Για το τρίτο και τελευταίο επεισόδιο της σειράς τριών μερών μας που τονίζει πολλά από 2023’s Future 40 Tastemakers , η Marie Cheslik αντιμετωπίζει μια επιτακτική ερώτηση: «Πώς μπορώ να κάνω το κρασί προσβάσιμο σε όλους;»

Ως σομελιέ και επιχειρηματίας με έδρα το Σικάγο, ο Cheslik παρατήρησε ότι το κρασί δεν ήταν ένα πολύ καυτό θέμα στα Midwest. Αλλά δεν ήταν απαραίτητα επειδή οι άνθρωποι δεν ενδιαφέρθηκαν. Συχνά κατακλυζόμενοι από την ορολογία της βιομηχανίας και τις αποπνικτικές πολιτιστικές αντιλήψεις, απλώς δεν είχαν έναν ασφαλή και ενημερωτικό χώρο για να μιλήσουν γι' αυτό.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: Είσαι σνομπ του κρασιού; 8 κόκκινες σημαίες για να εντοπιστούν

Το 2020, η Cheslik ίδρυσε Τέτοια κρασιά ως πλατφόρμα εκπαίδευσης κρασιού για να κάνει το κρασί πιο διασκεδαστικό και προσιτό. Η αποστολή της είναι να βοηθήσει περισσότερους ανθρώπους να αποκτήσουν αυτοπεποίθηση για το κρασί μεταφράζοντας σύνθετη ορολογία σε απλά αγγλικά και δημιουργώντας μια υποστηρικτική κοινότητα, την οποία αποκαλεί με στοργή «Slik Squad».

Η Cheslik έχει από τότε επεκτείνει την εμβέλειά της σε Τικ Τοκ , όπου τα σχετικά σκετς της βοηθούν περισσότερους από 65.000 ακόλουθους να αισθάνονται ότι βλέπουν, αισθάνονται άνετα και ακούγονται—ένα ουσιαστικό συστατικό για τη δημιουργία μιας βιομηχανίας με μεγαλύτερη περιεκτικότητα, σημειώνει.

Ακούστε καθώς η Cheslik μοιράζεται το ταξίδι της στον κλάδο. βρίσκει διορατικούς παραλληλισμούς μεταξύ της προηγούμενης καριέρας της ως εγγεγραμμένης νοσοκόμας και της επιχείρησης κρασιού. και μοιράζεται το όραμά της για ένα πιο περιεκτικό οινικό τοπίο.

---

---

Μεταγραφή επεισοδίου

Οι μεταγραφές δημιουργούνται χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό λογισμικού αναγνώρισης ομιλίας και ανθρώπινους μεταγραφείς και ενδέχεται να περιέχουν σφάλματα. Ελέγξτε τον αντίστοιχο ήχο πριν την παράθεση.

Ηχεία : Samantha Sette, Marie Cheslik, Jacy Topps

Τζέισι Τοπς 00:09

Γεια σας και καλωσορίσατε στο podcast Wine Enthusiast. Σερβίρετε την κουλτούρα των ποτών και τους ανθρώπους που την οδηγούν. Είμαι η Jacy Topps. Αυτό είναι το τελευταίο επεισόδιο της σειράς τριών μερών μας που τονίζει μερικά από τα χαρακτηριστικά της χρονιάς. 40 γευσιγνώστες Ο λάτρης του κρασιού είχε πάντα ως στόχο να κεντράρει τις κοινότητες που παραδοσιακά μένουν έξω από τη συζήτηση για το κρασί. Παλαιότερα το 40 κάτω των 40. Το μέλλον 40 αποτελείται από καινοτόμους, υποστηρικτές γευστών και αυτούς που τους φέρνουν τη βιομηχανία κρασιού στο μέλλον. Κάτι που με οδηγεί στους καλεσμένους μας αυτή την εβδομάδα. Μαρί Τσέσλικ. Η Marie είναι πιστοποιημένη σομελιέ και ιδρυτής της Slik Wines, μιας εταιρείας της οποίας η αποστολή είναι να παρέχει προσιτή οινική εκπαίδευση. Η Marie κάθεται με τον παραγωγό ψηφιακού ιστού μας Sam Sette. Ακούστε λοιπόν καθώς η Μαρί εξηγεί γιατί είναι παθιασμένη να κάνει την εκπαίδευση στο κρασί πιο προσιτή, τι βρίσκει απογοητευτικό στον χώρο του κρασιού, αυτό το ένα πράγμα που θα δίδασκε αν έπρεπε να διδάξει μόνο ένα πράγμα για το κρασί και πώς κάνει την διαδικτυακή εκπαιδευτική πλατφόρμα της ελκυστικό και διαδραστικό. Το calling είναι μια ονειρεμένη συλλογή κρασιών από την Καλιφόρνια που προσφέρει μια χαρακτηριστική σειρά από ποικιλίες, στυλ και τα καλύτερα στην κατηγορία Απαλάχια. Ο οινοποιός James MacPhail δίνει σε κάθε κρασί μια καθαρή, μοναδική φωνή, συνεργαζόμενος με γνωστούς οικογενειακούς καλλιεργητές για να φτιάξουν Chardonnay, Pinot Noir και Cabernet Sauvignon, ενώ συγκεντρώνει πάνω από 7090 συν βαθμολογίες στη διαδικασία. Εγγραφείτε σε ένα από τα κλαμπ, πλήρως προσαρμόσιμα wine club για πρώτη πρόσβαση σε νέες εκδόσεις, ειδικούς τρύγους βιβλιοθηκών και πολλά άλλα. Με τέσσερις επιλογές μέλους, υπάρχει ένα κλαμπ για κάθε λάτρη του κρασιού, λάβετε τρεις αποστολές ετησίως ή δοκιμάστε τη μηνιαία συνδρομή που παραδίδει τρία μπουκάλια το μήνα κατευθείαν στην πόρτα σας. Για περισσότερες πληροφορίες και πρόσβαση, επισκεφθείτε μας στο calling wine.com backslash enthusiast.

Σαμάνθα Σέτ 02:29

Γεια σε όλους και καλώς ήρθατε στο Wine Enthusiast Podcast. Ονομάζομαι Samantha Setter και είμαι ο ψηφιακός παραγωγός ιστού εδώ στο Wine Enthusiast και σήμερα έχω τη χαρά να μιλήσω με τη Marie Cheslik, μια από τις μελλοντικές 40 τιμώμενες του φετινού έτους. Κάθε χρόνο ο Wine Enthusiast αναγνωρίζει ένα διαφορετικό σύνολο γευστών που φέρνουν την επιχείρηση των ποτών στο μέλλον. Ανάμεσά τους είναι οινοποιοί, εκπαιδευτικοί, ζυθοποιοί σομελιέ και κάθε λογής επαγγελματίες που βρίσκουν μοναδικούς τρόπους να ανοίξουν πόρτες και να χτίσουν γέφυρες στη βιομηχανία. Η Marie είναι πιστοποιημένη σομελιέ και ιδρυτής των slik wines, μιας διασκεδαστικής, προσιτής, αλλά ενημερωτικής πλατφόρμας εκπαίδευσης κρασιού. Πριν βουτήξουμε στον κόσμο της προσβάσιμης εκπαίδευσης στο κρασί, Marie, σε πειράζει να μοιραστείς λίγα πράγματα για τον εαυτό σου και για το πώς δημιουργήθηκαν τα slik κρασιά;

