Τον Οκτώβριο, το πλήθος των παραλιών της ακτής του Αμάλφι μπορεί να έχει μειωθεί, αλλά η σεζόν σπα της Ιταλίας μόλις ξεκίνησε. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος (που πέθανε κατά τη διάρκεια της έκρηξης του γειτονικού Βεζούβιου το 79 μ.Χ.) κάποτε είπε, «Στο κρασί, υπάρχει υγεία». Αρκεί λοιπόν, οι ταξιδιώτες να συνδυάζουν τις υγιεινές αναζητήσεις του κρασιού και του νερού στην Ιρπίνια, μια φυσική χώρα των θαυμάτων γεμάτη δάση, λίμνες και καταρράκτες στην περιοχή της Καμπανίας της Ιταλίας. Η ίδια ηφαιστειακή γραμμή βλάβης που αποδεκατίστηκε στην Πομπηία είναι υπεύθυνη για μια σειρά από θερμικές πισίνες και ιαματικά λουτρά, και ο Οκτώβριος είναι μια υπέροχη στιγμή για να τα απολαύσετε σε ζεστό καιρό χωρίς τα καλοκαιρινά πλήθη.

Το ηφαιστειακό έδαφος της περιοχής, ιδανικό για την καλλιέργεια σταφυλιών, παράγει επίσης μαύρες τρούφες, οι οποίες μόλις έρχονται σεζόν αυτό το μήνα: Δοκιμάστε τις σε τοπικά πιάτα όπως τα σπιτικά ζυμαρικά με μαύρες τρούφες από το γειτονικό Monti Picentini στο Feudi di San Gregorio με αστέρι Michelin εστιατόριο Μαρίνα (feudi.it/marenna). Συνδυάστε το με την πλούσια σε ορυκτά Feudi Pietracalda ή το 'Hot Stone' Fiano, για μια γεμάτη εμπειρία κρασί και φαγητού.

Η συγκομιδή σταφυλιών έχει τελειώσει, αλλά το μεθυστικό μπουκέτο ζύμωσης Greco di Tufo και Aglianico αρωματίζει τον δροσερό βραδινό αέρα. Πηγαίνετε στην πηγή περιοδεύοντας τοπικά οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων των Feudi και Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it), με τα υπόγεια κελάρια του, ή πάρτε ένα ποτήρι στο Winebar, που βρίσκεται δραματικά σε έναν ηφαιστειακό κρατήρα.