Πολλές υπέροχες εκπλήξεις περιμένουν τους πρώτους επισκέπτες στη βόρεια κοιλάδα Willamette του Όρεγκον, γνωστή ως το επίκεντρο του Όρεγκον Πινότ Νουάρ. Υπάρχει το μαγευτικό τοπίο, το εύκρατο κλίμα, οι συχνές ευκαιρίες για τους επισκέπτες να συνομιλούν με τους ιδιοκτήτες οινοποιείων και οινοποιούς. Θα εκπλαγείτε με τους πολλούς διαφορετικούς τρόπους περιήγησης - με αυτοκίνητο, λιμουζίνα, με ποδήλατο, με άλογο. Και πάνω απ 'όλα, θα ανακαλύψετε υπέροχα κρασιά που δεν είναι Pinot Noir.

Ο αριθμός των οινοποιείων στην κοιλάδα Willamette - περίπου 200 και μετράει - σημαίνει ότι κάθε ταξίδι που θα κάνετε θα είναι μοναδικό. Η απόλυτη ποικιλομορφία των οίνων στην οθόνη αποδεικνύει ότι το Όρεγκον δεν είναι ένα κόλπο πόνυ κρασιού. Σε πολλά δωμάτια γευσιγνωσίας, θα ανακαλύψετε το Pinot Blanc με έντονο λέιζερ, το νόστιμο Pinot Gris, το κομψό και κομψό Chardonnay και το ζωντανό, αρωματικό Riesling. Σε άλλους θα βρείτε περισσότερο εξωτικό φαγητό: Arneis, Auxerrois, Gamay Noir, Müller-Thurgau, Zinfandel.

Ο τουρισμός έχει καταστεί σημαντική προτεραιότητα για πολλά οινοποιεία, καθώς το Όρεγκον έρχεται να αντιμετωπίσει το πρώτο σημαντικό πλεόνασμα κρασιού του εδώ και πολλά χρόνια. Για τους καταναλωτές, αυτό σημαίνει περικοπές τιμών ακόμη και κρασιών κορυφαίας πτήσης, και πιο καλοφτιαγμένα κρασιά του Όρεγκον που πωλούνται για 15 $ και κάτω. Σημαίνει επίσης ότι θα αισθανθείτε πολύ ευπρόσδεκτοι όπου κι αν πάτε. Με λίγο προγραμματισμό εκ των προτέρων, οι πιθανότητες μιας περιοδείας στα παρασκήνια, ίσως με τον οινοποιό, είναι εξαιρετικές.

Η βοήθεια με τον προγραμματισμό εκ των προτέρων είναι ο σκοπός αυτού του άρθρου. Όχι για να σας πω ακριβώς πού να πάτε, αλλά για να προσφέρετε μερικές συμβουλές για το πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χρόνο σας και μια ματιά σε μερικά ενδιαφέροντα μέρη για να κάνετε καταφύγιο και να δειπνήσετε.

Ημέρα Πρώτη - Πόρτλαντ

Ξεκινήστε στο κέντρο του Πόρτλαντ, το οποίο είναι γεμάτο με εξαιρετικές γευσιγνωσίες κρασιού και εκλεκτές επιλογές για φαγητό. Έκανα το φιλικό προς τον σκύλο Ξενοδοχείο Ace. Ένα χειροποίητο μονόγραμμα, τοποθετημένο στο ασανσέρ, καταγράφει τέλεια τη χειρονομία του τόπου. 'Αν πήρατε τις σκάλες, θα ήσασταν ήδη εκεί' συμβουλεύει. Με άφθονη συμπεριφορά, ο άνετος ισχίος Άσος κάνει μια εξαιρετική έδρα του Πόρτλαντ. Οι Stumptown Coffee και Clyde Common (που χαρακτηρίζουν «εγχώρια και ξένη μαγειρική») βρίσκονται στο χώρο του ξενοδοχείου, και το Pearl District - το επίκεντρο για φαγητό και ποτό στο κέντρο της πόλης - βρίσκεται ακριβώς έξω από την μπροστινή πόρτα.

