Καθώς η ποδοσφαιρική σεζόν ολοκληρώνεται τον Φεβρουάριο, η σεζόν του μπάσκετ θερμαίνεται. Αυτό είναι το πρώτο επεισόδιο μιας σειράς δύο μερών που καλούμε Κρασί και Μπάσκετ , στο οποίο συνομιλούμε με αστέρες του NBA που αποφάσισαν να μπουν στο παιχνίδι του κρασιού.

Αυτή την εβδομάδα συναντήσαμε τον 10 φορές All-Star του NBA Carmelo Anthony και τον επί χρόνια συνεργάτη και επιχειρηματία του, Asani Swann. Μαζί συνίδρυσαν The Seventh Estate VII(N), μια νέα παγκόσμια ετικέτα κρασιού.

Sp, Dunk, Repeat: Love Affair του LeBron James με το κρασί

Συνεργάστηκαν με τον οινοποιό τρίτης γενιάς από τον Ροδανό, Stéphane Usseglio, για να δημιουργήσουν τον πρώτο τους vintage Oath of Fidelity, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Ο Anthony και ο Swann μιλούν για τη σχέση τους με το κρασί, για το σπάσιμο των φυλετικών φραγμών, για το τι ενέπνευσε το όνομα του εναρκτήριου τρύγου, Oath of Fidelity και πού οραματίζονται ότι θα είναι η ετικέτα του κρασιού τους στο μέλλον.

---

Μεταγραφή επεισοδίου

Οι μεταγραφές δημιουργούνται χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό λογισμικού αναγνώρισης ομιλίας και ανθρώπινους μεταγραφείς και ενδέχεται να περιέχουν σφάλματα. Ελέγξτε τον αντίστοιχο ήχο πριν την παράθεση.

Ηχεία: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Γεια σας και καλωσορίσατε στο podcast Wine Enthusiast. Σερβίρετε κουλτούρα ποτών και τους ανθρώπους που το οδηγούν. Είμαι η Jacy Topps βοηθός συντάκτη εδώ στο Wine Enthusiast. Καθώς η ποδοσφαιρική σεζόν τελειώνει τον Φεβρουάριο, η σεζόν του μπάσκετ αρχίζει να θερμαίνεται. Αυτό είναι το πρώτο επεισόδιο μιας σειράς δύο μερών που ονομάζουμε κρασί και μπάσκετ. Στη σειρά συνομιλώ με μπασκετμπολίστες του NBA που αποφάσισαν να μπουν στο παιχνίδι του κρασιού. Αυτή την εβδομάδα, κάθισα με 10 φορές το NBA All Star, τον Carmelo Anthony, και τον επί χρόνια συνεργάτη του, Asani Swann. Μαζί ίδρυσαν το The Seventh Estate, μια νέα παγκόσμια ετικέτα κρασιού. Ακούστε λοιπόν, καθώς συζητούσαμε το ταξίδι του Carmelo και του Asani στο κρασί, την εκπροσώπηση στη βιομηχανία, τι ενέπνευσε το όνομα πίσω από τον εναρκτήριο vintage Oath of Fidelity και πού οραματίζονται ότι θα είναι η ετικέτα κρασιού τους στο μέλλον.

Τζέισι Τοπς 01:09 Γεια, είμαι η Jacy Topps, Βοηθός Συντάκτη εδώ στο Wine Enthusiast. Και σήμερα είμαι ενθουσιασμένος γιατί οι καλεσμένοι μου είναι ο Carmelo Anthony και ο Asani Swann Carlmelo είναι 10 φορές NBA All Star. Και ο Asani είναι παραγωγός, επιχειρηματίας και μακροχρόνιος συνεργάτης της Carmelo, μαζί ίδρυσαν το Seventh Estate, ένα νέο επίπεδο κρασιού. Καλώς ήρθατε, Asani And Carmelo, σας ευχαριστώ πολύ που ήρθατε μαζί μου.

01:33 Σας ευχαριστούμε που μας έχετε. Ευχαριστώ.

Τζέισι Τοπς 01:37 Αρχικά, θέλω να πω συγχαρητήρια για την κυκλοφορία της νέας σας ετικέτας κρασιού. Θέλω να πω, αυτό είναι πολύ μεγάλο θέμα. Συγχαρητήρια.

