Σοδειά Beaujolais είναι συχνά η λύση για σομελιέ και επαγγελματίες κρασιού, και για καλό λόγο. Ναι είναι μικρό , αλλά δεν μοιάζει με τις βόμβες φρούτων με φούσκα του Beaujolais Nouveau που ίσως έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν.

Αυτός είναι ο Beaujolais που μεγάλωσε. Ακριβώς νότια της Βουργουνδίας με δέκα Crus για εξερεύνηση, το καθένα προσφέρει τη δική του προσωπικότητα και φινέτσα. Το Crus από βορρά προς νότο είναι οι Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly και Côtes de Brouilly.

Όλες αυτές οι περιοχές παράγουν Gamay με δομή και μπορούν να αποθηκευτούν για πολλά χρόνια. Τούτου λεχθέντος, αυτή η πιο σοβαρή εκδοχή του Gamay εξακολουθεί να είναι προς τα εμπρός, εύκολη στο ποτό και διασκέδαση, αλλά προσφέρει μια πιο εξελιγμένη και ενδιαφέρουσα λήψη του σταφυλιού.

Château du Moulin-à-Vent 2017 Champ de Cour (Moulin-à-Vent) 63, 93 πόντοι. Μια μικρή συγκομιδή λόγω χαλάζι παρήγαγε αυτό το πλούσιο συμπυκνωμένο κρασί. Οι πυκνές τανίνες και τα εντυπωσιακά μαύρα φρούτα έχουν στρώσεις οξύτητας και έντονα δομημένο χαρακτήρα. Το κρασί πρέπει να ωριμάσει περαιτέρω για να αποκαλύψει την πλήρη πανοραμική γεύση του. Ποτό από το 2022. Wilson Daniels Ltd. Επιλογή κελαριών. - Ρότζερ Βος

Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) $ 28, 93 πόντοι. Αυτό το κρασί έχει την κατάλληλη δομή για ένα Morgon, με πλούσιες τανίνες, καθώς και ώριμα και ζουμερά κόκκινα φρούτα. Ο ξηρός πυρήνας ισορροπείται από την υπέροχη φρουτώδη και έντονη οξύτητα. Όλα αυτά τα στοιχεία θα επιτρέψουν στο κρασί να ωριμάσει. Ποτό από το 2021. Kindred Vines. Η επιλογή των συντακτών. - R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief (Juliénas) $ 30, 93 πόντοι.
Αυτό το κρασί έχει μεγάλο πλούτο, τανίνες και απαλούς μαύρους καρπούς που έχουν ωφεληθεί από 12 μήνες σε ξύλο. Έχει εντυπωσιακά ώριμη υφή και πυκνή δομή. Πιείτε το κρασί τώρα, αν και θα είναι ακόμη καλύτερο από τα τέλη του 2020. Bonhomie Wine Imports. Επιλογή κελαριών. - R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay (Moulin-à-Vent) 25, 93 πόντοι. Αυτό το καλά δομημένο κρασί έχει έναν σταθερό, ξηρό πυρήνα τανινών. Το φρούτο έρχεται μέσα, με πολλές γεύσεις βατόμουρου και πιθανό πλούτο. Η γενναιοδωρία θα είναι ο κυρίαρχος χαρακτήρας αυτού του κρασιού καθώς ωριμάζει. Ποτό από το 2021. American B.D. Η επιλογή των συντακτών. - R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) 25, 92 πόντοι. Η γήρανση του ξύλου έχει δώσει σε αυτό το κρασί μια εντυπωσιακή επιπλέον διάσταση. Μαζί με τα ώριμα φρούτα με κεράσι, το κρασί έχει μπαχαρικά και μια πλούσια υφή αρωμάτων και πλούτου. Είναι πληρέστερο από ένα τυπικό Beaujolais cru, αλλά είναι ελκυστικό και θα είναι έτοιμο από τα τέλη του 2020. American B.D. Η επιλογή των συντακτών. - R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) 25 $ 92 πόντους. Αυτό το ώριμο, πλήρως κατασκευασμένο κρασί προσφέρει τόσο τανίνες όσο και ώριμα φρούτα. Έχει ένα ζουμερό στοιχείο, με φρούτα με κόκκινα μούρα, καλή οξύτητα και δομή από τη γήρανση του ξύλου. Τα στοιχεία σε αυτό το αρωματικό κρασί θα συναντηθούν από τα τέλη του 2020. Skurnik Wines, Inc. Η επιλογή των συντακτών. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Fleurie) 20, 92 πόντοι. Αυτός ο μοναδικός αμπελώνας με αμπέλια έως 50 ετών έχει παράγει ένα συμπαγές, σκοτεινό και δομημένο κρασί. Τα ώριμα φρούτα δίνουν στο κρασί βάρος και ζουμερή οξύτητα, και τα δύο θα το αφήσουν να γερνά. Ποτό από το 2021. Kysela Père et Fils. - R.V.

Albert Bichot 2018 La Madone (Fleurie) $ 30, 91 πόντοι. Ο απότομος λόφος του αμπελώνα La Madone δίνει δομημένο κρασί όπως αυτό. Είναι ισχυρά ώριμο, γεμάτο μαύρο κεράσι και μπαχαρικά με πυρήνα τανινών που θα μαλακώσουν άνετα. Η φρέσκια οξύτητα αυξάνει τις δυνατότητες γήρανσης. Ποτό από το 2021. Albert Bichot ΗΠΑ. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) 25, 91 πόντοι. Η οικογένεια Perroud είναι ένα διάσημο όνομα στο Brouilly. Εδώ, ο Robert Perroud συνεργάστηκε με τον αδερφό του Michel για να παράγει αυτό το ώριμο, δομημένο κρασί που αναδεικνύει την ορυκτότητα, καθώς και το μπαχαρικό και τη φρυγανιά ενός ξύλου. Θα πρέπει να είναι έτοιμο από τα τέλη του 2020. Authentique Vin. - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) 22, 91 πόντοι. Φυτεύεται σε μια περιοχή όπου κάποτε αναπτύχθηκαν κερασιές, αυτό το φρουτώδες κρασί έχει επίσης σταθερό πυρήνα τανινών. Η οξύτητα και η δομή του δείχνουν δυνατότητες γήρανσης, δίνοντας μια υφή που θα μαλακώσει. Ποτό από τα τέλη του 2020. Zancanella Importing Co. Η επιλογή των συντακτών. - R.V.