Σε κοντινή απόσταση με τα πόδια υπάρχουν τα βιβλία του Powell, πολλά μουσεία και μερικά εξαιρετικά μπαρ. Προσπαθήστε Μπουκάλι μπαρ Metrovino Bistro τόσο για τη νέα αμερικανική κουζίνα όσο και για εκτεταμένες πτήσεις κρασιού Κρασιά του Όρεγκον στο Μπρόντγουεϊ για οικεία καθίσματα και τοπική εστίαση ή Thirst Wine Bar & Bistro για υπέροχη θέα.

Αν ο ζεστός καιρός σκεφτόμαστε ένα ψηλό δροσερό, Ζυθοποιείο Deschutes , Bridge Port Brew Pub , Παμπ Widner Gasthaus , Lucky Labrador Brew Pub , ο Νέο Παλιό Λομπόκ και Roots Brewing Company είναι όλα κοντά.

Τα τελευταία χρόνια το Πόρτλαντ έχει γίνει η βάση για έναν αυξανόμενο αριθμό αποστακτήρων βιοτεχνίας, ιδίως Καθαρίστε τον Κρικ , το πρώτο και το μεγαλύτερο, και μερικά οινοποιεία, όπως το Portland Wine Project, το σπίτι των Boedecker Cellars και το Grochau Wines. Μπορεί να λυπάσαι να φύγεις από την πόλη τόσο σύντομα, αλλά η κοιλάδα Willamette και τα οινοποιεία της, το πλησιέστερο μόλις 40 λεπτά με το αυτοκίνητο νοτιοανατολικά της πόλης.

Για μια καλή επισκόπηση περιφερειακού και ταξιδιωτικού προγραμματισμού, ανατρέξτε στις τοποθεσίες Web του Σύνδεσμος οινοποιείων Willamette Valley και το Πίνακας κρασιού Όρεγκον . Και οι δύο προσφέρουν πληθώρα πληροφοριών για μεμονωμένα οινοποιεία, τα έξι υπο - AVA, τα μέρη διαμονής και φαγητού, τις ειδικές εκδηλώσεις, τις περιηγήσεις και άλλες δραστηριότητες. Υπάρχουν επίσης πιο εστιασμένοι ιστότοποι με επίκεντρο το AVA, όπως οι dundeehills. org και chehalem βουνά. org, τα δύο που χρησιμοποίησα ως μέρος της δικής μου έρευνας. Ο συγγραφέας του Steve Trails του Όρεγκον Steve Roberts έχει επίσης ένα ιστότοπος winetouring που ενημερώνεται συχνά. Μερικές γενικές συμβουλές: Συγκεντρώστε τις επισκέψεις σας στο οινοποιείο για να ελαχιστοποιήσετε τον χρόνο οδήγησης. Σε αντίθεση με τη Νάπα, όπου δύο κύριοι δρόμοι τρέχουν βόρεια / νότια και είναι εύκολο να πλοηγηθείτε, εδώ στο Όρεγκον θα βρίσκεστε σε στροφές, λοφώδεις, αγροτικούς δρόμους μόλις φύγετε από τον αυτοκινητόδρομο. Η οδήγηση φαινομενικά μικρών αποστάσεων μπορεί να καταναλώσει πολύ χρόνο και ενέργεια. Φυσικά θα πιείτε άφθονο νερό, θα αναγκάσετε να φτύσετε (είναι εντάξει με τα οινοποιεία) και να έχετε έναν καθορισμένο οδηγό όποτε είναι δυνατόν.

Οι πιο πολυσύχναστες τουριστικές ώρες, λέει ο Sue Horstmann, εκτελεστικός διευθυντής του Willamette Valley Wineries Association, ξεκινά με το Σαββατοκύριακο του Αγίου Βαλεντίνου και συνεχίζει μέσω των Ευχαριστιών. Αυτές οι δύο διακοπές, μαζί με την Ημέρα Μνήμης, την Ημέρα Εργασίας και το Σαββατοκύριακο IPNC, είναι όταν σχεδόν κάθε αίθουσα γευσιγνωσίας είναι ανοιχτή και προγραμματίζονται ειδικές εκδηλώσεις. Αλλά αν προτιμάτε να επισκεφθείτε όταν τα πλήθη είναι χαμηλά, αποφύγετε τις διακοπές και τα καλοκαιρινά Σαββατοκύριακα. Για μια πιο ήσυχη, πιο οικεία εμπειρία, οι αρχές έως τα μέσα της εβδομάδας είναι βέλτιστες.