Καρμέλο Άντονι 01:45 Το εκτιμώ πολύ.

Τζέισι Τοπς 01:47 Έτσι, τα μυαλά που διερευνούν θέλουν να μάθουν, πώς γιορτάζει κανείς μια εκτόξευση; Τι κάνατε για να γιορτάσετε την κυκλοφορία σας;

Carmelo Anthony 01:56 Θα αφήσω τον Asani να το πάρει από εδώ.

Asani Swann 02:00 Πολλοί, πολλοί αναστεναγμοί ανακούφισης μέσα σε πολύ ενθουσιασμό. Μας πήρε τέσσερα χρόνια για να φτάσουμε σε αυτό το σημείο. Και νομίζω ότι ήμασταν ενθουσιασμένοι που ο κόσμος στην κοινότητα είδε ότι ήμασταν αληθινοί. Και αυτό που εργαζόμασταν ήταν ένα ποιοτικό έργο για το οποίο ήμασταν πραγματικά περήφανοι. Έτσι, φυσικά έπρεπε να τοστάρουμε για ένα νέο γεύμα κρασιού.

Τζέισι Τοπς 02:27 Ναι, φυσικά. Επομένως, δεν υπήρχαν πάρτι σε μεγάλα κόμματα ή κάτι παρόμοιο.

Asani Swann 02:35 Αυτή την ώρα.

Τζέισι Τοπς 02:36 Εντάξει. Ας κάνουμε λοιπόν αντίγραφα ασφαλείας για το Carmelo Ξέρω ότι πολλοί λάτρεις των podcast γνωρίζουν ότι έχετε και εσείς ένα podcast που ονομάζεται what's in your glass; Ναί. Και το ξεκινήσατε κατά τη διάρκεια του COVID. Και μιλάτε για το κρασί και τα τρέχοντα γεγονότα και τέτοια πράγματα, αλλά ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν ότι σας αρέσει το κρασί. Πόσο καιρό λοιπόν είστε στο κρασί και τι σας έκανε να ασχοληθείτε με το κρασί,

Carmelo Anthony 03:02 Ασχολούμαι με το κρασί, θα πω, ξέρετε, περισσότερα από 10 χρόνια, περισσότερο από μια δεκαετία, ξέρετε, ακριβώς αυτή η εμπειρία ολόκληρου του ταξιδιού του, ξέρετε, να πίνει κρασί και να ενδιαφέρεται για το μέγεθος του κρασιού και του πώς φτιάχτηκε και ξέρετε, εκείνη τη στιγμή που ασχολήθηκα με το κρασί, δεν ήταν μια μεγάλη οινική κουλτούρα, στον αθλητισμό στο ΝΒΑ και μόνο στην κοινότητά μας. Λοιπόν, αυτό ήταν κάτι που ήξερα πολύ, ήθελα να ξέρετε, να ασχοληθείτε με το κρασί και να το μάθετε πραγματικά και να το καταλάβετε αυτό, ώστε να μπορέσω να το μάθετε, να πάω εκεί έξω και να μιλήσω και να ενημερωθώ μόνο για τη διαδικασία του φτιάχνοντας κρασί και αυτό με οδήγησε ξέρετε, 1015 χρόνια αργότερα εδώ, σας μιλώ για το ξέρετε, ξεκινώντας την κατάσταση των επτά ποδιών

Τζέισι Τοπς 03:54 Ουάου, εντάξει, αυτό είναι φοβερό. Τι γίνεται με εσάς ως ani είναι αυτό το πρότζεκτ, η πρώτη φορά που ασχολείστε με το κρασί ή είχατε το κρασί στο παρελθόν,

04:03 αλλά σαν να μεγάλωσα στο Bay Area, και έτσι πάντα λέω ότι ξέρεις, η στιγμή της ενηλικίωσης που θα γίνεις 21 είναι να πας στη Νάπα και να κάνεις μια περιοδεία γευσιγνωσίας κρασιού, κάτι που ήξερα, η εμπειρία μου με Το κρασί μεγαλώνοντας είναι γιορτινές συγκεντρώσεις, διασκεδαστική εμπειρία και άνθρωποι που βιώνουν ο ένας τον άλλον σκόπιμα με ωραία ποτήρια ή μπουκάλια κρασί και υπέροχη συζήτηση. Αλλά θα πω επίσης ότι αυτό είναι το πρώτο μου εγχείρημα στον κλάδο του κρασιού. Και αυτό που έκανε είναι ότι έχει επιταχύνει την εκπαίδευσή μου στο κρασί, τη βιομηχανία και τους ανθρώπους σε αυτό.