Μαρί Τσέσλικ 03:14

Σίγουρος. Και το κάρφωσες. Αυτό ήταν τέλειο. Πραγματικά, το γήπεδο μου στο ασανσέρ ουσιαστικά δεν είναι, αλλά ναι, με λένε Marie Cheslik. Πιστεύω στη διασκέδαση, την προσιτή, την καθημερινή οινική εκπαίδευση και ξεκίνησα τα slik κρασιά, που είναι μόνο το τέλος του επώνυμού μου. Έτσι, το S L I K ξεκίνησε στις αρχές του COVID, τον Αύγουστο του 2020. Πραγματικά αποφασίζω πού ήθελα να πάω στον κόσμο του κρασιού. Δούλευα σε εστιατόρια πριν από τον COVID. Δούλευα ακόμη και ως νοσοκόμα πριν δουλέψω σε εστιατόρια. Έζησα, λοιπόν, δυο ζωές και πραγματικά αποφάσισα ότι το κρασί ήταν κάτι με το οποίο μου άρεσε, αλλά και οι άνθρωποι και η εκπαίδευση των ανθρώπων πίσω από αυτό. Έτσι, τα slik κρασιά ήταν ο τρόπος μου και η αποστολή μου να εξερευνήσω πώς μπορώ να κάνω το κρασί προσβάσιμο σε όλους; Και πώς μοιάζει αυτό; Και όταν ξεκινήσαμε εκείνη την εποχή, έμοιαζε περισσότερο με εικονικά γεγονότα γιατί ήταν προφανώς πολύ δημοφιλές στην αρχή και ο COVID. Και πραγματικά έχει αλλάξει με την πάροδο του χρόνου. Και ήξερα ότι αυτό έπρεπε να συμβεί για να αναπτυχθεί η λεία. Αλλά η αποστολή παραμένει η ίδια διασκεδάστε και προσιτή οινική εκπαίδευση για όλους. Και ο τρόπος με τον οποίο αυτό άρχισε να μετατρέπεται σε Ναι, εικονικά συμβάντα, ναι, σε εκδηλώσεις για ανθρώπους. Αλλά άρχισε να μετατρέπεται περισσότερο σε μια διαδικτυακή επιχείρηση πραγματικά τα πράγματα όπου άρχισα να δημιουργώ περιεχόμενο, όχι μόνο για να διαφημίσω αυτό που κάνω και τις ικανότητές μου, αλλά και για άλλους ανθρώπους. Άρχισα να παίρνω αναγνωρίσεις από πολλά διαφορετικά είδη μάρκες κρασιού. Και ο κόσμος άρχισε να αρέσει πολύ το περιεχόμενο που έφτιαχνα. Και μεγάλωσα λίγους ακόλουθους αρκετά γρήγορα. Έχω σχεδόν 90.000 ακόλουθους σε όλες τις πλατφόρμες μου και τους χρησιμοποιώ πραγματικά ως πίνακα ανατροφοδότησης για να πω, Τι σας αρέσει στο κρασί; Τι βρίσκετε απογοητευτικό στο κρασί; Τι θα θέλατε να υπήρχε στον κόσμο του κρασιού, γι' αυτό τους αποκαλώ με στοργή, την κομψή ομάδα μου, τους ανθρώπους που με ακολουθούν, τους ακόλουθούς μου που προσπαθώ να αλληλεπιδράσω με όλους όσοι με προσεγγίζουν. Και αυτό δημιούργησε πραγματικά αυτήν την ισχυρή δομή της αγοράς προϊόντων που ταιριάζει στην αγορά κρασιού. Έτσι, δημιούργησα ένα διαδικτυακό μάθημα κρασιού που πιστεύω ότι ταιριάζει στην ομάδα των slik και στις ανάγκες τους απίστευτα καλά. Και εργάζομαι σε μερικά βιβλία επίσης πώς να διαβάζω μια ετικέτα κρασιού, που σημαίνει ότι αν έπρεπε να διδάξω ένα πράγμα για το κρασί, πιθανότατα θα ήταν αυτό. Έτσι, είναι στην αποστολή της εύκολης και προσιτής εκπαίδευσης στο κρασί για όλους.

Σαμάνθα Σέτ 05:36

Σας ευχαριστώ πολύ που τα μοιράζεστε όλα αυτά. Φαίνεται ότι η αποστολή σας επεκτείνεται σε τόσες πολλές διαφορετικές κατευθύνσεις. Και θα ήθελα να κάνω ένα βήμα πίσω για λίγο, γιατί αναφέρατε ότι έχετε προηγούμενο ιστορικό στον τομέα της υγείας. Και, λοιπόν, πού μπήκε αυτός ο άξονας. Και τι πραγματικά σας ενέπνευσε να ασχοληθείτε με το κρασί;

Μαρί Τσέσλικ 05:53

Ναι, υπάρχει ένα, υπάρχει ένα αστείο εκεί για νοσοκόμες που χρειάζονται ένα ποτήρι κρασί στο τέλος της ημέρας ή οποιονδήποτε πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, ειδικά κατά τη διάρκεια του COVID. Λοιπόν, ασχολήθηκα με τη νοσηλευτική γιατί μου άρεσαν πολύ οι άνθρωποι. Και μου άρεσε πολύ η επαφή με τους ανθρώπους. Και μου άρεσε πολύ να νιώθω ότι βοηθάω, σωστά. Και ένας πραγματικά προφανής αντικειμενικός τρόπος για να βοηθήσετε κάποιον είναι να βοηθήσετε να σωθεί η ζωή του. Και έτσι όταν ήμουν νεότερος, αυτό ήταν το πιο λογικό. Και μετά, όταν μπήκα στη σχολή νοσηλευτικής, εργάστηκα ως οικοδεσπότης σε ένα εστιατόριο εδώ στο Σικάγο, όπου εξακολουθώ να κατοικώ, και μου άρεσε, σαν να δούλευα σε τέτοιου είδους ηλίθιο μπαρ στο κέντρο του Σικάγο, και πραγματικά δεν είχα κανέναν τρόπο να μου αρέσει όσο μου αρέσει. Αλλά θυμάμαι ότι ήμουν 19. Και είχαμε σαν καρτέλες πίσω από τον οικοδεσπότη, και ότι μπορούσαμε να ρίξουμε μπίρες για τους ανθρώπους που περίμεναν. Και σκέφτηκα ότι αυτό ήταν το πιο ωραίο πράγμα. Και ήμουν σαν, φίλε, ότι τα εστιατόρια είναι ωραία. Όπως, πραγματικά το σκάβω αυτό, σωστά. Και έτσι, όταν άρχισα να εργάζομαι ως νοσοκόμα, ξέρετε ότι το να είσαι νοσοκόμος είναι εντάξει, σωστά; Κάνει πολλούς ανθρώπους ικανοποιημένους και χαρούμενους. Αλλά ξέρω απλώς ότι υπάρχει αυτό το άλλο πράγμα που πρέπει να επιδιώξω. Και πρέπει να μάθω περισσότερα και να δω πόσο μακριά μπορώ να φτάσω με αυτό. Και έτσι ναι, το να ασχοληθώ με το κρασί ήταν πραγματικά ο τρόπος μου να μπω σε ένα εστιατόριο. Αυτό ήταν ένα εστιατόριο υψηλότερου διαμετρήματος, ήθελα πολύ να κάνω κάτι αστέρι Michelin, απλά κάτι ανώτερο επίπεδο. Και ένιωθα ότι το κρασί ήταν απλώς ένα σύνολο δεξιοτήτων που πολλοί άλλοι άνθρωποι δεν είχαν. Και ήθελα να έχω ένα πόδι ψηλά σε αυτό. Έτσι, το να μπω στο κρασί από την υγειονομική περίθαλψη, ήταν πραγματικά πιο ρεαλιστικό από οτιδήποτε άλλο. Αλλά έχει μετατραπεί σε κάτι σαν τρελό όπως αυτό. Και απλά μου άρεσε κάθε βήμα του.

Σαμάνθα Σέτ 07:35

Απολύτως. Και τι σας έχει εκπλήξει περισσότερο μέχρι τώρα σε αυτό το ταξίδι από αυτή τη μετάβαση συγκεκριμένα;

Μαρί Τσέσλικ 07:43

Αυτό που με εξέπληξε περισσότερο είναι πόσο παρόμοια είναι η εργασία ως νοσοκόμα με την εργασία σε ένα εστιατόριο. Και ακόμα και αυτό που κάνω τώρα, είναι μια παρόμοια σειρά δεξιοτήτων στο να παίρνω σύνθετα θέματα, είτε είναι διαβήτης είτε καρδιακή ανεπάρκεια, και να τα μεταφράζω στον κόσμο του κρασιού, βλέπω τόσους παραλληλισμούς προσβασιμότητας και περίεργη ορολογία και απλά να είμαι πάρα πολύ. σύνθετο, σωστά; Ή μήπως έστω και ένα μικρό ταμπού σαν να μιλάμε για θάνατο κατά κάποιο τρόπο, σωστά; Όπως, βλέπω πολλούς παραλληλισμούς στον κόσμο του κρασιού. Και αστειευόμουν επίσης ότι αισθάνομαι ότι παίρνω νερό για τους ανθρώπους και στα δύο σενάρια, είτε είναι στο νοσοκομείο είτε σε ένα εστιατόριο, αυτή ήταν η κύρια δουλειά μου ήταν το 40%, γεμίζοντας ποτήρια νερού.

Σαμάνθα Σέτ 08:30

Δεν το έχω σκεφτεί ποτέ έτσι. Και προέρχομαι από λίγο επιστημονικό υπόβαθρο στον τομέα της υγείας, αν θέλετε, επίσης. Και έχεις τόσο δίκιο και ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί άνθρωποι που δεν γνωρίζουν για το κρασί. Και είναι δύσκολο γιατί είναι απλό να καταλάβεις ότι δεν είναι πολύ εύκολο να επικοινωνήσεις. Και υπάρχει αυτό το εμπόδιο εκεί, το οποίο υποθέτω ότι αυτό από το οποίο προσπαθείτε να ξεφύγετε είναι να προσπαθήσετε να το ξεπεράσετε.

