Χρόνος μαγειρέματος: 8 λεπτά Χρόνος ετοιμότητας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά Χρόνος αναμονής: 10 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 18 λεπτά Μερίδες: 12Μετάβαση στα στοιχεία διατροφής

Εάν ένα μπολ με τυρώδη ζυμαρικά είναι η ιδέα σας για το τέλειο δείπνο, αυτή είναι η συνταγή για εσάς. Πάρτε ό,τι σας αρέσει να στροβιλίζετε τα πιρούνια μακαρόνια και στρώστε τα με μια πλούσια σάλτσα κρέατος και άφθονο τυρί. Το αποτέλεσμα είναι μια πλούσια, λαχταριστή κατσαρόλα σπαγγέτι που μοιάζει (και έχει γεύση!) σαν λαζάνια, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να γίνει.

Τι είναι τα σπαγγέτι εκατομμυρίων δολαρίων;

Τα σπαγγέτι εκατομμυρίων δολαρίων είναι ένα ψημένο πιάτο που φτιάχνεται με στρώσεις νουντλς σπαγγέτι, σάλτσα ντομάτας κιμά και ένα κρεμώδες μείγμα τυριών cottage. Σκεφτείτε το σαν λαζάνια αλλά με ζυμαρικά μακαρόνια αντί για φύλλα ζυμαρικών. Το τελευταίο πιάτο είναι τυρένιο και πλούσιο, εξ ου και το όνομα. Χάρη σε συντομεύσεις, όπως η εμφιαλωμένη σάλτσα μαρινάρας, μπορείτε να τα έχετε όλα στο φούρνο με μόλις 20 λεπτά χρόνο προετοιμασίας. Σερβίρετε την κατσαρόλα με σπαγγέτι εκατομμυρίων δολαρίων ζεστή από το φούρνο με σπιτικό σκορδόψωμο και μια φρέσκια πράσινη σαλάτα.

Συστατικά για σπαγγέτι εκατομμυρίων δολαρίων

Λίγα βασικά είδη ντουλάπας και φθηνά υλικά κάνουν τα μακαρόνια εκατομμυρίων δολαρίων μια από τις αγαπημένες μας ιδέες για φθηνό δείπνο. Οι πιθανότητες είναι ότι μπορεί να έχετε ήδη σχεδόν όλα όσα χρειάζεστε. Ακολουθούν μερικές σημειώσεις σχετικά με τα κύρια συστατικά.

Κρέας: Η δοκιμαστική μας κουζίνα χρησιμοποίησε ένα μείγμα μοσχαρίσιου κιμά και ιταλικού λουκάνικου. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη θερμότητα ανάλογα με το ιταλικό λουκάνικο που χρησιμοποιείτε. Μας άρεσε το επίπεδο μπαχαρικών χρησιμοποιώντας ζεστό ιταλικό λουκάνικο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε όλο τον μοσχαρίσιο κιμά ή όλα τα λουκάνικα αν προτιμάτε. Σάλτσα: Διαλέξτε την αγαπημένη σας σάλτσα μαρινάρας—όποια μάρκα θα λειτουργήσει! Λαζάνια: Τα μακαρόνια νουντλς δίνουν σε αυτή τη συνταγή κατσαρόλας την χαρακτηριστική της υφή, αλλά μπορείτε να τα ανταλλάξετε με μαλλιά αγγέλου, λιγκουίνι ή οποιαδήποτε άλλα μακριά λεπτά νουντλς που έχετε στη διάθεσή σας. Απλώς μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε al dente και συνεχίστε με τη συνταγή όπως αναγράφεται. Τυρί: Εάν προτιμάτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί cottage σε αυτή τη συνταγή με τυρί ricotta.

Πώς να φτιάξετε σπαγγέτι εκατομμυρίων δολαρίων

Αυτή η συνταγή για σπαγγέτι εκατομμυρίων δολαρίων συνδυάζεται με λίγο χρόνο προετοιμασίας. Δείτε πώς η Δοκιμαστική μας Κουζίνα φτιάχνει σπιτικά σπαγγέτι εκατομμυρίων δολαρίων.

Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά: Θα θέλετε να μαγειρέψετε τα μακαρόνια μέχρι al dente, τα οποία δεν έχουν ψηθεί εντελώς. Αυτό βοηθάει να διασφαλιστεί ότι το τελικό πιάτο δεν είναι μούχλα. Φτιάξτε τη σάλτσα: Μαγειρέψτε το κρέας και προσθέστε το σε εμφιαλωμένη σάλτσα μαρινάρας. Ετοιμάζουμε το μείγμα τυριών: Χρησιμοποιήσαμε τυρί κρέμα, τυρί κότατζ, κρέμα γάλακτος και τυρί μοτσαρέλα για να δημιουργήσουμε μια τυρώδη σάλτσα που είναι εξαιρετικά λιωμένη όταν ψήνεται. Συναρμολογήστε τα στρώματα: Ξεκινήστε με τη στρώση νουντλς, μετά σάλτσα και μετά τυρί. Επαναλάβετε μέχρι να γεμίσει η κατσαρόλα. Ψήνω: Ψήνετε την κατσαρόλα με τα σπαγγέτι μέχρι να ροδίσουν και να αφρατέψουν.