Τζέισι Τοπς 04:45 Εντάξει, φοβερό. Μιλώντας για τη Νάπα, εκεί γνωριστήκαμε εγώ και εσύ νωρίτερα τον Μάιο. Ναι, ήταν και ο Carmelo εκεί. Ήμασταν στο κτήμα Robert Mondavi για το δείπνο τους στην εκδήλωση in the vines ήταν τόσο διασκεδαστικό.

Carmelo Anthony 05:01 Περάσαμε μια κόλαση. Ήταν μια υπέροχη βραδιά.

Τζέισι Τοπς 05:04 Ήταν τόσο όμορφο. Ήταν πραγματικά ζεστό. Αλλά ήταν, ήταν υπέροχο. Λοιπόν, το εναρκτήριο vintage κυκλοφόρησε, Oath of Fidelity, είναι, χμ, ακούγεται πραγματικά φοβερό. Είμαι σίγουρος ότι κάτι κρύβεται πίσω από αυτό. Τι ενέπνευσε λοιπόν αυτό το όνομα;

Carmelo Anthony 05:22 Και πάλι, σκεφτόμουν τον πολιτισμό, σωστά; Και να είσαι λάτρης της ιστορίας, σωστά; Και μετά ήθελες, ξέρεις, να συνδεθείς με διαφορετικούς πολιτισμούς, σωστά; Η βιομηχανία κρασιού, η οποία είναι, ξέρετε, ήταν για πάντα μονόδρομος, το σωστό θεωρείται μόνο με έναν τρόπο, ξέρετε, για ορισμένα δημογραφικά στοιχεία. Και ήθελα απλώς να φέρω κάποιο είδος κουλτούρας και ξέρετε, μιλώντας για όλη την πιστότητα, ακριβώς στο κλείσιμο του Tucson, όπως, ήταν κάποιος που πάντα έβλεπα και θαύμαζα σε μια κουλτούρα όταν πρόκειται για αγώνα και αποφασιστικότητα , το σπάσιμο των φραγμών και, ξέρετε, στη διακύβευση διεκδίκησης και στον κόσμο, και από εκεί προέρχεται ο όρκος της πιστότητας. Αυτός ήταν ο όρκος, ξέρετε, ότι για να δεις, ξέρεις, τους δικούς του ανθρώπους, τους δικούς μας ανθρώπους, τον υπέγραψαν, σωστά, υπέγραψαν τον όρκο να πάνε μαζί του, και τον εμπιστεύτηκαν. Και ο Τζεφ ήξερε να σκάει, ξέρετε, ότι εκεί είναι το κάστρο του Πάπα. Σωστά? Άρα είναι τόσο μεγάλη ιστορία. Και ξέρετε, ότι θέλω πραγματικά να αξιοποιήσω Περισσότερα, ξέρετε, όχι μόνο με το κρασί, αλλά και στην ιστορία, την πτυχή της αφήγησης.

Τζέισι Τοπς 06:31 Ω, ουάου, αυτό είναι, αυτό είναι πραγματικά ενδιαφέρον. Ποιο είναι το όραμά σας για το brand; Θέλω να πω, αυτό μπορεί να πάει στο Carmelo Lodes ή στη Sony, ή και στα δύο, στο βαθμό που βλέπετε την ανάπτυξη της επωνυμίας τα επόμενα πέντε έως 10 χρόνια,