Μαρί Τσέσλικ 08:53

Ναι, απολύτως.

Σαμάνθα Σέτ 08:55

Και λοιπόν γιατί κρασί και όχι μπύρα, γιατί ανέφερες ότι ξεκίνησες ρίχνοντας τα ποτήρια σου.

Μαρί Τσέσλικ 09:02

Ένιωσα ότι υπήρχαν περισσότερες ευκαιρίες μέσα στο κρασί, καθώς το κρασί συμβάλλει στο 30% των πωλήσεων εστιατορίων. Και έτσι ένιωσα ότι θα μπορούσα να συνεισφέρω περισσότερο, θα μπορούσα να είμαι πιο πολύτιμος σε ένα εστιατόριο καταλαβαίνοντας το κρασί. Και φυσικά, ο κόσμος της μπύρας έχει ιστορία τόσο περίπλοκη όσο και ο κόσμος του κρασιού. Αλλά υπήρχε απλώς κάτι που με προειδοποίησε πραγματικά για τον κόσμο του κρασιού. Και νομίζω επίσης ότι υπάρχει ένα μεγάλο ερωτηματικό και με το κρασί. Όπως, είμαι από το Μιλγουόκι του Ουισκόνσιν, και έτσι έχω πιει μερικές μπύρες στο παρελθόν. Το έχω κάνει όπως, το καταλαβαίνω, αλλά αισθάνομαι ότι η κουλτούρα της Americana έχει ήδη αγκαλιάσει την κουλτούρα της μπύρας. Σαν να ένιωσα ότι υπήρχαν ήδη κάποιες απαντήσεις στο ότι, λοιπόν, υπάρχουν χειροποίητες ζυθοποιίες που αγαπούν οι άνθρωποι και οι άνθρωποι αγαπούν ιδιαίτερα στα Midwest. Και με κρασί. Είναι σαν να μην βλέπω κανέναν να μιλάει για κρασί στα Midwest και αν είναι κάποιος, μπορώ να ορκιστώ για αυτό; Δεν θα ορκιστώ, αλλά εσείς, Μερικοί άνθρωποι απλά, ξέρετε, κάνουν πραγματικά το κακό του κρασιού, σωστά; Και ήθελα να μπορέσω να το λύσω. Και αισθάνομαι έτσι, εννοώ, νιώθω ότι έχω και ένιωσα όπως εκείνη τη στιγμή που μπορούσα και έτσι αυτό είναι το ταξίδι μου με το slick προσπαθώ να καταλάβω πώς να το κάνω πιο προσιτό.

Σαμάνθα Σέτ 10:18

Απολύτως. Και, λοιπόν, τι πιστεύετε ότι είναι το κρασί που το κάνει απρόσιτο έναντι της μπύρας έναντι ίσως μιας μαργαρίτας; Ή τώρα τα κονσερβοποιημένα κοκτέιλ φαίνεται να είναι παντού;

Μαρί Τσέσλικ 10:27

Ναι σίγουρα. Εννοώ, υπάρχουν μερικά διαφορετικά πράγματα, σωστά. Και νομίζω ότι θα μπορούσατε να ακολουθήσετε πολλούς διαφορετικούς τρόπους με αυτή τη συζήτηση. Αλλά στο μυαλό μου, νιώθω ότι είναι, είναι ένας συνδυασμός, τα δύο μεγαλύτερα πράγματα είναι η ορολογία. Και ακριβώς όπως οι όροι που χρησιμοποιούμε στον κόσμο του κρασιού, και ακριβώς η πολιτιστική αντίληψη, έτσι όπως αναφέρθηκα νωρίτερα με την υγειονομική περίθαλψη, όπως, μπορείτε να περιγράψετε τον διαβήτη σε κάποιον πολύ καλά ή πολύ άσχημα. Και το πώς θα το κάνετε αυτό θα καθορίσει τελικά πόσο συμμορφώνονται με τον τρόπο χρήσης της ινσουλίνης ή πόσο φροντίζουν τον εαυτό τους, σωστά. Σαν να είναι πολύ δυνατό πράγμα να μπορείς να επικοινωνείς αποτελεσματικά αυτά τα περίπλοκα θέματα με τρόπο προσιτό. Και νομίζω ότι πολλοί, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προσπαθούν να το κάνουν. Και νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι χάνουν το σημάδι σε μερικά πράγματα. Και εξακολουθούμε να είμαστε λίγο υπερβολικοί, εξακολουθούμε να χρησιμοποιούμε λέξεις όπως ξέρετε, τανίνη και οξύτητα, ακόμη και πόδια, και τέτοια πράγματα, όπου οι άνθρωποι απλώς μπερδεύονται με αυτό. Όπως, αυτές οι λέξεις είναι σημαντικές όταν μαθαίνετε περισσότερα για το κρασί, αλλά δεν μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε αυτό το σύνολο λέξεων αμέσως. Επομένως, νομίζω ότι μόνο οι όροι που χρησιμοποιούμε μπορεί να είναι πραγματικά εκφοβιστικοί για τους ανθρώπους. Και μετά φυσικά, οι πολιτισμικές αντιλήψεις. Φτιάχνω tiktoks όλη μέρα τώρα, σωστά. Και βλέπω τάσεις στο περιεχόμενο του κρασιού. Και τα πιο δημοφιλή βίντεο κρασιού που βλέπω πάντα είναι αυτά όπου οι άνθρωποι κοροϊδεύουν τους σνομπ του κρασιού, σωστά; Όπως αυτά που πάντα φουσκώνουν, είτε πρόκειται για ένα σκίτσο κάποιου σαν ψεύτικο κρασί, είτε όπως, ξέρετε, είστε σε μια οινογευσία. Και αυτό συμβαίνει, σωστά; Όπως οι άνθρωποι σχετίζονται τόσο πολύ με αυτό. Και είναι προφανώς ένα τέτοιο σημείο πόνου για τους ανθρώπους. Το κρασί έχει συνδεθεί για πάντα με την πολυπλοκότητα και τη φινέτσα. Και οι άνθρωποι δεν θέλουν να φαίνονται ανόητοι, σωστά; Και οι άνθρωποι όπως, έχουν αυτήν την πίεση να το κάνουν σωστά, να κάνουν quote, unquote, όταν δοκιμάζουν ή μιλούν για κρασί, και ως εκ τούτου, από τη φύση τους, απλά θα νιώθετε απρόσιτοι όταν δεν θέλετε να κάνετε αυτά τα λάθη. Αυτά είναι, λοιπόν, τα δύο μεγαλύτερα πράγματα που βλέπω αν είστε σε προσβασιμότητα στο κρασί.

Σαμάνθα Σέτ 12:32

Αυτό είναι τόσο αλήθεια. Θυμάμαι όταν δοκίμασα την πρώτη μου δοκιμή κρασιού, ένιωσα τόσο φοβισμένος γιατί ένιωθα ότι με δοκίμαζαν. Σαν να ήταν κουίζ. Και έπρεπε να βρω τη σωστή λέξη και κάτι σαν μαύρισμα και σαν δεν ξέρω καν τι σημαίνει όμοιο. Και αισθάνομαι περίεργα που το λέω σε αυτό το podcast αυτή τη στιγμή. Αλλά είναι αυτό, υπάρχουν τόσες πολλές αποχρώσεις εκεί. Και έτσι υποθέτω τι συμβουλή θα δίνατε σε κάποιον αν βρισκόταν σε μια τέτοια κατάσταση; Εκεί που δεν ξέρουν πώς να περιγράψουν ένα κρασί ή ένιωσαν αυτή την πίεση; Ή πώς μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτή την πίεση; Πώς μπορείτε να το ανακουφίσετε;

