Είχατε μια στιγμή «α-χα» με κρασί, όπου έγινε κάτι περισσότερο από ένα ποτό;

Θα δυσκολευόμουν να εντοπίσω μια στιγμή «α-χα». Η δική μου δημιούργησε περισσότερο την αγάπη μου για το σταφύλι καθώς χτίστηκε η καριέρα μου.

Πότε αποφασίσατε ότι θέλετε πραγματικά να ασχοληθείτε με την οινοποιία;

Έχω τρεις διαφορετικές ζωές. Καλύπτω το NFL, το κολέγιο μπάσκετ και το PGA Tour. Όταν η ζωή μου ασχολείται με το γκολφ, περίπου το 40 τοις εκατό του έτους, συνειδητοποίησα όλο και περισσότερο ότι οι επαγγελματίες παίκτες του γκολφ δημιούργησαν τα δικά τους εμπορικά σήματα και έβαλαν τα ονόματά τους στις ετικέτες, και προκάλεσε το ενδιαφέρον μου. Η ανταγωνιστική μου φύση είπε, 'Αν το κάνουν αυτό, είμαι ικανός να το κάνω αυτό.'

Θέλω αυτό που είναι μέσα στο μπουκάλι να είναι το σημείο ενεργοποίησης για να ερωτευτούν οι άνθρωποι και να γίνουν οπαδοί του The Calling for life. Εάν πρόκειται να ασχοληθώ με την επιχείρηση κρασιού, θα το αποκτήσω από την αρχή, από τη βρωμιά.

Μιλήστε για αυτήν την προσωπική συμμετοχή Το κάλεσμα καθώς ταξιδεύετε στη χώρα.

Πηγαίνω σε εστιατόρια που μεταφέρουν το The Calling για να μπω και να τους ευχαριστήσω που μετέφεραν [το κρασί]. Θέλω οι άνθρωποι να γνωρίζουν πόσο εκτιμώ το γεγονός ότι μας υποστηρίζουν. Κάνω προπονήσεις προσωπικού. Ας πούμε ότι είμαι στο Σινσινάτι στο Jeff Ruby's Steakhouse, μια εκπληκτική αλυσίδα εστιατορίων. Το επόμενο πράγμα που ξέρετε, έχω 40 λεπτά δωρεάν και το προσωπικό θα εμφανιζόταν εκείνη τη στιγμή. Τηλεφώνησα και είπα ότι έχω δωρεάν μισή ώρα και μπήκα μέσα και απλώς τους ευχαρίστησα για τη μεταφορά της μάρκας και τις εκπαίδευσαν σχετικά με τη μάρκα και τι φέρνουν.

«Έχω τόσα πολλά πράγματα που μου αρέσει να τρώω. […] Θα σου δώσω ένα: το Joe's Stone Crab και το Dutton Ranch Chardonnay μας. '

Τι ήταν το Sonoma που το έκανε σωστό για το The Calling;

Κάναμε μερικές έρευνες ιστότοπου στην Καλιφόρνια και ο Peter [Deutsch, συνεργάτης του The Calling και διευθύνων σύμβουλος της Deutsch Family Wine & Spirits] πίστευε ότι η Sonoma θα ήταν το καλύτερο μέρος για να πάτε. Του άρεσε η ευκαιρία να αναπτύξει πραγματικά υπέροχα Chardonnay και Pinot [Noir]. Μία από τις πρώτες στάσεις μας ήταν να επισκεφτούμε τον Steve και τον Joe Dutton και τους υπέροχους λαούς στο Dutton Ranch. Προφανώς, έχουν τεράστια γενεαλογία εκεί, δεν έχουν τίποτα άλλο παρά την αριστεία και την ποιότητα. Εάν μπορούσαμε να ξεκινήσουμε με μια σχέση μαζί τους, θα μπορούσαμε να ξεκινήσουμε σε μια αρχή.

Είστε μεγάλος υποστηρικτής της απόλαυσης του κρασιού στο τραπέζι. Έχετε ένα αγαπημένο φαγητό σε συνδυασμό με ένα από τα κρασιά σας;

Έχω εκλεκτικά γούστα. Έχω τόσα πολλά πράγματα που μου αρέσει να τρώω. Μου αρέσει να έχω ένα ποτήρι ή δύο ποτήρια με σχεδόν κάθε γεύμα. Θα σου δώσω ένα: Το καβούρι του Joe και το δικό μας Dutton Ranch Chardonnay . Αγάπησα εδώ και πολύ καιρό τον Joe's και το να έχουμε το Chardonnay στο Joe's στο Μαϊάμι είναι μεγάλη υπόθεση. Και αυτό αντικατοπτρίζει τη δύναμη της μάρκας και πού έχουμε φτάσει σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Το Calling ήταν χορηγός επιτροπής φιλοξενίας για το Super Bowl 50. Πώς ήταν η ατμόσφαιρα όσον αφορά το κρασί;

Ήταν μια τέλεια συμβολή του Super Bowl που βρίσκεται στη Βόρεια Καλιφόρνια, η Sonoma πήρε θέση ως ένας από τους χορηγούς της τοπικής επιτροπής Super Bowl και ο συνιδιοκτήτης της μάρκας καλούσε το 50ο Super Bowl στην ιστορία.