Asani Swann 06:44 Θα έλεγα, χτίζουμε κληρονομιά. Νομίζω ότι αυτός είναι ο συλλογικός μας στόχος και να δημιουργήσουμε χώρους για να απολαμβάνουν οι άλλοι. Ξέρεις, Melo, και δεν φτάσαμε απλώς εδώ, κερδίσαμε τη θέση μας θα συνεχίσουμε να κερδίζουμε μια θέση και να δημιουργούμε χώρους για ανθρώπους που μοιάζουν με εμάς. Αλλά σε πέντε έως δέκα χρόνια από τώρα, ξέρετε, μερικοί από τους στόχους ή τα οράματά μας είναι να δημιουργήσουμε μια πλάκα εκπληκτικών κρασιών για διαφορετικές ομάδες ουρανίσκων. Και απλώς να δημιουργήσουμε περισσότερο χώρο για τους έγχρωμους οινοποιούς να πουν τις ιστορίες μας και τι συμβαίνει στη διαδικασία οινοποίησης μας.

Τζέισι Τοπς 07:26 Ω, το ακούω αυτό σας ευχαριστώ. Asani, θα μείνω μαζί σου γιατί είσαι τώρα μια από τις ελάχιστες μαύρες γυναίκες στο τιμόνι μιας ετικέτας κρασιού με το Wine Enthusiast που μπόρεσε να πάρει συνέντευξη και να μιλήσει με μερικές από τις άλλες μαύρες γυναίκες, ξέρεις, Η Marvina Robinson, η οποία έχει τη δική της ετικέτα σαμπάνιας και οι αδερφές Mcbride και η Iris Rideau, που ήταν η πρώτη μαύρη γυναίκα που είχε οινοποιείο σε αυτή τη χώρα; Πώς είναι αυτό; Γίνεται ο κλάδος πιο περιεκτικός; Ποια είναι η εμπειρία σου, Μπεν, αφού ξέρω ότι μόλις κυκλοφόρησες, αλλά έχει περάσει πολύς καιρός. Ποια είναι η εμπειρία σου ως μαύρη γυναίκα;

Asani Swann 08:07 Λοιπόν, επιτρέψτε μου καταρχάς να πω ότι είναι τιμή να μετριέμαι σε αυτόν τον αριθμό. Επειδή μόλις ξεκινώ σε αυτές τις γυναίκες που έχουν θυσιαστεί και που χτίζουν όλα αυτά τα χρόνια, είναι τιμή να είμαι στην παρέα τους. Και να μάθουμε από αυτούς. Θα έλεγα πρώτα, ξέρετε, ότι οι μαύρες γυναίκες που έχω γνωρίσει μέχρι τώρα στη βιομηχανία του κρασιού ήταν τόσο απίστευτα υποστηρικτικές, φιλόξενες και συνεργάσιμες. Και αυτό είναι ένα τεράστιο κομμάτι του τρόπου με τον οποίο μπορώ να συνεχίσω να προχωράω, απαντούν στο τηλέφωνο και μου επιτρέπουν να κάνω τις ερωτήσεις που χρειάζομαι για να συνεχίσουμε να χτίζουμε μια δεύτερη επιτυχημένη επιχείρηση, θα έλεγα ότι η βιομηχανία γίνεται πιο περιεκτικό, αλλά είναι αργό. Είναι αργό στη γραμμή εκκίνησης, θα έλεγα. Αλλά έχουμε μια μοναδική ευκαιρία να επιταχύνουμε αυτή την ανάπτυξη. Και νομίζω ότι ένα από τα πράγματα που κάνουμε είναι να υποστηρίζουμε τους άλλους που βρίσκονται στο χώρο, δεν χρειάζεται να είμαστε τόσο ανταγωνιστικοί, ώστε να μην είμαστε διατεθειμένοι να υποστηρίξουμε ο ένας τον άλλον. Επομένως, αυτό είναι ένα από τα πράγματα που πρωταγωνιστούμε σε πρωτοβουλίες που οδηγούν την κοινότητα. Και αυτό είναι ένα σημαντικό στοιχείο και να μπορούμε να πούμε την ιστορία μας. Αλλά θα έλεγα και ως μαύρη γυναίκα, ξέρετε, συνεχίζει να είναι μια ανηφορική μάχη. Αλλά νομίζω ότι αυτό που μας κάνει διαφορετικούς είναι ότι έχουμε μια έμφυτη ικανότητα να επιμένουμε. Και γι' αυτό τα καταφέρνουμε.