Μαρί Τσέσλικ 13:06

Σωστά. Για μένα? Νιώθω ότι γιατί ξεκίνησα το slik ήταν ότι η εκπαίδευση ήταν η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση. Είναι σαν την εκπαίδευση και το να έχεις μια καλή κοινότητα, σωστά. Και όταν λέω και τα δύο πράγματα όπως η εκπαίδευση, πρέπει κάπως να ξέρετε, τα βασικά πράγματα, σωστά; Και το εξισώνω σαν να μαθαίνεις μια γλώσσα όπως εσύ, αν είσαι τέτοιος άνθρωπος που μπορεί να παρακολουθήσει ένα μάθημα γαλλικών, να πάρει ένα μάθημα ισπανικών και να μάθει γαλλικά ή ισπανικά καθισμένος στην τάξη, σαν φοβερός, περισσότερη δύναμη για σένα, πρέπει να το κάνεις αυτό. Και αυτό μπορείς να το κάνεις με το κρασί. Και υπάρχουν πολλοί εξαιρετικοί δωρεάν πόροι εκεί έξω. Αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα θα ωφελούνταν περισσότερο μετακομίζοντας στη Γαλλία, ξέρετε, ή μετακομίζοντας στο Μεξικό για να μάθουν μια νέα γλώσσα και απλώς να βυθιστούν πλήρως σε αυτήν. Είναι η πιο τρομακτική επιλογή. Οι άνθρωποι δεν κάνουν αυτή την επιλογή. Αλλά ότι αν θέλετε πραγματικά να το κάνετε έτσι θα ήταν ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε είναι απλώς να βυθιστείτε πλήρως στον εαυτό σας. Και θεωρώ ότι, φυσικά, αν δεν έχετε τα μέσα να μετακομίσετε αμέσως στη Νάπα ή στο μπορντό, ξέρετε, απλά βρίσκετε μια ομάδα ανθρώπων για τους οποίους νιώθετε καλά και που μιλάνε τη γλώσσα σας και είστε πραγματικά ευθυγραμμισμένοι και είτε αυτό είναι αυτοπροσώπως σε ένα μαγαζί κρασιού, αυτό είναι ακριβώς κάτω από το δρόμο, σωστά; Όπως γνωρίζω πολλούς ανθρώπους που παρακολουθούν γευστικές δοκιμές σε μαγαζιά κρασιού, και τους κάνει να νιώθουν πιο άνετα και να είναι σαν, Ω, είναι ακριβώς κάτω από το δρόμο. Θα πάω εκεί μετά τη δουλειά. Και ξέρεις, μου αρέσει πολύ ποιος εργάζεται εκεί ή οτιδήποτε άλλο, σωστά; Το Slik είναι η λύση μου σε μια διαδικτυακή απάντηση σε αυτό, όπου τόσα πολλά από αυτά που κάνουμε είναι στο διαδίκτυο, αλλά αν μπορούμε να έχουμε μια διαδικτυακή κοινότητα που κάνει τους ανθρώπους να νιώθουν ευπρόσδεκτοι και να αισθάνονται καλά, και δημιουργώ περιεχόμενο που είναι προσιτό και σαν κάπως ηλίθιο και επιτρέπει ειλικρινείς συζητήσεις σχετικά με το like, δεν ξέρω τι είναι οι τανίνες, και να είστε σαν, αυτό είναι μια χαρά. Αυτό είναι ωραίο. Καλως ΗΡΘΑΤΕ. Ξέρεις, έλα μέσα. Έτσι, το να βρεις μια καλή ομάδα ανθρώπων και να βυθιστείς σε αυτήν την ομάδα ανθρώπων που πιστεύω ότι είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνεις αυτό.

Σαμάνθα Σέτ 15:00

Απολύτως. Όσον αφορά τις κοινότητες, τι είδους άτομα βρίσκετε; αναζητάτε αυτές τις πληροφορίες και αναζητάτε αυτήν την εκπαίδευση;

Μαρί Τσέσλικ 15:09

Ναι. Λοιπόν, εννοώ, έχω έδρα στο Σικάγο, σωστά; Είμαι πραγματικά Midwestern, το αναφέρω κάθε τόσο στη σελίδα μου. Νομίζω λοιπόν ότι οι άνθρωποι κάνουν αυτό το πολύ φυσικό πράγμα όταν έλκονται προς άτομα με παρόμοιες κοινές εμπειρίες ή κάποιον που τους μοιάζει. Αυτή είναι απλώς η ανθρώπινη ψυχολογία. Νομίζω, λοιπόν, ότι έχω πολλούς Μεσοδυτικούς και έχω πολλές γυναίκες που έρχονται στη σελίδα μου να κάνουν like, είναι απλά τόσο αναζωογονητικό να βλέπεις κάποιον σαν εσένα να μιλάει για το κρασί με έναν τόσο ανάλαφρο και διασκεδαστικό τρόπο. Οπότε είναι το μεγαλύτερο πλήθος ανθρώπων που έχω στην ομάδα. Και τότε είμαι επίσης Γερμανός πρέσβης κρασιού. Έτσι, έχω επίσης πολλά μέλη της ομάδας διεθνών slik, κάτι που ήταν πραγματικά ενδιαφέρον επειδή προσπαθώ να πλαισιώσω πολλές από τις συζητήσεις και το περιεχόμενό μου σχετικά με την American Wine Experience, κάτι που πιστεύω ότι είναι μια μικρή βουτιά, αυτό θα μπορούσε να είναι μια ολόκληρο το άλλο podcast, σε αντίθεση με το European Wine Experience, όπου είναι σαν, υπάρχει ακόμα αυτός ο τοίχος, και υπάρχει ακόμα αυτό το εμπόδιο. Αλλά ξέρετε, τουλάχιστον αν βρίσκεστε στη Γερμανία, θα μπορούσατε να πάτε σε όλη τη σάλτσα εντός λογικής και να είστε σαν, ω, ναι, το κρασί που φτιάχνεται εδώ είναι σαν να μπορείτε να πάτε, ξέρετε, στο μοσέλα και να είστε σαν, Ω, ναι, σαν να βλέπω έναν αμπελώνα, το καταλαβαίνω. Αλλά για το Σικάγο, είναι σαν, πού πηγαίνετε, και ο κόσμος δεν ξέρει καν ότι φτιάχνουμε υπέροχο κρασί στο Μίσιγκαν. Ο κόσμος δεν το ξέρει ακόμα. Σωστά? Ή οι άνθρωποι νιώθουν έτσι. Δεν είναι, quote unquote, ένα πραγματικό μέρος για να φτιάξεις κρασί. Αλλά είναι σαν να έχουμε τόσα πολλά να μάθουμε από την αμερικανική πλευρά. Επομένως, ήταν ενδιαφέρον να δούμε τι είδους άνθρωποι ακολουθούν το slik. Αλλά ήταν μια μεγάλη ποικιλία. Ήταν υπέροχο.

Σαμάνθα Σέτ 16:39

Ναι. Και παρατήρησα αυτή τη διαφορά που αναδύεται μεταξύ της εμπειρίας και της μάθησης. Και δεν θέλω να το ονομάσω τοίχο ή μετάβαση, αλλά είναι σχεδόν μια γκρίζα περιοχή μεταξύ των δύο όπου μπορείτε να έχετε και τα δύο και με μια διαδικτυακή εικονική πλατφόρμα, πώς προσομοιώνετε αυτήν την εμπειρία; Πώς φτάνεις σε αυτό το επίπεδο μάθησης,

Μαρί Τσέσλικ 16:59

συνέπεια, εννοώ, εγώ και η συνέπεια, και πραγματικά προσεγγίζοντας ανθρώπους που με προσεγγίζουν, όπως προσπαθώ να ανταποκριθώ σε κάθε DM που λαμβάνω, προσπάθησα πραγματικά να κάνω κάτι που να είναι διαδραστικό και να κάνει τους ανθρώπους να νιώθουν φαίνεται, αλλά αυτό, φυσικά, απαιτεί χρόνο. Και δεν το καταλαβαίνω πάντα σωστά. Ξέρετε, μερικές φορές θα κάνω ένα κομμάτι περιεχομένου και θα αποτύχει, θα πάω εντάξει, γιατί συνέβη αυτό; Τι ήταν αυτό που πρέπει να αλλάξω και να κάνω τους ανθρώπους να νιώθουν, θέλουν να ασχοληθούν με αυτό περισσότερο XYZ. Λοιπόν, ξέρετε, δεν έχω κάνει ποτέ μια επιχείρηση στο παρελθόν. Οπότε μαθαίνω αυτά τα πράγματα καθώς προχωρώ. Και έχω διαβάσει πολλά βιβλία μάρκετινγκ, γιατί πολλά από αυτά που κάνω είναι μάρκετινγκ και πολλά μάρκετινγκ είναι επικοινωνία. Έτσι, πολλά από αυτά τα μαθήματα για τα οποία διδάσκουν οι έμποροι, όπως, Εντάξει, είστε σε μια επιχείρηση, θέλετε οι άνθρωποι να την μάθουν. Αυτό είναι μάρκετινγκ, σωστά; Αυτό είναι διαφήμιση. Και έτσι χρησιμοποιώ κατά κάποιο τρόπο τη δική μου προσωπική εμπειρία με τα πράγματα που έχω μάθει σε βιβλία για επιχειρήσεις και βιβλία μάρκετινγκ. Και υπάρχει αυτό το ένα βιβλίο, η Anne Hadley είναι μια πολύ διάσημη, ειδικός στο μάρκετινγκ και συγγραφέας. Και έχει αυτό το υπέροχο απόσπασμα που σκέφτομαι, το οποίο είναι ότι το καλό μάρκετινγκ κάνει την εταιρεία να φαίνεται έξυπνη. Και το εξαιρετικό μάρκετινγκ κάνει τον πελάτη να νιώθει έξυπνος. Μην κάνετε λοιπόν πράγματα γιατί νιώθετε ότι είναι καλή ιδέα. Όπως, ίσως είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για να ξεκινήσετε απλώς για να δείτε τι λειτουργεί. Αλλά στην πραγματικότητα, ο απώτερος στόχος είναι σαν να υπηρετήσετε αυτό το άτομο και να βοηθήσετε άλλους εκείνους τους ανθρώπους που βοηθούν την ομάδα slik να φαίνονται και να βοηθάτε τους ανθρώπους να αισθάνονται πραγματικά άνετα. Αυτός είναι λοιπόν ο απώτερος στόχος μου με αυτό που προσπαθώ να κάνω για να κάνω τους ανθρώπους να αισθάνονται ότι ακούγονται.

