Αν και δεν υπάρχει τίποτα σαν να εξερευνήσετε τους κυλιόμενους λόφους της αμπελουργικής περιοχής, η παράκτια κοινότητα της Santa Barbara προσφέρει κοσμοπολίτικες εμπειρίες γευσιγνωσίας που μπορούν να ξεδιψάσουν τόσο για διασκέδαση όσο και για περιπέτεια. Το Santa Barbara Urban Wine Trail προσφέρει ένα αυθεντικό δείγμα των κρασιών της περιοχής σε τετράγωνα στο κέντρο της πόλης και στην παραλία.

---

Μπείτε στο τρίγωνο του κρασιού

Ένα τρίο από αίθουσες γευσιγνωσίας περιλαμβάνει το κέντρο «Το τρίγωνο του κρασιού». Κέντρο δραστηριοτήτων κοντά στο Εστιατόριο κρασιού κρασιού , ένας επίκαιρος κόμβος επικούριου και το πρόσφατα πρόσθετο Intermezzo Bar + Cafe . Το Santa Ynez's Οικογενειακοί αμπελώνες Grassini έχει ανοίξει μια αίθουσα γευσιγνωσίας εξοπλισμένη με ξυλεία που σώζεται από περίπου 1800 φορτηγίδες και ένα παλιό άλογο μαντρί στον αμπελώνα τους. Ξεκινήστε με τις ποικιλίες Happy Canyon AVA Bordeaux και μετά μεταβείτε σε επιλογές από τη Βουργουνδία Οινοποιείο Au Bon Climat του Jim Clendenen . Τελειώστε με ροζέ από εισαγόμενα γαλλικά σταφύλια και το εκπληκτικό μείγμα σε στιλ M5 Châteauneuf-du-Pape της Margerum Wine Company. Σε κοντινή απόσταση, οι επισκέπτες στο πολυτελές, στιλ αποστολής Ξενοδοχείο Canary μπορεί να χτυπήσει την υπαίθρια οροφή για θέα 360 και μια βουτιά στην πισίνα.

---

Διασκέδαση, Funk και η παραλία

Προχωρήστε νότια στην State Street προς το « Funk Zone 'Μια περιοχή τριών τεσσάρων τετραγώνων, προσβάσιμη με τρένο, ποδήλατο ή με το ηλεκτρικό λεωφορείο Downtown Waterfront 50 λεπτών. Μια μοντέρνα συσσωρευτική αίθουσα γευσιγνωσίας, γκαλερί και σχεδιαστές ιστιοσανίδας, είναι ένα μέρος όπου το κρασί, η τέχνη και ο πολιτισμός της παραλίας συνδυάζονται. Το στιλ συνοψίζεται από τα περίεργα, κιτς έπιπλα γραφείου Δημοτικοί οινοποιοί και Δωμάτιο δοκιμής βαθιάς θάλασσας Conway Family Wines στο τέλος της προβλήτας Stearns. Στο Αμπελώνες Ωραίας Οι επισκέπτες μπορούν να πιουν το πλούσιο σε βατόμουρο Tempranillo ενώ παλεύουν με το mano-a-mano πάνω από την κυρία Pac Man.

Μείνετε διανυκτέρευση στο νέο, υπερσύγχρονο Indigo Hotel και απολαύστε φρέσκες λιχουδιές, σπιτικές και γεμάτες τελειότητα λιχουδιές στο διπλανό Anchor Woodfire Kitchen & Bar που κατασκευάζει κοκτέιλ σε πολύτιμους λίθους από την αγορά των αγροτών.

Ο οινοποιός Seth Kunin κερδίζει επαίνους για τις κυκλοφορίες του που εστιάζουν στη Rhône Λάβετε κρασιά . Επιπλέον, άνοιξε πρόσφατα το Anacapa Vintners, το οποίο προβάλλει έργα πάθους μικρής παραγωγής και έχει μια τεράστια τοιχογραφία που απεικονίζει τις αναπτυσσόμενες περιοχές της Κεντρικής Ακτής. Οι πλησίον γείτονες περιλαμβάνουν ειδικούς του Pinot Noir Pali Wine Company , Αυστραλιανή ιστιοσανίδα Οινοποιείο Καλύρα και Corks n ’Crowns , που καθαρίζει βραβευμένα κρασιά από όλο το νομό.

Μέσα στη ζώνη

Κανένα εγχείρημα στο Funk Zone δεν είναι πλήρης χωρίς στάση στο νέο περίβλημα μισού μπλοκ Το εστιατόριο Lark , τρία οινοποιεία ( Περιοχή 5.1 , Αβελίνα , Riverbench ), Cutler Artisan Spirits καθώς και ένα ζυθοποιείο με δορυφορική μπύρα στον κήπο Figueroa Mountain Brewing Company του Buellton . Οι κάτοικοι περιλαμβάνουν επίσης χειροποίητη πιτσαρία Η τυχερή πένα και κατάστημα μουσικής Το μπαρ κιθάρας . Για το κυρίως πιάτο , Τα εμπορεύματα φέρνει ένα μπαρ κρασιού και έναν χώρο λιανικής από τους σομελιέ Brian McClintic και Eric Railsback, αστέρια του ντοκιμαντέρ ΣΟΜΜ .

Ακόμα διψά; Προχωρήστε ανατολικά προς Μονοπάτι Urban Wine σημεία στο κοντινό SoCo, συμπεριλαμβανομένων των οινοποιείων Carr, Jaffurs Wine Cellars και Sanguis Wines.

---

Και μην χάσετε…

Αφιερώστε μια μέρα για να περπατήσετε το πιο φιλόξενο «γκέτο» στον πλανήτη. Το δημοφιλές «Lompoc» Κρασί γκέτο Συσκευάζει περίπου 20 δωμάτια γευσιγνωσίας σε βιομηχανικό πάρκο αξίας δύο τετραγώνων. Υπάρχει κάτι για να ικανοποιήσει οποιαδήποτε προτίμηση ουρανίσκου. Παλμίνα προσφέρει αληθινές ιταλικές ποικιλίες και μίγματα, συμπεριλαμβανομένης της Sangiovese της κοιλάδας Santa Ynez που προσελκύει υπέροχο βάθος μέσω της Malvasia Bianca. Εξερευνήστε μια σειρά από αφρώδη κρασιά από Κελάρια που φέρουν αιγοπρόβατα και ολόκληρα σύμπλεγμα, μίσχοι-και-όλα, εγγενή κόκκινα από ζυμομύκητες από Σαμσάρα . Το Turner Vineyard Syrah μυρίζει σαν να θάβεις τη μύτη σου σε ένα ανάχωμα μαύρων πιπεριών. Απολαύστε κάθετες πτήσεις με πόντους 90 πόντων Chardonnay από τους οινοπαραγωγούς Joe Davis και Chris Bratcher στο Αρκαδικός και Bratcher's κοινόχρηστος χώρος δειγματοληψίας. Οι ευκαιρίες γευσιγνωσίας περιλαμβάνουν επίσης βιοδυναμικές εμφιάλωση από Κάβες Αμπελού ή ζωντανό GMS στο mom «n» pop Της δικής του συγκομιδής . Εξοικονομήστε ενέργεια και φινέτσα στον ουρανίσκο για να οδηγήσετε το επιπλέον μίλι Brewer-Clifton για τον εξαιρετικό Pinot Noir από τον Greg Brewer (diatom, Melville) και τον Steve Clifton (Palmina).