Όταν σχεδίασα το δικό μου σύντομο ταξίδι τον περασμένο χειμώνα, αποφάσισα να εξερευνήσω τους δύο AVA που βρίσκονται πιο κοντά στο Πόρτλαντ: Chehalem Mountains και Dundee Hills. Περιέλαβα ένα συνδυασμό πρωτοποριακών οινοποιείων, μπουτίκ και ολοκαίνουργιων επιχειρήσεων. Κάλεσα να κλείσω ραντεβού. Όταν το κάνετε, ρωτήστε για ώρες επίσκεψης, ειδικές επιλογές γευσιγνωσίας και περιηγήσεων και άλλα γεγονότα που έχει προγραμματίσει το οινοποιείο. Συχνά θα έχετε μια καλύτερη εμπειρία εάν ξέρουν ότι έρχεστε και θα αποφύγετε την απογοήτευση ενός σήματος 'Κλειστό Σήμερα' στο αγαπημένο σας οινοποιείο.

Δεύτερη μέρα - Chehalem Mountains AVA

Μόλις 19 μίλια νοτιοδυτικά του κέντρου του Πόρτλαντ, διέσχισα τα βουνά Chehalem (sha-HAY-lum) AVA. Περίπου 1.600 στρέμματα αμπελώνα είναι εδώ, συμπεριλαμβανομένων πρώιμων φυτεύσεων από τους πρωτοπόρους Dick Erath, David Adelsheim και Dick Ponzi.

Ξεκίνησα τη μέρα στις Ρεξ Χιλ, τώρα επίσης το σπίτι στο A to Z Wine Works. Το Rex Hill ήταν ένα από τα πρώτα οινοποιεία του Όρεγκον που εμφιαλώνουν έναν αμπελώνα Pinot Noirs. Η παραγωγή μειώθηκε από 30.000 σε 10.000 περιπτώσεις και η ποιότητα αυξάνεται και πάλι. Χύνονται πέντε ή έξι κρασιά (αμοιβή 10 $, δωρεάν για τα μέλη του κλαμπ κρασιού). Ένα πιο ενδιαφέρον «τραπέζι ουσιών» καταλαμβάνει το κέντρο της αίθουσας, με μερικές δεκάδες ποτήρια Riedel τοποθετημένα σε κύκλο, το καθένα με διαφορετικό βότανο, λουλούδι, μπαχαρικά, φρούτα ή άλλο συστατικό γεύσης. Ένας παράδεισος sniffer.

Στη συνέχεια κατευθύνθηκα απέναντι από τον αυτοκινητόδρομο και ανηφορίζοντας έναν απότομο και στρογγυλό ορεινό δρόμο προς το νεόκτιστο Οινοποιείο J. K. Carrie . Η μάρκα κυκλοφόρησε το 1999 από τους Jim και Allison Prosser, αλλά το οινοποιείο είναι νέο, μαζί με τον παρακείμενο αμπελώνα στην κορυφή του βουνού Parrott. Ο στόχος είναι «υψηλό οξύ, ομαλή ταννίνη, ενσωματωμένοι στην ηλικία Pinots», όπως φαίνεται από την εμφιάλωση Provocateur (24 $). «Προσπαθήσαμε να κάνουμε κρασιά που θα γίνουν καλύτερα για τα πρώτα πέντε χρόνια», λέει ο Jim Prosser, ο οποίος έχει κάνει κρασί στη Βουργουνδία και τη Νέα Ζηλανδία, καθώς και στην κοιλάδα Willamette.

Το απόγευμα δόθηκε στην εξερεύνηση οινοποιείων κατά μήκος του Calkins Lane, σε μικρή απόσταση δυτικά του Newberg. Ξεκίνησε στις Αμπελώνας του Adelsheim , ιδρύθηκε το 1971 από τους David και Ginny Adelsheim. Εδώ θα βρείτε περίπου δώδεκα κρασιά ενός αμπελώνα που χύνονται για να δοκιμάσετε τους επισκέπτες των δωματίων. Τα μέλη του κλαμπ κρασιού δοκιμάζουν δωρεάν, ενώ μπορείτε να γευτείτε ειδικές γευσιγνωσίες βιβλιοθήκης αν καλέσετε μπροστά.

