμένους vintages, περιγράφει το 2017 ότι προσφέρει «κλασικά, κρασιά με δομή και άφθονη τανίνη για μακροχρόνια γήρανση».

Για όσους θέλουν να κάνουν αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια, η Amaral θεωρεί ότι η ποιότητα του 2017 είναι κάπου μεταξύ των δηλωμένων χρονών του 2011 και του 2003.

Οι παραγωγοί είναι επίσης ενθουσιώδεις. Christian Seely, διευθύνων σύμβουλος της Πέμπτο του Noval , λέει το 2017 Nacional Vintage, είναι το «καλύτερο που έχω δει ποτέ». Το θρυλικό λιμάνι του οινοποιείου είναι αξιοσημείωτο για την κατασκευή του από ένα μικρό αγροτεμάχιο από αμπέλια.

Johnny Symington, πρόεδρος της Οικογενειακά κτήματα Symington , μιλά για «την τεράστια ποιότητα» της χρονιάς. Η δήλωση των αμπελώνων έχει συνταχθεί από κάθε στάβλο Port της οικογένειάς του, το οποίο περιλαμβάνει τους W. & J. Graham, Warre, Dow's και Cockburn's.

Όμως δεν συμφωνούν όλοι οι μεγάλοι παραγωγοί.

Κρασιά Sogrape είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού της Πορτογαλίας και ιδιοκτήτης των Porto Ferreira, Sandeman και Offley. Σύμφωνα με τον Luis Sottomayor, τον οινοποιό Port της Sogrape, «Τα λιμάνια είναι πολύ ωραία, αλλά δεν με γούστο σαν αληθινά Vintage Ports. Ήταν πολύ μαλακοί. '

Ο Sottomayor αποφάσισε να κυκλοφορήσει μόνο ένα vintages quinta. Αυτά είναι κρασιά από ένα ενιαίο κτήμα, αλλά σε επίπεδο ακριβώς κάτω από μια πραγματική vintage δήλωση, και είναι συχνά ένα μείγμα από διάφορα quintas. Είναι ενδιαφέρον ότι η απόφαση αυτή δεν σταμάτησε το single Quinta do Seixo του Sandeman, για να είναι ένα από τα δύο κρασιά των 100 πόντων που εξετάστηκαν φέτος.

Κάντε κλικ εδώ για όλες τις τελευταίες κριτικές του λιμένα του 2017.

Κορυφαίες 100 επιλογές κελαριών του 2019

Sandeman 2017 Quinta do Seixo 100 πόντοι, 70 $ . Αυτό θα είναι ένα σημαντικό, εντυπωσιακό κρασί. Όλα τα στοιχεία υπάρχουν: ώριμα φρούτα βατόμουρου, ισχυρή οξύτητα, πυκνές τανίνες και μπαχαρικά. Έχει τη δομή για να ζήσει για δεκαετίες. Ποτό από το 2030. Evaton, Inc. Επιλογή κελαριών.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Vinhas Velhas 100 πόντοι, 250 $ . Αυτό είναι ένα υπέροχο, πλούσιο κρασί, με πλούσιες τανίνες και εξίσου πλούσια μαύρα φρούτα. Ενώ έχει αρκετή ωριμότητα που του δίνει γενναιόδωρο χαρακτήρα, δεν κυματίζει ποτέ στη σταθερή του δομή. Θα έχει μια πολύ μεγάλη, εντυπωσιακή ζωή. Πιείτε από το 2030. Kobrand. Επιλογή κελαριών.

Πέμπτο του Νοεμβρίου 2017 National 99 πόντοι, $ 1125 . Πρόκειται για ένα όμορφο, λουλουδάτο κρασί που παράγεται από ένα μικρό δέμα από άσχετα αμπέλια. Ώριμα με στρώματα μαύρων φρούτων, καθώς και πλούσιες, ξηρές τανίνες, προσφέρει πολλά μπαχαρικά και συμπυκνωμένες γεύσεις φρούτων jammy berry. Ποτό από το 2030. Vintus LLC. Επιλογή κελαριών.

Λιμάνι Fonseca 2017, 98 πόντοι, 120 $ . Τα εκλεκτά αρώματα μαύρου δαμάσκηνου του κρασιού δίνουν έναν υπέροχο jammy χαρακτήρα ενώ αναδεικνύουν μια φρέσκια άκρη. Αυτά ισορροπούνται από τον ξηρό πυρήνα αυτού του όμορφου κρασιού με τις πλούσιες, γενναιόδωρες τανίνες του. Όλα θα συναντηθούν από το 2030 σε ένα πολύ καλό, ολοκληρωμένο κρασί. Κόμπραντ.

Sogrape 2017 Quinta do Porto 97 πόντοι, 90 $ . Ήδη ισορροπημένο μεταξύ των ξηρών τανινών και των υπέροχων φρούτων του, αυτό το κρασί έχει πραγματικές δυνατότητες. Η ξηρή άκρη του αφήνει άφθονο χώρο για τις γεύσεις του κρασιού με γεύσεις βατόμουρου. Αυτό θα είναι ένα πολύ καλό κρασί, το οποίο θα πίνει από το 2030. Broadbent Selections, Inc.

Vallegre 2017 Quinta do Valle Longo 97 πόντοι, 70 $ . Πολύ αρωματισμένο, αλλά και μαζικά πλούσιο, αυτό θα είναι ένα πολύ καλό κρασί. Η οξύτητά του καθώς και οι πυκνές, ξηρές τανίνες θα το διασφαλίσουν. Δίνουν τη δυνατότητα για ένα εξαιρετικά δομημένο κρασί, σκοτεινό και πυκνό, πιθανότατα να είναι έτοιμο από το 2032. LGL Imports LLC.

W. & J. Graham 2017 Port 97 πόντοι, 125 $ . Το κρασί είναι γεμάτο με υπέροχα μαύρα φρούτα που έχουν τεράστιες τανίνες. Έχει ένα χυμώδες άκρο ζουμερής οξύτητας που διακρίνει τις τανίνες και υπόσχεται ένα υπέροχο μέλλον. Ποτό από το 2031. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Vale Meão 2017 Port 96 πόντοι, 89 $ . Ώριμο με χυμώδεις μαύρους καρπούς, αυτό το κρασί είναι επίσης πολύ δομημένο από έναν πυρήνα στερεών τανινών. Η έντονη οξύτητα δίνει την ουσιαστική αντίθεση σε αυτήν την ισχύ και συμβάλλει στο μεγάλο δυναμικό γήρανσης. Ποτό από το 2032. Deutsch Family Wine and Spirits. Επιλογή κελαριών.

Quinta do Vallado 2017 Port 95 πόντοι, 110 $ . Η αρχική απαλότητα αυτού του κρασιού είναι παραπλανητική και επικαλύπτει έναν ξηρό πυρήνα που ισορροπείται από πλούσια μαύρα φρούτα και έντονη οξύτητα. Με αυτήν την ένταση και δομή, είναι σίγουρο ότι γερνάει καλά. Ποτό από το 2030. Πεμπτουσιώδη κρασιά.

Wine & Soul 2017 Pintas Porto Vintage 95 πόντοι, 90 $ . Η δύναμη του κρασιού προέρχεται από τα υπέροχα μαύρα φρούτα. Ισορροπημένες με οξύτητα, προσφέρουν μια ωραία αντίθεση στις σκοτεινές τανίνες που φωτίζονται από το δάγκωμα του πνεύματος. Η ένταση του κρασιού θα μαλακώσει αλλά πιθανώς όχι πριν από το 2028. MundoVino – Winebow.