Σαμάνθα Σέτ 18:36

Αυτό ακούγεται πραγματικά ικανοποιητικό. Και μου αρέσει ο τρόπος που μιλήσατε για το μάρκετινγκ, γιατί όχι μόνο κάνετε μάρκετινγκ για την ομάδα slik και τα slik κρασιά, αλλά και για το κρασί γενικότερα. Γιατί φαίνεται σαν αυτή η μη προσβασιμότητα, αν είναι μια λέξη. Στη βιομηχανία κρασιού, κάνει τους ανθρώπους λίγο διστακτικούς. Αλλά από την εμπειρία σας, διαπιστώνετε ότι οι απλοί άνθρωποι που δεν γνωρίζουν πολλά για το κρασί, στην πραγματικότητα ενθουσιάζονται πολύ με αυτό το πράγμα όταν έχουν τη λεξιλογία και τη γλώσσα να μιλήσουν γι' αυτό.

Μαρί Τσέσλικ 19:08

Ναι, μου αρέσει, το λατρεύω. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα όταν κάποιος μου σχολιάζει ή μου στέλνει μήνυμα και μου λέει, δεν πίνω κρασί, ή δεν μου αρέσει το κρασί ή δεν νομίζω ότι μου αρέσει το κρασί. Αλλά μου αρέσει να παρακολουθώ το περιεχόμενό σας. Και είναι σαν να είναι ισχυρό. Όπως δεν ξέρω πόσα άτομα μπορείτε να μετατρέψετε με αυτόν τον τρόπο για να το κάνετε αυτό. Νομίζω ότι αυτό είναι ένα απίστευτα δυνατό πράγμα. Και δεν πίστευα ότι θα είχα την ικανότητα να το κάνω αυτό απλώς και μόνο με το να είμαι ο εαυτός μου. Αλλά αυτό είναι πραγματικά το μόνο. Και ήταν απίστευτα ικανοποιητικό, όπως είπατε.

Σαμάνθα Σέτ 19:13

Και για αυτούς τους ανθρώπους. Τι νομίζετε όταν ξεκινούν το ταξίδι τους στο κρασί και τους βλέπετε να μεγαλώνουν, διευκολύνετε αυτή την ανάπτυξη σε αυτούς. Ποιο φαίνεται να είναι το πιο ικανοποιητικό μέρος αυτού;

Μαρί Τσέσλικ 19:51

Εννοώ, εν ολίγοις, το είπες ότι μου αρέσουν οι άνθρωποι. Μου αρέσει να βοηθάω τους ανθρώπους. Αυτό είναι που μου φέρνει χαρά. Είναι εγωιστικό μου Το να σε βλέπω να μεγαλώνεις είναι αυτό που με κάνει να το κάνω και με κάνει να νιώθω ολοκληρωμένη. Για παράδειγμα, είχα πιθανώς 12 άτομα από μια ομάδα slik να κυνηγούν το κρασί και να με ενημερώνουν για το ταξίδι τους στο κρασί ως επαγγελματίας, επειδή παρακολουθούν τα πράγματά μου. Μόλις είχα μια κλήση αυτή την εβδομάδα με αυτόν τον τύπο που δουλεύει σε πωλήσεις και στο Λος Άντζελες και λέει ότι θέλω να ασχοληθώ με το κρασί. Και νομίζω, αυτό είναι καταπληκτικό. Ας μιλήσουμε για το ξέρετε, σε τι είστε καλοί και πώς να σας φτάσουμε εκεί. Και απλά, ξέρετε, μου είπε ότι έκανε αίτηση για δουλειά πωλήσεων στο κρασί, ξέρετε, την ίδια εβδομάδα, την ίδια μέρα εκδηλώσεις. Έτσι, τα αποτελέσματα είναι απτά και είναι τρελό. Και ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορούσα να το κάνω αυτό μέσα στον αγωγό του κρασιού. Εννοώ, είναι ικανοποιητικό να το κάνεις αυτό στο πλαίσιο της υγειονομικής περίθαλψης, σίγουρα για να δεις τα αποτελέσματα της σκληρής δουλειάς σου και να βεβαιωθείς ότι ο ασθενής σου είναι ασφαλής και ότι θα πάει σπίτι του. Αυτό είναι επιβράβευση. Και το αντίστοιχό μου είναι να παρακολουθώ ανθρώπους να μπαίνουν στο κρασί και να εμπλουτίζουν τη ζωή τους μέσα από αυτό. Αυτό είναι που με κρατάει.

Σαμάνθα Σέτ 21:02

Και παρατηρείτε ότι είναι ένα κοινό μοτίβο που οι άνθρωποι όχι μόνο μαθαίνουν για το κρασί, αλλά το επιδιώκουν κάπως στην καριέρα και την επαγγελματική τους ζωή;

Μαρί Τσέσλικ 21:11

Ξέρετε, θα έλεγα ότι είναι μάλλον το ασυνήθιστο σενάριο, νομίζω ότι οι περισσότεροι θα το απολαύσουν. Οι άνθρωποι που έχουν παρακολουθήσει το μάθημά μου θα τους τραβούσα αφού το ακολούθησαν, θα έλεγα ότι πιθανώς μόνο το 20% των ανθρώπων επιδιώκει μια πιο επαγγελματική καριέρα, εξαιτίας αυτού. Αλλά έχω επίσης όπως κανένα άλλο σημείο αναφοράς για αυτό. Είναι πολύ. Ή αν αυτό είναι λίγο, ξέρετε, δεν έχω καμία βασική γνώση για το τι κάνει το WSET για παρόμοια μετατροπή για το επόμενο μάθημα και τέτοια πράγματα, σωστά. Αλλά νομίζω ότι είμαι μόνο η δουλειά μου και κάπως χαράζω αυτό το μονοπάτι για τον εαυτό μου. Νομίζω ότι αυτό είναι ένα ισχυρό πράγμα. Νομίζω ότι οι άνθρωποι πρέπει να κάνουν ό,τι θέλουν με τη γνώση του ανέμου. Αλλά νομίζω, ναι, ένα μεγάλο μέρος τους καταλήγει να πηγαίνει σε πιο επαγγελματίες σε αντίθεση με μια διαδρομή χομπίστων, και απλώς μια διαδρομή εμπλουτισμού της ζωής.

Σαμάνθα Σέτ 21:57

Απολύτως. Όχι. Και νομίζω ότι είναι απόδειξη του γεγονότος ότι πάντα μαθαίνουμε, σωστά; Δεν είναι αυτό που μας κρατά διασκεδαστικούς και συναρπαστικούς, και ανυπομονούμε να απολαύσουμε περισσότερο τον κόσμο. Και το κρασί είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να το κάνετε αυτό. Επειδή είναι αυτό το πράγμα που για τόσους πολλούς ανθρώπους, είναι απλώς κάτι για να πιουν, είναι κόκκινο ή λευκό. Και μετά αρχίζεις να ξεφλουδίζεις τα στρώματα και έχει πολύ περισσότερη απόχρωση σε αυτό. Και υπάρχει ένας κόσμος και άνθρωποι σαν εσάς, που είναι τόσο ενθουσιασμένοι που μιλούν γι' αυτό.

Μαρί Τσέσλικ 22:23

Απολύτως. Ήταν καταπληκτικό. Πραγματικά. Ήταν φοβερό.

