ΤΗ ονομασία South Coast περιλαμβάνει πολλές μικρότερες περιοχές: Temecula Valley στο Riverside County, Cucamonga Valley στο San Bernardino County, και τα οινοποιεία της κοιλάδας Ramona του San Diego County και San Pasqual. Διαθέτει επίσης την κομητεία του Λος Άντζελες, η οποία - παρά τις ρομαντικές αντιλήψεις για τους αμπελώνες στο Μαλιμπού - είναι σχετικά μικροσκοπική.

Μέσα σε περίπου μία ώρα με το αυτοκίνητο από το Σαν Ντιέγκο και το Παλμ Σπρινγκς, τα οινοποιεία του Σαν Ντιέγκο - περίπου 60 - απλώνονται στα βορειοανατολικά της πόλης έξω από το Escondido. Πολλοί αγοράζουν τα σταφύλια τους από αλλού αν και υπάρχουν μόνο περίπου 200 στρέμματα αμπελώνων. Το Temecula φιλοξενεί περίπου 35 οινοποιεία και 60 καλλιεργητές, με ένα μικρό ποσοστό των στρεμμάτων του - περίπου 2.000 - αφιερωμένο στα σταφύλια.

Η αμπελουργία στη νότια ακτή χρονολογείται από την ίδρυση του Mission San Diego de Alcala το 1769, όπου ο πατέρας Junípero Serra φύτεψε τους πρώτους αμπελώνες της πολιτείας. Ωστόσο, ουσιαστική φύτευση στη Νότια Καλιφόρνια δεν πραγματοποιήθηκε μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1960, με Οινοποιείο Brookside και Οινοποιείο Callaway στο Temecula που οδηγεί το δρόμο.

Κοντά στο Temecula, η κοιλάδα Cucamonga χρησιμεύει ως πηγή ξηρής καλλιέργειας παλιάς αμπέλου Zinfandel. Παραγωγός Zinfandel με έδρα το Sonoma Κάρολ Σέλτον κάνει μια εκδοχή κάθε χρόνο από το Lopez Vineyard του Cucamonga, το οποίο φυτεύτηκε το 1918, περιγράφοντας τις ακάθαρτες γαρίδες 18 ιντσών ως 'bush vines'. Καλεί το κρασί με ασιατικά μπαχαρικά, Monga Zin.