Ακριβώς στον δρόμο είναι ArborBrook , ένα γοητευτικό πρώην αγρόκτημα καρυδιάς και φουντουκιού που περιλαμβάνει τώρα έναν αμπελώνα 12 στρεμμάτων, μια αίθουσα γευσιγνωσίας σε έναν αχυρώνα ξήρανσης ξηρών καρπών, και αποθήκευση θήκης που ήταν κάποτε μάντρα για τα άλογα των ιδιοκτητών. Είναι μια εργασία αγάπης για τον Dave και τη Mary Hansen, που κάνουν μια επιλογή από Pinots και ένα πανέμορφο Sydney Sémillon που έφτασε στη συγκομιδή.

Σε απόσταση φωνής είναι Λαχίνι, Ένας άλλος σχετικά νέος ειδικός Pinot, με 45 στρέμματα και ένα υπαίθριο αίθριο που έχει μια από τις καλύτερες απόψεις της περιοχής. Ένα νέο δωμάτιο γευσιγνωσίας είναι υπό κατασκευή και αναμένεται να ανοίξει αργότερα αυτό το καλοκαίρι, εν τω μεταξύ, ελέγξτε την ιστοσελίδα για ειδικές εκδηλώσεις.

Trisaetum ήταν η επόμενη στάση μου. Πρόκειται για ένα μοναδικό οινοποιείο / γκαλερί τέχνης που προβάλλει τα εξαιρετικά ταλέντα του ιδιοκτήτη James Frey. Το Trisaetum βρίσκεται κοντά στα Beaux Frères and Brick House στο Ribbon Ridge AVA (ένα υποσύνολο των βουνών Chehalem). Ο Frey είναι φωτορεπόρτερ και ζωγράφος, και το πριτσίνιο του έργο τέχνης εκτίθεται και πωλείται δίπλα στην αίθουσα γευσιγνωσίας του οινοποιείου. Ρίξτε μια ματιά στη σειρά ζύμωσης - πίνακες που χρησιμοποιούν πραγματική βρωμιά αμπελώνα - και τη σειρά Element, η οποία ενσωματώνει πραγματικά μοσχεύματα αμπέλου στον καμβά.

Το οινοποιείο, που έχει σχεδιαστεί από τον γείτονα Josh Bergström, περιλαμβάνει τόσο χρήσιμες συσκευές όπως ένα κενό φρούτων, ώστε να αποτρέπεται η αποστολή σφαλμάτων και άλλων MOG (υλικό εκτός από σταφύλια) στους ζυμωτές. Ο Frey και η σύζυγός του είναι αφοσιωμένοι λάτρεις του Riesling και του Pinot Noir. «Θα κάνουμε ό, τι μπορούμε για να παράγουμε ένα από τα καλύτερα Rieslings στην Αμερική», δηλώνει ειλικρινά.

Τα πρώτα Trisaetum Rieslings είναι πράγματι εξαιρετικά. Το 2007 αναπτύσσει ήδη γεύσεις κεριού μελισσών και βενζίνης, διατηρώντας παράλληλα τον μελισσόχορτο χαρακτήρα των νέων φρούτων. Μια botrytised 2008 Lassa Riesling (9% αλκοόλ και 13% υπολειμματική ζάχαρη) είναι μια αποκάλυψη, με εξωτικά αρώματα από plumeria και άνθη πορτοκαλιού, ένα πυκνό μείγμα φρούτων, ακόμη και ένα κομμάτι μέντας.

Στο τέλος αυτής της πρώτης μέρας, υπήρχε ακόμη χρόνος για να επισκεφθείτε την αίθουσα γευσιγνωσίας Newberg που άνοιξε πρόσφατα Τσεχαλέμ. «Κάνουμε κρασιά από ποικιλίες που θα θέλαμε να πιούμε μόνοι μας, αν δεν θα μπορούσαμε να τα πουλήσουμε» αστειεύτηκε ο Χάρι Πέτερσον-Νέντρι του Τσέχαλεμ, χύνοντας ένα ποτήρι του ελαφρού, πιπεριού, καλλιεργημένου κτήμα Grüner Veltliner.