Σαμάνθα Σέτ 22:28

Ναι, και νομίζω ότι αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για μετάβαση, επειδή θέλω να μιλήσω για το TikTok. Θα ήθελα πολύ να ακούσω μόνο για την εμπειρία σας μέχρι τώρα ξεκινώντας, υποθέτω από την αρχή, πότε ξεκινήσατε αυτήν την πτυχή της πλατφόρμας και της παρουσίας σας;

22:43

Η συζήτηση στο TikTok, εννοώ, ήταν ανόητη, είναι τόσο τρελή, απλά, μου αρέσει κάθε δευτερόλεπτό της, γιατί είναι τόσο παράλογη, όπως, ιδιαίτερα στο TikTok, είναι κάπως πιο πολύ, τόσο πιο τρελός που είσαι, το πιθανότερο είναι ότι θα σε προσέξουν. Επομένως, νομίζω ότι απλώς επιτρέπει στους ανθρώπους να εκφράζονται πραγματικά με τρόπους που πιστεύω ότι δεν μπορείτε πραγματικά να κάνετε σε άλλες πλατφόρμες. Ξεκίνησα λοιπόν το TikTok, τον Ιανουάριο του 2022. Έτσι, τον Ιανουάριο του περασμένου έτους, και ο στόχος για τον εαυτό μου τον Ιανουάριο, είπα, θα δημοσιεύω ένα TikTok την ημέρα για τον μήνα Ιανουάριο και θα δω τι θα συμβεί. Και έτσι έκανα και το πρώτο μου ζευγάρι έκανε κάλτσες, καθώς, όπως ξέρετε, πρέπει να συμβεί η κάλτσα σας πριν γίνετε καλοί σε κάτι. Αλλά μέχρι το τέλος του μήνα, είχα 10.000 ακόλουθους, είπα, αυτό είναι τρελό. Το κάνω αυτό εδώ και ένα μήνα και στο Instagram, όπου το κάνω, ξέρετε, ενάμιση χρόνο τώρα. Έχω τρεις φορές περισσότερους followers από ό,τι έχω. Και είναι σαν, εντάξει, αυτό είναι ενδιαφέρον. Ας συνεχίσουμε λοιπόν να το κάνουμε. Και μετά συνέχισα να το κάνω. Και μετά βρίσκεις κάπως τάσεις και θέσεις που λειτουργούν. Έκανα αυτού του είδους τις κωμικές, όρθιες κριτικές γευσιγνωσίας κρασιού που άρεσαν πολύ στον κόσμο. Και αυτό με έκανε μέχρι τον Μάρτιο να κάνω like, 23.000 followers, και είπα, ουάου, εντάξει, έχω σαν, δεν ξέρω τι είναι αυτό. Αλλά νιώθω ότι πρέπει να συνεχίσω να το προσθέτω στο ρεπερτόριό μου και απλώς να συνεχίσω να το κάνω και να δω τι θα συμβεί. Και έτσι τώρα, ξέρετε, τώρα είμαι στα 65 ή κάτι τέτοιο. Και υπάρχουν και υπάρχουν καλές και κακές μέρες μαζί του, φυσικά. Και υπάρχουν φορές που έχω ένα εκατομμύριο προβολές σε ένα βίντεο. Και υπάρχουν φορές που έχω 200 προβολές σε ένα βίντεο χωρίς φαινομενικά κανένα λόγο. Αλλά είναι μόνο επειδή μαθαίνω ακόμα, σωστά. Το κάνω μόνο ενάμιση χρόνο. Οπότε νιώθω ότι έχω πολλά ακόμα κάτω από τη ζώνη μου. Αλλά ήταν πραγματικά διασκεδαστικό. Και οι περισσότεροι από τους πελάτες που παίρνω προέρχονται από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Οι περισσότερες από τις πωλήσεις που έχω για το μάθημα κρασιού προέρχονται από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Επομένως, είναι ένα απίστευτα ισχυρό εργαλείο για το οποίο δεν με πειράζει να ξοδεύω πολύ χρόνο, επειδή ουσιαστικά είναι ο διαφημιστικός προϋπολογισμός μου για τον οποίο δεν ξοδεύω χρήματα για αυτό. Είναι δωρεάν. Το μόνο που κοστίζει είναι η εργασία μου. Και για μένα, αυτό αξίζει τον κόπο και στη συνέχεια να προσπαθήσω να εξερευνήσω και άλλες πλατφόρμες όπως το YouTube. Λοιπόν, ήταν ένα ταξίδι, αλλά ήταν πραγματικά υπέροχο.

Σαμάνθα Σέτ 25:07

Υπάρχει κάτι τόσο ισχυρό και εδώ, γιατί ειδικά με το μέσο όπως το TikTok, σωστά; Όπου το περιεχόμενο, δεν το αναζητάτε πάντα, είναι κάπως στην αγκαλιά σας. Και νομίζω ότι η γρήγορη ανάπτυξή σας δείχνει, ή τουλάχιστον σε μένα, ότι αυτό είναι περιεχόμενο που θέλουν οι άνθρωποι, αλλά πραγματικά δεν ξέρουν πώς να το βρουν. Και μεγαλώνει, γιατί είναι σημαντικό, και ενδιαφέρον, και αρέσει στους ανθρώπους. Και έτσι φαίνεται ότι υπάρχει αυτός ο δισταγμός όπως έχουμε μιλήσει για να μάθουμε για το κρασί, ή απλώς μια ανεκμετάλλευτη περιέργεια ότι βοηθάς τους ανθρώπους να μάθουν για τον εαυτό τους και να συνειδητοποιήσουν, ρε, ακόμα κι αν δεν μου αρέσει αυτό, αυτό είναι ωραίο να το μαθαίνω ακόμα κι αν δεν μου αρέσει να το πίνω.

Μαρί Τσέσλικ 25:51

Ναι, απολύτως. Αισθάνομαι σαν το TikTok συγκεκριμένα, εννοώ ότι θα μπορούσα να κάνω, πάλι, μια εντελώς άλλη συζήτηση για τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αλλά νομίζω ότι το TikTok είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον, γιατί θα λάβετε περιεχόμενο κρασιού, ακόμα κι αν δεν καταναλώνετε άλλο περιεχόμενο κρασιού. Λοιπόν, μερικές φορές παίρνετε ένα τυχαίο βίντεο με like, αυτό που πιστεύουν ότι θα θέλατε. Και αυτό σημαίνει απλώς ότι η προσέγγισή σας πηγαίνει πολύ πιο μακριά, όπως, ναι, μπορείτε να διδάξετε για το κρασί και αυτό μπορεί να προσελκύσει ένα συγκεκριμένο είδος ατόμου. Αλλά αν μπορείτε να προσθέσετε κρασί με ένα άλλο σύνολο δεξιοτήτων που έχετε, είτε είναι σαν, εικονογράφηση, χιούμορ ή οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο εργαλείο ή δεξιότητα στην οποία είστε καλός, νομίζω ότι αυτό σας διευρύνει ακόμα περισσότερο, γιατί όπως, εγώ χρησιμοποιώ πολύ χιούμορ με το περιεχόμενό μου. Έτσι, είναι σαν να μην αποκτώ μόνο πελατεία κρασιού, αλλά και να γίνω σαν τους ανθρώπους που παρακολουθούν σελίδες κωμωδίας, που είναι μια πολύ μεγαλύτερη αγορά, μια πολύ μεγαλύτερη δεξαμενή στο τικ τακ, ξέρετε, φάσμα. Χρησιμοποιώντας λοιπόν ό,τι έχετε, που είναι επίσης κάπως σαν ένα διάσημο ρητό, στις επιχειρήσεις, όπως ακριβώς χρησιμοποιήστε ό,τι έχετε ό,τι είστε καλός, απλώς συνεχίστε να το κάνετε. Και ό,τι αρέσει στους άλλους, μην σταματήσετε να το κάνετε, αν έχετε ένα βίντεο που γίνεται viral, απλώς επαναλάβετε το έως ότου οι άνθρωποι σας μισήσουν γι' αυτό, μέχρι να είστε απλώς οι άνθρωποι έχουν βαρεθεί εντελώς. Σωστά. Έτσι, μου δίδαξε πολλά μαθήματα όχι μόνο για τη συνέπεια, όπως και για τις επιχειρήσεις γενικά, ήταν πραγματικά υπέροχο.

Σαμάνθα Σέτ 27:17

Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα που ακούω καθώς σε γνωρίζω και η ιστορία σου είναι ότι καθώς βοηθάς άλλους ανθρώπους να μάθουν, μαθαίνεις και στην πορεία. Και το κατέχεις τόσο πολύ. Και, λοιπόν, τι είναι κάτι που πιστεύετε ότι πρέπει να μάθετε ακόμα; Είτε πρόκειται για το κρασί είτε για τη διδασκαλία των ανθρώπων για το κρασί, ή ακόμα και για το TikTok, αν θέλετε; Λοιπόν, υπάρχουν πολλά να μάθουμε για το τικ τακ, νομίζω ότι όλοι δυσκολευόμαστε σε αυτό το μέτωπο.

