Οκτώ τρελές νύχτες κρασιού για το Χανουκά
Το Hanukkah (ή Chanukah, αν θέλετε) είναι η εβραϊκή γιορτή που είναι γνωστή ως η «γιορτή των φώτων». Φέρνει φίλους και την οικογένεια μαζί για οκτώ συνεχόμενες νύχτες, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για να σκάσει ένα ή δύο φελλό.
Υπάρχουν πολλά για να γιορτάσουμε: Η Χανουκά σηματοδοτεί την εκ νέου αφιέρωση του Ιερού Ναού στην Ιερουσαλήμ μετά τη λεηλασία του από τις ελληνικές δυνάμεις που προσπαθούσαν να υποτάξουν τον εβραϊκό λαό της πόλης. Όχι μόνο επικράτησαν οι Εβραίοι κάτοικοι και κατέλαβαν ξανά τον κατεστραμμένο Ναό, συνέβη ένα θαύμα: Αν και μόνο μια φιάλη με λάδι παρέμεινε στο ιερό κτίριο—αρκετή για να διαρκέσει μόνο μία νύχτα—καιγόταν για οκτώ νύχτες, που ήταν αρκετός χρόνος για να βγει νέο λάδι. προετοιμάσου. Για να τιμήσει και να γιορτάσει αυτό το γεγονός, γεννήθηκε το φεστιβάλ του Χανουκά.
Παρουσιάζουμε το Latke Sour, το κοκτέιλ Hanukkah με ακίδες πατάτας
Σήμερα, η γιορτή γιορτάζεται με αγαπημένα πρόσωπα ανάβοντας τη μενόρα - μια λάμπα με εννέα κεριά, τα οποία περιλαμβάνουν ένα για κάθε βράδυ συν το «βοηθητικό» κερί που τα ανάβει όλα. Οι συγκεντρώσεις του Χανουκά περιλαμβάνουν επίσης πολλά φαγητά τηγανισμένα σε λάδι (ένα νεύμα στο θαύμα που καίει το λάδι), όπως λάτκες (τηγανητές τηγανίτες πατάτας) και sufganiyot (ντόνατς με γέμιση ζελέ).
Με όλο το άναμμα των κεριών, το τραγούδι, το παιχνίδι και το φαγητό, φυσικά θα θέλετε να προσθέσετε μερικά ειδικά κρασιά για να συνδυάσετε τις γιορτές σας. Γιατί να μην ρίχνετε ένα διαφορετικό μπουκάλι κάθε βράδυ;
Η λίστα μας περιλαμβάνει ένα μείγμα από αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο και μη kosher επιλογές, αλλά αν θέλετε κρασιά kosher αξίας οκτώ διανυκτερεύσεων, δείτε τις επιλογές στη λίστα μας με τα 11 κρασιά kosher που αγαπάμε .
Νύχτα 1.
Recanati 2019 Syrah (Γαλιλαία)
Για την πρώτη νύχτα αυτής της ξεχωριστής γιορτής, στραφείτε στη χώρα όπου ξεκίνησαν όλα. Μια επιλογή από το Ισραήλ όχι μόνο προσφέρει ένα κατάλληλο νεύμα στην τοποθεσία του Ιερού Ναού, αλλά αυτό αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο ένα είναι γεμάτο από σκούρα δαμάσκηνα και βιολέτες , σίγουρα θα εντυπωσιάσει κανέναν μικρό εραστής yrah. Αλλά αν το Syrah δεν είναι δικό σας, ρίξτε μια ματιά σε άλλα πρόσφατες ισραηλινές κριτικές κρασιού από τον Οδηγό αγορών μας για πιο νόστιμες επιλογές.
Λάτρης του κρασιού 90 πόντων $18
Οίνος-ΕρευνητήςΝύχτα 2.
Dalton 2020 Canaan Red (Γαλιλαία)
Για τη δεύτερη νύχτα του Χανουκά, πήγαινε με μια σίγουρη ευχαρίστηση του πλήθους. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του οινοποιείου, αυτό αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο κόκκινο μείγμα , φτιαγμένο με Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Syrah , παρήχθη με γνώμονα την ισραηλινή κουζίνα. Αλλά αν αυτό ' Ανετα 'Ο πότης δεν είναι για εσάς, ρίξτε μια ματιά στην άλλη μας που αξιολογήθηκε πρόσφατα κόκκινα μείγματα .
88 Πόντοι Λάτρης του κρασιού $18
Total Wine & MoreΝύχτα 3.