Τρίτη ημέρα - Dundee Hills AVA

Το Dundee Hills AVA καταλαμβάνει την καρδιά (και την ψυχή) της βόρειας κοιλάδας Willamette. Εκεί ο Ντέιβιντ Λητ, ο οποίος ίδρυσε τα νεράιδα Eyrie Vi, φύτεψε τα πρώτα σταφύλια vinifera της περιοχής. Οι Red Hills, όπως είναι πολύ γνωστοί, φιλοξενούν τώρα 1.700 στρέμματα αμπελώνων και μερικά από τα πιο υπέροχα οινοποιεία του Όρεγκον, όπως το Domaine Drouhin, το Domaine Serene, το Erath, το Eyrie Vineyards και το Sokol Blosser.

Πριν κατευθυνθώ στους λόφους, σταμάτησα στο κοντινό Carlton, μια κυψέλη με δραστηριότητες που σχετίζονται με το κρασί. Ο πρώτος που μετακόμισε στην πόλη ήταν Κέν Ράιτ που ανέλαβε ένα εγκαταλελειμμένο εργοστάσιο γαντιών. Σήμερα υπάρχουν δώδεκα αίθουσες γευσιγνωσίας σε ένα τετράγωνο του κέντρου της πόλης, περίπου τρεις δωδεκάδες μέσα στα όρια της πόλης και πολλά άλλα κοντά.

Στο Carlton Winemakers Studio , ο ιδρυτής Eric Hamacher ήταν ο οδηγός μου. Οι τρέχοντες επιβάτες περιλαμβάνουν Andrew Rich, Ayoub, Brittan , Αμπελώνας Lazy River , Montebruno , ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ, Λοιπόν αμπελώνες και το δικό του Οινοποιείο Hamacher .

Από το στούντιο που άνοιξε πριν από οκτώ χρόνια, υπήρχαν 19 ή 20 ενοικιαστές, συμπεριλαμβανομένων των λατρευτικών μπουτίκ όπως Σότερ, Σκοτ Πολ, Πέννερ Τέφ και Kelley Fox. «Είναι σαν ένα πραγματικά αποκλειστικό κατάστημα μπουκαλιών που λειτουργεί για λογαριασμό κάθε οινοποιείου», εξήγησε ο Hamacher.

Στην αίθουσα γευσιγνωσίας του Στούντιο διατίθενται έως και 40 διαφορετικά κρασιά από το ποτήρι ή σε μικρές πτήσεις. Κάποια Σάββατα, οι επισκέπτες οινοποιών οδηγούν σεμινάρια που καλύπτουν AVA, κλωνική επιλογή, συνεργασία και άλλα θέματα ενδιαφέροντος. Μια πρώιμη επιτυχία ήταν το 'Soup Night' με καλεσμένους σεφ, οικογενειακά καθίσματα και μαθήματα αναρρίχησης. «Λίγο από την ουρά κουνάει το σκυλί», λέει ο Hamacher. 'Δημιούργησε φήμη, αλλά όχι πωλήσεις μπουκαλιών.'

Το υπόλοιπο της ημέρας επικεντρώθηκε στους Red Hills. Στο Sokol Blosser , ηγέτης στη βιολογική γεωργία και τις «πράσινες» επιχειρηματικές πρακτικές, ο Διευθυντής Πωλήσεων Michael Brown εξήγησε ότι «ο ταξιδιώτης στο Όρεγκον περιμένει όλο και περισσότερες αυτές τις μέρες. Θέλω να ξεφύγω από την ιδέα του προσωπικού να στέκεται πίσω από ένα μπαρ και να ρίχνει κρασί. Θέλω να βγάλω τους ανθρώπους στα αμπέλια για να δοκιμάσουν. Κάνουμε πεζοπορίες στον αμπελώνα κάθε Σαββατοκύριακο - ένα βρόχο πέντε ωρών, τριών μιλίων, με δύο ηγέτες και γευματίσαμε στον αμπελώνα. '

Vista Χιλς καταλαμβάνει έναν ιστότοπο τόσο θεαματικό που το κλαμπ κρασιού τους ονομάζεται Treehouse Club. Οι γείτονες είναι το Domaine Drouhin, το Domaine Serene και το Archery Summit. Εδώ πραγματοποιούνται τρεις δωδεκάδες γάμοι. Θέλετε να φτάσετε στο γάμο με άμαξα ή να περιηγηθείτε σε αμπελώνες με άλογο; Περιηγήσεις με κρασί ιππασίας μπορεί να υποχρεώσει.