Τζέισι Τοπς 09:36 Ναι, φοβερό. Κάτι που με οδηγεί στην επόμενη ερώτηση. Φυσικά, όταν πήρα συνέντευξη από αυτές τις γυναίκες πριν, πάντα ρωτούσα είναι σημαντική η εκπροσώπηση; Και φυσικά είναι σημαντικό. Θα σας ρωτήσω λοιπόν γιατί είναι σημαντική η εκπροσώπηση στην οινική κοινότητα;

Asani Swann 09:52 Είναι σημαντικό γιατί υπάρχουν 8 δισεκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο, υπάρχουν από αυτούς. Τελικά, 8 δισεκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο, περίπου 1 δισεκατομμύριο από αυτούς είναι οινοπότες ή άτομα που ασχολούνται με το κρασί, πράγμα που σημαίνει ότι χρειαζόμαστε καλύτερη αναπαράσταση για να αντικατοπτρίζει όλους τους όμορφους ανθρώπους σε αυτόν τον κόσμο που θέλουν να βιώνουν αυτό που βιώνουμε εσείς και εγώ σε τακτική βάση. Και αυτό είναι να απολαμβάνουμε αυτό που είναι η οινοποίηση και αυτό που βάζουμε σε ένα μπουκάλι για να μπορέσουμε να αφήσουμε αυτή την ιστορία να ξεδιπλωθεί. Γι' αυτό η εκπροσώπηση είναι τόσο απίστευτα σημαντική. Ναί,

Τζέισι Τοπς 10:37 Συμφωνώ. Ας μιλήσουμε για το κρασί. carmello Γιατί αποφασίσατε να συνεργαστείτε με τον οινοποιό τρίτης γενιάς Stefano; Γιατί το Châteauneuf-du-Pape;

Carmelo Anthony 10:49 Το Châteauneuf-du-Pape είναι, είναι πολύ ενδιαφέρον. Αν ξέρεις, ξέρεις, σωστά, είναι πολύ, είναι πολύ παλιός κόσμος, ξέρεις, κρασί. Λοιπόν, ξέρετε, αυτό ήταν μόνο ένα μέρος του ταξιδιού μου, ξέρετε, δοκίμασα διαφορετικά κρασιά και πήγα στη Γαλλία και, ξέρετε, απλώς ταξίδευα σε όλο τον κόσμο και βιώνω διαφορετικά γευστικά προφίλ, σωστά. Έτσι, είχα, είχα την ευκαιρία, ξέρετε, να κατέβω για να μετακομίσω, στο Νότιο Ροδανό και ένιωσα ότι εκεί ήθελα να δημιουργήσω και να έρθω στην αγορά και να προσκαλέσω, ξέρετε, το δικό μου , ο καταναλωτής και η βάση πελατών και θαυμαστών μου σε μια περιοχή που πιθανότατα δεν είχαν καν ακούσει ποτέ. Σωστά. Λοιπόν, πάλι, αυτό αφορά, ξέρετε, ω, θα συναντηθούμε στον Νέο Κόσμο και μόνο εμείς είμαστε αυτή η γέφυρα, για να μπορέσουμε να δώσουμε αυτές τις πληροφορίες και αυτές τις εμπειρίες, ξέρετε, και από τις δύο πλευρές, και, εσείς στη Γαλλία και στην Ευρώπη και σε όλο τον κόσμο, και εδώ στη χώρα μας.

Τζέισι Τοπς 11:47 Εντάξει. Δηλαδή πόσα χρόνια είναι το κρασί; Ήταν ως ηλικιωμένος; Τι είναι το it's a 2000;

Καρμέλο Άντονι 11:57 Λοιπόν 2017 Εντάξει, 2000. Ξέρετε, αστειευόμαστε τώρα, είναι ένα CDP του 2017, αλλά μπαίνεις τώρα, δηλαδή σχεδόν έξι χρόνια μετά, σωστά; Λοιπόν, λόγω του COVID και τέτοιων πραγμάτων, που, ξέρετε, ανάγκασαν το κρασί να καθίσει ακίνητο και, και να γεράσει με το ζόρι, οι άνθρωποι έχουν την ευκαιρία να βιώσουν τι γεύση μπορεί πραγματικά να έχει ένα πραγματικό σπάσιμο του Depop, ξέρετε, όταν γερνάει και όταν χαλαρώνει, σε αντίθεση με το να κυκλοφορούμε το 2017 και το 2018 και το 2019, πιθανότατα θα ήταν, ξέρετε, το γευστικό προφίλ μάλλον θα ήταν λίγο διαφορετικό. Ξέρετε, λοιπόν, έχουμε λίγη, λίγη τύχη με το μέρος μας όταν πρόκειται για αυτό. Ετσι,