Μαρί Τσέσλικ 27:39

Εννοώ, ειλικρινά, γιατί, ξέρετε, που σχετίζονται με το κρασί, εννοώ, για μένα, οι μεγαλύτεροι αγώνες που έχω είναι η επιχείρηση γύρω από το κρασί. Όπως, ξέρω, είμαι καλός σε αυτά τα σετ δεξιοτήτων. Όπως, νιώθω ότι είμαι πολύ αποτελεσματικός επικοινωνιακός, ξέρετε, ίσως αυτό δεν είναι σαν το τέλος του παραμυθιού. Αλλά αυτό είναι σαν το πραγματικό τέλος του like, εντάξει, κάνω αυτό που κάνω και μου αρέσει. Και οι μάρκες με πληρώνουν για να κάνω κάτι XYZ. Και αυτό είναι φοβερό. Και αυτό είναι καταπληκτικό. Και μου επιτρέπει να διαδώσω τον καλό λόγο του κρασιού και να συνεχίσω να κάνω αυτό που κάνω. Αλλά όπως, ξέρετε, μετά βίας τα καταφέρνω, δεν πήγα σε σχολή επιχειρήσεων, μαθαίνω πώς να ταχυδακτυλουργώ για να γίνω κάθε καπέλο σε μια επιχείρηση. Και είναι δύσκολο, ξέρετε, και προσπαθώ να καταλάβω πόσο χρόνο διαθέτω για την τιμολόγηση; Πόσο διαθέτω για το μάρκετινγκ σε σχέση με το προϊόν μου σε σχέση με μελλοντικά προϊόντα; Σε σχέση με το πώς μπορώ να διαχειρίζομαι μια ομάδα, ήταν απλά ένα σύνολο δεξιοτήτων όπου είναι, δεν το μαθαίνω αυτό. Δεν γνωρίζω. Νιώθω σαν να προσπαθώ να το καταλάβω καθώς προχωρώ. Αλλά όσον αφορά το προϊόν, σωστά, όσον αφορά το ίδιο το κρασί, είναι ένας τόσο γιγάντιος κόσμος και δεν πρόκειται να μάθω τα πάντα. Νομίζω ότι είμαι πολύ αποτελεσματικός γενικός, διδάσκω τους ανθρώπους για το κρασί και είμαι πολύ περήφανος γι' αυτό. Είμαι λίγο πιο συγκεκριμένος με το γερμανικό κρασί μόνο και μόνο επειδή είμαι Γερμανός πρεσβευτής του κρασιού, όπως και η υγειονομική περίθαλψη, σωστά; Μπορείτε να μάθετε να είστε γιατρός οικογενειακής ιατρικής, κάτι που είναι σαν πολλά διαφορετικά πράγματα, σωστά; Κυρίως παιδιατρική, ή μπορείς να είσαι νεφρολόγος, σωστά; Μπορείτε να ειδικευτείτε μόνο στα νεφρά για όλη σας τη ζωή. Και πάντα θα αλλάζει, σωστά; Και έτσι εξισώνω το κρασί με αυτό όπου είναι, θα μπορούσα να μάθω για τη Γερμανία, πιθανώς για πάντα, ξέρετε, θα μπορούσα πιθανώς απλώς να ακονίσω σε ένα μόνο μέρος και να είμαι συγκεκριμένος για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χαίρομαι που είμαι περισσότερο γενικός γιατί νιώθω ότι επιτρέπει σε μια μεγαλύτερη ομάδα ανθρώπων να ενθουσιαστεί. Και στη συνέχεια, απλώς δημιουργείτε περιεχόμενο γύρω από αυτό που είναι αποτελεσματικό που είναι ενδιαφέρον και τραβάει και κρατά την προσοχή. Επομένως, αισθάνομαι ότι είναι πολλά πράγματα, αλλά θα έλεγα κυρίως την επιχειρηματική πλευρά και μετά τη δημιουργία περιεχομένου γύρω από αυτήν, γιατί θα βοηθήσει την επιχειρηματική πλευρά του.

Σαμάνθα Σέτ 29:54

Απολύτως. Υπάρχουν τόσα πολλά να μάθουν. Μου αρέσει αυτό που έλεγες όταν είσαι γενικός, γιατί σε χρειαζόμαστε. Σαν να σε βοηθάει να βάλεις τα πράγματα σε μια πιο ξεκάθαρη γλώσσα, γιατί όπως και στην υγειονομική περίθαλψη, δεν πρόκειται να πας στον νεφρολόγο, αν δεν ξέρω, σιωπώ. Εχεις κρυώσει. Πίνεις πολύ κρασί.

Μαρί Τσέσλικ 30:16

Ναι, εντελώς, εντελώς.

Σαμάνθα Σέτ 30:18

Λοιπόν, υποθέτω τι θα ακολουθήσει για τα slik κρασιά, έχετε κάτι να ανεβάσετε ή να ετοιμάσετε ιδέες που να είστε ανοιχτοί να μοιραστείτε σε αυτήν την πλατφόρμα;

Μαρί Τσέσλικ 30:27

Ναι, 100%, εργάζομαι σε μια σειρά βιβλίων που λέγεται πώς να διαβάζεις μια ετικέτα κρασιού. Και αυτή η σειρά βιβλίων εμφανίστηκε, όταν έφτιαχνα το διαδικτυακό μου μάθημα κρασιού, το οποίο πρέπει επίσης να ελέγξετε, είναι 189 $. Είναι τέσσερις ώρες. Το έφτιαξα για την slick ομάδα. Είναι πολύ πρακτικές πληροφορίες. Το αγαπώ. Μου αρέσει που είναι κάτι που μπορώ, που μπορώ να δώσω σε ανθρώπους που πιστεύω ότι είναι πραγματικά χρήσιμο στον κόσμο του κρασιού. Αλλά καθώς έκανα αυτό το μάθημα, υπάρχει μια ενότητα πώς να διαβάζετε μια ετικέτα κρασιού. Και ήμουν σαν, ξέρετε, αυτή είναι μια ισχυρή δεξιότητα που νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι μπορούν να συσχετίσουν με το πού βρίσκονται σε ένα μαγαζί κρασιών, και κοιτάζουν όλες αυτές τις ετικέτες, και πηγαίνουν, δεν ξέρω αυτό που θέλω. Έτσι, είτε προεπιλέγετε το πράγμα που παίρνετε συνήθως, είτε παίρνετε απλώς το φθηνότερο πράγμα, είτε το δεύτερο φθηνότερο πράγμα, είτε όποια είναι η διαδικασία σκέψης σας. Έτσι, το να μάθετε πώς να διαβάζετε μια ετικέτα μια ετικέτα κρασιού σημαίνει ότι ξέρετε τι γεύση θα έχει ένα κρασί χωρίς καν να το ανοίξετε. Και αυτό είναι ένα σύνολο δεξιοτήτων. Σωστά. Και αυτό είναι κάτι που είναι τόσο διδασκόμενο, που δεν έχω δει πραγματικά να το διδάσκουν ακόμα. Έτσι το πρώτο βιβλίο έχει σχεδόν τελειώσει. Είναι το πώς διαβάζεις μια γαλλική ετικέτα κρασιού, θα τη χωρίσουμε σε χώρα, γιατί νομίζω ότι είναι σημαντικό να το κάνουμε με αυτόν τον τρόπο. Ναι, απλώς συνεχίστε να ακολουθείτε την άψογη ομάδα και συνεχίστε να την ακολουθείτε, για να ξέρετε, έχω έναν ατζέντη που θα έρθει σύντομα για αυτό, κάτι που είναι εκπληκτικό, απλά ήταν τόσες πολλές ευκαιρίες. Και έτσι θα είναι νόμιμο, θα βοηθήσει την ομάδα slik να βγει και απλώς θα κάνει περισσότερους ανθρώπους πιο σίγουρους για το κρασί, κάτι που και πάλι, είναι πάντα ο στόχος μου. Λοιπόν, αυτό είναι ένα είδος μεγάλου έργου στο οποίο εργάζομαι αυτές τις μέρες, είναι η πορεία που το κάνει όσο πιο τσιριχτό και λαμπερό γίνεται. Και μετά έρχονται αυτά τα βιβλία.