Πριν από σχεδόν 25 χρόνια, ο Robert Drouhin έφερε διεθνή προσοχή και άμεση αξιοπιστία στην περιοχή όταν ιδρύθηκε Domaine Drouhin Όρεγκον . Τώρα ανοιχτό στο κοινό, αυτό το οινοποιείο-ορόσημο είναι ένα από τα χούφτα που μπορεί να προσφέρει στους επισκέπτες προσαρμοσμένες γεύσεις από Burgundies και Oregon Pinots. Την ημέρα που επισκέφτηκα, ο Philippe Drouhin, ο αδελφός του οινοποιού Veronique Drouhin, επισκέφτηκε. Είναι υπεύθυνος για όλη τη διαχείριση αμπελώνων και στις δύο πλευρές του Ατλαντικού.

«Δεν νομίζω ότι μπορείς να φτιάξεις την ποιότητα που δεν υπάρχει στο terroir», μου είπε. «Αλλά το δυναμικό που μπορείτε να κρατήσετε ή να καταστρέψετε. Με την εμπειρία μπορείτε να βελτιώσετε το δυναμικό στο τελικό προϊόν. Ελπίζουμε να βρούμε έναν καταναλωτή που του αρέσει το κρασί που μας αρέσει. Βλέπω τις γεύσεις να εξελίσσονται σε κρασιά που είναι λιγότερο δρυς, πιο λεπτές με κάθε τρόπο. Αυτό είναι καλό για το Pinot. Οι τανίνες του Όρεγκον είναι πιο λεπτές από ό, τι στη Βουργουνδία. Αυτή είναι ήδη μια νίκη για τα κρασιά του Όρεγκον. '

Τελείωσα την πολύ σύντομη περιοδεία μου στο Κτήμα Γαλήνιο. Εδώ μια βασική γεύση κοστίζει 15 $, αλλά 40 $ (μόνο κατόπιν ραντεβού) σας δίνει V.I.P. περιήγηση και γευσιγνωσία, με μερικά κρασιά ενός αμπελώνα και τυρί. Τα σχέδια είναι σε εξέλιξη για μια ακόμη πιο φιλόδοξη επιλογή, όπως μια ξενάγηση σε αμπελώνες, εκτεταμένες δοκιμές και «μια πιο επική εμπειρία», λέει ο διευθυντής δημοσίων σχέσεων Michele Boyer. Η πολύ βραβευμένη επιλογή κρασιών του Domaine Serene περιλαμβάνει μισή ντουζίνα Pinots, που επισημαίνονται από το Evenstad Reserve.

Η γευσιγνωσία, ο περίπατος στον αμπελώνα και η γραφική οδήγηση θα μπορούσαν να συνεχιστούν για μέρες, ακόμη και εβδομάδες. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χρόνο σας στην κοιλάδα, φροντίστε να επισκεφθείτε μερικά από τα εστιατόρια και τα μπαρ κρασιού που εμφανίζονται εδώ, καθώς επίσης όλα ειδικεύονται σε δυσπρόσιτες τοπικές κυκλοφορίες. Είναι αυτή η γεύση του κρασιού που δοκιμάστηκε μέσα σε λίγα μίλια ή ακόμα και ναυπηγεία από όπου καλλιεργήθηκε ο καρπός του που κάνει την περιοδεία του κρασιού τόσο ξεχωριστή και αξέχαστη.