Τζέισι Τοπς 12:43 χμ, τι λέτε στους καταναλωτές που κάπως δεν πιστεύουν ότι οι διασημότητες εμπλέκονται πραγματικά στις ετικέτες των κρασιών τους; Σαν να έβαλες το όνομά σου σε αυτό και έφυγες; Μπορείτε να μιλήσετε για τη συμμετοχή σας στη διαδικασία πριν συμβεί; Και κάπως τώρα;

Καρμέλο Άντονι 13:00 Ναι, χμ, όσο αυτό, ξέρετε, βάλτε το όνομά σας σε αυτό, ξέρετε, νομίζω ότι οι άνθρωποι μπαίνουν σε αυτόν τον κλάδο ή σε οποιαδήποτε βιομηχανία για διαφορετικούς λόγους. Για μένα, είναι, είναι, έχει να κάνει με την οικοδόμηση, σωστά, έχει να κάνει με την κλίμακα, και αφορά, ξέρετε, την ανάπτυξη, ξέρετε, όχι μόνο εγχώρια αλλά διεθνώς σε όλο τον κόσμο. Άρα, υπάρχει ένα σχέδιο που έχει τεθεί σε εφαρμογή και εξακολουθεί να εφαρμόζεται, ξέρετε, ακόμα να τίθεται σε εφαρμογή. Και αυτό που βλέπουν όλοι τώρα είναι η δουλειά, ξέρετε, ότι καρπώνονται τα οφέλη. Τώρα, το έργο που έχουμε κάνει, κατά το παρελθόν, ξέρετε, 678 χρόνια, ακόμα και το έργο που έχω κάνει τα τελευταία 15 χρόνια. Έτσι, νομίζω ότι είναι εξαιρετικά αυθεντικό για τους ανθρώπους να έρχονται σε αυτό το ταξίδι και να το δουν και οι άνθρωποι θα το εκτιμήσουν. Τώρα, σε αντίθεση με το να το επιβάλλω, ξέρετε, στους ανθρώπους, νομίζω ότι οι άνθρωποι είδαν το ταξίδι, αυτοί, ξέρετε, απολαμβάνουν το ταξίδι, θα συνεχίσουμε, ξέρετε, φέρνοντας αυτή την κοινότητα σε αυτό το ταξίδι. Αλλά απλά, είναι πολύ διαφορετικό όταν έχεις διαφορετικούς λόγους για τους οποίους θέλεις να είσαι στον κλάδο.

Τζέισι Τοπς 14:04 Εντάξει, τι να περιμένουμε από το επόμενο vintage; Θα είναι κάτι που συμβαίνει κάθε λίγα χρόνια; Ή θα βγάλετε περισσότερες ποικιλίες και είμαστε μπουκάλια.

Καρμέλο Άντονι 14:15 Η ομορφιά αυτού είναι ότι μπορούμε να κάνουμε ό,τι θέλουμε να κάνουμε. Και ξέρετε, και δεν το λέω με αλαζονικό τρόπο, σωστά; Το λέω μόνο γιατί, και πάλι, το χτίζουμε αυτό από την αρχή. Άρα δεν υπάρχει κανένα ανώτατο όριο για εμάς. Σωστά? Έτσι έχουμε τη δυνατότητα να πάμε οπουδήποτε θέλουμε να πάμε και να προσπαθήσουμε να δημιουργήσουμε και όπου έχει νόημα. Δεν ξέρω λοιπόν, κάθε χρόνο θα έχουμε, ξέρετε, δύο με τρεις κυκλοφορίες, ξέρετε, θα έχουμε διαφορετικούς τρύγους και διαφορετικές ποικιλίες και έτσι πρέπει να το απολαύσουμε και θα διασκεδάσουμε με αυτό το ταξίδι.