Σαμάνθα Σέτ 31:59

Αυτό είναι πολύ συναρπαστικό. Και δεν θέλω να χάσω την αγαπημένη μου ερώτηση που κάνω στους ανθρώπους, οπότε πριν το ξεχάσω, μου ξεφεύγει από το μυαλό ότι περίμενες να καταλήξεις εδώ που είσαι σήμερα;

Μαρί Τσέσλικ 32:13

Λοιπόν, όχι, εννοώ, φυσικά όχι. Αυτό είναι τόσο γελοίο. Έτσι όπως δεν έκανα το TikTok, ξέρετε, η δημιουργία βίντεο δεν ήταν καν στην εγγραφή δεν ήταν καν στο μητρώο για μένα. Αλλά πάντα μου άρεσε μια δουλειά όπου θα μπορούσε να είναι δημιουργική. Και θα μπορούσα ξανά να συνδεθώ με ανθρώπους. Ήξερα λοιπόν ότι θα έκανα μια δημιουργική δουλειά για τα προς το ζην; Πιθανώς όχι. Ήμουν πάλι, λίγο υπερβολικά ρεαλιστής. Υπήρχε ένας λόγος που ήθελα να γίνω νοσοκόμα. Και υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο είμαι τόσο ευγνώμων. Είμαι νοσοκόμα, πάντα λέω στον εαυτό μου αν τα κρασιά slik επρόκειτο να εκραγούν αύριο, και δεν το είχα πια. Θα μπορούσα να είμαι ακόμα νοσοκόμα, θα μπορούσα, θα μπορούσα απλώς να κάνω τη νοσοκόμα του μπότοξ και να το λέω μια μέρα, ξέρετε, και απλώς να νιώθω σίγουρος ότι θα ήμουν οικονομικά σταθερός και θα ήμουν εντάξει για να προχωρήσω στο επόμενο πράγμα. Αλλά αυτό που δεν φανταζόμουν ποτέ ότι θα μπορούσα να κάνω αυτή τη δουλειά θα το έκανα με πλήρη απασχόληση; Όχι, σίγουρα όχι. Αλλά ήταν τόσο ωραίο. Ήταν έτσι. Ξέρετε, εγώ ο ίδιος αναφέρομαι ως επιχειρηματίας. Και αυτό με έκανε να ανατριχιάζω. Παλιά μισούσα αυτή τη λέξη. Απλώς ακούγεται προσχηματικό. Είναι σχεδόν σαν να αποκαλείς τον εαυτό σου μικρό Ναι, είναι, είναι σαν, υπάρχει κάτι σε αυτό, όπου νιώθεις ότι είσαι περισσότερο από ό,τι είσαι. Αλλά πραγματικά, δεν υπάρχει άλλη δουλειά που να σε ανταμείβει για τη βελτίωση του εαυτού σου περισσότερο, όσο καλύτερος είμαι στο slik και όσο καλύτερος στην επικοινωνία του κρασιού, τόσο καλύτερος στη δημιουργία περιεχομένου, τόσο καλύτερος στο XYZ πράγμα, τόσο καλύτερο αυτό το slik πρόκειται να κάνω και τόσο καλύτερα θα κάνω. Και βλέπω την ανταμοιβή για αυτό οικονομικά και ξέρεις, συναισθηματικά, σωστά; Δεν υπάρχει άλλη δουλειά στον κόσμο που να το κάνει αυτό πραγματικά. Θα μπορούσα να είχα επιστρέψει για να πάρω το μεταπτυχιακό μου για νοσοκόμα ή αναισθησιολόγο ή οτιδήποτε άλλο, να βεβαιωθώ ότι θα κερδίσετε χρήματα, αλλά εξακολουθείτε να έχετε ανώτατο όριο, σωστά; Είσαι ακόμα σαν, Εντάξει, πήγες σχολείο, τελείωσες. Συγχαρητήρια, ξέρετε, για αυτή τη δουλειά. Είναι σαν, θα μπορούσα, θα μπορούσε να μετατραπεί σε οτιδήποτε. Ξέρεις, θα μπορούσα, ναι, έκανα αυτό το μάθημα και θα γράψω ένα βιβλίο. Ξέρετε, ίσως υπάρχει μια κατάσταση σαν τούβλο και κονίαμα στο μέλλον. Ξέρετε, υπάρχουν τόσες πολλές δυνατότητες. Και αυτό είναι που βρίσκω πραγματικά συναρπαστικό σε αυτό που κάνω. Και είμαι τόσο ευγνώμων που καταφέρνω να ακολουθήσω αυτό το ταξίδι και που άνθρωποι σαν τον εαυτό σου, ανθρώπους σαν τους λάτρεις του κρασιού, ενθουσιάζουν ανθρώπους σαν εμένα, και είμαι ευγνώμων για κάθε ευκαιρία που δίνεται στο δρόμο μου. Θέλω λοιπόν να πω, ευχαριστώ, παιδιά. Εκτιμώ το γεγονός ότι. Είναι πολύ ωραίο.

Σαμάνθα Σέτ 34:33

Λοιπόν, το αξίζεις πολύ. Και νομίζω ότι για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτή η αβεβαιότητα για το τι θα ακολουθήσει θα ήταν πολύ τρομακτική. Και είμαι σίγουρος ότι δεν είναι πάντα συναρπαστικό, γιατί είναι τρομακτικό. Είναι αβεβαιότητα, αλλά σας επικροτώ για το ότι έχετε τόσο ανοιχτό, ενθουσιασμένο μυαλό για αυτό και όλες τις πιθανότητες που μπορεί να έρθουν στο δρόμο σας στο μέλλον.

Μαρί Τσέσλικ 34:51

Ναι, είμαι απατηλά αισιόδοξος γιατί νιώθω ότι πρέπει να είσαι

Σαμάνθα Σέτ 34:57

Τσέρς σε αυτό και ναι, σωστά. αν κάνουμε μια ζητωκραυγή τι έχετε στο ποτήρι σας;

Μαρί Τσέσλικ 35:04

Έχω παγωμένο καφέ και νερό μπροστά μου. Αλλά έχω επίσης ένα μπουκάλι Gigi Riesling του 2007 που μόλις κάθεται εδώ. Είμαι λοιπόν ευγνώμων που το έχω και ίσως το πιω αργότερα ως τη γιορτή.

Σαμάνθα Σέτ 35:19

Λοιπόν, Μαρί, υποθέτω ότι βρισκόμαστε στο τέλος μιας συζήτησης. Ήθελα να σας ευχαριστήσω για τον χρόνο που αφιερώσατε και για άλλη μια φορά, να αναγνωρίσω το επίτευγμά σας ως μελλοντικός τιμώμενος στα 40, αν υπάρχουν τελευταία λόγια, ή πού μπορούν να σας βρουν οι ακροατές μας; Πάρτε τον λόγο; Εδώ είναι η βολή σας.

Μαρί Τσέσλικ 35:38

Ναι, ευχαριστώ που ακούσατε παιδιά. Θέλω να είσαι μέλος της ομάδας slik. Θέλω να σε γνωρίσω θέλω να σε γνωρίσω. Θέλω να σε ενθουσιάσω με το κρασί. Ρίξτε λοιπόν μια ματιά είτε στο Instagram Tik Tok είτε στο YouTube slik wines S L I K και ελάτε να πείτε ένα γεια, να περάσετε και να γράψετε ένα σχόλιο. Διαφορετικά, ρίξτε μια ματιά στον ιστότοπό μου. Ναι, έχω το μάθημα μόνο για σένα. Αν θέλεις. Εάν είστε περίεργοι για το κρασί και θέλετε να γίνετε πιο ικανοί για το κρασί, σας συνιστώ οπωσδήποτε διαφορετικά, ξέρετε, όλο το περιεχόμενό μου είναι δωρεάν και θα σας δω στο διαδίκτυο.

Σαμάνθα Σέτ 36:08

Το να σύρετε είναι αυτό που φέρνετε για άλλη μια φορά έκφραση ευγνωμοσύνης.

Μαρί Τσέσλικ 36:15

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Το εκτιμώ πραγματικά.

Τζέισι Τοπς 36:22

Η εκμάθηση για το κρασί δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Αλλά πολλές φορές είναι. Οι όροι και η ορολογία που χρησιμοποιούν πολλοί επαγγελματίες θεωρούνται συχνά ως εμπόδια και εκφοβιστικά για τους καταναλωτές, ιδιαίτερα τους νεότερους καταναλωτές. Εμείς στον κλάδο λέμε ότι η εκπαίδευση είναι το κλειδί. Αλλά ίσως είναι πιο προσιτή εκπαίδευση. Αυτό είναι το κλειδί. Ποιες είναι οι σκέψεις σου? Αν σας άρεσε το σημερινό επεισόδιο, θα θέλαμε να διαβάσουμε τις κριτικές σας και να ακούσουμε τη γνώμη σας. Μπορείτε να μας στείλετε email με τα σχόλια και τις ερωτήσεις σας σε podcast στο Wine Enthusiast. dotnet. Και γεια, γιατί να μην πείτε στους φίλους σας που αγαπούν το κρασί να μας δουν για να θυμούνται, μπορείτε να εγγραφείτε σε αυτό το podcast στο Apple, το Google, το Spotify και οπουδήποτε αλλού ακούτε podcast. Μπορείτε επίσης να μεταβείτε στο wine enthusiast.com backslash podcast. Για περισσότερα επεισόδια και μεταγραφές. Είμαι κορυφαίοι JC. Ευχαριστώ που άκουσες