Κορυφαία κρασιά αυτής της περιήγησης κρασιού στο Όρεγκον

95 Chehalem 2006 Δήλωση Pinot Noir 99 $
95 Scott Paul 2008 Audrey Pinot Noir 65 $
94 Trisaetum 2008 Riesling 24 $
94 Ken Wright 2008 Canary Hill Vineyard Pinot Noir 50 $
93 Kelley Fox 2008 Maresh Vineyard Pinot Noir 50 $
92 Adelsheim 2008 Elizabeth Reserve Pinot Noir 48 $
91 Brittan Vineyards 2007 Gestalt Block Pinot Noir 45 $
91 Domaine Serene 2006 Hill Hill Pinot Noir 75 $
91 Hamacher 2007 Cuvée Forêts Diverses Chardonnay 35 $
91 Longplay 2008 Lia's Vineyard Pinot Noir 24 $
90 Sineann 2008 Κόκκινο Επιτραπέζιο Κρασί 16 $
89 J.K. Carriere 2007 Provocateur Pinot Noir 24 $

Διαμονή & δείπνο

ΚΑΤΑΛΥΜΑ

Allison Inn & Spa - Deluxe σε όλη τη διαδρομή, με σπα, εστιατόριο Jory, αίθουσες συσκέψεων, πισίνα και κήπους.

Black Walnut Inn - Περιτριγυρισμένο από αμπελώνες, μόνο πρωινό. Πηγαίνετε εδώ για γαλήνη και θέα.

Brookside Inn - Σε 22 στρέμματα στο Carlton, με 9 σουίτες, κήπους, μονοπάτια πεζοπορίας και δείπνο κρασιού επισκεπτών.

Πανδοχείο στο Red Hills - Χωριάτικη ατμόσφαιρα, με εστιατόριο Farm to Fork, πλήρες σέρβις και μπαρ κρασιού τύπου, που διαθέτει μπουκάλια μπουτίκ για να δοκιμάσετε ή να τα βγείτε έξω.

Φάρμες Red Ridge - Φυτώριο και κατάστημα κήπων με μονή σουίτα επισκεπτών. Το Durant Vineyards είναι το οινοποιείο.

Youngberg Hill Vineyards & Inn - θέα στο βουνό, οργανικός αμπελώνας, τέσσερις σουίτες και τέσσερα δωμάτια. Μια εξαιρετική τοποθεσία για περιηγήσεις με κρασί.

ΤΡΑΠΕΖΑΡΙΟ

Bluehour - ένα ίδρυμα του Πόρτλαντ με τοπική κουζίνα και μια προσεκτική λίστα κρασιών περίπου το ένα τέταρτο του Όρεγκον.

Clyde Common - Ένα στέκι οινοποιών, δίπλα στο Ace Hotel, με πλήρες μπαρ, μενού αργά το βράδυ και άνετο φαγητό στην ταβέρνα.

Κουέι - Γαλλική τραπεζαρία στο κέντρο του Carlton. Περιορισμένη τοπική λίστα κρασιών, με μερικά γαλλικά επίσης.

Farm to Fork - Άνετο φαγητό τοπικής προέλευσης που σερβίρεται όλη την ημέρα. Μέρος του πανδοχείου στο Red Hills.

Τζόρι - Κομψό εστιατόριο και μπαρ στο Allison Inn & Spa. Εξαιρετικά κρασιά από το ποτήρι με επιλεγμένα οινοποιεία και τραπέζι του σεφ.

Nick's Italian Café - Το σύνθημά τους είναι: 'Τροφοδοτώντας τη χώρα του κρασιού του Όρεγκον από το 1977'. Ακόμα ένα αγαπημένο οινοποιός. Ελέγξτε το Back Room.

Η ζωγραφισμένη κυρία - Μόνο δείπνο. Τοπική κουζίνα, βικτοριανό περιβάλλον και μια πολύ ωραία λίστα κρασιών από το Όρεγκον / τη Γαλλία.

Γαϊδουράγκαθο - Ο σύζυγος και η σύζυγος Eric Bechard και η Emily Howard τρέχουν αυτό το μικρό καταφύγιο στο McMinnville. Μόνο δείπνο, μενού μαυροπίνακα, περίεργη λίστα κρασιών. Συνολικά, μια πραγματική ανακάλυψη.

Martha's Tacos στη Λαφαγιέτ (503.864.3304) - Το μέρος για να πάτε για tacos (και πολλά άλλα!) Ενώ συναναστρέφεστε με τοπικούς αμπελουργούς και οινοποιούς.