Οινοποιείο Golan Heights 2021 Mount Hermon White (Γαλιλαία)
Μετά από δύο νύχτες με μεγάλα έντονα κόκκινα, κάντε ένα διάλειμμα με αυτό αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο λευκό κρασί. Αυτό το μπουκάλι προσφέρει δροσιστικά αρώματα λεμονιού και ψημένου μήλου. Μια άλλη επιλογή από το Ισραήλ, αυτή επιλογή κατάγεται από Γαλιλαία, η οποία θεωρείται ο η καλύτερη αναπτυσσόμενη περιοχή της χώρας .
89 Πόντοι Λάτρης του κρασιού $16
wine.comΝύχτα 4.
Galil Mountain 2019 Galil Ela Red (Γαλιλαία)
Τώρα που είχατε ένα διάλειμμα από τα κόκκινα κρασιά, επιστρέψτε το βράδυ 4 με αυτό το μπουκάλι που προσφέρει γεύσεις ' μαύρο κεράσι και πορτοκάλι Βαλένθια που ενώνονται με νότα μαύρης σοκολάτας και θυμάρι . ” Και καθώς τώρα είναι στα μισά Hanukkah φροντίστε να ελέγξετε έξω Άλλες επιλογές του Galil για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε άφθονο κρασί για τις υπόλοιπες νύχτες.
Λάτρης του κρασιού 92 πόντων $24
wine.comΝύχτα 5.
Covenant 2021 Red C Rosé (Καλιφόρνια)
Για την πέμπτη νύχτα, οι παραδόσεις πολλών χιλιάδων ετών οινοποίησης του Ισραήλ συναντούν την Καλιφόρνια σε αυτό το κοσέρ ροζέ. Με τα ' λαχταριστή οξύτητα που καθαρίζει τον ουρανίσκο και φρούτα που είναι καλά συμπυκνωμένα », αυτό το μπουκάλι δεν είναι έξυπνο όταν πρόκειται για ζευγάρια φαγητού.
91 Πόντοι Λάτρης του κρασιού $37
Οίνος-ΕρευνητήςΝύχτα 6.
Taub Family Vineyards 2018 Cabernet Sauvignon (Mount Veeder)
Με μόνο τρεις ακόμη νύχτες γλεντιού, ήρθε η ώρα να βγάλετε τ η επιλογή που όλοι γνωρίζουν και αγαπούν: Το Napa Cabernet Sauvignon . Με τα ' ώριμα μαύρα δαμάσκηνα και σταφίδες σε μια λεία αλλά μαζικά δομημένη υφή , ” αυτό το κρασί μπορεί να σταθεί με κρέατα καθώς και λάτκες και άλλα τηγανητά φαγητά. Δεν είστε οπαδός της Napa Cab; Μην ανησυχείτε, ελέγξτε το άλλο μας κριτικές από την περιοχή .
95 Πόντοι Λάτρης του κρασιού $67
Total Wine & MoreΝύχτα 7.
Paltrinieri 2020 The Reserve (Lambrusco di Sorbara)
Τι είναι μια γιορτή χωρίς μερικές φούσκες; Αν δεν έχεις σπάσει βγάλε μερικά βεγγαλικά, φροντίστε να το κάνετε μέχρι (τουλάχιστον) νύχτα επτά. Με την «όμορφη ροζ-ροζ απόχρωση του κρασιού και τα αρώματα λευκής φράουλας και κόκκινης σταφίδας» και την αναζωογονητική αλλά αναζωογονητική οξύτητα, αυτό είναι ένα αφρώδες που πρέπει να το απολαύσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Αν η σαμπάνια είναι περισσότερο τη μαρμελάδα σου , φροντίστε να ελέγξετε τα περισσότερα πρόσφατες κριτικές .
Λάτρης του κρασιού 96 πόντων $15
Οίνος-ΕρευνητήςΝύχτα 8.
Saracina 2021 Lolonis Vineyard Sauvignon Blanc (Κομητεία Μεντοτσίνο)
Μετά από οκτώ νύχτες γλεντιού και ποτού, εσείς θα μάλλον αισθάνομαι σαν να τελειώνω οι διακοπές σε μια πιο ελαφριά νότα. Αυτό το Sauvignon Blanc προσφέρει ' φρέσκα, ζωντανά φρούτα πράσινου μήλου και αχλαδιού, και δροσιστικός αλατότητα που μοιάζει με θαλασσινό αλάτι . ” Ένα άλλο όφελος για το Sauvignon; Είναι πολύ φιλικό προς το φαγητό και συνδυάζεται καλά με τα πάντα ψάρι στο κρέας να λαχανικά . Οπότε, αν έχετε φιλοξενήσει και τις οκτώ νύχτες, μπορείτε (επιτέλους) να επιστρέψετε , χαλάρωσε και απόλαυσε.
Λάτρης του κρασιού 90 πόντων $25
wine.comΑυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 7 Δεκεμβρίου 2022.
