Καλύτερες στιγμές

Το Sonoma County φιλοξένησε το πέμπτο ετήσιο Σαββατοκύριακο Gay Wine, ένα τριήμερο φιλανθρωπικό γεγονός που απευθύνεται στην κοινότητα των ΛΟΑΤ, αναφέρει Sonoma Press Δημοκρατικός . Περισσότεροι από 600 παρευρισκόμενοι από 20 πολιτείες ταξίδεψαν στη βόρεια Καλιφόρνια για την εκδήλωση, που διοργανώθηκε από εταιρεία περιοδείας και εκδηλώσεων, Έξω στον αμπελώνα . Το Gay Wine Weekend συγκέντρωσε δείπνα οινοποιών, περιηγήσεις στους αμπελώνες και πάρτι στο Οινοποιείο Buena Vista, συγκέντρωσε περίπου 28.500 $ για το πρόσωπο με πρόσωπο, τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό με έδρα το Sonoma αφιερωμένο στη βοήθεια ατόμων που ζουν με HIV και AIDS.

Η μάρκα Champagne Veuve Clicquot στοχεύει το σετ συνδυασμών με μια νέα προσφορά ειδικά σχεδιασμένη για μίξη σε κοκτέιλ, αναφορές Επιχείρηση ποτών . Κυκλοφόρησε στο Τορόντο του Καναδά, το μπουκάλι ονομάζεται 'Πλούσιο', με πιο γλυκό προφίλ από το ναυαρχίδα του σπιτιού. Οι καταναλωτές ενθαρρύνονται να αναμιγνύουν τη γουλιά με φρούτα όπως φράουλες και γκρέιπφρουτ ή ακόμα και λαχανικά όπως κόκκινες και κίτρινες πιπεριές. Οι πλούσιοι θα πωλήσουν στα 80 $.

Οι κορυφαίοι bartenders της χώρας θα συμμετάσχουν στον διακεκριμένο διαγωνισμό bartending των εθνικών τελικών αμερικανικών κατηγοριών Diageo World Class αυτή την εβδομάδα. Οι δεκαπέντε ανταγωνιστές έχουν μειωθεί από εκατοντάδες, αγωνιζόμενοι για τον τίτλο «Η.Π.Α. Μπάρμαν της Χρονιάς. ' Οι εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας θα κρίνουν τις ικανότητές τους σε πέντε προκλήσεις. Οι εμπειρογνώμονες είναι ο κύριος μιξολόγος, ο εμπειρογνώμονας ποτών Tony Abou-Ganim, ο βραβευμένος μπάρμαν του Steve Olson, ο υποψήφιος Jim Meehan James Beard και ο νικητής του βραβείου κρασιού, η εθνική πρόεδρος της συνδικαλιστικής ομάδας της Julie Reiner, η Dave Nepove και η μπάρμαν παγκόσμιας κλάσης 2014 της χρονιάς και 40 αποφοίτων κάτω των 40 ετών, Charles Joly.

---

Στο εμπόριο

Εισαγωγέας και διανομέας Frederick Wildman and Sons, ltd. διορίζει τον Τζον Σέλαρ το νέο πρόεδρό του, ανακοίνωσε ο Κοράδο Κασόλι, πρόεδρος του Δ.Σ. του Γουάιλντμαν. Ο Sellar ήταν προηγουμένως αντιπρόεδρος και υπεύθυνος του τμήματος χονδρικής της Wildman. Ο Benjamin Kirschner θα αντικαταστήσει τον Sellar ως τον νέο διευθυντή πωλήσεων για το τμήμα χονδρικής στη Νέα Υόρκη και την NJ. Εκτός από το διορισμό του Sellar, ο Bill Seawright, αντιπρόεδρος του διευθυντή του τμήματος βόρειου τμήματος, θα διαχειρίζεται τώρα την ισχυρή δύναμη πωλήσεων των 30 ατόμων ως αντιπρόεδρος εθνικός διευθυντής πωλήσεων.

Μετά από εκτεταμένη ανακαίνιση 16 μηνών, ο Joseph Phelps Vineyards ανακοίνωσε την επανέναρξη του αρχικού οινοποιείου στους επισκέπτες. Οι βραβευμένες εταιρείες Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects και Brandenburger Associates AIA ανέθεσαν να επαναχρησιμοποιήσουν τους εσωτερικούς χώρους του οινοποιείου και να βελτιώσουν την εμπειρία των επισκεπτών, αλλά διατηρούν τον εξωτερικό σχεδιασμό redwood, που δημιουργήθηκε το 1973 από τον αρχιτέκτονα John Marsh Davis. Οι νέες περιοχές γευσιγνωσίας περιλαμβάνουν τα δωμάτια Backus, Insignia και Founder, καθώς και μια μεγάλη αίθουσα στο κέντρο του κτηρίου, καθώς και μια νέα κουζίνα και μεγάλη θέα στη βεράντα.

Τα Free Flow Wines, οι παραγωγοί κρασιού, έχουν συνεργαστεί με το οινοποιείο Gotham Project για την κατασκευή μιας νέας εγκατάστασης ανατολικής ακτής στο Kearny, New Jersey, 3 μίλια από το Newark. Η κοινή εγκατάσταση 10.000 τετραγωνικών ποδιών, η οποία θα προσφέρει υποστήριξη κλειδώματος και εφοδιαστικής σε οινοποιεία, εισαγωγείς και διανομείς σε ολόκληρη την περιοχή, αναμένεται να ανοίξει μέχρι το τέλος του 2015, εν αναμονή της έγκρισης από τους κανονισμούς. Θα είναι η δεύτερη εγκατάσταση του Free Flow, η οποία θα συνεχίσει να λειτουργεί από την έδρα της στη Νάπα των 25.000 τετραγωνικών ποδιών.

---

Στη σκηνή

Η αφεντική και εκτελεστική συντάκτης Susan Kostrzewa εξερευνά τη σκηνή κρασιού της Ιταλίας με αυτό το φιλικό τυρί από το Colline Lucchesi DOCG της Τοσκάνης.

Μου άρεσε πολύ αυτό το ιταλικό χύμα χθες το βράδυ, τόσο χαλαρό και απίστευτο με μεγάλα κομμάτια παρμεζάνας # γλυκά pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21 Ιουνίου 2015