Οι οινοπνευματοποιοί ξεκινούν νέα τζιν, που κυμαίνονται από φρουτώδες έως λουλουδάτο, με άγριο ρυθμό. Ακολουθούν οι επιλογές του Wine Enthusiast από τις πρόσφατες εισαγωγές, γεμάτες με ξεχωριστά προφίλ και αξιοσημείωτες προεξοχές.

Για τους λάτρεις των λουλουδιών

Ενώ το Hendrick's Gin, με τις ροδοπέταλες και τις γεύσεις αγγουριού, μπορεί να είναι ο εγγονός της οικογένειας λουλουδιών τζιν, άνοιξε επίσης το δρόμο για τους νεοεισερχόμενους με παρόμοια χαρακτηριστικά και μεγάλες δυνατότητες.

Το ασημένιο ξηρό τζιν της Nolet: Οι λεπτές τουρκικές γεύσεις τριαντάφυλλου και βατόμουρου κάνουν αυτό το μοντέρνο τζιν, με ένα μπουκάλι που μοιάζει με μια φιάλη αρώματος, έναν πραγματικό ανταγωνιστή. Οι απαλές ανοιξιάτικες νότες του συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με εσπεριδοειδή, μούρα και άλλα φωτεινά φρούτα.

Bloom Premium London Dry Gin: Αυτό το αγγλικό τζιν εμπνευσμένο από τον κήπο, φτιαγμένο με βοτανικά όπως λεβάντα, αγιόκλημα και χαμομήλι, έχει λεπτές λουλουδένιες γεύσεις και αρώματα. Προσφέρει όλες τις σωστές νότες για τη δημιουργία κοκτέιλ τζιν εμπνευσμένο από την άνοιξη, ιδιαίτερα το κλασικό τζιν και τονωτικό.

Για πιστούς ατμομηχανές

Νέα αμερικανικά τζιν έρχονται δυνατά, χρησιμοποιώντας τοπικά συστατικά και γεύσεις που τα καθιστούν ιδανικά για σύζευξη με κρέατα και λαχανικά πράσινης αγοράς.

Άγιος Γεώργιος Terroir Gin: Σύμφωνα με τον οινοπνευματοποιό, το να πίνετε αυτό το τζιν είναι παρόμοιο με το «πίνοντας μαρτίνι στο δάσος». Πράγματι, εγχέεται με βελόνες έλατου Ντάγκλας, δάφνη και βούρτσα φασκόμηλου, πάνω από πιο παραδοσιακά βοτανικά όπως το αρκεύθου. Το Terroir είναι ένα από τα τρία νέα τζιν που κυκλοφόρησε από αυτόν τον φιλόδοξο οινοπνευματοποιό της Καλιφόρνιας, το άλλο είναι τα γλυκά ανθισμένα μπουκάλια Botanivore και πιπεριά, ξηρά σίκαλη.

Dry Fly Ουάσιγκτον Dry Gin: Αν και αυτός ο οινοπνευματοποιός της πολιτείας της Ουάσιγκτον είναι πιο γνωστός για το ουίσκι σίτου, το τζιν του είναι αρωματισμένο με τοπικά συστατικά, όπως το μήλο Fuji, η μέντα και ο λυκίσκος. Εδώ, το πηλίκο αρκεύθου ακούγεται σκόπιμα, με αποτέλεσμα ένα πιο μαλακό, προφίλ εσπεριδοειδών.

Για τους παραδοσιακούς στην καρδιά

Για εκείνους που δεν θέλουν να απομακρυνθούν πολύ μακριά από το αγαπημένο τους στεγνό Λονδίνο, αλλά εξακολουθούν να λαχταρούν κάτι νέο, η μικρή αλλά αυξανόμενη καλλιέργεια ξηρών τζιν της Σκωτίας μπορεί να είναι η τέλεια εναλλακτική λύση.

Εδιμβούργο Τζιν: Εσπεριδοειδές και καθαρό, αυτό το σκωτσέζικο τζιν είναι αποσταγμένο με τα κλασικά βοτανικά - όπως αρκεύθου, κορίανδρο, φλούδα εσπεριδοειδών, ρίζα Angelica και orris - αλλά αυτό που το κάνει μοναδικό είναι ότι περιλαμβάνει επίσης γαϊδουράγκαθο - ένα βοτανικό που προωθεί πολλοί ως θεραπεία για το hangover .

Caorunn Small Batch Σκωτσέζικο τζιν: Ένα μικρό τζιν που έχει αποσταχθεί στο Speyside, αυτό το καθαρό, τραγανό, σχεδόν κινούμενο πνεύμα είναι κορυφαία επιλογή για τζιν και τονωτικό. Τα βοτανικά περιλαμβάνουν ερείκη, μυρτιά και πικραλίδα.

Για τους εξωτικούς εξερευνητές

Το τέντωμα του ορισμού του τζιν αποδίδει δύο νέες εμπνεύσεις που αξίζει να εξερευνήσετε. Αναζητήστε τολμηρά βοτανικά που κυμαίνονται από εξωτικά λεμονόχορτο έως μυϊκή σκελίδα και γλυκάνισο.

Bombay Sapphire Ανατολή: Οι νότες από λεμονόχορτο της Ταϊλάνδης και μαύρη πιπεριά του Βιετνάμ σημαίνουν ότι αυτό το τζιν εμπνευσμένο από την Ασία συνδυάζεται υπέροχα με λικέρ τζίντζερ και κοκτέιλ με τροπικά φρούτα, που σερβίρονται καλύτερα στον πάγο.

Μπόλ Βαρέλι Ηλικίας: Αυτή η περιορισμένη επιλογή παραγωγής είναι στενός ξάδελφος του τζιν, αναμεμιγμένος με βοτανικά όπως γαρίφαλα, γλυκάνισο, γλυκόριζα και αρκεύθου. Για όσους έχουν πάει με ανυπομονησία στην τάση κοκτέιλ ηλικίας βαρελιών, θα σας αρέσει αυτό το κακό, γεμάτο σώμα πνεύμα. Είναι παλαιωμένο σε παλιά και νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες, ορισμένοι λένε ότι η προκύπτουσα γεύση είναι πιο κοντά στο ουίσκι από το παραδοσιακό τζιν.