Τζέισι Τοπς 14:52 Και σχεδόν όλα θα προέρχονται από την περιοχή Châteauneuf-du-Pape.

Καρμέλο Άντονι 14:57 Όχι, ο Όρκος της Πιστότητας θα ξέρετε, είναι το Châteauneuf-du-Pape. Αυτό θα είναι λοιπόν το δωμάτιο Châteauneuf-du-Pape κάτω από το The Seven Estate. Και τότε αυτά τα άλλα θα είναι όλα διαφορετικά, ξέρετε, λόγοι και ποικιλίες και ξέρετε, εμείς κάθε δωμάτιο θα ήταν διαφορετικό μέσα στο κράτος.

Τζέισι Τοπς 15:15 Έχω μια τελευταία ερώτηση και για τους δυο σας σε ένα Asani όταν δεν είναι Oath of Fidelity τι έχετε στο ποτήρι σας; Ω

Asani Swann 15:31 Ναι, οπότε μου αρέσει πολύ αυτή τη στιγμή η κληρονομιά του Bedrock 2020, μόλις την ανακάλυψα με τον Chris Cottrell και τον Morgan, ο οποίος είναι ο συνεργάτης του οινοποιού και απολαμβάνει πραγματικά αυτά τα μπουκάλια. Παραγγέλνω άλλα λίγα καθώς μιλάμε.

Καρμέλο Άντονι 15:55 Όσο για μένα, ό,τι υπάρχει εκεί μέσα. Ξέρεις, αν δεν είναι αν δεν είναι όλη η πιστότητα, ξέρεις, προφανώς, ξέρεις, το λέω γιατί είναι πραγματικά πολύ καλό, σωστά; Μπορώ να το πίνω όλη μέρα. Αλλά είναι οτιδήποτε, ό,τι κι αν μπαίνει στο κελάρι και απλά το πιάσε, ξέρεις, ανάλογα με το πώς νιώθω εκείνη τη στιγμή.

Τζέισι Τοπς 16:24 Καταλαβαίνω το καταλαβαίνω. Μερικές φορές είναι κοκτέιλ. Μερικές φορές είναι κρασί. Μερικές φορές είναι καφές.

Καρμέλο Άντονι 16:30 Ναι, μόνο μια καρφίτσα.

Τζέισι Τοπς 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, σας ευχαριστώ πολύ που ήρθατε μαζί μου σήμερα. Σας εύχομαι τόση επιτυχία σε αυτό το ταξίδι σας και χαίρομαι πολύ που βλέπω ότι όλα έγιναν.

Καρμέλο Άντονι 16:45 Το εκτιμώ αυτό. Και το εκτιμούμε. Ευχαριστώ. Τζέισι Τοπς 16:52 Από την παραγωγή φανταστικού κρασιού για κάθε ουρανίσκο μέχρι την αύξηση της εκπροσώπησης και το σπάσιμο των φυλετικών φραγμών, ο Carmelo Anthony και ο Asani γνωρίζουν ακριβώς πού πηγαίνουν το The Seventh Estate. Το κρασί είναι πολύ περισσότερα από τα σταφύλια που έχουν υποστεί ζύμωση, την κουλτούρα του και την αφήγηση του. Και όσο πιο ποικιλόμορφη και περιεκτική γίνεται αυτή η βιομηχανία, τόσο όλο και πιο ενδιαφέρον θα είναι το κρασί. Αν σας άρεσε το σημερινό επεισόδιο, θα θέλαμε να διαβάσουμε τις κριτικές σας και να ακούσουμε τη γνώμη σας. Και γεια, γιατί να μην πείτε στους φίλους σας που αγαπούν το κρασί να μας ελέγξουν για να θυμάστε, μπορείτε να εγγραφείτε σε αυτό το podcast στο Apple, το Google, το Spotify και οπουδήποτε αλλού ακούτε podcast. Μπορείτε επίσης να μεταβείτε στο podcast backslash του wine mag.com για περισσότερα επεισόδια και μεταγραφές. Είμαι η Jacy Topps. Ευχαριστώ που άκουσες