επερχόμενα γεγονότα

Φεστιβάλ κρασιού Portland Indie: 8 Μαΐου, Πόρτλαντ, Ή (Μόλις πέρασε)
Χρέωση: 75 $ Γενικά / 125 $ VIP Ώρα: Γενική γευσιγνωσία 2 μ.μ. - 6 μ.μ. / δοκιμή VIP 1 μ.μ. - 6 μ.μ. Αριθμός τηλεφώνου: (503) 595.0891. The Bison Building, 419 NE 10th Avenue, Πόρτλαντ.

Τροφοδοτείται από Fine Wine One Half Marathon : 11 Ιουλίου
1500 δρομείς θα διασχίσουν τη χώρα του κρασιού του Όρεγκον ξεκινώντας από τον κύριο δρόμο της Νταντί προτού ταξιδέψουν σε αμπελώνες όπως οι Domaine Serene, Domaine Droughin, White Rose, De Ponte και Archery Summit. Το κόστος είναι 70 $ πριν από τις 11 Μαΐου, στη συνέχεια 80 $. Ο αγώνας ξεκινά στις 7 π.μ.

Διεθνής εορτασμός Pinot Noir: 23-25 ​​Ιουλίου, McMinnville, OR
Το 2010 IPNC θα φιλοξενήσει περισσότερους από 60 διεθνείς παραγωγούς Pinot Noir και 50 κορυφαίους βορειοδυτικούς σεφ για ένα σαββατοκύριακο γευσιγνωσίας, σεμιναρίων και γευμάτων στη χώρα του Όρεγκον.

Bike Oregon Wine Country: Κυριακές τον Αύγουστο, Willamette Valley, OR
Το Bike Oregon Wine Country παίρνει ποδηλάτη μέσω των Eola Hills και Mid-Willamette Valley Wine Country. Οι διάφορες διαδρομές προσφέρουν μικρούς και μεγάλους βρόχους, οι οποίοι κυμαίνονται μεταξύ 45 και 70 μιλίων. Οι ημερήσιες βόλτες αναχωρούν κάθε Κυριακή τον Αύγουστο. Η έναρξη και το τέλος είναι στο Eola Hills Wine Cellars στο Rickreall του Όρεγκον, αλλά η διαδρομή ποικίλλει κάθε Σαββατοκύριακο. Το μεσημεριανό γεύμα παρέχεται σε ένα από τα πολλά οινοποιεία που συμμετέχουν, και όλο το κρασί που αγοράζεται στη διαδρομή μεταφέρεται πίσω στο Eola Hills με ένα από τα οχήματά μας «SAG».

Σαββατοκύριακο Εργατικής Ημέρας Εργαζομένων Αμπελουργών Chehalem Mountains «Εξερεύνηση, Περιήγηση & Γεύση!»: 4-6 Σεπτεμβρίου 2010
Υπαίθριοι οίνοι οινοποιίας, γευσιγνωσίες και παρουσιάσεις αμπελώνων σε όλη την οροσειρά Chehalem και Ribbon Ridge AVAs. Οι ώρες και οι λεπτομέρειες ποικίλλουν ανάλογα με τον συμμετέχοντα, αλλά είναι συνήθως 11:00 - 5:00 μ.μ. Τα τέλη δοκιμής διαφέρουν ανάλογα με την τοποθεσία.

Το Oregon Grape Stomp Championship και Harvest Celebration: 11-12 Σεπτεμβρίου 2010
Η ομάδα που παράγει τον περισσότερο χυμό προκρίνεται για το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Σταφυλιού Σταφυλιών στη Σάντα Ρόζα, Καλιφόρνια. Για να κάνετε κρατήσεις καλέστε στο 1.800.344.9463.

Περιήγηση στο Κρασί & Φάρμα στο Νότιο Όρεγκον: Σε εξέλιξη
Οι ονομασίες Southern Oregon Wine Tour, οινοποιεία στο Rogue, Applegate, Illinois και Umpqua Valley ανοίγουν τις πόρτες τους για γευσιγνωσίες και γκουρμέ ζεύγη τροφίμων.