Λαζάνια λαμαρίνας

Συστατικά

• Αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής

• 1 λίβρααποξηραμένοςμακαρόνια

• 2 (24 ουγκιές) βάζα σάλτσα σπαγγέτι

• 1 λίβραόγκοςΙταλικό λουκάνικο

• 8 ουγγιές άπαχο μοσχαρίσιο κιμά

• 1 φλιτζάνιψιλοκομμένοκρεμμύδι

• 4 γαρίφαλο σκόρδο, κιμάς

• 2 κουταλάκια του γλυκού ιταλικά καρυκεύματα

• 8 ουγγιές τυρί κρέμα, μαλακώθηκε

• 8 ουγγιές τυρί κότατζ

• 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

• 3 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

• ντολυκισμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

• Γρφαγητό παρμεζάνα

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Επαλείψτε ελαφρά ένα 3-qt. ταψί με μαγειρικό σπρέι. αφήνω στην άκρη. Ετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και επιστρέφουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε 1 βάζο σάλτσα σπαγγέτι και ανακατέψτε να ενωθούν. αφήνω στην άκρη.

2. Σε ένα πολύ μεγάλο τηγάνι μαγειρέψτε το λουκάνικο, τον κιμά και το κρεμμύδι σε μέτρια ποσότητα μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ και το κρεμμύδι να είναι τρυφερό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στραγγίστε το λίπος.

3. Ανακατεύουμε με το σκόρδο και 1 κουτ. από το ιταλικό καρύκευμα? μαγειρέψτε 1 λεπτό ακόμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο 1 βάζο σάλτσα σπαγγέτι.

4. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το τυρί κότατζ, την κρέμα γάλακτος, 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα και το υπόλοιπο 1 κουτ. Ιταλικά καρυκεύματα; αφήνω στην άκρη.

5. Προσθέστε το μισό μείγμα από τα σπαγγέτι στο έτοιμο πιάτο και από πάνω το μείγμα με το τυρί κότατζ.

6. Συμπληρώστε με το υπόλοιπο μείγμα σπαγγέτι. Ρίχνετε από πάνω το μείγμα της σάλτσας κρέατος και απλώνετε σε ομοιόμορφη στρώση.

7. Συμπληρώστε με τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.

8. Ψήνουμε μέχρι να ζεσταθεί και το τυρί να ροδίσει και να αρχίσει να ροδίζει, περίπου 40 λεπτά. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.

Βαθμολογήστε το Εκτύπωση

Στοιχεία για τη διατροφή(ανά μερίδα)

467	Θερμίδες
28 γρ	Λίπος
29 γρ	Υδατάνθρακες
25 γρ	Πρωτεΐνη

Εμφάνιση πλήρους διατροφικής ετικέτας Απόκρυψη πλήρους διατροφικής ετικέτας

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες ανά συνταγή 12
Θερμίδες 466,7
% Καθημερινή αξία *
Ολικό Λίπος27,6 γρ	35%
Κορεσμένο λίπος12,2 γρ	61%
Χοληστερίνη80,4 mg	27%
Νάτριο1160,3 mg	πενήντα%
Σύνολο των υδατανθράκων28,7 γρ	10%
Φυτικές ίνες3,2 γρ	12%
Ολικά Σάκχαρα10,3 γρ
Πρωτεΐνη25,3 γρ	51%
Βιταμίνη D0,5 mcg	2%
Βιταμίνη C4,3 mg	5%
Ασβέστιο253 mg	19%
Σίδερο2,8 mg	16%
Κάλιο769,1 mg	16%
Λιπαρά οξέα, ολικό trans0,3 γρ
Βιταμίνη D19,5 IU
Αλανίνη1,1 γρ
Αργινίνη1,3 γρ
Φλαμουριά4,9 γρ
Ασπαρτικό οξύ1,9 γρ
Καφεΐνη0 mg
Καροτίνη, άλφα0,2 mcg
Χολίνη, ολική81,3 mg
Χαλκός, Cu0,2 mg
Κυστίνη0,2 γρ
Ενέργεια1953,1 kJ
Φθόριο, F24,7 mcg
Φολικό, ολικό70,6 mcg
Γλουταμινικό οξύ4,6 γρ
Γλυκίνη1,1 γρ
Ιστιδίνη0,7 γρ
Ισολευκίνη1,1 γρ
Λευκίνη2 γρ
Λυσίνη1,8 γρ
Μεθειονίνη0,6 γρ
Μαγνήσιο, Mg56,9 mg
Μαγγάνιο, Mn0,4 mg
Νικοτινικό οξύ9,2 mg
Φώσφορος, Π364,6 mg
Παντοθενικό οξύ0,7 mg
Φαινυλαλανίνη1 γρ
Φυτοστερόλες3,6 mg
Προλίνη1,8 γρ
Ρετινόλη129,9 mcg
Σελήνιο, Se33,6 mcg
Σερίνη1,1 γρ
Αμυλο9,6 γρ
Θεοβρωμίνη0 mg
Θρεονίνη1 γρ
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη)3,6 mg
Τρυπτοφάνη0,2 γρ
Τυροσίνη0,9 γρ
Βαλίν1,2 γρ
Βιταμίνη Α, IU1310,9 IU
Βιταμίνη Α, ΡΑΕ174,3 mcg
Βιταμίνη Β-121,4 mcg
Βιταμίνη Β-60,5 mg
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη)27 mcg
Νερό224 γρ
Ψευδάργυρος, Zn3,7 mg

*Η % Ημερήσια Αξία (DV) σάς λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα φαγητού συμβάλλει στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.